L'Inde est la capitale mondiale du diabète. Plus de 41 millions d'Indiens sont diabétiques et ce nombre devrait passer à 70 millions d'ici 2025 (1), (2). L'augmentation du nombre de cas est principalement due aux gènes et aux changements environnementaux et de mode de vie, comme l'urbanisation, une mauvaise alimentation et un mode de vie sédentaire.

Bien que l'on ne puisse pas faire grand-chose au sujet de vos gènes, changer votre alimentation et votre mode de vie peut aider à gérer et à prévenir le diabète. Dans cet article, nous avons discuté d'un exemple de régime alimentaire adapté au diabète pour les Indiens, des aliments à manger et des changements de mode de vie qui peuvent aider à gérer le diabète.

Qu'est-ce que le diabète?

L'OMS définit le diabète comme une maladie métabolique chronique qui survient lorsque le corps ne produit pas suffisamment d'insuline ou n'utilise pas d'insuline (résistance à l'insuline) produite, entraînant une glycémie élevée (3).

Comment un régime pour le diabète aide-t-il à gérer la glycémie?

La gestion du diabète nécessite une approche holistique qui implique la gestion du mode de vie, ainsi qu'un bon contrôle glycémique et une alimentation équilibrée pour gérer la glycémie. Les bons choix alimentaires aident souvent à gérer la glycémie, à améliorer le cholestérol sanguin et à vous maintenir dans une fourchette de poids saine. Parlez toujours à un nutritionniste et choisissez les bons aliments pour contrôler la glycémie.

Exemple de tableau de régime indien pour le diabète

Le tableau du régime alimentaire du diabète indien vous assurera d'avoir 1200-1600 calories par jour, en fonction de l'âge, du sexe, du type de diabète, de l'activité physique et du type de médicament que vous prenez.

Nord

REPAS	ALIMENTS À MANGER
Tôt le matin	Options: Eau de fenugrec (1 cuillère à café de graines de fenugrec trempées dans un verre d'eau pendant la nuit) Amandes trempées pendant la nuit (4-5 pièces)
Petit déjeuner	Options: 1 morceau de pain brun avec 2 blancs d'œufs durs + 1 tasse de thé vert. 2 petits parathas de blé entier (sans ghee ni beurre) avec 1 tasse de raita + 1 cuillère à café de cornichon + ½ tasse de pousses bouillies. Flocons de ragi / flocons de blé non transformés (½ tasse) avec une tasse de lait faible en gras et une pincée de cannelle en poudre. Pour édulcorer, ajoutez ½ cuillère à café de miel. 2 piments moong aux légumes avec chutney vert et 1 œuf entier à la coque
Pré-déjeuner	Options: 1 tasse de salade de concombre, tomate et carotte. Ajouter un peu de citron vert et garnir de feuilles de coriandre et de quelques feuilles de menthe. 1 fruit de saison (sauf banane, mangue, sapota, pomme à la crème, jacquier) Jus de légumes non filtré / jus de courge amère
Le déjeuner	Options: 2 chapatis de blé entier de taille moyenne avec ½ tasse de rajma / chole + ½ tasse de dal mince + 1 tasse de curry de gombo / tout autre curry de légumes + ½ tasse de caillé / raita 2 chapatis de blé entier de taille moyenne avec 3 oz de poisson cuit au four + tout curry de légumes + 1 tasse de raita
Collations du soir	Thé vert sans sucre ni édulcorant artificiel. Vous pouvez avoir une petite tasse de bhel puri ou des collations cuites au four.
Dîner	Options: 2 chapatis de taille moyenne + tout curry de légumes (tout type de courge, brinjal, poivron, etc.) sauf pour les légumes racines + 1 tasse de dal / paneer 2 chapatis de taille moyenne + ragoût de poulet + tout curry de légumes, sauf les légumes-racines.
Avant d'aller au lit	1 tasse de lait chaud avec une pincée de poudre de curcuma / cannelle moulue crue

est

REPAS	ALIMENTS À MANGER
Tôt le matin	Options: Eau de fenugrec (1 cuillère à café de graines de fenugrec trempées dans un verre d'eau pendant la nuit) Amandes trempées pendant la nuit (4-5 pièces)
Petit déjeuner	Options: 1 tranche de pain de blé grillé et 2 blancs d'œufs à la coque ou 1 œuf à la coque entier Salade de concombre + 1 chapati de blé entier + n'importe quel sabzi de légumes + ½ tasse de germes bouillis Salade de concombre + 1 paratha farci au blé entier + pois sabzi + 1 cuillère à café de cornichon
Pré-déjeuner	Options: 1 pomme ou orange ou 1 tasse de papaye ou de goyave Tout jus de légumes non filtré ou jus de courge amère
Le déjeuner	Options: 2 chapatis de blé entier de taille moyenne + 1/2 tasse de légumes, tels que pois, chou-fleur, poivron, toute courge, haricots verts, etc. + 1 tasse de daal Salade de tomates concombre + ½ tasse de riz + ½ tasse de curry de légumes + curry de poisson 1 tasse de khichdi aux légumes daliya + ½ tasse de caillé
Collations du soir	Options: Riz soufflé Masala et thé vert Thé vert et une poignée de noix grillées (amandes, pistaches, noix)
Dîner	Options: 2 chapatis de blé entier + ½ tasse de ragoût de poulet + ½ tasse de curry de légumes + ½ tasse de yogourt 2 chapatis + ½ tasse de curry de légumes + ½ tasse de daal + ½ tasse de yogourt
Avant d'aller au lit	1 verre de lait chaud avec une pincée de cannelle ou de poudre de curcuma cru moulu

Sud

REPAS	ALIMENTS À MANGER
Tôt le matin	Options: Eau de fenugrec (1 cuillère à café de graines de fenugrec trempées dans un verre d'eau pendant la nuit) Amandes trempées pendant la nuit (4-5 pièces)
Petit déjeuner	Options: 2-3 idlis avec chutney et sambar de pilons (utilisez moins de sel) 2 dosas avec chutney et sambar aux légumes (utilisez moins de sel) 1 petite tasse d'upma aux légumes avec chutney
Pré-déjeuner	Options: 1 pomme / goyave / 1 tasse de papaye Jus de légumes non filtré / Jus de courge amère Eau de coco tendre Un verre de malt ragi avec du babeurre fin
Le déjeuner	Options: Salade de concombre et tomate + ½ tasse de riz brun + 1 tasse de sambar avec beaucoup de légumes + tout curry de légumes (avec moins d'épices) + 1 verre de babeurre à la menthe jeera Salade de concombre et tomate + ½ tasse de riz brun + 1 tasse de curry de légumes + ½ tasse de poisson ou de poulet au curry avec moins d'épices + 1 verre de babeurre jeera à la menthe
Collations du soir	Options: Thé vert avec riz floconné rôti aux feuilles de curry et ail haché Café noir et ¼ tasse de collations maison (utilisez moins d'huile) Café filtre avec moins de lait et ½ tasse de chana torréfié
Dîner	Options: Soupe claire aux légumes ou soupe claire au poulet et légumes +2 chapatis Curry de légumes mélangés + 2 chapatis + caillé
Avant d'aller au lit	1 tasse de lait chaud faible en gras avec une pincée de curcuma moulu cru ou de cannelle en poudre

Ouest

REPAS	ALIMENTS À MANGER
Tôt le matin	Options: Eau de fenugrec (1 cuillère à café de graines de fenugrec trempées dans un verre d'eau pendant la nuit) Amandes trempées pendant la nuit (4-5 pièces)
Petit déjeuner	Options: 1 tasse de riz rouge aux légumes poha + ½ tasse de pousses bouillies 2 piments besan + 2 cuillères à soupe de chutney vert 1 tasse d'avoine végétale upma + 1 œuf à la coque entier ou 2 blancs d'œufs à la coque
Pré-déjeuner	1 pomme ou goyave / 1 tasse de papaye 1 verre de jus de légumes non filtré / 1 verre de jus de courge amère 1 tasse de salade de concombre, tomate et carotte
Le déjeuner	Options: 2 chapatis + 1 tasse de curry de légumes + 1 tasse de daal + ½ tasse de caillé 3 oz de poisson / poulet cuit à la vapeur ou cuit au four + ½ tasse de riz + 1 tasse de curry de légumes + ½ tasse de caillé 1 tasse de daliya khichdi de légumes + 1 papad maison rôtie + 1 tasse de caillé
Collations du soir	Options: Thé vert avec ½ tasse de chana rôti Thé vert avec ½ tasse de moong vert / chana chaat noir Thé vert avec 1 tasse de makhana rôti au ghee
Dîner	Options: 1 tasse de curry de légumes + 2 chapatis multigrains + 1 tasse de daal + caillé Salade de concombre + 2 chapatis multigrains + ½ tasse de curry de légumes + Curry de poisson ou curry de poulet
Avant d'aller au lit	1 verre de lait chaud avec une pincée de cannelle en poudre ou de curcuma moulu cru

En plus des aliments mentionnés dans le régime, vous pouvez consommer ce qui suit:

Aliments à manger

• Graisses saines

Toutes les graisses ne sont pas mauvaises. Visez à limiter votre consommation de graisses saturées et à augmenter l'apport d'acides gras monoinsaturés et polyinsaturés dans votre alimentation. Un essai clinique récent a montré une corrélation positive entre la prise d'AGPI et l'amélioration du contrôle glycémique (4). La qualité et la quantité de matières grasses jouent un rôle dans la régulation de la glycémie.

Aliments à manger - Poisson, huile de foie de poisson, graines de lin, graines de tournesol, graines de citrouille, graines de sésame, noix, avocats et huîtres.

• Les glucides

Les glucides complexes à haute teneur en fibres sont recommandés pour les personnes atteintes de diabète. Une étude sur des personnes chinoises atteintes de diabète de type 2 suivant un régime pauvre en graisses (LFD) et un régime pauvre en glucides (LCD) a montré que le LCD contrôlait mieux la glycémie par rapport au LFD (5).

Les grains entiers contiennent des fibres et aident à améliorer les niveaux de glucose après un repas et à maintenir des niveaux d'insuline sains, selon une étude de revue systématique (6). Évitez les glucides raffinés contenant peu ou pas de fibres.

Aliments à manger - seigle, avoine, quinoa, millet, légumineuses, riz brun, riz sauvage, blé entier et flocons de son à faible teneur en sucre.

• Protéines saines

La consommation de protéines de haute qualité ne modifie pas l'augmentation de la glycémie après le repas. Mais un repas protéiné mélangé à des glucides augmente la sécrétion d'insuline, ce qui peut aider à réguler la glycémie (7). Incluez des protéines à haute valeur biologique dans chaque repas.

Aliments à manger - Lentilles, choux de Bruxelles, soja, haricots rouges, tofu, houmous, graines de citrouille, poulet, dinde, poisson (sardines, maquereau, tilapia, catla, rohu, singi, magur, pomfret, huile de foie de morue, hilsa, thon et la truite).

• Des légumes

Les légumes sont de bonnes sources de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de fibres. Avoir au moins deux portions de légumes (cuits ou crus) par jour vous aidera à perdre du poids, à renforcer votre immunité et à développer un bon contrôle de la glycémie. Une étude sur des individus japonais atteints de DT2 a révélé que l'approche «manger des légumes avant les glucides» avait un meilleur contrôle glycémique qu'un repas à base d'échange (8).

Aliments à manger - Épinards, patates douces, chou-fleur, pois, poivron, courges, oignon, ail, céleri, asperges, haricots, brinjal, laitue, courgettes, tomate, brocoli et chou frisé.

• Laitier

Les protéines laitières (caséine et protéines de lactosérum) dans le lait, le yogourt et le fromage exercent un rôle bénéfique dans la gestion du diabète en augmentant la sécrétion d'insuline (9). Une étude de cohorte a établi une relation inverse entre la consommation de produits laitiers et le taux de prévalence du diabète (10).

Aliments à manger - Lait faible en gras, blancs d'œufs, yogourt sans gras, fromage cottage faible en gras, crème sure faible en gras ou sans gras et lait de soja sans saveur.

Aliments fonctionnels pour le diabète

Les aliments fonctionnels contenant des composés bioactifs peuvent avoir un effet bénéfique sur la gestion de la glycémie. La liste des superaliments est:

• Fenugrec
• Gourde amère
• Cosse de psyllium
• Millets
• riz brun
• Légumineuses
• L'avoine
• quinoa
• Cannelle
• Safran des Indes
• Noix et graines oléagineuses - Noix et graines de lin

Changements de mode de vie pour les personnes atteintes de diabète

Selon l'American Diabetes Association, l'éducation et le soutien à l'autogestion du diabète (DSMES), la thérapie nutritionnelle médicale (MNT), l'activité physique, les conseils en matière de renoncement au tabac et les soins psychologiques sont les aspects fondamentaux pour changer les biomarqueurs de la glycémie (11).

Suivre quelques pratiques, comme se réveiller tôt, pratiquer le yoga, faire de l'exercice, bien manger, bien dormir, méditer, prendre du temps pour soi, se coucher tôt, etc., sont quelques changements qui apporteront positivité et bonheur. ta vie.

Conclusion

Manger correctement, changer votre mode de vie et bouger davantage peuvent avoir des effets positifs sur votre santé. Suivez toujours une alimentation équilibrée avec un bon régime d'exercice pour mieux contrôler votre glycémie. Consultez un médecin et un nutritionniste pour obtenir des suggestions appropriées selon votre état de santé.

Réponses de l'expert aux questions des lecteurs

J'ai 24 ans et j'ai reçu un diagnostic de diabète. Cela signifie-t-il que je dois suivre un régime restreint pour le reste de ma vie?

Ce n'est pas un «régime restreint» mais plutôt un «régime contrôlé». Vous pouvez avoir tout ce que vous voulez, mais surveillez votre consommation quotidienne de sucre et de sel. Oui, vous devez éviter certains aliments qui, en général, ne font de bien à personne. Soyez actif, évitez un mode de vie sédentaire et pratiquez le yoga.

Boire du jus de courge amère ou du jus de neem aidera-t-il à traiter le diabète?

Oui. Les médecins recommandent le jus de courge amère et le jus de neem pour les personnes atteintes de diabète. Il existe des preuves scientifiques que la courge amère et le neem aident à abaisser la glycémie. Vous pouvez avoir une courge amère bouillie ou mâcher trois ou quatre feuilles de neem dès le matin.

La courge amère contient un composé semblable à l'insuline appelé polypeptide-p ou p-insuline. Ce composé peut contrôler le diabète naturellement. Les feuilles de neem contiennent des flavonoïdes, des triterpénoïdes, des glycosides et des composés antiviraux qui peuvent aider à gérer la glycémie. Cependant, la suralimentation peut avoir des effets hypoglycémiants.

J'ai 62 ans et je ne peux pas faire de gros entraînements. Veuillez suggérer toute autre alternative.

Commencez par faire de longues promenades paresseuses. Plus tard, accélérez le rythme de vos promenades. Vous pouvez également pratiquer le pranayama. Travaillez avec un expert en yoga qui vous guidera.

Combien de poids vais-je perdre?

Vérifiez auprès de votre médecin quel devrait être votre poids idéal en fonction de votre âge, de vos antécédents médicaux, de votre sexe, de votre poids actuel, de votre masse osseuse, etc. Ensuite, planifiez votre alimentation quotidienne en conséquence pour atteindre votre poids idéal.

L'huile d'eucalyptus est-elle efficace dans le traitement du diabète? Où puis-je acheter de l'huile d'eucalyptus?

Oui, il existe des preuves scientifiques que l'huile d'eucalyptus aide à réduire la glycémie. Vous pouvez acheter de l'huile d'eucalyptus dans divers magasins en ligne. Mélangez quatre à cinq gouttes d'huile d'eucalyptus dans de l'eau tiède ou du lait chaud et buvez-la. Assurez-vous de ne pas ajouter trop d'huile d'eucalyptus car elle pourrait être toxique.

Quels fruits dois-je manger?

Mangez des groseilles à maquereau, des prunes noires (Jamun), des pommes, des bananes, des goyaves (pas mûres), de la papaye crue, etc. Vous pouvez également manger des fruits à haute teneur en fructose comme la mangue, le litchi et le raisin. Mais assurez-vous de ne pas en faire trop.

11 sources

Stylecraze a des directives d'approvisionnement strictes et s'appuie sur des études évaluées par des pairs, des instituts de recherche universitaires et des associations médicales. Nous évitons d'utiliser des références tertiaires. Vous pouvez en savoir plus sur la manière dont nous garantissons que notre contenu est exact et à jour en lisant notre politique éditoriale.

• Inde - Capitale mondiale du diabète: En route vers l'hypertension, The Journal of the Association of Physicians of India, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/5995205_India_-_Diabetes_capital_of_the_world_Now_heading_towards_hypertension

• Scénario actuel du diabète en Inde, Journal of Diabetes, Wiley Online Library.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1753-0407.2008.00004.x

• Diabète, Organisation mondiale de la Santé.

  www.who.int/health-topics/diabetes

• Acides gras polyinsaturés et contrôle glycémique dans le diabète de type 2, nutriments, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566834/

• The Effect of Low-Carbohydrate Diet on Glycemic Control in Patients with Type 2 Diabetes Mellitus, Nutrients, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29882884

• Whole Grain Intake and Glycemic Control in Healthy Subjects: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials, Nutrients, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537883/

• Réponses plasmatiques à l'insuline après l'ingestion de différents mélanges d'acides aminés ou de protéines avec des glucides, The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10871567/

• Un simple plan de repas consistant à `` manger des légumes avant les glucides '' était plus efficace pour obtenir un contrôle glycémique qu'un plan de repas basé sur l'échange chez les patients japonais atteints de diabète de type 2, Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21669583

• Dairy Foods and Dairy Proteins in the Management of Type 2 Diabetes: A Systematic Review of the Clinical Evidence, Advances in Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4424779/

• Consommation de produits laitiers et risque de diabète sucré de type 2: une méta-analyse d'études de cohorte, European Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21559046/

• 5. Gestion du mode de vie: normes de soins médicaux dans le diabète - 2019, American Diabetes Association.

  care.diabetesjournals.org/content/42/Supplement_1/S46