6 façons puissantes dont les grains de café verts peuvent vous aider

Les grains de café vert ont gagné en popularité en tant que supplément de perte de poids puissant. On pense également que leurs extraits ont d'autres avantages incroyables. Mais est-ce que tout cela n'est que du ouï-dire - ou a-t-il un solide soutien de recherche? Devez-vous vraiment remplacer votre café du matin par l'extrait de café vert? Découvrons-le!

Table des matières

• Que sont les grains de café verts? Comment travaillent-ils?
• Comment les grains de café verts peuvent-ils être bénéfiques pour votre santé?
• Comment faire du café vert
• Quels sont les effets secondaires des grains de café verts?

Que sont les grains de café verts? Comment travaillent-ils?

Ce sont les grains de café naturels (et non torréfiés), contrairement à ceux que vous trouvez habituellement sur le marché. Le composant le plus important des grains de café est l'acide chlorogénique - qui est généralement éliminé lorsque les grains de café sont torréfiés (1).

Les grains de café vert contiennent la teneur maximale (la plus grande partie, au moins) d'acide chlorogénique. Des études indiquent les propriétés anti-obésité, antidiabétiques, anti-inflammatoires et anti-cancérigènes de l'acide chlorogénique (2).

Grâce à ces propriétés, les grains de café vert ont de nombreux avantages à offrir.

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Comment les grains de café verts peuvent-ils être bénéfiques pour votre santé?

1. Peut vous aider à perdre du poids

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Des études montrent que l'extrait de grain de café vert (GCBE) peut aider à lutter contre l'obésité en réduisant l'accumulation de graisse corporelle (3). Chez les souris obèses nourries avec un régime riche en graisses, l'extrait de grain de café vert a considérablement réduit le gain de poids corporel.

Une autre étude a cité la possibilité d'utiliser le GCE comme supplément de perte de poids comme prometteuse. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour qualifier le GCE d'outil puissant de perte de poids, il s'agit d'une étape encourageante (4).

2. Peut aider le traitement du diabète

On a constaté que l'acide chlorogénique dans les grains de café vert affectait la glycémie. Dans l'étude, les participants qui ont reçu une dose élevée de GCE (400 mg) ont vu la plus forte baisse de la glycémie (5).

Il a été constaté que la consommation quotidienne de trois à quatre tasses de café décaféiné à haute teneur en acide chlorogénique réduisait de 30% le risque de diabète de type 2 (6). L'acide chlorogénique stimule également la sécrétion d'insuline et a souvent été décrit comme un agent antidiabétique potentiel.

3. Réglez la pression artérielle

La prise de GCE chez les rats hypertendus a montré une réduction de leur tension artérielle (7). Des résultats similaires ont également été observés chez les humains - où les niveaux de pression artérielle chez les participants humains ont diminué pendant la période d'ingestion de GCE (8).

L'acide chlorogénique inhibe la formation de cortisol actif, une hormone connue pour augmenter les niveaux de pression artérielle (9). La consommation de café vert améliore également l'élasticité artérielle, abaissant ainsi les niveaux de pression artérielle.

4. Offrez des avantages anti-âge

Les grains de café vert regorgent d'antioxydants et offrent d'excellents effets anti-âge. On a constaté que l'acide chlorogénique dans les graines améliorait les propriétés de la peau et la fonction microcirculatoire chez l'homme. L'ingestion des haricots a réduit la sécheresse cutanée et la perte d'eau transépidermique et amélioré les niveaux de pH de la surface de la peau. La consommation d'acide chlorogénique pendant huit semaines a également amélioré l'hydratation de la peau (10).

Ce sont les avantages les plus importants des grains de café verts. Il y a quelques autres avantages - bien qu'ils aient un soutien médical insuffisant. Par conséquent, nous vous suggérons de consulter votre médecin avant d'utiliser des grains de café verts pour les avantages mentionnés ci-dessous.

5. Peut aider à stimuler la concentration et l'humeur

Les grains de café vert contiennent de la caféine. Des sources suggèrent que la caféine, en général, peut améliorer la santé mentale en stimulant l'humeur, l'attention, la mémoire et la vigilance (11).

Nous n'avons pas de recherche indiquant que la caféine contenue dans les grains de café vert peut avoir des effets similaires car sa teneur est relativement faible par rapport au café ordinaire.

En outre, certaines personnes peuvent réagir différemment à la caféine. Si vous avez déjà eu des problèmes avec la caféine, veuillez consulter votre médecin avant d'utiliser des grains de café verts.

Une étude montre que l'extrait de grain de café vert peut avoir des effets neuroprotecteurs sur les patients atteints de la maladie d'Alzheimer (12). Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires à cet égard.

6. Peut améliorer les niveaux d'énergie

Cela a encore à voir avec le peu de caféine dans les grains de café vert. On constate que la caféine augmente les niveaux d'énergie et améliore même les performances sportives (13).

Mais nous ne savons pas encore à quel point les grains de café verts peuvent être efficaces pour augmenter votre niveau d'énergie.

Ce sont les raisons importantes pour lesquelles vous devez inclure les grains de café vert dans votre routine. Mais attendez - comment faites-vous cela?

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Comment faire du café vert

La préparation du café vert est assez simple. Utilisez des grains de café verts (au lieu de la poudre) pour de meilleurs résultats.

1. Ajoutez 10 grammes (1 ½ cuillère à soupe) de haricots dans une casserole (assurez-vous de les rincer au préalable) et transférez-les sur une cuisinière.
2. Ajouter deux tasses d'eau et porter à ébullition.
3. Laisser mijoter environ 10 minutes à feu moyen-vif.
4. Filtrez l'extrait dans un récipient (à l'aide d'une passoire fine). La passoire filtrait les haricots. Vous pouvez les conserver dans un sac refermable au réfrigérateur. Utilisez-les à nouveau dans une semaine et jetez-les.
5. Profitez de votre café vert!

Vous pouvez également opter pour des capsules de café vert (choisissez votre pack ici). Chaque capsule de café vert peut contenir 20 à 50 mg de caféine - bien que le dosage puisse varier selon la marque. Jusqu'à 400 mg de caféine pourraient être sans danger pour la plupart des gens - assurez-vous de ne pas en faire trop (14).

Alors, on a fini? Eh bien, pas encore. Bien que les grains de café verts puissent être une option plus saine, vous devez garder à l'esprit certaines choses.

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Quels sont les effets secondaires des grains de café verts?

• Problèmes pendant la grossesse et l'allaitement

Il n'y a pas suffisamment d'informations fiables disponibles à cet égard. Par conséquent, restez du bon côté et évitez de l'utiliser.

• Niveaux d'homocystéine anormalement élevés

Des études montrent qu'une consommation excessive d'acide chlorogénique peut augmenter les taux d'homocystéine sanguine (15). Bien que nous ayons besoin de plus de recherche, des niveaux élevés d'homocystéine peuvent augmenter le risque de maladie cardiovasculaire.

• Problèmes liés à l'excès de caféine

Bien qu'en faible quantité, le café vert contient de la caféine. Une consommation excessive de caféine peut provoquer certaines conditions ou même les aggraver. Ceux-ci comprennent l'anxiété, les troubles de la coagulation, la diarrhée, l'hypertension artérielle, le syndrome du côlon irritable et l'amincissement des os.

Conclusion

Les grains de café vert sont souvent commercialisés comme suppléments de perte de poids. Ils ont certains avantages pour la perte de poids, mais ne fonctionnent que si vous prenez soin des autres aspects de votre santé - un régime alimentaire approprié et une activité physique régulière. Même autrement, le café vert présente d'autres avantages qui en font un incontournable - au moins une fois.

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Avez-vous déjà essayé le café vert? Ou souhaitez-vous l'essayer? Faites-nous savoir en laissant un commentaire dans la case ci-dessous.

Réponses de l'expert aux questions des lecteurs

Pouvez-vous boire du café vert après le dîner?

La caféine qu'il contient peut garder certaines personnes éveillées. Le meilleur moment pourrait être le matin après le petit déjeuner.

Pouvez-vous boire du café vert lorsque vous avez vos règles?

Oui, vous pouvez. Mais si vous développez des problèmes, veuillez arrêter la prise et consulter votre médecin.

Combien de temps durent les grains de café vert?

Comme ils ne sont pas torréfiés, les grains de café vert peuvent durer des années. Conservez-les dans un endroit frais et sec.

Combien de fois pouvez-vous boire du café vert par jour?

Dépend du dosage. Mais si vous utilisez une tasse de 150 ml, vous pouvez boire 2 à 3 fois par jour.

Les références

1. «Rôle des conditions de torréfaction dans le…» Journal of Agriculture and Food Chemistry, US National Library of Medicine.
2. «Les effets potentiels de l'acide chlorogénique…» European Journal of Nutrition, US National Library of Medicine.
3. «L'extrait de grain de café vert améliore l'obésité…» Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, US National Library of Medicine.
4. «L'utilisation d'extrait de café vert…» Recherche et pratique en gastroentérologie, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
5. «L'extrait de grain de café vert a des propriétés antidiabétiques…» Diabetes.co.uk
6. «Consommation de café, de café décaféiné et de thé…» Archives of Internal Medicine, US National Library of Medicine.
7. «Extrait de grain de café vert et son…» Journal officiel de la Société japonaise d'hypertension, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
8. «L'effet de réduction de la pression artérielle et…» Hypertension clinique et expérimentale, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
9. «La consommation de café vert réduit la tension artérielle…» BioMed Research International, US National Library of Medicine.
10. «Polyphénols de café extraits de vert…» Biosciences, biotechnologie et biochimie, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
11. «L'impact de la caféine sur l'humeur…» British Nutrition Foundation.
12. «Modulation de la signalisation de l'insuline cérébrale…» Neuroscience nutritionnelle, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
13. «Utilisation de la caféine dans le sport…» Université du Connecticut.
14. «Caféine: combien c'est trop?» MayoClinic.
15. «Consommation de fortes doses d'acide chlorogénique…» The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine.