L'une des raisons d'attendre les étés avec impatience est la variété de fruits que vous pouvez manger pendant la saison. Un de ces fruits est le cantaloup. Oui, je parle du melon juteux et pulpeux également connu sous le nom de cantaloup. Il a un goût sucré et aqueux doux qui augmente à mesure que le fruit mûrit. En plus d'être délicieux et hydratants, les cantaloups sont également une riche source de vitamines et de minéraux essentiels comme la vitamine A, la vitamine B6 ainsi que les fibres alimentaires et l'acide folique.

Excité? Plongez pour en savoir plus

Qu'est-ce que le cantaloup?

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Nom scientifique - Cucumis melo var.

Famille Cantalupensis - Cucurbitacées

indigène - Perse

Autres noms - Melon, melon de roche, melon sucré, melon persan, Kharbuja (hindi), Alshamam (arabe), Kænṭalūp (cinghalais) et Cantalupo (espagnol)

Le cantaloup est un type de melon appartenant à la famille des cucurbitacées qui comprend également des fruits et légumes comme la courge, la citrouille, le concombre, la courge, etc. Ce fruit est de couleur jaune clair à orange, parfois avec une teinte saumon plus profonde et comme d'autres melons il pousse sur la surface du sol comme une vigne traînante.

Ce fruit a une forme ronde ou oblongue, une consistance douce et une texture juteuse avec un arôme musqué sucré qui se trouve mieux dans les fruits complètement mûrs. La cavité creuse au centre contient de petites graines de couleur blanc cassé. Les cantaloups sont principalement des fruits d'été et sont meilleurs dans les mois d'avril à août. Le cantaloup est-il bon pour vous? Oui, c'est en effet un complément très sain à votre alimentation.

Types de cantaloups

Plusieurs variétés de fruits de cantaloup sont cultivées dans le monde entier. Mais généralement, deux variétés courantes de melons sont populaires dans les pays occidentaux, en fonction de leur lieu d'origine.

• Cantaloup d'Amérique du Nord (Cucumis melo reticulatus): Ce type est populaire aux États-Unis et a été nommé reticulatus en raison de sa peau en forme de filet (réticulée). Ces melons ont une chair succulente vert pâle caractéristique douce.
• Cantaloup européen (Cucumis melo cantalupensis): Ce cantaloup tire son nom du village papal italien de Cantalup et se caractérise par une peau vert pâle légèrement côtelée qui est assez différente de son homologue nord-américain. Le melon Galia et le charentais appartiennent également à cette catégorie.

Trivia - Fabriqué à partir de 90 pour cent d'eau, une tasse de cantaloup ne contient que 60 calories. Voilà ce que nous appelons un fruit savoureux, sucré et sain! Donc, maintenant, nous savons combien de calories dans le cantaloup.

Avantages du cantaloup

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Les cantaloups apaisent non seulement les papilles gustatives, mais offrent également un large éventail d'avantages pour la santé. Voici un aperçu des divers avantages pour la santé du cantaloup.

Avantages pour la santé

1. Renforce le système immunitaire
2. Santé cardiovasculaire
3. Empêche le cancer
4. Combat le stress
5. Santé oculaire
6. Empêche la néphropathie diabétique
7. Bénéfique pour les poumons
8. Traitement de l'insomnie
9. Aide au traitement des problèmes menstruels
10. Aide à la perte de poids
11. Arrêtez de fumer sans symptômes de sevrage
12. Bénéfique pour les femmes enceintes
13. Propriété médicinale des graines de cantaloup
14. Soulager les maux de dents
15. Valeur médicinale du thé au cantaloup
16. Aide au traitement de l'arthrite
17. Favorise la digestion

Avantages pour la peau

1. Hydrate et rajeunit la peau
2. Régénération de la peau
3. Avantages anti-âge
4. Traitement de l'eczéma et d'autres problèmes de peau

Avantages pour les cheveux

1. Combat la perte de cheveux
2. Conditionneur parfait

Avantages pour la santé du cantaloup

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Outre leur délicieux goût sucré et leur arôme séduisant, les melons cantaloups sont d'excellentes sources de minéraux, de provitamine A, de potassium et de fibres alimentaires, offrant ainsi plusieurs avantages pour la santé.

1. Renforce le système immunitaire

La consommation régulière de cantaloups peut aider à améliorer et à renforcer le système immunitaire, ce qui permet au corps de lutter plus facilement contre les maladies.

Pourquoi ça marche

Le cantaloup est riche en vitamine C et en vitamine A qui renforce l'immunité en stimulant les globules blancs dans le corps. Les globules blancs sont considérés comme le mécanisme de défense naturel du corps car ils empêchent les corps étrangers d'attaquer et d'éradiquer les infections qui attaquent le corps (1). Étant un antioxydant puissant, la vitamine C combat également efficacement les radicaux libres dans le corps. Ces radicaux libres endommagent la peau et sont responsables du vieillissement prématuré. L'ajout de cantaloups à votre alimentation peut empêcher le vieillissement prématuré.

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2. Santé cardiovasculaire

Les problèmes cardiaques sont assez courants de nos jours. Pourquoi ne pas essayer les cantaloups pour garder votre cœur en bonne santé?

Pourquoi ça marche

Ces melons sont riches en potassium qui contrôle la pression artérielle, gardant ainsi votre cœur en bonne santé. Ce minéral empêche également l'hypertension et empêche le sodium de nuire davantage au corps (2). Les cantaloups sont également riches en un composé appelé adénosine qui est bénéfique pour le cœur car il a des propriétés anticoagulantes. Cela empêche la coagulation du sang dans le système cardiovasculaire. La vitamine C prévient l'artériosclérose, c'est-à-dire le durcissement des artères, tandis que le folate aide à prévenir les crises cardiaques.

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3. Prévient le cancer

Le nom même du cancer est phobique car il pourrait devenir mortel à tout moment. Le moins que nous puissions faire est d'avoir des aliments qui peuvent prévenir la maladie mortelle. Un de ces aliments est le cantaloup.

Pourquoi ça marche

Les cantaloups ont une teneur élevée en vitamine C et en bêta-carotène qui peuvent combattre et éliminer efficacement les radicaux libres du corps. Ces radicaux libres sont nocifs car ils attaquent les cellules du corps et provoquent une croissance cancéreuse (3).

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4. Combat le stress

Les délais au bureau, précipiter les enfants à l'école, préparer le petit-déjeuner pour le mari, amener maman au cours de yoga… un style de vie aussi trépidant ne peut que créer du stress. La prochaine fois que vous ressentirez cela, faites une pause et buvez un verre de jus de cantaloup. Vous devriez vous sentir mieux en quelques minutes.

Pourquoi ça marche

Le cantaloup est riche en potassium, ce qui normalise le rythme cardiaque et favorise l'apport d'oxygène au cerveau, vous permettant ainsi de vous sentir plus détendu et concentré. Il contient également de la superoxyde dismutase qui combat le stress en abaissant la pression artérielle et en relaxant les nerfs. Il prévient la mort cellulaire due au stress oxydatif (4).

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5. Santé oculaire

Qui veut porter des lunettes laides ou des lentilles irritantes alors que vous pouvez avoir une bonne vue naturellement? Essayez le cantaloup.

Pourquoi ça marche

Le cantaloup est riche en bêta-carotènes qui aident à maintenir une vue saine. Lors de l'absorption par le corps, ces bêta-carotènes sont convertis en vitamine A, ce qui aide à prévenir la cataracte et à améliorer la vision (5). Des études ont prouvé que la consommation régulière d'aliments à haute teneur en vitamines peut réduire de 40% le risque de développer des cataractes.

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6. Empêche la néphropathie diabétique

La néphropathie diabétique est une maladie rénale dans laquelle les cellules rénales sont dangereusement endommagées.

Pourquoi ça marche

L'extrait de cantaloup connu sous le nom d '«oxykine» peut prévenir cette condition (6). De plus, le cantaloup a un faible indice glycémique (IG), ce qui signifie que le fructose et le glucose contenus dans le cantaloup sont un simple sucre. Ainsi, ce fruit est sans danger pour les patients diabétiques et ceux souffrant d'obésité.

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7. Bénéfique pour les poumons

Saviez-vous que les cantaloups sont l'un des meilleurs fruits pour vos poumons?

Pourquoi ça marche

La consommation régulière de ce melon reconstitue le corps de la perte de vitamine A sur une période due au tabagisme continu ou à l'exposition à la fumée secondaire. Cela aide à rajeunir les poumons et est particulièrement bénéfique pour les fumeurs dont les poumons ont été gravement endommagés par le tabagisme (7).

8. Traitement de l'insomnie

Tous les remèdes maison n'ont pas réussi à vous donner un sommeil réparateur? Essayez le cantaloup.

Pourquoi ça marche

Le cantaloup a de puissantes propriétés laxatives car il contient un composé unique qui soulage les nerfs et calme les angoisses. Ainsi, il aide les insomniaques à se débarrasser de leurs troubles du sommeil en apaisant leur système nerveux (8).

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9. Aide au traitement des problèmes menstruels

Le cycle menstruel est l'un des moments les plus redoutés des femmes. Si vous faites partie de ces crampes, le cantaloup peut vous aider.

Pourquoi ça marche

La vitamine C contenue dans les cantaloups est efficace pour réguler le flux menstruel et soulager les crampes menstruelles chez les femmes. La consommation régulière de cantaloup pendant la menstruation peut réduire considérablement le débit et la coagulation, elle peut aider à améliorer d'autres problèmes menstruels. Le cantaloup est également parfois utilisé pour provoquer des menstruations (9).

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10. Aide à la perte de poids

Le cantaloup aide à perdre du poids car il est faible en calories et riche en fibres. Ainsi, vous pouvez manger beaucoup de cantaloups tout en gardant votre apport calorique sous contrôle.

Pourquoi ça marche

Les fibres sont bénéfiques pour la perte de poids, car elles mettent beaucoup de temps à quitter l'estomac et à pénétrer dans le tube digestif, ce qui vous fait vous sentir rassasié plus longtemps (10). Ce processus de digestion lent vous empêche de trop manger. De plus, les aliments riches en fibres sont souvent volumineux et occupent plus d'espace dans l'estomac, ce qui vous fait vous sentir rassasié et vous empêche de grignoter entre les repas.

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11. Cesser de fumer sans symptômes de sevrage

Vous voulez vous botter le cul mais vous ne pouvez pas le faire par peur des symptômes de sevrage? Essayez le cantaloup.

Pourquoi ça marche

Le cantaloup est bénéfique pour ceux qui essaient d'arrêter de fumer. En effet, les minéraux et les nutriments contenus dans le cantaloup aident le fumeur à gérer efficacement les symptômes de sevrage à la nicotine. De plus, il aide le corps à récupérer plus rapidement en reconstituant la vitamine A perdue du corps en raison du tabagisme constant (11).

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12. Bénéfique pour les femmes enceintes

Vous pensez que le cantaloup pendant la grossesse est une option sûre ou non? Eh bien, le cantaloup est comme un élixir pour les femmes enceintes.

Pourquoi ça marche

L'acide folique est souvent recommandé pour les femmes qui essaient de concevoir ainsi que pour celles qui sont enceintes (12). La teneur élevée en folates du cantaloup aide à la production et au maintien de nouvelles cellules, en particulier chez les femmes enceintes et prévient également les troubles du tube neutre chez les fœtus. Le cantaloup empêche également la rétention d'eau en éliminant régulièrement le sodium supplémentaire du corps.

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13. Propriété médicinale des graines de cantaloup

Manger des graines de cantaloup écrasées peut aider à expulser les vers intestinaux. Ils sont également efficaces pour traiter la toux, la fièvre et l'indigestion (13).

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14. Soulage les maux de dents

L'écorce de cantaloup est utile dans le traitement des maux de dents. Prenez environ 6 grammes de peau de cantaloup, ajoutez de l'eau et laissez mijoter jusqu'à cuisson complète. En refroidissant, filtrez et utilisez-le comme bain de bouche (14).

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15. Valeur médicinale du thé au cantaloup

La racine de cantaloup est utilisée pour faire du thé de cantaloup qui est un diurétique efficace et aide à provoquer des vomissements (15).

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16. Aide au traitement de l'arthrite

L'ajout d'une dose appropriée de cantaloup à votre alimentation peut vous aider à éliminer la douleur et l'inconfort associés à l'arthrite.

Pourquoi ça marche

Le cantaloup possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent prévenir le stress oxydatif dans vos articulations et vos os, réduisant ainsi l'inflammation (16).

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17. Favorise la digestion

Les cantaloups sont parfaits pour votre estomac en lui donnant un effet frais et apaisant. Il régule les selles et rend votre système digestif sain.

Pourquoi ça marche

Ce fruit miraculeux regorge de fibres alimentaires essentielles qui aident à réguler les selles. Il assure également une bonne circulation des aliments dans votre tube digestif, réduisant ainsi le risque de cancer colorectal (17).

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Avantages pour la peau du cantaloup

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Toutes les variétés de melons sont excellentes pour la peau, et le melon cantaloup étant le plus nutritif d'entre eux, ne fait pas exception. Il offre les avantages suivants pour votre peau.

18. Hydrate et rajeunit la peau

Tout comme notre corps, le fruit aqueux est aussi de l'or pour notre peau. Il garde notre peau hydratée et heureuse.

Pourquoi ça marche

Le cantaloup contient des vitamines K et E qui jouent un rôle majeur pour garder votre peau saine et éclatante. La haute teneur en eau hydrate votre peau de l'intérieur. Le cantaloup est également une bonne source de vitamines B, de choline et de bétaïne qui maintiennent votre peau régénérée et rajeunie. L'application topique de jus de cantaloup aide à adoucir et à hydrater votre peau (18).

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19. Régénération de la peau

Voulez-vous paraître jeune et frais tout le temps? Le cantaloup peut y arriver.

Pourquoi ça marche

La teneur élevée en vitamines A et C du fruit de cantaloup le rend bénéfique pour votre peau. La vitamine A favorise la régénération de la peau tandis que la vitamine C est impliquée dans la formation du collagène, le tissu conjonctif qui donne un éclat de jeunesse à votre peau (19).

Comment utiliser

Vous pouvez préparer un masque facial en transformant du cantaloup dans un mélangeur et en ajoutant de la farine d'avoine en poudre et du yogourt à la pulpe pour faire une pâte épaisse et lisse. Appliquez ce pack sur tout votre visage et votre cou. Retirez la pâte en la massant par de légers mouvements circulaires. Rincez à l'eau tiède. Cela devrait être appliqué trois fois par semaine pour de meilleurs résultats.

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20. Avantages anti-âge

Le cantaloup peut vous ramener à l'adolescence! Essayez la salade de cantaloup et retrouvez votre peau d'apparence jeune!

Pourquoi ça marche

Le cantaloup contient de l'acide folique en abondance qui facilite la régénération des cellules, rendant ainsi votre peau saine. Ceci est particulièrement bénéfique pour les femmes enceintes. La vitamine C, en revanche, prévient les dommages causés par les radicaux libres. De cette manière, le cantaloup garde les rides à distance, maintient l'élasticité de la peau et facilite la synthèse du collagène, offrant ainsi des avantages anti-âge (20).

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21. Traitement de l'eczéma et d'autres problèmes de peau

Le jus de cantaloup est également une lotion efficace pour traiter l'eczéma et éliminer les taches de rousseur. Il peut également être utilisé comme premiers soins pour les brûlures et les abrasions (21).

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Avantages capillaires du cantaloup

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Le cantaloup contient tous les nutriments et minéraux essentiels nécessaires au maintien de la santé des cheveux et du cuir chevelu. Ses avantages pour les cheveux sont indiqués ci-dessous.

22. Combat la perte de cheveux

Fatigué de perdre une poignée de cheveux par jour? Un régime avec du cantaloup peut lutter contre le problème.

Pourquoi ça marche

L'inositol est une forme de vitamine B qui est nécessaire pour prévenir la chute des cheveux et favoriser la croissance des cheveux. Cette vitamine se trouve principalement dans les agrumes à l'exception des citrons. Le cantaloup contient une quantité suffisante d'inositol et une consommation régulière de ce fruit peut stimuler la croissance des cheveux (22).

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23. Conditionneur parfait

Le cantaloup peut être un conditionneur capillaire parfait pendant les mois d'été (23). Tout ce que vous avez à faire est d'écraser une tasse de cantaloup avec une fourchette et de masser vos cheveux avec cette pulpe après le shampooing. Laver après 10 minutes.

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Un mot d'avertissement

Vous serez surpris de savoir que la recherche pour cette section particulière était une pure perte de temps car le cantaloup n'a pas un seul effet secondaire. Incroyable n'est-ce pas! Ils sont rarement connus pour provoquer des allergies.

Recettes à base de cantaloups

Hé, nous n'allons pas conclure cet article sans mentionner quelques délicieuses recettes à base de cantaloups. Nous voici donc avec deux recettes géniales.

1. Sucettes glacées au cantaloup

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Commençons cette liste avec nos glaces préférées qui sont tout simplement les meilleures pour les étés flamboyants.

De quoi as-tu besoin

• Cantaloups en dés (3 tasses)
• 1 citron vert

Comment faire

Mélangez tous les ingrédients pendant trente secondes. Assurez-vous simplement que le mélange est lisse et en purée. Versez-le dans des moules à popsicle et congelez pendant 12 heures et savourez les sucettes glacées et délicieuses.

2. Smoothie au cantaloup

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Maintenant, apprécions la recette de smoothie.

De quoi as-tu besoin

• une tasse de cantaloup (coupé en dés)
• une tasse de yogourt
• 20 glaçons
• Sucre au goût
• une demi-cuillère à café de gingembre frais (râpé)

Comment faire

Ajouter tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Servir dans un joli verre et savourer la boisson fraîche en été!

Vous savez maintenant à quoi sert le cantaloup et de combien de façons vous pouvez savourer ce fruit juteux. Maintenant, parlons des informations nutritionnelles du cantaloup.

Valeurs nutritives du cantaloup

Les divers avantages du cantaloup pour la santé peuvent être attribués à sa riche valeur nutritionnelle comprenant des vitamines A, B, C et des minéraux comme le magnésium, le sodium et le potassium. De plus, il a zéro cholestérol et un complexe de vitamine B à haut niveau tel que B1 (thiamine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique) et B6 (pyridoxine). Découvrez la valeur nutritionnelle du cantaloup ici.

Cantaloup ( Cucumis melo ), frais, valeur nutritive pour 100 g (Source: base de données nationale USDA sur les nutriments)
Principe	Valeur nutritive	Pourcentage de RDA
Énergie	34 kilocalories	1,5%
Les glucides	8,6 g	6,5%
Protéine	0,84 g	1,5%
Graisse totale	0,19 g	<1%
Cholestérol	0 mg	0%
Fibre alimentaire	0,9 g	2,25%
Vitamines
Les folates	21 µg	5%
Niacine	0,734 mg	4,5%
Acide pantothénique	0,105 mg	2%
Pyridoxine	0,072 mg	5,5%
Riboflavine	0,026 mg	2%
Thiamine	0,017 mg	1%
Vitamine A	3382 UI	112%
Vitamine C	36,7 mg	61%
Vitamine E	0,05 mg	0,5%
Vitamine K	2,5 mcg	2%
Électrolytes
Sodium	1 mg	0%
Potassium	267 mg	6%
Minéraux
Calcium	9 mg	1%
Cuivre	41 µg	4,5%
Le fer	0,21 mg	2,5%
Magnésium	12 mg	3%
Manganèse	0,041 mg	2%
Zinc	0,18 mg	1,5%
Phyto-nutriments
Carotène-alpha	2020 µg	-
Crypto-xanthine-bêta	1 µg	-
Lutéine-zéaxanthine	26 µg	-

• Vitamine A: Le bêta-carotène, un pigment orange, est la principale source de vitamine A du cantaloup. Une tasse de cantaloup en boule fournit 5986 unités internationales (UI) de cette vitamine, ce qui est plus que l'apport quotidien recommandé pour les hommes et les femmes adultes.

• Vitamine C: Le cantaloup frais est une riche source de vitamine C ou d'acide ascorbique. Cette vitamine hydrosoluble essentielle joue un rôle important dans la croissance et la réparation des tissus du corps et est également un antioxydant qui bloque l'action des radicaux libres. Une tasse de cantaloup en boule fournit 65 mg de vitamine C, ce qui équivaut à 87% et 72% de la