31 bienfaits impressionnants du thé noir pour la santé

Le thé noir a été découvert en Chine il y a environ 4000 ans. Aujourd'hui, c'est l'une des boissons les plus consommées au monde. Le thé contient des antioxydants et d'autres phytonutriments qui peuvent aider à éliminer les toxines et à guérir votre corps (1). Il contient moins de caféine que le café (2).

Dans cet article, nous avons répertorié 31 avantages importants du thé noir. Le thé peut améliorer votre santé globale, votre peau et vos cheveux. Continue de lire.

Qu'est-ce que le thé noir?

Le thé noir est produit en oxydant la feuille de la plante Camellia sinensis . Le nom «thé noir» peut être attribué à la couleur du thé. Cependant, techniquement, il est orange foncé ou orange. Par conséquent, les Chinois l'ont appelé thé rouge. La méthode de production du thé noir le différencie des autres variétés de thé telles que le thé vert et le thé oolong.

Après avoir été cueillies, les feuilles de thé sont flétries pour en libérer l'humidité. Lorsqu'elles perdent le maximum d'humidité, les feuilles sont roulées, manuellement ou à l'aide de machines, par exposition à des températures élevées. Une fois que les feuilles sont complètement oxydées, elles sont triées selon leur taille. La teneur en caféine de tout thé est souvent une source de préoccupation. En ce qui concerne le thé noir, une tasse de thé contient environ la moitié de la quantité de caféine contenue dans une tasse de café.

Avantages pour la santé du thé noir

Le thé noir peut favoriser la santé cardiaque, traiter la diarrhée et d'autres problèmes digestifs, réguler la pression artérielle et réduire le risque de diabète de type 2. Pour profiter de tous ses bienfaits, vous devez le consommer sans aucun additif comme le lait ou le sucre.

1. Peut améliorer la santé cardiaque

Les flavones du thé noir peuvent favoriser la santé cardiaque. Les scientifiques ont confirmé que boire trois tasses ou plus de thé noir par jour peut réduire le risque de maladie coronarienne. De plus, le thé noir est également associé à un risque réduit d'infarctus du myocarde, d'ischémie et de mortalité cardiovasculaire (3), (4).

2. Peut réduire le risque de cancer de l'ovaire

Les théaflavines du thé noir peuvent inhiber la prolifération des cellules cancéreuses de l'ovaire (5). Dans une étude menée par les chercheurs du Roswell Park Cancer Institute, États-Unis, une baisse de 30% du risque de cancer de l'ovaire a été observée chez les patientes qui buvaient plus de deux tasses de thé noir par jour (6).

3. Peut réduire le risque de diabète

Les scientifiques ont découvert que boire du thé peut aider à réduire le risque de diabète de type 2. Le thé noir contient des catéchines et des théaflavines (1). La boisson peut aider à rendre le corps plus sensible à l'insuline et prévient également le dysfonctionnement des cellules bêta (les cellules bêta régulent la glycémie) (7).

4. Peut renforcer l'immunité

Le thé noir est riche en antioxydants qui aident à éliminer les radicaux libres. Ces radicaux libres ont tendance à muter l'ADN et à entraver le fonctionnement normal des cellules. Cela peut entraîner une inflammation et pousser le corps dans un état de stress. Le thé noir aide à éliminer les radicaux oxygénés. Il aide à restaurer les fonctions normales des cellules et du corps et renforce également l'immunité (8), (9).

5. Peut abaisser les niveaux de pression artérielle

La consommation de thé noir peut aider à réduire la tension artérielle. Des scientifiques des Pays-Bas, d'Allemagne, du Royaume-Uni et d'Italie ont mené une expérience dans laquelle un groupe de personnes a reçu du thé noir pendant une semaine et leurs lectures de pression systolique et diastolique ont été vérifiées. À la fin de cette expérience, les participants qui ont consommé du thé noir se sont avérés avoir des niveaux de pression artérielle inférieurs à ceux du groupe témoin (10).

6. Peut améliorer la vigilance mentale

Des chercheurs des Pays-Bas ont constaté que les participants à une étude qui buvaient du thé noir avaient la plus grande capacité d'attention et une meilleure attention auditive et visuelle (11). Les thés, en général, contiennent de la L-théanine qui module les fonctions cérébrales et le processus d'attention humaine (12). La caféine contenue dans le thé noir peut également améliorer la vigilance.

7. Peut améliorer la santé des os

En vieillissant, la force de vos os commence à décliner. Cependant, les scientifiques ont observé que les personnes qui boivent du thé noir peuvent restaurer de manière significative la densité osseuse. Pour cette raison, boire du thé noir peut également réduire le risque de fractures qui surviennent le plus souvent chez les personnes âgées en raison de l'ostéoporose. Les rats qui ont reçu des extraits de thé noir se sont avérés avoir une meilleure densité osseuse (13). Par conséquent, si vous avez 30 ans, intégrez le thé noir à votre alimentation pour préserver la densité osseuse et prévenir l'ostéoporose et le risque de fractures. Boire du thé, en général, a également réduit le risque de fracture de la hanche (14).

8. Peut réduire le risque de la maladie de Parkinson

La maladie de Parkinson est une maladie neurodégénérative qui touche principalement les personnes âgées. La recherche suggère que les polyphénols du thé noir ont un effet neuroprotecteur sur le cerveau (15). Dans une étude menée à l'Université nationale de Singapour, des scientifiques ont découvert que la caféine contenue dans le thé noir était inversement associée à la maladie de Parkinson (16).

9. Peut améliorer la santé digestive

Un intestin sain peut vous protéger de diverses maladies et troubles. La consommation de thé noir peut aider à améliorer le nombre et la variété des bons microbes intestinaux. Les polyphénols du thé peuvent agir comme des prébiotiques et servir de nourriture aux bonnes bactéries intestinales. Ces polyphénols peuvent également empêcher la croissance d'autres bactéries nocives dans l'intestin. Le thé noir peut également aider à traiter les ulcères d'estomac et potentiellement réduire le risque de cancer colorectal et de l'œsophage / de l'estomac (17), (18). Cependant, d'autres études chez l'homme sont justifiées.

10. Peut abaisser les niveaux de cholestérol

Un mode de vie malsain et des habitudes alimentaires irrégulières peuvent augmenter les taux de mauvais cholestérol dans le sang. Un cholestérol LDL élevé (mauvais cholestérol) peut entraîner une accumulation de plaque dans les parois artérielles. Cela limite le flux sanguin et peut entraîner une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral et un accident ischémique. Dans une étude, il a été démontré que le thé noir réduisait le cholestérol LDL de 11,1%. Les chercheurs avaient également découvert que le thé noir (y compris la variante chinoise) avait des effets anti-hypercholestérolémiants chez les humains obèses et sujets aux maladies cardiaques (19), (20).

11. Peut aider à perdre du poids

L'obésité est à l'origine de diverses affections telles que le diabète, les maladies cardiaques, le SOPK, l'hypercholestérolémie, etc. Comme le thé vert, le thé noir peut également aider à la gestion du poids s'il est consommé en plus d'adopter des changements de style de vie appropriés. Des scientifiques de la David Geffen School of Medicine, Californie, États-Unis, ont découvert que le thé noir aidait à réduire la graisse viscérale en réduisant les gènes induisant l'inflammation. Puisqu'une période prolongée d'inflammation dans le corps peut induire l'obésité, boire du thé noir peut théoriquement aider à prévenir l'obésité induite par l'inflammation. De plus, le thé noir peut également abaisser les taux de triglycérides (21), (22).

12. Peut réduire le risque de calculs rénaux

Les calculs rénaux sont douloureux et fréquents. Ils sont dus à une excrétion accrue de substances cristallines telles que l'oxalate, le calcium et l'acide urique du corps. Le thé noir semble contenir des niveaux d'oxalate beaucoup plus faibles que les autres tisanes (23), (24). Bien que certaines preuves anecdotiques suggèrent que le thé noir peut réduire le risque de calculs rénaux, il n'y a pas de recherche suffisante à cet égard. Consultez un médecin avant de prendre du thé noir à cet effet.

13. Peut soulager les symptômes de l'asthme

L'asthme est causé par une inflammation et un gonflement des voies respiratoires ou des bronches. Cela rend l'inhalation et l'expiration difficiles. Des preuves anecdotiques suggèrent que boire du thé noir ou du thé vert peut aider à soulager les symptômes de l'asthme. Certaines études ont également prouvé que la caféine contenue dans les thés pouvait aider à la fonction pulmonaire (25). Les flavonoïdes contenus dans le thé sont également bénéfiques pour les personnes asthmatiques (26).

14. Peut combattre les radicaux libres

Les radicaux libres d'oxygène sont causés par des facteurs comme la pollution, le tabagisme et le stress. Ils sont toxiques pour le corps. Les antioxydants, un groupe particulier de composés, aident à combattre ces radicaux libres. Le thé noir est riche en antioxydants et ils jouent un rôle à cet égard (1). Prendre du thé noir au citron peut également aider.

15. Peut tuer des bactéries

La plupart des bactéries peuvent provoquer des infections et peuvent également entraîner la mort. Les antioxydants et autres phytonutriments contenus dans le thé noir peuvent avoir des propriétés antibactériennes (27). Une autre étude a déclaré que les thés (y compris le thé noir) peuvent agir contre les bactéries qui en sont la cause (28).

16. Peut aider à soulager le stress

Selon une étude menée par l'University College London, le thé peut réduire les hormones de stress dans le corps et détendre les nerfs (29). Vous pouvez lentement remplacer la prise d'un bonbon (ou d'une cigarette) par une tasse de thé noir pour soulager votre niveau de stress.

17. Peut réduire le risque de maladie d'Alzheimer

La maladie d'Alzheimer entraîne une perte de mémoire et affecte le comportement et le processus de réflexion. Les antioxydants du thé noir peuvent réduire le risque de maladie, bien qu'il n'y ait aucune preuve concrète à cet égard.

18. Peut améliorer la santé bucco-dentaire

La consommation de thé noir peut protéger contre la plaque dentaire, les caries et la carie dentaire (30). Cela peut également rafraîchir votre haleine. Le thé noir possède des propriétés antibactériennes et antioxydantes qui préviennent les infections à staphylocoques (31). Le fluorure du thé noir inhibe également les caries dentaires (32). De plus, des études ont également rapporté que le thé noir peut aider à prévenir la leucoplasie orale chez les patients atteints de carcinome buccal (33).

Cependant, le thé noir peut tacher l'émail. Consultez votre dentiste à cet égard.

19. Peut traiter la diarrhée

Boire du thé noir peut aider à traiter la diarrhée. Dans les études, les régimes comprenant du thé noir pourraient réduire la prévalence de la diarrhée de 20% (34). Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires à cet égard.

20. Peut favoriser l'humeur générale

Il y a ici très peu de recherches. Les antioxydants contenus dans le thé noir peuvent combattre le stress. Cela pourrait améliorer l'humeur générale. Le thé peut réguler les taux de cholestérol sanguin et la pression artérielle. Cela peut également avoir un effet positif sur votre humeur.

Voyons maintenant comment boire du thé noir peut être bénéfique pour votre peau.

Avantages du thé noir pour la peau

Le thé noir peut également vous aider à avoir une peau saine. Il pourrait lutter contre les infections et les imperfections cutanées, retarder le vieillissement cutané et réduire les poches des yeux. Les polyphénols et les tanins du thé noir sont liés au rajeunissement des cellules cutanées. Cependant, consultez un dermatologue avant d'utiliser du thé noir pour votre peau.

21. Peut prévenir les infections cutanées

La peau est le plus grand organe du corps. Mais il est délicat et nécessite des soins appropriés. La plupart des infections cutanées sont dues à une colonisation microbienne. Les catéchines et les flavonoïdes du thé peuvent aider à prévenir les infections cutanées. Si vous souffrez fréquemment d'infections cutanées, la prise de thé noir en plus de vos médicaments peut accélérer le processus de guérison (35). Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires à cet égard.

22. Peut réduire les poches

Les poches sous les yeux sont une grave préoccupation pour les femmes et les hommes. Cela peut vous faire paraître fatigué et augmenter les risques de rides prématurées. Les tanins et antioxydants disponibles dans le thé noir possèdent des propriétés anti-inflammatoires (36). Ils peuvent aider à raffermir la peau et à réduire les poches sous les yeux.

Vous pouvez essayer d'utiliser des sachets de thé noir ou simplement tremper des boules de coton dans du thé noir froid et les garder sous vos yeux pendant 20 minutes chaque jour. Vous pouvez voir une réduction visible des poches sous les yeux en quelques semaines seulement.

23. Peut ralentir le vieillissement prématuré

Les antioxydants et polyphénols présents dans le thé noir peuvent protéger votre peau du vieillissement prématuré et de la formation de rides. Dans une étude menée sur des souris de laboratoire sans poils, les scientifiques ont découvert que le thé noir réduisait l'expression du gène qui crée une enzyme dégradant le collagène. De plus, le thé noir était un agent anti-rides plus efficace que les autres thés (37).

24. Peut réduire le risque de cancer de la peau

Le thé noir est riche en antioxydants et peut être efficace contre la plupart des types de cancer (y compris celui de la peau). Des scientifiques libanais ont confirmé dans des études sur des souris que boire du thé noir pouvait aider à réduire le risque de cancer de la peau (38). Cependant, il n'y a pas encore de données significatives sur l'homme.

25. Peut protéger des rayons UV

Les rayons UV sont parmi les principales causes de pigmentation de la peau, de cancer de la peau et d'autres problèmes liés à la peau. Les chercheurs ont découvert que boire du thé noir peut aider à protéger la peau et à réduire le risque de problèmes de peau causés par une exposition excessive aux UV (39), (40). En plus de boire du thé noir pour éviter les dommages cutanés, vous pouvez également l'appliquer par voie topique. Cependant, consultez votre médecin avant de le faire.

26. Peut accélérer la régénération de la peau

Des chercheurs malaisiens ont découvert que l'application d'un extrait de thé noir sur la peau blessée de rats de laboratoire peut accélérer la guérison. L'extrait a également provoqué moins d'inflammation et plus de production de collagène (41). Cependant, n'appliquez pas de thé noir directement sur les plaies. Il n'y a aucune étude indiquant que c'est sûr. Vous pouvez plutôt boire du thé noir.

27. Peut réduire les imperfections

Les imperfections peuvent vous donner de sérieux problèmes de confiance. Il est toujours préférable d'utiliser des herbes pour traiter les imperfections. Ils sont plus sûrs que la plupart des produits chimiques agressifs et des médicaments puissants. Le thé noir pourrait être l'une de ces boissons à base de plantes.

Dans une étude, des scientifiques avaient découvert que le thé noir avait un effet blanchissant sur la peau du cobaye de laboratoire brun (42).

De plus, le thé noir contient un antioxydant qui peut éliminer les toxines responsables des imperfections. Cependant, les recherches à cet égard sont limitées. Vous pouvez boire du thé noir ou en tamponner froid sur vos imperfections à l'aide d'une boule de coton propre.

Avantages du thé noir pour les cheveux

Les antioxydants et la caféine contenus dans le thé noir peuvent être bénéfiques pour vos cheveux. Le thé peut favoriser la croissance des cheveux et donner une brillance naturelle aux cheveux.

28. Peut empêcher la chute des cheveux

Boire du thé noir peut empêcher la chute des cheveux. Il est chargé d'antioxydants qui aident à éliminer les radicaux libres et à soulager le stress. Ces deux facteurs sont les principales causes de perte de cheveux chez les femmes d'aujourd'hui (43). Par conséquent, boire du thé noir peut aider à prévenir la chute des cheveux.

29. Peut stimuler la croissance des cheveux

Dans une étude sur des souris, du thé noir chinois qui a été fermenté avec Aspergillus sp. (un type spécifique de champignon) stimulait la croissance des cheveux après 2 semaines d'application topique (44). D'autres études chez l'homme sont justifiées. Vous pouvez toujours consulter votre médecin et appliquer du thé noir (à température ambiante) sur votre cuir chevelu et sur toute la longueur de vos cheveux. Cela peut aider à favoriser la croissance des cheveux.

30. Peut ajouter de la brillance et du lustre aux cheveux

Les recherches à ce sujet sont limitées. Certaines preuves anecdotiques montrent que le thé noir peut ajouter de la brillance aux cheveux. Après le shampooing de vos cheveux (avec un shampooing doux), utilisez de la liqueur de thé noir (température ambiante) pour donner à vos cheveux le rinçage final. Faites-le pendant quelques semaines et vos cheveux peuvent devenir plus doux et plus brillants.

31. Peut agir comme agent de teinture naturel

Des preuves anecdotiques montrent que la teinte noir rougeâtre du thé noir en fait un excellent colorant capillaire naturel (en particulier pour les brunes). Mélangez du henné avec du thé noir et appliquez-le sur tout votre cuir chevelu et vos cheveux. Laissez agir 1 à 2 heures et rincez avec un shampooing doux. Vous pouvez voir des résultats instantanés.

Ce sont les avantages du thé noir. La plupart d'entre eux font encore l'objet de recherches. Mais vous pouvez inclure le thé dans votre routine habituelle. Dans les prochaines sections, nous discuterons plus en détail du thé noir.

Origine du thé noir

Le thé noir est originaire de Chine en 1590 autour de la fin de la dynastie Ming et du début de la dynastie Qing. Auparavant, les Chinois ne buvaient que du thé vert ou oolong. La légende raconte que des hommes de l'armée, en passant par la province du Fujian, se sont réfugiés dans une usine de thé qui avait arrêté la production de thé vert ou oolong. Pendant ce temps, les feuilles de thé ont séché au soleil et se sont oxydées. Lorsque les hommes de l'armée sont partis, l'usine a repris la fabrication du thé, mais la couleur du thé était rouge ou noire et avait un goût plus rajeunissant et aromatique.

Cela a donné naissance au premier thé noir, connu sous le nom de Lapsang Souchong - «Lapsang» signifie les hautes montagnes et «Souchong» signifie les petites feuilles de l'arbre à thé. Le terme «thé noir» a été inventé par les commerçants britanniques et néerlandais. En 1610, les Néerlandais ont apporté du thé noir en Europe et en 1658, il est entré en Angleterre. Alors que le thé noir commençait à devenir populaire, les Britanniques ont décidé de le cultiver à Darjeeling et dans l'Assam, en Inde.

Il existe une variété de thés noirs cultivés en Chine et en Inde. Dans la section suivante, nous discuterons des différents types de thé noir.

Quels sont les types de thé noir?

Tout type de thé peut être transformé en thé noir, y compris le thé vert, le thé jaune, le thé blanc ou le thé oolong. La seule différence réside dans le traitement du thé noir. Alors que toutes sortes de thé noir en Chine sont produits à partir de la plante Camellia sinensis , le thé noir en Inde est produit à partir d'une variété différente de théier connu sous le nom de Camellia assamica . Le thé noir de Camellia assamica a une saveur plus forte et des feuilles plus grandes que celles de la variante Camellia sinensis . Voici une liste de différents types de thé noir que vous devez essayer.

Liste de thé noir selon la région de production

• Lapsang Souchong
• Fujian Minhong
• Anhui Keemun
• Yunnan Dianhong
• Thé noir Darjeeling
• Thé noir d'Assam
• Thé noir de Ceylan
• Thé noir Nilgiri
• Thé noir kenyan

Liste de thé noir selon les mélanges populaires

• Thé noir Earl Grey
• Petit déjeuner anglais
• Petit-déjeuner irlandais
• Thé chai
• Le thé de l'après-midi
• Thé noir à la rose
• Caravane russe

Valeur nutritive du thé noir

Le thé noir est principalement riche en antioxydants appelés polyphénols. Il contient également des quantités minimales de sodium, de protéines et de glucides. Voici la charte nutritionnelle du thé noir (45), (46).

Taille d'une portion - 100 g

Calories 1

L'aflavine-3 3′-digallate (antioxydant du thé noir) 0,06 - 4,96

Total des graisses 0

Acides gras saturés 0

Acides gras monoinsaturés 0

Acides gras polyinsaturés 0

Acides gras oméga-3 3 mg

Acides gras oméga-6 1 mg

Graisses trans 0

Cholestérol 0

Vitamine A 0

Vitamine C 0

Sodium 5 mg

Potassium 37 mg

Fluorure 373 mcg

Fibres alimentaires 0

Total glucides 0

Sucre 0

Protéine 0

Calcium 0

Les thés noirs, verts et blancs proviennent de la même plante Camellia sinensis. Cependant, il existe quelques différences entre ces trois variétés de thé. Nous en avons discuté dans la section suivante.

Thé noir Vs. Thé vert Vs. Thé blanc

Le thé noir est complètement oxydé tandis que les feuilles de thé blanc sont récoltées à un plus jeune âge. Le thé vert est un peu plus transformé que le thé blanc, et le thé noir est plus transformé que le thé vert. Le traitement du thé détruit les antioxydants. Par conséquent, le thé blanc contient le plus d'antioxydants et le thé noir en contient le moins. Cependant, il serait préférable de boire une variété de thés pour profiter des bienfaits de tous.

Le thé blanc a un goût subtil et plus sucré par rapport aux thés verts et noirs. Le thé noir est plus populaire auprès des Indiens et des Britanniques tandis que le thé vert et le thé blanc sont populaires auprès des Chinois.

Le thé noir a la teneur en caféine la plus élevée par rapport aux thés blancs et verts.

Comment sélectionner et conserver le thé noir?

Sélection du thé noir

• Les feuilles de thé ne doivent pas contenir d'humidité.
• Choisissez un thé aux longues feuilles aux pointes argentées ou dorées.
• Choisissez le thé noir chinois pour une variante plus légère et le thé noir Darjeeling ou Assam pour une variante plus forte.
• La couleur de l'infusion doit être brillante et doit sentir bon.
• Choisissez le thé noir CTC (écraser, déchirer, friser) si vous souhaitez avoir un thé noir fort avec du lait.

Conservation du thé noir

• La meilleure façon de conserver le thé noir est de le garder à l'abri de l'humidité et de l'air. Évitez la surexposition au soleil ou les fluctuations de température.
• Conservez le thé dans des récipients en étain.
• Pour conserver le thé noir pendant un an, ajoutez-le à un sac ziplock et mettez ce sac dans une boîte. Placez la boîte au réfrigérateur.
• Vous pouvez également conserver le thé noir dans une fiole à vide.
• Enveloppez un morceau de charbon de bois dans un chiffon et mettez-le dans la boîte contenant le thé. Cela aidera à absorber l'humidité supplémentaire.
• Conservez le thé noir dans un pot en terre avec un petit sac de poudre de citron vert. Cela aide également à absorber l'humidité supplémentaire.

Vous savez maintenant comment sélectionner et conserver le thé noir. Mais quelle est la bonne méthode pour le préparer? Découvrez ensuite.

Comment infuser du thé noir en vrac?

Voici un moyen simple de préparer du thé noir.

De quoi as-tu besoin

• Infuseur à thé - Vous en avez besoin pour infuser les feuilles de thé noir. L'infuseur empêche les feuilles de thé de flotter librement.
• Théière - Vous en avez besoin pour placer l'infuseur dans une casserole d'eau bouillie.
• Bouilloire à thé - Vous en avez besoin pour faire bouillir de l'eau.
• Thé noir en vrac - Pour préparer une tasse apaisante et aromatique de thé noir.

Comment préparer

1. Prenez une tasse d'eau par personne et laissez bouillir dans la bouilloire.
2. Pendant ce temps, ajoutez ¼ cuillère à café de thé en feuilles par personne dans l'infuseur à thé.
3. Placez l'infuseur à thé dans la théière.
4. Versez l'eau bouillie dans la théière et couvrez-la.
5. Faites infuser le thé pendant quatre à cinq minutes.
6. Retirez l'infuseur de la théière et laissez-le de côté pendant une seconde infusion.
7. Versez le thé dans une tasse et inhalez l'arôme avant de prendre une gorgée.

C'est ainsi que vous préparez du thé noir de base. Cependant, si vous vous ennuyez de boire le même thé tous les jours, vous pouvez être un peu innovant et préparer quelques autres recettes de thé noir. Jetez un œil aux recettes de thé noir suivantes.

Recettes de thé noir

1. Porridge irlandais infusé au thé noir avec baies d'açai

Ingrédients

Pour la bouillie

• 2 sachets de thé noir
• ½ tasse d'avoine nature instantanée
• 1 ½ tasse de lait d'amande
• 2 cuillères à soupe de miel bio
• 1 cuillère à café de graines de gousse de vanille
• Baies et noix pour garnir

Pour Acai Berry Ripple

• ½ tasse de baies surgelées
• 1 cuillère à soupe de miel bio
• 2 cuillères à soupe de poudre d'açai

Crème de pistache

• ⅔ tasse de lait de coco entier
• ¼ tasse de pistaches rôties et décortiquées

Comment préparer

1. Placez une casserole à feu moyen. Ajouter ½ tasse d'eau, l'avoine, le lait d'amande, les graines de gousse de vanille et les sachets de thé avec une pincée de sel.
2. Laisser mijoter le mélange. Remuer et cuire 20 à 30 minutes.
3. Retirez les sachets de thé et les gousses de vanille.
4. Ajouter du miel et plus de lait d'amande pour amener le mélange à une consistance de bouillie.
5. Pour faire l'ondulation d'açai, mélangez les baies congelées, la poudre d'açai et le miel biologique.
6. Pour faire la crème à la pistache, mélanger les pistaches et le lait de coco entier dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
7. Pour servir, ajoutez une quantité généreuse de porridge dans un bocal en verre et recouvrez-le avec des ondulations de baies d'açai.
8. Ajoutez une ou deux cuillerées de crème à la pistache.
9. Enfin, garnissez-le de baies et de noix et dégustez.

2. Recette de thé chai

Ingrédients

• ½ gousse de cardamome
• 3 clous de girofle
• Écorce de cannelle de ½ pouce
• 4 grains de poivre noir
• ½ pouce de gingembre frais
• 2 sachets de thé Darjeeling
• 1 ½ tasse de lait entier
• 2 cuillères à soupe de sucre de coco

Comment préparer

1. Utilisez un mortier et un pilon pour écraser le clou de girofle, la cardamome, le gingembre, les grains de poivre noir et la cannelle.
2. Ajouter le lait dans une casserole et incorporer les épices écrasées.
3. Laissez bouillir le lait. Faites-le bouillir pendant cinq minutes.
4. Pendant ce temps, placez les sachets de thé dans deux tasses séparées.
5. Retirez le lait de la flamme et versez-le dans des tasses contenant des sachets de thé.
6. Couvrez les tasses et laissez infuser les sachets de thé pendant quatre à cinq minutes.
7. Retirez les sachets de thé, ajoutez le sucre et mélangez bien avant de boire.

Il est étonnant de voir comment vous pouvez utiliser le thé noir dans diverses autres recettes. Cependant, il faut savoir utiliser le thé noir de la bonne manière pour que les recettes ressortent bien. Voici ce que vous devez savoir.

Conseils d'utilisation du thé noir

• Utilisez ¼ à ½ cuillère à café de thé noir en vrac par personne pour préparer un bon thé noir aromatique.
• Si vous voulez profiter de tous les bienfaits du thé noir pour la santé, les cheveux et la peau, buvez-le sans lait ni sucre.
• Faites infuser le thé pendant quatre à cinq minutes.
• Couvrez le thé en le trempant.
• Ne faites pas bouillir les feuilles.

Où acheter du thé noir?

• Vous pouvez acheter du bon thé noir chez un vendeur de thé chinois ou indien.
• Vous pouvez également acheter du thé noir en ligne. Assurez-vous d'acheter auprès de vendeurs authentiques et d'une marque connue.

Avant d'acheter du thé noir, vous voudrez peut-être connaître ses effets secondaires potentiels. La section suivante les couvre en bref.

Effets secondaires du thé noir

Tout ce qui est en excès est mauvais pour vous. Boire un excès de thé noir peut affecter votre santé des manières suivantes.

• Peut causer de la diarrhée

La caféine contenue dans le thé noir peut stimuler le système digestif. Un excès de caféine peut causer de la diarrhée (47).

• Peut causer de la constipation

Le thé noir peut causer de la constipation (48). Les tanins du thé noir pourraient être responsables de cet effet. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires à cet égard.

• Peut causer de l'anxiété

Une consommation excessive de thé noir peut provoquer de l'anxiété et une respiration plus rapide. La caféine contenue dans le thé peut causer ces problèmes. La caféine est également connue pour stimuler le système nerveux (49). Cela peut entraîner de l'insomnie et de l'agitation.

• Peut conduire à des mictions fréquentes

La caféine peut rendre votre vessie hyperactive, ce qui peut vous donner envie d'aller fréquemment aux toilettes (50).

• Peut augmenter le risque de crises

La caféine contenue dans le thé noir peut augmenter le risque de convulsions. Cela peut également diminuer l'effet des médicaments qui aident à prévenir les crises (51).

• Peut causer un glaucome

La caféine est connue pour augmenter la pression à l'intérieur de l'œil (52). Selon certaines preuves anecdotiques, cette augmentation de la pression pourrait se produire dans les 30 minutes et persister jusqu'à 90 minutes après avoir bu du thé noir. Par conséquent, si vous avez des problèmes de vision, parlez-en à votre ophtalmologiste avant de boire du thé noir.

Conclusion

Le thé noir offre plusieurs avantages. Cependant, il doit être consommé avec modération pour éviter les effets secondaires et les complications de santé. Obtenez votre paquet de thé noir aujourd'hui auprès d'une marque de confiance. Prenez une tasse ou deux de thé par jour et profitez des nombreux avantages pour la santé qu'il a à offrir.

Réponses de l'expert aux questions des lecteurs

Combien de tasses de thé noir par jour sont sans danger?

La plupart des gens peuvent tolérer de boire 3 à 4 tasses de thé noir par jour. Assurez-vous de ne pas dépasser 5 tasses de thé noir par jour. Des quantités excessives de caféine peuvent être dangereuses. Assurez-vous également de ne pas consommer de thé noir si vous prenez des médicaments sur ordonnance. Le thé peut interagir avec certains médicaments.

Combien de caféine contient une tasse de thé noir?

Une tasse de thé noir contient 47,4 mg de caféine. C'est presque la moitié de ce qui est présent dans une tasse de café noir (qui contient 95 mg de caféine).

Puis-je laisser un rinçage au thé noir dans mes cheveux?

Oui, vous pouvez laisser un rinçage au thé noir dans vos cheveux. Cela peut stimuler la croissance et l'épaisseur des cheveux. Cependant, les études sont limitées à cet égard.

Le thé oolong est-il le même que le thé noir?

Le thé vert, le thé noir et le thé oolong proviennent des espèces végétales de Camellia sinensis ou Camellia assamica . La seule différence entre le thé oolong et le thé noir est que le thé noir est complètement oxydé tandis que le thé oolong est semi-oxydé.

Qu'est-ce que le thé noir fermenté?

Le thé noir fermenté est le thé produit en faisant fermenter les feuilles de thé avec des microbes pendant quelques mois ou années. Le thé fermenté a un goût doux et un arrière-goût amer. Le célèbre exemple de thé fermenté est le Pu-erh produit dans la province du Yunnan en Chine.

Le thé noir brûle-t-il les graisses?

Théoriquement, oui. Les polyphénols et les théaflavines contenus dans le thé noir peuvent aider à réduire le cholestérol et à améliorer la sensibilité à l'insuline. Cela peut indirectement aider au métabolisme des graisses. Mais il est très peu probable que vous remarquiez une perte de poids significative ou une combustion des graisses à partir du thé seul.

Le thé noir au lait est-il bon pour vous?

Le thé noir au lait peut empêcher l'absorption des antioxydants présents dans le thé noir. Par conséquent, si vous souhaitez profiter de tous les bienfaits du thé noir, évitez d'y ajouter du lait ou du sucre. Cependant, si vous aimez votre thé au lait et que vous n'avez aucun problème de santé, vous pouvez continuer et boire du thé noir avec du lait.

Quel thé noir est le meilleur?

Cela dépend de vos préférences gustatives.

Quels sont les avantages d'appliquer du thé noir sur le visage?

Si vous appliquez du thé noir sur le visage, les antioxydants peuvent protéger votre peau du vieillissement prématuré, des photodommages, des rides et de l'acné. Cependant, assurez-vous de consulter votre dermatologue avant d'utiliser du thé noir à cet effet.

Comment utiliser la poudre de thé noir pour les cheveux?

Pour utiliser de la poudre de thé noir pour les cheveux, faites-les tremper dans de l'eau bouillie pendant 5 minutes. Laissez le thé refroidir avant de le tamponner sur votre cuir chevelu. Vous pouvez également vous rincer les cheveux avec du thé noir. Cependant, consultez votre expert en soins capillaires avant d'utiliser du thé noir à cet effet.

Y a-t-il des avantages à boire du thé noir avec du sel?

Il n'y a aucun avantage supplémentaire à prendre du thé noir avec du sel. En fait, le sel peut causer des problèmes chez les personnes souffrant d'hypertension.

Le thé noir au citron est-il bon?

Le citron est une riche source de vitamine C, qui est un antioxydant. Par conséquent, prendre du thé noir au citron pourrait être bon.

Peut-on utiliser du thé noir comme tonique pour la peau?

Oui, vous pouvez utiliser du thé noir comme tonique pour la peau. Les polyphénols contenus dans le thé noir peuvent aider à rajeunir, raffermir et protéger la peau. Consultez votre dermatologue.

Est-ce que l'utilisation du thé noir pour les cheveux gris aide?

Le thé noir est un colorant naturel. Mais utilisez-le avec du henné pour obtenir des résultats efficaces et immédiats pour les cheveux gris. Consultez votre dermatologue.

Pouvons-nous utiliser du thé noir comme nettoyant pour le visage?

Vous pouvez utiliser du thé noir comme toner pour votre visage mais pas comme nettoyant pour le visage. Consultez votre dermatologue pour plus d'informations.

Peut-on boire du thé noir avec des feuilles de menthe?

Oui, vous pouvez boire du thé noir avec des feuilles de menthe. Ajoutez quelques feuilles de menthe au thé et mangez-le.

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