Régime Gerd - aliments à manger et à éviter pour réduire le reflux acide ou les brûlures d'estomac

Imaginez que vous êtes au mariage d'un ami. La nourriture est tellement invitante que vous finissez par trop manger. Après quelques minutes, votre poitrine commence à brûler, et cela ne cesse de s'amplifier à chaque seconde qui passe. Boire des litres d'eau n'éteint pas non plus le feu.

Les brûlures d'estomac sont un symptôme typique du RGO ou du reflux gastro-œsophagien. C'est une condition qui survient lorsque le contenu de votre estomac retourne dans l'œsophage. Environ 20% des adultes de l'Ouest sont touchés par le RGO (1). Selon les médecins, l'un des meilleurs moyens de prévenir et de gérer le RGO est de modifier votre alimentation et votre mode de vie. Lisez la suite pour tout savoir sur le RGO et éviter qu'il ne soit une nuisance récurrente. Balayez vers le haut!

Faits saillants de l'article

1. Quelles sont les causes du RGO?
2. Symptômes du RGO
3. Aliments à manger
4. Aliments à éviter
5. Stratégie de régime et de mode de vie pour réduire les symptômes du RGO
6. Aliments déclencheurs du RGO
7. Existe-t-il un régime spécifique pour le RGO?

Quelles sont les causes du RGO?

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Le RGO ou le reflux acide est causé lorsque la nourriture et les sucs digestifs de votre estomac refluent dans l'œsophage (le tube reliant votre bouche à l'estomac). Le sphincter œsophagien inférieur ou LES (un peu comme la valve d'un robinet) se ferme pour empêcher le reflux du contenu de l'estomac dans l'œsophage.

Mais un LES faible ou endommagé ne parvient pas à le faire. Le contenu de l'estomac retourne dans l'œsophage, irritant la muqueuse de l'œsophage, provoquant ainsi des brûlures d'estomac (2).

Mais toutes les brûlures d'estomac ne sont pas graves. La gravité du reflux acide ou du RGO dépend de la quantité de contenu gastrique qui reflue, de l'état de votre SOI et de l'effet neutralisant de la salive.

Le RGO est également causé par une hernie hiatale. Le hiatus est une petite ouverture dans le diaphragme, le muscle qui sépare la poitrine et la cavité abdominale. L'œsophage traverse le hiatus. Un effort physique soudain, une toux et des vomissements peuvent faire remonter une petite partie de l'estomac dans la poitrine pendant la pause, entraînant une hernie hiatale (3).

Outre les brûlures d'estomac, il existe d'autres symptômes de reflux acide ou de RGO dont vous devez être conscient.

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Symptômes du RGO

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• Laryngite
• Toux sèche chronique
• Mauvaise haleine
• Mal d'oreille
• Douleur thoracique
• Inconfort
• Sentir une boule dans la gorge
• Asthme
• Enrouement
• Une augmentation soudaine de la salive

Remarque: lorsque vous ressentez un ou plusieurs de ces symptômes, consultez immédiatement un médecin.

Le traitement à long terme du reflux acide ou du RGO consiste à prendre soin de votre alimentation et de votre mode de vie. Voici une liste d'aliments qui aideront à atténuer les symptômes.

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Aliments à manger

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• Légumes - Les légumes sont riches en fibres alimentaires et laissent principalement un résidu métabolique alcalin qui aide à neutraliser l'acidité. Consommez du brocoli, du chou-fleur, des épinards, du chou frisé, des carottes, des pommes de terre, du concombre et des haricots verts.
• Fruits - Les fruits sont riches en fibres, en vitamines, en sucre de fruits et en minéraux. Consommez des fruits sans agrumes comme la banane, la pastèque, le melon et le melon de miel.
• Protéine maigre - Les graisses saturées élevées dans votre nourriture peuvent également provoquer un reflux acide. Par conséquent, il est préférable de consommer des sources de protéines maigres comme le poisson, la poitrine de poulet sans peau, les champignons, les blancs d'œufs, la dinde et les crevettes.
• Fibres alimentaires - Les aliments riches en fibres alimentaires comme l'avoine, le pain de grains entiers, le sarrasin, l'orge et le riz à grains entiers aident à absorber l'acide.
• Probiotiques - Le yogourt est la meilleure source de probiotiques, surtout si vous souffrez de reflux acide ou de RGO. Consommez une petite tasse de yogourt sans gras avec une pincée de sel. Vous pouvez également boire un smoothie composé de ½ tasse de yogourt, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert, 1 cuillère à café de cassonade et ¼ tasse d'eau.
• Prébiotiques - La banane verte, la pomme, les poireaux et les topinambours sont les meilleurs à consommer si vous souffrez régulièrement de RGO.
• Remèdes naturels - Le gingembre, la réglisse et l'écorce d'orme glissante sont utiles pour réduire les symptômes du RGO ainsi que les nausées. Ceux-ci aident à améliorer la vidange gastrique et à enduire la muqueuse œsophagienne de mucilage, empêchant ainsi une irritation supplémentaire de la muqueuse œsophagienne.
• Produits laitiers - Il est préférable de consommer du lait et du yogourt faibles en gras, car le lait entier peut aggraver les symptômes.
• Soupes - Consommez des soupes claires avec de la viande maigre et des légumes. Évitez d'utiliser de la crème ou du beurre.
• Dessert - Yaourt glacé, sucettes glacées, biscuits faibles en gras et gâteaux.
• Boissons - Tisanes, eau, jus de fruits fraîchement pressés et filtrés, à l'exception des agrumes.

Qu'est-ce que vous devez éviter de consommer? Voici une liste - jetez un œil.

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Aliments à éviter

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Évitez de consommer ce qui suit:

• Les agrumes
• Boissons contenant de la caféine comme le café, le thé et les boissons énergisantes
• Aliments frits comme les frites et le poulet frit
• Les aliments gras comme la crème, le fromage, le lait entier, le beurre, le ghee, trop d'huile, le yogourt entier, le chocolat chaud et le lait au chocolat
• Aliments épicés
• Porc, boeuf et poulet avec peau
• Céréales au lait entier
• Soupes à la crème
• Lasagne
• café
• De l'alcool
• Les boissons gazeuses
• Jus de fruits emballés et jus d'agrumes
• Tomates, ketchup et sauces à base de tomates
• Menthe poivrée
• Chocolat
• Ail
• Bacon
• Fromage Frais
• Saindoux

En plus de comprendre ce qu'il faut manger et éviter, vous devez également prendre soin de votre style de vie. Faites défiler vers le bas pour consulter la liste des «choses à faire».

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Stratégie de régime et de mode de vie pour réduire les symptômes du RGO

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• Arrêter de fumer. La nicotine a tendance à affaiblir le LES, ce qui vous rend plus sujet au reflux acide.
• Évitez de manger au moins 3 heures avant d'aller au lit.
• Pratiquez le contrôle des portions et mangez fréquemment.
• Réduisez votre poids si vous êtes en surpoids ou obèse.
• Ne mâche pas de chewing-gum.
• Ne vous penchez pas et ne mangez pas.
• Fermez la bouche et mâchez lentement.
• Évitez les aliments gras.
• Restez hydraté.
• Pratiquez le yoga.
• Consultez votre médecin avant d'acheter des médicaments en vente libre.
• Soulevez la tête de votre lit à au moins 4 pouces avant d'aller vous coucher.
• Évitez les aliments déclencheurs.

Que sont les «aliments déclencheurs»? Eh bien, voici ce que vous devez savoir.

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Aliments déclencheurs du RGO

Les aliments déclencheurs du RGO, comme son nom l'indique, déclenchent un nouvel épisode de reflux acide. Mais les «aliments déclencheurs» varient d'une personne à l'autre. Pour savoir quels aliments ne vous conviennent pas, tenez un journal alimentaire pendant une semaine. Vérifiez quoi, combien et quand vous avez mangé pendant une semaine. Notez ce que vous avez ressenti et si l'un des aliments que vous avez mangés a provoqué un reflux acide.

Alors, existe-t-il un régime spécifique pour le RGO? Découvrons-le!

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Existe-t-il un régime spécifique pour le RGO?

Non, il n'y a pas de régime spécifique pour le RGO. Mais les aliments