Table des matières:
- Avantages pour la peau du jus de chou frisé
- Avantages pour les cheveux du jus de chou frisé
- Avantages pour la santé du jus de chou frisé
- Un guide sur la façon de sélectionner le chou frisé et de le conserver
Le chou frisé, quand vous le voyez au début, peut ne pas sembler très appétissant. C'est en fait une sorte de chou. Vous pouvez, en fait, l'appeler un descendant de la famille du chou sauvage. Le chou frisé est souvent connu comme la centrale des nutriments. Son jus est tout aussi sain et présente de nombreux avantages pour la santé, tout comme les autres légumes à feuilles vertes. Le jus de chou frisé est un excellent moyen d'absorber tous les nutriments et avantages du chou frisé qui autrement seraient perdus au cours du processus de cuisson. Voici les principaux avantages du jus de chou frisé pour la peau, les cheveux et la santé.
Avantages pour la peau du jus de chou frisé
On pense que le jus de chou frisé a plus d'avantages que le brocoli. Voici les principaux avantages du jus de chou frisé pour la peau:
1. Réduit les rides: le jus de chou frisé contient beaucoup plus d'antioxydants que la plupart des autres légumes à feuilles vertes (1). Les antioxydants sont un excellent moyen de réduire les rides car ils ralentissent le processus de vieillissement et aident en fait à prévenir les dommages causés par les cellules des radicaux libres à la peau.
2. Santé de la peau: le jus de chou frisé contient de la vitamine A qui est essentielle pour la santé de la peau (2). Il s'est également avéré utile pour prévenir une multitude de maladies de la peau. Un verre de jus de chou frisé tous les jours la nuit tient toutes les maladies de la peau à distance.
3. Bon nettoyant: le jus de chou frisé est un très bon nettoyant pour la peau. Il détoxifie votre corps de l'intérieur et se traduit donc par une peau saine et éclatante à l'extérieur (3).
Avantages pour les cheveux du jus de chou frisé
Le jus de chou frisé contient des acides gras oméga-3 et oméga-6, une combinaison rare. Voici les avantages du jus de chou frisé pour les cheveux:
4. Élasticité des cheveux: Si vous ressentez une casse de cheveux, vous n'avez certainement pas encore essayé le jus de chou frisé. Le jus de chou frisé augmente l'élasticité de vos cheveux. Il aide même à augmenter la force de vos cheveux et rend votre crinière plus épaisse.
5. Croissance des cheveux: les jus de chou frisé aident à augmenter la circulation dans le cuir chevelu. De cette façon, il contribue à augmenter la croissance des cheveux à un rythme plus rapide.
6. Combat les flocons: le jus de chou frisé aide à combattre les flocons dans vos cheveux. Il aide également beaucoup à améliorer le cuir chevelu sec en l'hydratant bien.
Avantages pour la santé du jus de chou frisé
Le chou frisé est populairement connu comme la reine des verts. Ceci est dû à sa combinaison inégalée de nutriments, de vitamines, de minéraux et de phyto-nutriments. Voici quelques-uns des avantages du jus de chou frisé pour la santé:
7. Combat et traite le cancer: oui, vous avez bien entendu! Le jus de chou frisé aide à combattre et à traiter le cancer. Le glucosinolate, présent dans le jus de chou frisé, est vraiment bon pour traiter le cancer et le prévenir. Il est particulièrement utile dans le traitement du cancer du sein, du cancer de la prostate, du cancer de la vessie et du cancer du côlon.
8. Des os plus sains: le jus de chou frisé est riche en vitamine K, qui est responsable de la santé des os. Les personnes carencées en vitamine K courent un plus grand risque de fractures et d'autres problèmes osseux. Il est également riche en calcium, ce qui aide à maintenir la santé globale des os.
9. Soutiens cardiovasculaires: le jus de chou frisé aide à réduire le cholestérol et apporte donc un soutien cardiovasculaire. Il maintient le cholestérol sous contrôle, ce qui est l'une des principales raisons des problèmes cardio-vasculaires.
Un guide sur la façon de sélectionner le chou frisé et de le conserver
- Essayez et optez pour le chou frisé bio si vous le pouvez.
- Vous devez toujours acheter du chou frisé réfrigéré. La température chaude peut en fait affecter la saveur du chou frisé.
- Le chou frisé doit être de couleur vert foncé et doit avoir une tige ferme.
- Évitez les feuilles qui ont des trous et sont légèrement décolorées.
- Les petites feuilles ont souvent meilleur goût.
- Si vous souhaitez conserver le chou frisé pour une utilisation ultérieure, mettez-le dans un récipient hermétique ou un sac en plastique. L'idée est de l'éloigner de l'air. Utilisez-le dans les 5 jours après le stockage.
- Toujours bien rincer les feuilles de chou frisé avant utilisation.
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Images: shutterstock