Table des matières:
- Kumquat - Avantages pour la santé
- 1. Protection antioxydante
- 2. Prévention du cancer
- 3. Riche source de minéraux
- 4. Avantages de Kumquat Peel
- Valeur nutritive du kumquat
Fortunella Japonica, plus connue sous le nom de Kumquat, est l'un des membres remarquablement petits de la famille des agrumes (1). Il a un goût aigre avec un soupçon de douceur. La pulpe juteuse du kumquat contient de minuscules graines vertes placées au centre qui doivent être enlevées avant la consommation. Bien qu'il soit extrêmement petit, ce fruit ressemblant à une orange est une mine d'or de nutrition.
Originaires des régions du sud-est de la Chine montagneuse, les kumquats sont disponibles en quatre variétés différentes, à savoir le Nagami kumquat, le Marumi kumquat, le Meiwa kumquat et le Hong Kong Wild. Les quatre variétés d'arbres et de fruits kumquat peuvent avoir un goût et une forme légèrement différents; cependant, les valeurs nutritionnelles qu'ils hébergent sont assez similaires.
Kumquat - Avantages pour la santé
D'innombrables bienfaits pour la santé du kumquat ont été reconnus et confirmés par des professionnels de la santé et des experts de la santé. Voici quelques-uns d'entre eux:
1. Protection antioxydante
Les fruits de kumquats sont naturellement riches en vitamine C, une substance soluble dans l'eau responsable de la lutte contre les organismes responsables des infections dans votre système (2). Il pénètre profondément dans la membrane cellulaire et la protège des agents bactériens et viraux. Un apport quotidien adéquat en vitamine C vous garantit également un cœur sans problème, une prévention des accidents vasculaires cérébraux et une réduction des risques d'ostéo-arthrite et de polyarthrite rhumatoïde.
2. Prévention du cancer
Remplis de flavonoïdes essentiels tels que les caroténoïdes, la lutéine, les tanins, la zéaxanthine et les tanins, les kumquats ont un grand potentiel pour agir en tant qu'agents anticancéreux efficaces (3). Ces flavonoïdes éliminent les cancérogènes, résistant à la croissance de la tumeur. Avec suffisamment de flavonoïdes à l'intérieur, votre système est suffisamment résistant pour combattre les agents cancérigènes et les microbes destructeurs.
3. Riche source de minéraux
Ce fruit succulent est une excellente source de fer, de potassium et de cuivre et de divers autres minéraux nécessaires au fonctionnement optimal de votre corps (4). Le fer et le cuivre stimulent la production de globules rouges porteurs d'oxygène, garantissant un apport optimal d'oxygène à toutes les parties du corps. Le potassium contribue au maintien d'une fréquence cardiaque et d'une tension artérielle normales.
4. Avantages de Kumquat Peel
Comme le fruit, la peau de kumquat est également très nutritive. Il possède des substances comme le limonène, le pinène, l'a-bergamotène et le caryophylleneare. Il inhibe la croissance des cellules cancéreuses (5). Le traitement des calculs biliaires et le soulagement des brûlures d'estomac sont d'autres avantages pour la santé de la peau de kumquat.
Valeur nutritive du kumquat
Alors, quelle est la puissance de ces «bébés oranges» dans le département nutritionnel? Ce petit agrume mérite de faire partie de votre alimentation de routine. Votre système mérite les bienfaits sains du kumquat!
| Principe | Valeur nutritive | Pourcentage de RDA |
|---|---|---|
| Énergie | 71 kilocalories | 3,5% |
| Les glucides | 15,90 grammes | 12% |
| Protéine | 1,88 g | 3% |
| Graisse totale | 0,86 g | 4% |
| Cholestérol | 0 mg | 0% |
| Fibre alimentaire | 6,5 g | 17% |
| Vitamines | ||
| Les folates | 17 µg | 4% |
| Niacine | 0,429 mg | 2,5% |
| Acide pantothénique | 0,208 mg | 4% |
| Pyridoxine | 0,036 mg | 3% |
| Riboflavine | 0,090 mg | 7% |
| Thiamine | 0,037 mg | 3% |
| Vitamine A | 290 UI | dix% |
| Vitamine C | 43,9 mg | 73% |
| Vitamine E | 0,15 mg | 1% |
| Électrolytes | ||
| Sodium | 10 mg | 0,5% |
| Potassium | 186 mg | 4% |
| Minéraux | ||
| Calcium | 62 mg | 6% |
| Cuivre | 0,095 mg | dix% |
| Le fer | 0,86 mg | 11% |
| Magnésium | 20 mg | 5% |
| Manganèse | 0,135 mg | 6% |
| Sélénium | 0,0 mcg | 0% |
| Zinc | 0,17 mg | 1% |
| Phyto-nutriments | ||
| Carotène-ß | 0 µg | - |
| Carotène-α | 155 µg | - |
| Cryptoxanthine-ß / td> | 193 µg | - |
| Lutéine-zéaxanthine / td> | 129 µg | - |
- Le kumquat est un concentré de vitamines. Une base de données nutritionnelle fournie par l'USDA indique qu'une portion de 100 g de ce fruit contient des quantités modestes de vitamine C (73%), A (10%) et K (1%). Les vitamines susmentionnées sont extrêmement cruciales pour le bon fonctionnement des systèmes corporels.
- En outre, il est également riche en un certain nombre de minéraux essentiels tels que le fer, le calcium, le zinc, le cuivre et bien plus encore. Ce fabuleux agrume peut être une excellente alternative diététique pour compléter la consommation de fibres alimentaires, car le kumquat offre un énorme 17% de fourrage alimentaire par portion de 100 g.
J'espère que vous trouverez l'article utile. Incorporez les kumquats à votre alimentation habituelle et profitez des bienfaits de ce merveilleux fruit. Partagez vos commentaires avec nous.