Table des matières:
- Qu'est-ce que le thé blanc?
- Le thé blanc est-il bon pour vous?
- Types de thé blanc
- 1. Bai Hao Yinzhen (aiguille d'argent)
- 2. Bai Mu Dan (pivoine blanche)
- 3. Shou Mei (Noble, sourcil longue durée)
- 4. Gong Mei (Sourcil hommage)
- 5. Thé blanc Puerh
- Autres types de thés blancs
- 1. Blanc de Ceylan
- 2. Darjeeling White
- 3. Assam White
- 4. Blanc africain
- Propriétés du thé blanc
- Avantages du thé blanc
- 1. Aide à perdre du poids
- 2. Aide au traitement de l'acné
- 3. Peut être bénéfique pendant la grossesse
- 4. Aide au traitement du cancer
- 5. Améliore la santé des cheveux et de la peau
- 6. Peut aider dans le traitement du diabète
- Autres avantages du thé blanc
- 7. Améliore l'énergie et la vigilance
- 8. Aide à réduire l'inflammation
- 9. Peut être bénéfique pour les reins
- 10. Améliore la santé du foie
- 11. Est bon pour le cœur
- 12. Est-ce bon pour les dents
- 12. Améliore la santé reproductive
- 14. Aide à traiter l'hypothyroïdie
- 15. Peut améliorer la mémoire
- 16. Anti-âge
- 17. Aide à la digestion
- Comment faire du thé blanc
- Ce dont nous avons besoin
- Ce que nous devons faire
- Thé blanc vs thé vert
- Effets secondaires du thé blanc
- FAQ
Après une journée longue et fatigante, ne voulons-nous pas tous simplement nous détendre et siroter une tasse de thé chaud? Qu'il s'agisse de thé vert ou d'une autre boisson aromatisée, la simple pensée d'avoir notre boisson préférée rehausse notre humeur, n'est-ce pas?
Mais saviez-vous qu'il existe une variété de thé complètement différente qui peut surpasser les aspects sains fournis par votre thé régulier? Je parle du thé blanc, qui n'a été plébiscité qu'en Asie jusqu'à sa récente montée en popularité. Aujourd'hui, l'Occident s'est réveillé avec les merveilleux bienfaits du thé blanc, et ses bienfaits pour la santé sont connus dans le monde entier.
Alors, pourquoi devriez-vous opter pour du thé blanc? Qu'est-ce qui le différencie des autres types de thé? Lisez la suite pour en savoir plus.
Qu'est-ce que le thé blanc?
Nom scientifique - Camellia sinensis
Originaire de Chine (province du Fujian), Népal oriental, Thaïlande orientale, Taiwan, Sri Lanka et Inde
Curieux de connaître l'histoire derrière l'origine du thé blanc?
Eh bien, le thé blanc est né par accident il y a environ 5000 ans en Chine. Il se trouve qu'en voyageant le long de la campagne, l'empereur Shen Nung eut soudainement soif et reçut de l'eau bouillie. Malheureusement (ou plutôt, heureusement), certaines feuilles de thé blanc ont volé et sont tombées dans la casserole d'eau, lui donnant une saveur distincte et sympathique. L'empereur a pris un goût instantané à cette boisson particulière et a demandé aux habitants de rechercher l'origine de cette feuille particulière. Et ainsi, notre thé blanc spécial est né!
Intéressant, non? Eh bien, tout sur ce thé est intéressant de sa couleur à sa saveur.
Image: Shutterstock
En ce qui concerne l'aspect scientifique, le thé blanc est dérivé des bourgeons et des feuilles séchés au soleil de la plante Camellia sinensis. Ce type est le moins traité de toutes les autres variantes. Comme il contient tous les nutriments essentiels, le thé blanc est considéré comme supérieur à tous les thés.
Alors, pourquoi l'appelons-nous «thé blanc»? C'est simplement parce que les bourgeons de la plante ont de fines cordes blanc argenté. Ceux-ci confèrent une saveur légère et sucrée à cette boisson. Combien de caféine est présente dans le thé blanc? Eh bien, la quantité de caféine dans le thé blanc est bien inférieure à celle du thé noir ou vert. C'est juste 28 milligrammes de caféine dans un 8 oz. tasse de thé blanc.
Le thé blanc est-il bon pour vous?
Oui, le thé blanc est très bon pour votre santé à bien des égards. En plus de contribuer à la perte de poids et au traitement du diabète, le thé blanc est bénéfique à bien des égards. Il s'agit notamment d'améliorer la santé de la peau et des cheveux, de traiter l'acné, d'aider à traiter le cancer, de réduire l'inflammation, d'améliorer la santé du foie et des reins, de maintenir la santé reproductive, de garder le cœur en bonne santé, d'améliorer la mémoire, l'énergie et la vigilance, de soutenir le traitement de l'hypothyroïdie, et améliorer la santé bucco-dentaire.
Types de thé blanc
Parfois, connaître les types et les variétés de thé vous aide à trouver le thé parfait pour vous. Poursuivez votre lecture pour connaître les principaux types de thé blanc ainsi que les autres thés disponibles dans le monde.
- Bai Hao Yinzhen (aiguille d'argent)
- Bai Mu Dan (pivoine blanche)
- Shou Mei (Noble, sourcil longue vie)
- Gong Mei (sourcil hommage)
- Thé blanc Puerh
1. Bai Hao Yinzhen (aiguille d'argent)
Cette variété royale est la plus appréciée en Chine et dans le monde. Cultivées dans la province du Fujian en Chine, les feuilles d'aiguilles d'argent mesurent env. 30 mm de longueur et les bourgeons sont couverts de poils argentés visibles. C'est pourquoi il occupe la première place dans la hiérarchie des thés blancs, ce qui en fait la variété la plus chère.
Les meilleures feuilles de thé blanc sont cueillies au printemps, surtout de mi-mars à mi-avril quand il ne coule pas.
La principale caractéristique du meilleur thé blanc à l'aiguille d'argent est la teinte jaune pâle qui accompagne la meilleure température de l'eau (75 degrés Celsius). Vous pouvez invariablement voir les poils blancs se balancer sur les feuilles sous la lumière.
Le thé blanc à l'aiguille d'argent a un goût léger, délicat, frais et sucré. Assurez-vous d'ajouter deux à trois cuillères à café de feuilles de thé et laissez infuser ce thé plus longtemps (cinq à huit minutes) pour en extraire le meilleur.
2. Bai Mu Dan (pivoine blanche)
Cette variété est légèrement différente de celle décrite ci-dessus. Il comprend de nouvelles feuilles ainsi que la pousse d'aiguille centrale de la plante. Bien qu'il soit largement accepté comme l'équivalent moins cher du thé blanc à l'aiguille d'argent, vous serez peut-être surpris de savoir que ce thé à la pivoine blanche est en fait préféré par les amateurs de thé blanc en raison de sa pleine saveur et de son coût inférieur.
Le processus de cueillette de ce thé est similaire à celui de l'aiguille d'argent, se concentrant sur la saison printanière sans pluies. La meilleure pivoine blanche est dérivée de la proportion de «deux feuilles pour un bouton» et est flétrie pour faire des feuilles vertes, qui finissent par faire le thé.
Tout en infusant ce thé, vous serez en mesure d'identifier un arôme distinct qui vous fera vous sentir bien et léger. Le thé est connu pour sa couleur vert pâle / doré et son goût fruité dépourvu de saveurs herbacées.
3. Shou Mei (Noble, sourcil longue durée)
La dernière catégorie de thé blanc chinois est le Shou Mei, qui provient de feuilles supérieures naturellement flétries et de pointes d'arbres blancs. Ce thé, semblable à l'aiguille d'argent, est cultivé dans la province du Fujian en Chine et est connu dans le monde entier pour sa couleur verdâtre et sa pleine saveur. Les qualités inférieures donnent généralement une teinte dorée foncée à l'infusion et doivent être évitées.
4. Gong Mei (Sourcil hommage)
Cette variété est généralement considérée comme la troisième préférence parmi les amateurs de thé. Gong Mei est plus traité que les deux autres variantes mentionnées ci-dessus. Il provient de Xiao Bai (petits arbres blancs) composés de jeunes feuilles légèrement courbées (d'où le nom de «sourcils») et sans bourgeons.
Cette variété a une couleur dorée foncée et une saveur pleine et est souvent servie avec des sommes faibles.
5. Thé blanc Puerh
Cette variété est cultivée dans les sommets des montagnes de la province du Yunnan en Chine et est cueillie au printemps. Chaque étape de la récolte de cette variété se fait à la main. Il est connu pour son goût riche et sucré et confère un arôme incroyable.
Autres types de thés blancs
Comme nous l'avons mentionné précédemment, il existe différents autres types de thé blanc qui sont cultivés partout dans le monde. Nous allons jeter un coup d'oeil.
1. Blanc de Ceylan
Comme son nom l'indique, ce thé est cultivé dans la région du Sri Lanka et est considéré comme l'une des meilleures variétés, ce qui le rend très cher. Il est cultivé et récolté à la main, et peut donc être qualifié de travail d'artisan. Les feuilles sont séchées au soleil puis roulées doucement avec les mains.
Le thé aux pointes blanches ou argentées de Ceylan est connu pour sa saveur délicate et légère aux teintes légèrement cuivrées.
2. Darjeeling White
Tout comme le thé blanc de Ceylan, le thé blanc Darjeeling est également un travail artisanal et est cultivé sous un climat pluvieux. Les feuilles sont super moelleuses et légères et donnent un parfum comme le miel.
Une tasse de thé blanc Darjeeling a une saveur et un parfum délicats, est de couleur or pâle et est vraiment délicieuse pour nos papilles gustatives.
3. Assam White
Une variété rare qui est cultivée dans la région de l'Assam et porte des feuilles très légères. Le thé blanc d'Assam infusé donne un goût naturellement sucré et malté.
4. Blanc africain
Cette variété est cultivée dans les régions d'Afrique du Kenya et du Malawi et a une saveur riche et distincte qui plaît à beaucoup. La teneur en caféine de ce type est plus élevée que celle des autres variétés.
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Propriétés du thé blanc
Regardons maintenant les propriétés importantes du thé blanc ici:
- Antioxydants - Le niveau d'antioxydants dans le thé blanc est similaire à celui du thé vert et noir.
- Gallate d'épigallocatéchine et autres catéchines - Le thé blanc contient une variété de catéchines actives, y compris l'EGCG, qui est très utile dans la lutte contre les maladies chroniques comme le cancer.
- Tanins - Bien que les niveaux de tanins soient inférieurs dans le thé blanc par rapport aux autres variétés, il est toujours utile pour éviter de nombreuses conditions.
- Théaflavines (TF) - Ces polyphénols contribuent directement à l'amertume et à l'astringence du thé. La quantité de TF trouvée dans le thé blanc est la plus faible par rapport aux thés noirs et verts. Cela donne au thé une saveur sucrée.
- Thearubigins (TRs) - Les thearubigins légèrement acides sont principalement responsables de la couleur du thé noir. Ils sont en moins grande quantité dans le thé blanc par rapport aux thés noirs et verts.
Mais qu'y a-t-il de si bon dans le thé blanc? Continue de lire!
Avantages du thé blanc
1. Aide à perdre du poids
2. Aide au traitement de l'acné
3. Peut être bénéfique pendant la grossesse
4. Aide au traitement du cancer
5. Améliore la santé des cheveux et de la peau
6. Peut aider dans le traitement du diabète
7. Améliore l'énergie et La vigilance
8. Aide à réduire l'inflammation
9. Peut être bénéfique pour les reins
10. Améliore la santé du foie
11. Est-ce bon pour le cœur
12. Est-ce bon pour les dents
13. Améliore la santé reproductive
14. Pour l'hypothyroïdie
15. Peut améliorer la mémoire
16. Anti -aging
17. Aide à la digestion
Vous pouvez consommer du thé blanc comme votre thé ordinaire et profiter des nombreux avantages qu'il offre. Il existe de nombreux avantages pour la santé du thé blanc, dont quelques-uns sont énumérés ci-dessous.
1. Aide à perdre du poids
Avez-vous déjà envisagé le thé blanc pour perdre du poids? Sinon, il est grand temps que vous le frappiez. L'obésité est probablement la maladie numéro un dans le monde aujourd'hui, et les gens ne semblent jamais se lasser de chercher une solution.
Et parmi les nombreuses solutions, le thé blanc semble prometteur.
Dans une nouvelle étude allemande, il a été constaté que le thé blanc aide à perdre du poids en brûlant les cellules graisseuses existantes et en empêchant la formation de nouvelles (1).
Le thé blanc est également moins transformé que ses homologues et contient plus d'ingrédients responsables de la combustion des graisses. En fait, les Chinois avaient longtemps dissimulé les nombreux bienfaits du thé blanc pour la santé, et les scientifiques le surnommaient la boisson santé ultime.
Selon la Harvard Medical School, les catéchines présentes dans le thé blanc peuvent également favoriser la perte de poids (2). Toutes les formes de thé, y compris le thé blanc, sont riches en antioxydants (3). Ceux-ci peuvent aider au processus de perte de poids.
Les catéchines du thé ont également des propriétés anti-angiogéniques qui peuvent prévenir l'obésité (4).
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2. Aide au traitement de l'acné
Regardez les gens autour de vous, et il y a de fortes chances que la majorité d'entre eux aient une forme d'acné. L'acné n'est pas un problème nocif ou dangereux, mais elle n'a pas l'air bien de toute façon.
Selon une étude menée à l'Université de Kingston, à Londres, le thé blanc a des propriétés antiseptiques et antioxydantes (5). La plupart des dermatologues pensent que les antioxydants protègent la peau des dommages cellulaires causés par les radicaux libres et la maintiennent en bonne santé (6).
Vous pouvez, idéalement, envisager de boire du thé blanc pour le traitement de l'acné. Prenez une tasse de thé blanc deux fois par jour régulièrement. Les antioxydants contenus dans le thé blanc éliminent les toxines de votre corps, dont l'accumulation pourrait avoir un effet négatif sur votre peau et entraîner de l'acné.
Vous pouvez également utiliser du thé blanc par voie topique en faisant bouillir deux sachets de thé blanc, puis en laissant la solution refroidir par réfrigération. Faites tremper des boules de coton dans la solution et frottez-les sur votre peau pendant quelques minutes, après quoi vous pouvez vous laver le visage à l'eau froide.
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3. Peut être bénéfique pendant la grossesse
Comme déjà discuté, le thé blanc contient des antioxydants. Dans une étude écossaise, il a été constaté que les antioxydants offrent une protection cellulaire contre l'augmentation des dommages oxydatifs pendant la grossesse (7).
Cependant, il existe quelques inquiétudes concernant la consommation de thé blanc pendant la grossesse.
Le thé blanc contient de la caféine (bien que moins que les autres thés, sauf le thé vert (8), dont l'apport doit être limité pendant la grossesse. En effet, le bébé à naître ne peut pas métaboliser la caféine comme la mère. Selon certains articles de recherche, un apport excessif les quantités de caféine peuvent augmenter les risques de malformations congénitales, de fausse couche et de mortinaissance (9).
Par conséquent, il est toujours préférable de consulter votre médecin et de suivre ses conseils concernant la consommation de caféine pendant la grossesse.
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4. Aide au traitement du cancer
Selon une étude publiée dans la revue Cancer Prevention Research, le thé blanc pourrait avoir un effet anticancéreux. En fait, le thé blanc s'est avéré plus efficace que le thé vert pour détruire les cellules cancéreuses dans l'étude (10).
Selon une autre étude malaisienne, le thé blanc a d'excellents effets antioxydants et antiprolifératifs contre les cellules cancéreuses. Le thé détruit non seulement les cellules malades, mais protège également les cellules saines des dommages à l'ADN (11).
Selon l'Oregon State University, le thé blanc est le moins transformé parmi les autres thés (12). Le thé blanc est une excellente source d'antioxydants et de polyphénols, tous deux des composés anticancéreux (13). Il a également été constaté que le thé (en particulier le thé blanc) a certains effets positifs sur le métabolisme qui peuvent bloquer certains des effets cancérigènes.
Le thé blanc est également un agent photoprotecteur et peut être utilisé avec d'autres méthodes de protection solaire pour augmenter l'impact (14). Le thé blanc contient de l'EGCG (gallate d'épigallocatéchine), un antioxydant efficace. Il a été démontré que l'application topique d'EGCG protège les cellules de la peau des dommages (15). Dans une étude américaine, l'antioxydant avait également montré qu'il inhibait la croissance du cancer de la prostate (16).
Les catéchines, un type d'antioxydant, sont connues pour leurs excellentes propriétés anticancéreuses. Il a été constaté que le thé blanc contient la plus forte concentration de catéchines (17), ce qui en fait l'un des aliments idéaux pour la prévention ou le traitement du cancer.
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5. Améliore la santé des cheveux et de la peau
Le thé blanc regorge d'antioxydants et, selon le centre médical de l'Université du Maryland, les propriétés anti-inflammatoires de ces antioxydants renforcent le tissu conjonctif et aident à réduire les allergies telles que les pellicules ou l'eczéma (18).
Les antioxydants peuvent également aider à traiter les troubles liés aux cheveux comme la chute des cheveux et autres (19). Nous avons déjà vu que le thé blanc contient de l'EGCG. Selon une étude coréenne, l'EGCG peut améliorer la croissance des cheveux chez l'homme (20). Une étude américaine a également prouvé l'efficacité de l'EGCG pour soutenir la survie des cellules ciliées (21). Des recherches menées à l'Université de Konkuk, en Corée, avaient désigné l'antioxydant comme l'un des ingrédients utiles dans le traitement de la dermatite séborrhéique du cuir chevelu (22).
Les infections cutanées causées par des bactéries à Gram négatif (bactéries qui présentent une résistance à plusieurs médicaments) se sont avérées être traitées par ailleurs à l'aide d'EGCG (23).
L'EGCG est également considéré comme la fontaine de jouvence pour les cellules de la peau, il a été démontré qu'il avait des avantages pour les affections cutanées telles que le psoriasis, les rides, la rosacée et les plaies (24).
En raison de sa teneur élevée en phénol, le thé blanc renforce l'élastine et le collagène (protéines importantes présentes dans les tissus conjonctifs), renforçant ainsi la peau et prévenant les rides (25).
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6. Peut aider dans le traitement du diabète
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Il n'est pas étonnant que vous trouviez au moins une personne dans chaque famille diabétique. Avec l'évolution des modes de vie et la détérioration des habitudes de vie, le diabète, malheureusement, ne fait que devenir un phénomène de plus en plus courant.
Cependant, la recherche jette un éclairage positif sur le thé blanc, en ce qui concerne sa capacité à traiter voire prévenir le diabète.
Des essais sur l'homme menés dans une étude chinoise ont montré que la consommation régulière de thé blanc pouvait bénéficier de manière significative aux patients diabétiques (26). Une autre étude menée sur des rats induits par le diabète a montré que le thé blanc réduisait les symptômes de la maladie (27).
Le diabète peut également avoir des effets indésirables sur le cortex cérébral (la partie du cerveau qui joue un rôle dans la conscience). Une étude portugaise menée en 2015 avait qualifié la consommation régulière de thé blanc de stratégie sûre et peu coûteuse pour prévenir les effets négatifs du diabète sur le cortex cérébral (28).
Une autre étude menée au Portugal a suggéré que la consommation de thé blanc pourrait être un moyen naturel et économique de contrer les effets nocifs du prédiabète sur la santé reproductive masculine (29). Cependant, l'étude justifie également des recherches supplémentaires.
Les catéchines du thé blanc doivent se voir attribuer les propriétés antidiabétiques du thé, car elles se sont avérées jouer un rôle important dans le traitement ou la prévention du diabète de type 2 (30).
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Autres avantages du thé blanc
7. Améliore l'énergie et la vigilance
Comme nous le savons déjà, le thé blanc subit le moins de traitement et a donc la plus forte concentration de L-théanine (31) (un acide aminé qui stimule la vigilance et a un effet calmant sur l'esprit). Le thé blanc contient moins de caféine que les autres thés et, par conséquent, est plus hydratant - cela aide à maintenir l'énergie.
Une étude américaine avait révélé que la L-théanine, associée à une petite quantité de caféine, pouvait augmenter les niveaux de vigilance et réduire la fatigue (32).
De nombreuses études ont également montré que la combinaison de L-théanine avec une petite quantité de caféine peut réduire les niveaux d'anxiété (33). L'acide aminé peut également améliorer la mémoire et le temps de réaction (34).
La L-théanine présente dans le thé blanc peut également réduire le stress mental et physique (35). On constate que l'acide aminé augmente la production de sérotonine et de dopamine dans le cerveau (36), qui sont essentiellement des neurotransmetteurs qui élèvent votre humeur et vous gardent heureux et alerte.
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8. Aide à réduire l'inflammation
Les catéchines jouent ici un rôle important - elles réduisent l'inflammation et réduisent également le risque de maladies liées à l'inflammation chronique (comme le cancer, le diabète et l'athérosclérose) (37), (38).
Dans une étude japonaise, on a constaté que les catéchines supprimaient l'inflammation des muscles et accéléraient la récupération après l'exercice (39). On a également constaté qu'ils supprimaient les effets des facteurs qui causent la fibrose (40) (la cicatrisation du tissu conjonctif généralement due à une blessure).
L'EGCG présent dans les thés blancs possède d'excellentes propriétés anti-inflammatoires. Il traite les affections connexes comme le rhume et la grippe, et tue également diverses bactéries et virus, y compris le virus qui cause la grippe (41). L'EGCG combat également l'athérosclérose causée par une inflammation due à des polluants environnementaux (42).
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9. Peut être bénéfique pour les reins
Dans une étude polonaise menée en 2015, la consommation de thé blanc était liée à la réduction des effets néfastes de la pollution environnementale sur le corps humain, y compris les reins (43).
Une autre étude menée à Chandigarh, en Inde, a montré le rôle des catéchines (en raison de leur activité antioxydante) dans la protection contre l'insuffisance rénale (44).
Une étude chinoise sur des rats a conclu que les catéchines pourraient s'avérer être un traitement potentiel des calculs rénaux chez l'homme (45).
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10. Améliore la santé du foie
Les catéchines (qui se trouvent également dans le thé vert) se sont avérées offrir une protection contre l'hépatite (46).
Dans une étude chinoise, les catéchines du thé préviennent l'infection par l'hépatite B (47). Une étude américaine avait également démontré les effets antiviraux des catéchines qui peuvent aider à bloquer le cycle de vie du virus de l'hépatite B (48).
Cependant, une consommation excessive de catéchines s'est également avérée toxique pour le foie (49). Par conséquent, soyez prudent ou consultez votre médecin avant de prendre du thé blanc pour le foie.
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11. Est bon pour le cœur
Une étude espagnole impliquait l'utilisation d'adriamycine, un agent anticancéreux qui peut augmenter le stress oxydatif dans les cellules. Il a été constaté que la consommation de thé blanc pendant plus de 12 mois inversait les dommages oxydatifs causés aux cellules du cœur. Le cœur avait également retrouvé son activité antioxydante, mais à la plus forte dose de thé blanc (50). Le thé blanc a également montré des effets antioxydants sur le cœur dans une étude menée en Grèce (51).
Le thé blanc contient le plus d'antioxydants par rapport aux autres types de thé. Les catéchines trouvées dans le thé blanc avaient montré qu'elles abaissaient le taux de cholestérol, diminuaient la tension artérielle et amélioraient le fonctionnement des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le risque de maladie cardiovasculaire (52). Une étude américaine avait également révélé que les catéchines du thé avaient un effet bénéfique sur les maladies coronariennes (53). La même conclusion a été conclue dans une étude réalisée en 2001 aux Pays-Bas (54).
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12. Est-ce bon pour les dents
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Le thé blanc contient des fluorures, des flavonoïdes et des tanins, qui pourraient tous être bénéfiques pour les dents de diverses manières. Selon une étude menée en Inde, le fluorure du thé pourrait être utile pour réduire les caries. Les tanins inhibent la formation de la plaque dentaire et les flavonoïdes empêchent la croissance des bactéries de la plaque dentaire (55). Il y a un autre point à noter ici: le thé blanc contient des tanins, mais seulement en moindre quantité. Par conséquent, il n'est pas aussi susceptible de décolorer vos dents que les autres thés (56) (à l'exception des tisanes vertes et des tisanes).
Il a également été constaté que le thé blanc désactivait les virus et détruisait les bactéries qui causent des caries dans les dents (57). Dans une étude, des extraits de thé blanc ont été ajoutés à une variété de dentifrices et, selon les résultats, les effets antibactériens et antiviraux des dentifrices ont été améliorés.
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12. Améliore la santé reproductive
Une étude portugaise avait conclu que l'extrait de thé blanc pouvait jouer un rôle dans l'amélioration de la santé génésique masculine (58).
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14. Aide à traiter l'hypothyroïdie
Encore une fois, ce sont les catéchines. Dans une étude indienne, les catéchines se sont avérées posséder des propriétés antithyroïdiennes et leur prise était un moyen efficace de prévenir l'hypothyroïdie (59).
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15. Peut améliorer la mémoire
Le thé blanc est une bonne source d'antioxydants et l'une des meilleures sources de catéchines. Cela en fait un bon aliment pour améliorer la mémoire, voire ralentir le déclin de la mémoire.
Une étude menée au Portugal avait établi le rôle des catéchines dans la protection du cerveau contre le déclin de la mémoire lié à l'âge (60).
Selon une autre étude, la consommation régulière de thé blanc avait contribué à améliorer la santé du cortex cérébral chez les rats pré-diabétiques, suggérant qu'elle pourrait également aider à obtenir des résultats similaires chez l'homme (61).
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16. Anti-âge
Avec le temps, notre peau devient flasque et lâche en raison de la présence de radicaux libres dans notre corps. Cela accélère le processus de vieillissement de la peau. Ne vous inquiétez pas! Boire du thé blanc régulièrement peut aider à prévenir les rides et la peau lâche. Le thé blanc est riche en polyphénols qui aident à neutraliser les radicaux libres. Ce thé étonnant a également des propriétés antioxydantes revitaliser votre peau et arrêter le vieillissement prématuré.
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17. Aide à la digestion
Avez-vous des accès fréquents d'indigestion ou de brûlures d'estomac? Je vous suggère de prendre du thé blanc deux fois par jour pour un soulagement meilleur et prolongé. Une tasse de thé blanc vous procurera un soulagement instantané des crampes d'estomac et des nausées et réduira l'acidité gastrique en un rien de temps.
Adopter le thé blanc est également un bon moyen d'améliorer la désintoxication naturelle du corps. Tant de bénédictions dans une tasse!
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Il s'agissait donc des avantages spectaculaires du thé blanc pour la santé, jetons maintenant un coup d'œil à la préparation du thé blanc.
Comment faire du thé blanc
Faire notre propre tasse de thé donne une satisfaction qui ne peut jamais être égalée. Il en va de même pour le thé blanc, qui est particulièrement exquis et spécial. Voyons comment nous pouvons nous préparer une tasse de perfection dans les limites de notre maison.
Ce dont nous avons besoin
- 2 cuillères à café de feuilles de thé blanc
- 1 tasse d'eau
- Édulcorant de votre choix (facultatif)
Ce que nous devons faire
- Faites bouillir l'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne une température de 75 à 85 degrés Celsius (170 à 185 degrés Fahrenheit).
- Laissez reposer pendant une minute environ avant d'ajouter les feuilles de thé.
- Les feuilles de thé blanc ne sont pas aussi compactes et denses que les autres variétés. Par conséquent, ajoutez deux cuillères à café de feuilles de thé blanc à l'eau pour une tasse de thé.
- Laissez le mélange infuser pendant environ cinq à huit minutes ou plus, selon vos préférences.
- Filtrer et transférer le thé dans une tasse.
- Ajoutez l'édulcorant et votre tasse de thé blanc est prête!
Le thé blanc est l'un de ces aliments qui peuvent améliorer considérablement votre vie au fil du temps. Intégrez-le à votre alimentation et restez en bonne santé!
Apports nutritionnels | |
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Calories et les Faits Nutritives pour Stash Thé Vert et Blanc Infusé à Chaud | |
Taille d'une portion: 1 oz | |
Quantité par portion | |
Calories | 0,0 |
Graisse totale | 0,0 g |
Gras saturé | 0,0 g |
Graisses polyinsaturées | 0,0 g |
Gras monoinsaturés | 0,0 g |
Cholestérol | 0,0 mg |
Sodium | 0,0 mg |
Potassium | 0,0 mg |
Glucides totaux | 0,0 mg |
Fibre alimentaire | 0,0 g |
Sucres | 0,0 g |
Vitamine A | 0,0% |
Vitamine B-12 | 0,0% |
Vitamine B-6 | 0,0% |
Vitamine C | 0,0% |
Vitamine D | 0,0% |
Vitamine E | 0,0% |
Calcium | 0,0% |
Cuivre | 0,0% |
Folate | 0,0% |
Le fer | 0,0% |
Magnésium | 0,0% |
Manganèse | 0,0% |
Niacine | 0,0% |
Acide pantothénique | 0,0% |
Phosphore | 0,0% |
Riboflavine | 0,0% |
Sélénium | 0,0% |
Thiamine | 0,0% |
Zinc | 0,0% |
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins en calories. |
Thé blanc vs thé vert
De toute évidence, connaître une autre variante de thé amène le débat sur celle qui est la meilleure. Sans aucun doute, le thé vert est le plus populaire pour toutes les bonnes raisons, mais le thé blanc peut facilement le prendre en charge s'il n'était pas pour son prix. Pourquoi est-ce que je dis ça? Eh bien, comparons les deux pour en savoir plus.
- Antioxydants - Alors que le thé blanc contient des types d'antioxydants similaires au thé vert, la quantité et la qualité sont bien plus élevées, ce qui en fait un chef de file du facteur santé. Nous savons tous que la présence de ces antioxydants nous aide à conjurer diverses maladies, notamment les risques cardiovasculaires, les taux élevés de cholestérol, les risques associés au cancer. Ils aident également à perdre du poids.
- Caféine - Un autre facteur en faveur du thé blanc peut être la présence de seulement 15 mg de caféine par rapport à 20 mg dans le thé vert. Si vous recherchez une boisson régulière qui causera moins de dommages associés à la caféine, je vous suggère d'opter pour du thé blanc.
Remarque: Eh bien, les exceptions sont toujours là, il en va de même pour la disponibilité de la caféine. Nous ne le savons peut-être pas. Mais la caféine aide en fait à perdre du poids. Donc, pour ceux qui cherchent à perdre quelques kilos, je vous suggère plutôt d'opter pour du thé vert.
- Goût - Nous savons tous à quel point le thé vert a un goût amer (je ne nie pas ses qualités. Mais soyons honnêtes, tout le monde ne peut pas avaler une tasse pleine de thé vert sans ajouter un édulcorant!). Eh bien, dans cette catégorie, le thé blanc est définitivement le gagnant car le goût du thé blanc est lisse, doux et légèrement plus sucré. Si seulement ce n'était pas si cher et difficile à trouver!
- Disponibilité - Eh bien, dans cette section, le thé vert est le gagnant, haut la main! Vous pouvez trouver du thé vert de bonne qualité à tout moment sans dépenser une bombe dessus alors que la recherche d'un thé blanc parfait, c'est comme trouver de l'eau dans le désert.
- Antimicrobien - Cela peut sembler surprenant, mais de nombreuses études ont conclu que le thé blanc pourrait être meilleur pour lutter contre les virus, les bactéries et les champignons comme la salmonelle et le staphylocoque par rapport au thé vert. de nombreux aspects, mais seulement lorsque vous êtes en mesure de mettre la main sur du thé blanc pur. Méfiez-vous des doublons et des impurs.
Effets secondaires du thé blanc
Bien que le thé blanc soit généralement sans danger en raison de sa faible teneur en caféine et de ses propriétés nutritives élevées, il peut toujours présenter des risques pour les utilisateurs. Quelques-uns des risques associés sont:
- Nous savons que la quantité de caféine est vechinese blanche larmoyante faible en thé blanc, mais elle y est toujours présente. De plus, le thé blanc dérivé des jeunes feuilles est connu pour contenir des quantités plus élevées de caféine par rapport à ceux dérivés des feuilles plus anciennes. Parfois, les niveaux de caféine peuvent même dépasser les quantités de thé vert. La caféine peut causer de nombreux troubles du mode de vie et de la santé, notamment l'insomnie, la nervosité, l'agitation, les étourdissements et d'autres effets sur notre système nerveux central. Les extraits de thé blanc peuvent même causer des troubles gastro-intestinaux lorsqu'ils sont pris en plus grande quantité, alors faites attention à votre dosage.
- Le thé blanc est riche en flavonoïdes qui peuvent lier le fer non hémique, inhibant ainsi son absorption dans le corps à 70%. Donc, pour éviter ce problème, il peut vous être suggéré de boire ce thé avant de prendre vos repas et en même temps que de prendre vos suppléments de fer.
J'espère que vous savez maintenant à quoi sert le thé blanc. Gardez simplement ces points à l'esprit et profitez des bienfaits du thé blanc céleste.
FAQ
1. Combien de tasses de thé blanc par jour est la consommation idéale?
2. Combien de calories y a-t-il dans une tasse de thé blanc?
Si nous n'ajoutons aucun type d'édulcorant et que nous préparons notre tasse de thé blanc à la maison avec des feuilles de thé blanc, le nombre de calories est nul. Mais quand il s'agit de sachets de thé manufacturés, le nombre de calories peut aller jusqu'à 100. Il est donc préférable d'opter pour du thé blanc non sucré et préparé à la maison pour en tirer le plus d'avantages.
3. Quels sont tous les facteurs à garder à l'esprit lors de la préparation du thé blanc à la maison?
Préparer un thé blanc parfait peut parfois s'avérer un peu délicat. Mais si vous gardez à l'esprit quelques points, vous ne serez pas déçu des résultats.
- Utilisez toujours de l'eau pure et non contaminée pour faire du thé. Ne croyez jamais que l'ébullition nettoiera l'eau.
- Évitez d'amener l'eau au point d'ébullition car cela peut détruire les composants sensibles.
- Si vous souhaitez faire une tasse plus forte pour vous-même, vous pouvez augmenter le processus de trempage à 10-12 minutes idéales, mais évitez de franchir ce niveau.
- Vous pouvez réutiliser les feuilles de thé à leur potentiel maximum (2-3 fois au maximum), mais n'en faites pas trop.
4. Quand devriez-vous boire du thé blanc?
Bien qu'il n'y ait pas de moment idéal pour consommer du thé blanc, vous pouvez le prendre tôt le matin puis le soir, en remplaçant simplement vos routines habituelles de thé. Si vous prévoyez de prendre quatre tasses, vous pouvez diviser votre temps en conséquence. Mais assurez-vous de le prendre une heure avant de prendre un repas. Aussi, évitez de le prendre n'importe où près de vos horaires de prise de médicaments habituels.
5. Où pouvons-nous acheter du thé blanc?
Comme nous le savons, il existe un certain nombre de variantes de thé blanc. L'achat en ligne est l'option la plus faisable. Recherchez en ligne sur des sites Web comme eBay et Amazon et recherchez des vendeurs assez bons. Sinon, vous pouvez même demander des marchands qui traitent de thé blanc chinois si vous êtes prêt à acheter cette variante.
6. Le thé blanc est-il de nature acide?
Comparé à d'autres tisanes, le thé blanc croise les niveaux acides, allant de 4 à 7 sur l'échelle de pH, selon la variété. Mais il n'y a pas de quoi s'inquiéter.
7. Le thé blanc tache-t-il les dents?
Non, le thé blanc non fermenté n'est pas connu pour causer des taches sur les dents. Mais, si vous avez les types qui donnent une petite teinte sombre, vous pourriez rencontrer ce problème. Ces types contiennent des quantités plus élevées de théaflavines et de thearubigines qui sont connues pour produire des taches en interagissant avec les pellicules de protéines de vos dents.
Dites-nous comment cet article sur les bienfaits du thé blanc vous a aidé. Avez-vous essayé le thé blanc? Nous aimerions savoir comment cela s'est passé. Donnez votre avis en commentant dans la case ci-dessous.