Table des matières:
- Que sont les dattes séchées?
- Quels sont les avantages pour la santé de manger des dattes sèches?
- 1. Peut aider à la digestion
- 2. Peut améliorer la santé cardiovasculaire
- 3. Peut augmenter l'énergie
- 4. Peut aider à maintenir la santé des os
- 5. Peut aider à lutter contre l'anémie
- 6. Peut améliorer la santé de la peau
- 7. Peut aider à traiter les problèmes de cheveux
- Dattes séchées - Profil nutritionnel
- Vs frais. Dattes séchées
- Conclusion
- 17 sources
Le fruit de la datte ( Phoenixdactylifera ) est un aliment nutritif qui peut être pris frais ou consommé après séchage. Les dattes séchées sont connues pour être un remède naturel tout-en-un pour traiter plusieurs maux. Ils contiennent plusieurs vitamines, minéraux et antioxydants qui facilitent la digestion, améliorent la santé cardiovasculaire, stimulent l'énergie et luttent contre l'anémie. Vous pouvez également consommer des dattes séchées pour rehausser votre beauté.Dans cet article, nous avons discuté du profil nutritionnel des dattes séchées et de ses bienfaits pour la peau, les cheveux et la santé. Continue de lire!
Que sont les dattes séchées?
Les dattes séchées sont une excellente source d'énergie et contiennent de nombreuses vitamines et minéraux. Ils ont l'air dur en raison de leur faible teneur en humidité et sont souvent utilisés dans les ménages indiens. Les dattes séchées ont une saveur forte en raison de la présence de nutriments concentrés. Ils contiennent des fibres, du calcium et de la vitamine C qui vous maintiennent en bonne santé et sont facilement disponibles dans les magasins du monde entier.
Quels sont les avantages pour la santé de manger des dattes sèches?
1. Peut aider à la digestion
Les dattes séchées contiennent des fibres solubles et insolubles, qui peuvent augmenter la sécrétion des sucs digestifs et améliorer l'absorption des aliments. Ils contiennent également une canette de bêta-D-glu qui peut favoriser une sensation de satiété et prévenir la suralimentation tout en améliorant l'absorption des nutriments et en soulageant les symptômes de l'indigestion (1).
Les fibres alimentaires des dattes sèches sont connues pour traiter efficacement la constipation. Les fibres peuvent garder votre côlon propre en augmentant la quantité de matières fécales et agir comme laxatif pour faciliter le transit intestinal dans votre corps (2).
2. Peut améliorer la santé cardiovasculaire
La consommation de dattes séchées peut améliorer la santé cardiovasculaire. Les dattes séchées sont faibles en gras et contiennent une quantité négligeable de cholestérol (3). Ils sont connus pour contrôler les lipoprotéines de basse densité (ou mauvais cholestérol) dans la circulation sanguine, améliorant ainsi la santé de votre cœur. En dehors de cela, les dattes séchées sont pauvres en sodium et constituent une riche source de potassium, ce qui les rend bénéfiques pour contrôler votre tension artérielle (4). Ainsi, ils peuvent aider à maintenir votre système cardiovasculaire .
3. Peut augmenter l'énergie
Les dattes séchées sont riches en sucre naturel (glucose et fructose) (5). Ce sucre naturel aide à fournir de l'énergie au corps. Il vous permet donc de rester en forme et en bonne santé pour effectuer vos activités quotidiennes.
Ces dattes sont une bonne source de glucides et peuvent fournir un regain d'énergie majeur à tout moment de la journée (6).
4. Peut aider à maintenir la santé des os
Les dattes séchées sont une excellente source de calcium, qui est un élément important pour garder vos os solides (7). Ils aident à prévenir une carence en calcium, qui est l'une des principales causes d'ostéoporose et d'arthrite (8).
Certaines preuves anecdotiques suggèrent que la consommation de dattes séchées aide à renforcer les muscles du cœur, de l'utérus et du corps en général. Les femmes enceintes devraient consommer régulièrement des dattes séchées car elles peuvent renforcer les muscles utérins et faciliter l'accouchement. Cependant, des recherches à plus long terme sont nécessaires pour comprendre cet avantage des dattes séchées.
5. Peut aider à lutter contre l'anémie
Les dattes sont une excellente source de fer, l'un des minéraux les plus vitaux de votre corps (9). Le fer est un composant majeur de l'hémoglobine. Il joue un rôle clé dans le maintien du nombre de cellules sanguines ainsi que dans la régulation du flux d'oxygène dans le corps (10). Cependant, des recherches à plus long terme sont nécessaires pour comprendre cet effet des dattes séchées chez l'homme.
6. Peut améliorer la santé de la peau
Les dattes séchées contiennent de la vitamine A (rétinol), qui est utile pour maintenir la santé de la peau (11). Il prévient les éruptions cutanées et favorise l'hydratation naturelle, ce qui aide à hydrater votre peau. Par conséquent, vous obtenez une peau saine et éclatante (12). On dit que les dattes possèdent des propriétés anti-oxydantes qui aident à lutter contre le vieillissement cutané (13).
Les vitamines C et K présentes dans les fruits secs peuvent aider à améliorer la qualité et l'apparence de la peau, à réduire l'inflammation et à éliminer certains signes du vieillissement, tels que les rides et les imperfections (14), (15), (16). Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour valider cet avantage des dattes séchées.
7. Peut aider à traiter les problèmes de cheveux
Les recherches sont limitées en ce qui concerne les dattes séchées et leur effet sur les cheveux. Cependant, des preuves anecdotiques suggèrent que les vitamines et les minéraux disponibles dans les dattes séchées aident à maintenir un cuir chevelu sain, ce qui renforce davantage les racines des cheveux.
Le fer, le calcium et la vitamine C contenus dans les dattes séchées peuvent contribuer à la production saine de cheveux et à la réduction des conditions inflammatoires pouvant entraîner la perte de cheveux et les pellicules. De plus, la présence de vitamine B5 dans les dattes peut aider à nourrir les racines des cheveux qui les rendent plus forts.
Maintenant que vous savez tout sur les bienfaits des dattes séchées, examinons leur profil nutritionnel.
Dattes séchées - Profil nutritionnel
Les dattes séchées ont un profil nutritionnel unique car elles sont inhabituellement riches en calories. Ils contiennent également des vitamines C et K, du calcium, des vitamines B et du fer ainsi que des traces de divers autres minéraux et antioxydants (17). Ils contiennent également tous les minéraux essentiels comme le fer, le potassium, le sélénium, le magnésium, le phosphore et le cuivre, sans lesquels les cellules de votre corps ne peuvent pas effectuer leurs activités régulières.
Vous ne savez pas quelles dates choisir - fraîches ou séchées? Consultez la section suivante pour le découvrir.
Vs frais. Dattes séchées
Les dattes séchées ont une faible humidité et restent comestibles pendant près de 5 ans si elles sont correctement conservées, tandis que les dattes fraîches ont une durée de conservation plus courte de 8 à 10 mois en raison de leur teneur en humidité. Les dattes séchées se trouvent couramment dans de nombreux pays car elles sont faciles à exporter et à stocker. Les dattes séchées et fraîches peuvent être conservées au congélateur ou au réfrigérateur.
Les dattes séchées peuvent ressembler à un gros raisin sec ou à un long raisin fané. Le processus de déshydratation provoque ce plissement de la peau. Les dattes fraîches sont dodues et fermes disponibles dans les couleurs rouge et noir et ont moins de rides que les dattes séchées.
Conclusion
Les dattes séchées sont un concentré de nutriments qui aident à maintenir une bonne santé. Ils ont le potentiel de soulager les symptômes de l'indigestion, d'améliorer la santé cardiovasculaire, d'augmenter les niveaux d'énergie et de lutter contre l'anémie. De plus, ces fruits secs améliorent également la santé de la peau et des cheveux. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour valider ces avantages. Alors, commencez à consommer quotidiennement ce fruit riche en nutriments pour profiter de ses bienfaits!
17 sources
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