Table des matières:
- Qu'est-ce que le fenugrec? Comment ça marche?
- Quels sont les avantages pour la santé du fenugrec?
- 1. Le fenugrec stimule la testostérone
- 2. Est bénéfique pendant l'allaitement
- 3. Favorise la croissance des cheveux
- 4. Peut aider à perdre du poids
- 5. Aide au traitement du diabète
- 6. Peut traiter les pellicules
- 7. Peut traiter l'acné
- 8. Améliore la santé de la peau
- 9. Aide à soulager les symptômes du SOPK
- 10. Peut soulager la constipation
- 11. Traite les brûlures d'estomac
- 12. Abaisse le cholestérol
- 13. Combattre l'inflammation
- 14. Réduire la toxicité de l'aluminium
- Comment consommer des graines de fenugrec
- Quel est le profil nutritionnel du fenugrec?
- Combien de fenugrec pouvez-vous prendre en une journée?
- Conclusion
- Questions fréquemment posées
Le fenugrec est originaire d'Asie centrale et du sud (principalement l'Inde). C'est l'une des plantes médicinales de base les plus anciennes avec une myriade d'avantages. De nos jours, il est également cultivé aux États-Unis, en Afrique du Nord et dans les régions méditerranéennes.
De nombreuses recherches ont été menées sur les bienfaits du fenugrec et sur la façon dont il peut avoir un impact positif sur la santé humaine. Dans cet article, nous examinerons tout cela.
Qu'est-ce que le fenugrec? Comment ça marche?
Le fenugrec est une plante herbacée annuelle qui appartient à la famille des Fabacées, la même famille que le soja. Les graines fraîches et séchées de cette plante ont été utilisées comme épice et agent aromatisant pendant des siècles. L'Inde représente sa principale production dans le monde, avec 80% de production provenant directement du Rajasthan.
Le fenugrec aide à stabiliser la glycémie et stimule la production d'insuline. Par conséquent, il est très efficace pour les personnes atteintes de diabète (1).
Ce n'est que l'une des façons dont le fenugrec peut vous être bénéfique. Il y a d'autres avantages dont nous parlerons dans la section suivante.
Quels sont les avantages pour la santé du fenugrec?
1. Le fenugrec stimule la testostérone
Le fenugrec peut augmenter les niveaux de testostérone. L'hormone joue un rôle vital dans de nombreuses fonctions corporelles chez les hommes.
Une étude menée sur 100 participants masculins âgés de 35 à 65 ans a montré une augmentation des taux de testostérone sérique et du nombre de spermatozoïdes. Les participants ont dû ajouter un supplément de fenugrec à leur alimentation pendant 12 semaines pour lutter contre la carence en testostérone (2).
2. Est bénéfique pendant l'allaitement
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Une étude a été menée sur 122 participants pour passer en revue l'effet galactagogue systématique du fenugrec. L'étude a comparé le résultat du fenugrec avec un autre galactagogue et un placebo. Il a été constaté que l'ingestion de fenugrec pouvait augmenter la production de lait maternel chez les femmes allaitantes (3).
3. Favorise la croissance des cheveux
Les graines de fenugrec regorgent de divers nutriments qui favorisent la croissance des cheveux. Même ses feuilles aident à cet égard. La recherche suggère que l'application de la pâte à base de feuilles sur le cuir chevelu favorise la croissance des cheveux et préserve la couleur naturelle des cheveux (4).
Une étude menée sur des hommes et des femmes entre 30 et 67 ans a montré un effet positif sur la santé de leurs cheveux. Environ 83% des volontaires ont signalé une amélioration du volume et de l'épaisseur des cheveux - après le traitement au fenugrec (5).
4. Peut aider à perdre du poids
Les premières recherches montrent que 500 mg de supplément de fenugrec peuvent réduire la graisse corporelle. Une autre étude menée sur quatre groupes de souris a montré une diminution significative du poids corporel suite à l'ingestion de fenugrec sur 22 jours (6).
Le fenugrec contient également des fibres qui favorisent une sensation de satiété et empêchent les gens de trop manger. Dans une étude, les participants qui buvaient du thé au fenugrec avaient moins faim que l'autre groupe qui n'en avait pas (7).
5. Aide au traitement du diabète
La fibre du fenugrec forme un gel épais et collant dans l'intestin, ce qui rend plus difficile la digestion des excès de sucres et des mauvaises graisses.
Une étude a été menée sur deux groupes de personnes atteintes de diabète de type 2. Le groupe qui a consommé de la poudre de fenugrec deux fois par jour a constaté une amélioration significative de ses symptômes de diabète (8).
6. Peut traiter les pellicules
Le fenugrec peut également être utilisé comme revitalisant, grâce à sa forte teneur en mucilage. La plante est utilisée depuis l'Antiquité pour traiter un cuir chevelu squameux. La poudre des graines peut également être mélangée avec un masque capillaire ou un revitalisant pour accentuer ses bienfaits et adoucir naturellement les cheveux.
Le fenugrec constitue également un traitement relativement peu coûteux contre les pellicules. Les graines et les feuilles peuvent être utilisées à cette fin, à la fois à l'extérieur et à l'intérieur, car elles ont des propriétés antibactériennes et antifongiques (9).
7. Peut traiter l'acné
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Le fenugrec agit dans le système digestif pour éliminer toutes les toxines du corps. Les feuilles de fenugrec peuvent faire des merveilles contre l'acné. La recherche montre que l'application de la pâte de feuilles sur l'acné peut empêcher de nouvelles poussées (10). Vous pouvez appliquer la pâte dans la nuit et la laver le lendemain matin à l'eau tiède.
Le fenugrec contient également de l'acide salicylique qui débouche les pores (11).
8. Améliore la santé de la peau
Le fenugrec est une alternative merveilleuse et inoffensive à toutes les crèmes contemporaines qui contiennent généralement des produits pétroliers et d'autres produits chimiques.
Le fenugrec contient des huiles naturelles qui aident à hydrater, hydrater et adoucir la peau. Le potassium, le carotène et la vitamine C contenus dans les graines améliorent l'élasticité de la peau et la santé globale (12).
9. Aide à soulager les symptômes du SOPK
Dans une étude, des femmes souffrant d'hyperandrogénie, de troubles menstruels et d'infertilité ont reçu des capsules de fenugrec. Les participants ont constaté une amélioration majeure de leurs symptômes en deux mois.
Les participants n'avaient également signalé aucun effet secondaire des capsules de fenugrec. Leurs ovaires sont revenus à une santé normale et leurs cycles menstruels ont été restaurés (13).
10. Peut soulager la constipation
Le fenugrec améliore la digestion et prévient les troubles de l'estomac. Les graines sont riches en mucilage et aident à prévenir la constipation en ramollissant les muqueuses et en améliorant leur composition. Les graines résistent également à la production excessive de mucus en même temps.
Le fenugrec est un laxatif formant du volume, grâce à sa teneur élevée en fibres et en mucilage. Les graines se dilatent après avoir été en contact avec l'eau. Cela déclenche une contraction musculaire réflexe à mesure que le volume augmente, stimulant ainsi les selles (14).
11. Traite les brûlures d'estomac
Dans une étude, les produits à base de fenugrec réduisent la gravité des brûlures d'estomac. Le fenugrec avait fonctionné de manière similaire à un médicament antiacide en vente libre (15).
Le fenugrec apaise également l'inflammation gastro-intestinale en formant un bouclier sur la muqueuse intestinale.
12. Abaisse le cholestérol
Les graines de fenugrec abaissent le cholestérol total et le LDL (le mauvais cholestérol). Ce sont de riches sources de saponines stéroïdiennes qui interceptent l'absorption du cholestérol et des triglycérides (16). De cette façon, les graines découragent la production de cholestérol dans le foie.
Un essai humain en double aveugle a démontré que le fenugrec, en plus de réduire le taux de cholestérol total, stimulait également la production de bon cholestérol (17).
13. Combattre l'inflammation
Les acides linolénique et linoléique des graines de fenugrec offrent une protection contre l'inflammation. De plus, l'éthanol, le mucilage et les flavonoïdes extraits des graines de fenugrec contribuent également à leurs propriétés anti-inflammatoires (18).
14. Réduire la toxicité de l'aluminium
Dans une étude, la poudre de graines de fenugrec entières pourrait réduire la toxicité de l'aluminium en offrant une protection au cerveau, aux os et aux reins (19).
Une autre étude a montré que le fenugrec pouvait également réduire la perte de mémoire. La poudre de fenugrec peut être utilisée pour les animaux ainsi qu'un complément détoxifiant qui réduit les effets nocifs de la toxicité de l'aluminium (20).
Voici les nombreuses façons dont les graines de fenugrec peuvent améliorer votre santé. Mais comment les consommez-vous? Y a-t-il une méthode spécifique à suivre?
Comment consommer des graines de fenugrec
Pour obtenir le maximum d'avantages, faites d'abord tremper les graines de fenugrec dans l'eau pendant la nuit. Vous pouvez ensuite les ancrer ou les utiliser tels quels.
Alternativement, vous pouvez également acheter la pâte sous vide dans les grands magasins.
Les graines peuvent être consommées à jeun. Vous pouvez également infuser la poudre dans de l'eau, l'utiliser comme assaisonnement, comme supplément ou même l'appliquer sur la zone touchée.
Nous avons déjà vu ce qui est responsable des bienfaits du fenugrec. Nous avons examiné quelques-uns des nutriments puissants contenus dans ces graines. Dans la section suivante, nous examinerons les autres nutriments qui font du fenugrec un aliment puissant.
Quel est le profil nutritionnel du fenugrec?
Les valeurs entre parenthèses comprennent la valeur quotidienne de l'élément nutritif particulier auquel correspond la portion de l'ingrédient.
| Principe | Valeur nutritive | Pourcentage de RDA |
|---|---|---|
| Énergie | 323 kilocalories | 16% |
| Les glucides | 58,35 grammes | 45% |
| Protéine | 23 grammes | 41% |
| Graisse totale | 6,41 grammes | 21% |
| Cholestérol | 0 mg | 0% |
| Fibre alimentaire | 24,6 g | 65% |
| Vitamines | ||
| Les folates | 57 µg | 14% |
| Niacine | 1,640 mg | 7% |
| Pyridoxine | 0,600 mg | 46% |
| Riboflavine | 0,366 mg | 28% |
| Thiamine | 0,322 mg | 27% |
| Vitamine A | 60 UI | 2% |
| Vitamine C | 3 mg | 5% |
| Électrolytes | ||
| Sodium | 67 mg | 4,5% |
| Potassium | 770 mg | 16% |
| Minéraux | ||
| Calcium | 176 mg | 18% |
| Cuivre | 1,110 mg | 123% |
| Le fer | 33,53 mg | 419% |
| Magnésium | 191 mg | 48% |
| Manganèse | 1,228 mg | 53% |
| Phosphore | 296 mg | 42% |
| Sélénium | 6,3 µg | 11% |
| Zinc | 2,50 mg | 23% |
Valeurs sources de l'USDA, épices, graines de fenugrec
C'est un profil nutritionnel impressionnant, n'est-ce pas? Mais pouvez-vous consommer autant de fenugrec que vous le souhaitez en une journée? Probablement pas. Il existe un dosage spécifique pour des individus spécifiques.
Combien de fenugrec pouvez-vous prendre en une journée?
Différents dosages sont utilisés dans les études cliniques et les traitements. Celles-ci dépendent des besoins du patient.
- Les personnes ayant un taux de cholestérol élevé peuvent prendre 10 à 30 grammes de graines / poudre trois fois par jour, avec les repas.
- Les mères allaitantes qui souhaitent augmenter leur production de lait devraient viser 500 à 1000 mg de fenugrec par jour.
- Les personnes atteintes de diabète de type 2 devraient envisager de prendre 2,5 à 15 grammes de graines par jour.
- Les hommes qui souhaitent augmenter leur taux de testostérone peuvent opter pour 500 à 600 mg de fenugrec par jour.
Pour les autres maladies, conditions et symptômes - veuillez vous référer aux dosages prescrits par votre médecin. Assurez-vous toujours de consulter un expert afin de ne pas aller trop loin sur les suppléments.
Conclusion
Le fenugrec a de nombreuses propriétés bénéfiques pour un large éventail de problèmes de santé. Inclure les graines dans votre alimentation est assez simple.
Méfiez-vous simplement des effets secondaires. Si vous souffrez d'une maladie grave, il est préférable de consulter un médecin et de garder un œil sur les effets secondaires aux premiers stades de l'ingestion.
Utilisez-vous des graines de fenugrec? Avez-vous ressenti l'un des avantages? Partagez vos impressions avec nous en laissant un commentaire dans la case ci-dessous.
Questions fréquemment posées
Le fenugrec est-il sûr à prendre tous les jours?
Prendre quotidiennement des graines de fenugrec peut améliorer votre santé et maintenir un écosystème non toxique dans le corps. Par conséquent, vous pouvez le prendre tous les jours.
Pouvez-vous prendre du fenugrec à jeun?
Une quantité modérée de fenugrec peut être prise à jeun. La meilleure façon de consommer les graines / poudre est dans l'eau tiède.
Combien de temps faut-il au fenugrec pour commencer à travailler?
Selon la gravité de la maladie, le temps nécessaire peut être aussi court que 24 à 72 heures ou aussi long que 3 à 9 mois ou même un an.
Que se passe-t-il si vous prenez trop de fenugrec?
Comme le fenugrec est chaud, il peut provoquer une sécheresse cutanée s'il est consommé en excès. Certaines personnes ont également signalé de la diarrhée, des maux de tête, des ballonnements, des gaz et une odeur de sirop d'érable dans l'urine.
Si le fenugrec n'est pas pris conformément au