14 avantages étonnants du thym pour la peau, les cheveux et la santé

C'est du thym.

C'est du thym que nous avons compris ce qui se trouve dans nos armoires de cuisine et nos étagères de réfrigérateur. Parce que c'est là que réside le secret de la santé.

Et c'est du thym que vous lisez cet article - car ici nous vous disons pourquoi.. eh bien.. lisez et vous saurez.

Table des matières

• Qu'est-ce que le thym?
• Quelle est l'histoire du thym?
• Quel est le profil nutritionnel du thym?
• Quels sont les avantages du thym?
• Des conseils pour utiliser le thym?
• Comment sélectionner et conserver le thym
• Des conseils pour cuisiner avec du thym?
• Des recettes de thym populaires?
• Où acheter du thym frais
• Des effets secondaires du thym?

Qu'est-ce que le thym?

Scientifiquement connu sous le nom de Thymus vulgaris, le thym appartient à la famille de la menthe, et c'est un parent du genre origan Origanum. C'est une herbe à feuilles persistantes et est utilisée à des fins médicinales, culinaires et ornementales.

Aussi appelé «thym» en français, «thymian» en allemand, «tomillo» en espagnol et «timi» en Indonésie, le thym est généralement mesuré sous forme de brins - un brin de thym peut vous donner une demi-cuillère à soupe de feuilles lorsqu'il est pelé. Bien sûr, cela dépend encore une fois de la taille des tiges. Le mot «thym» est dérivé du mot grec «thumus», qui signifie courage. Depuis l'Antiquité, le thym a été associé à la bravoure et même utilisé comme antidépresseur naturel.

Le thym existe également en différentes variétés. Ici, nous les regardons en bref:

• Plus riche en vitamines A et C.
• Diurétique naturel.
• Stimule l'appétit.
• Communément pris par voie orale pour traiter des affections telles que la bronchite, la coqueluche, l'arthrite et les coliques.

• Plus riche en potassium, calcium et fer.
• Utilisé pour les troubles du tractus gastro-intestinal, comme les ballonnements et les brûlures d'estomac.
• Peut apaiser les crampes menstruelles et les maux de tête et certaines affections cardiaques.

Maintenant, voici pourquoi nous parlons de ce que nous parlons de thym - ce sont évidemment les avantages. L'herbe est composée de certains des nutriments les plus puissants.

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Quel est le profil nutritionnel du thym?

Thym (séché)
Apports nutritionnels
Portion 1 cuillère à café de terre
Quantité par portion
Calories provenant des lipides 1 Calories 4
	% Des valeurs quotidiennes *
Matières grasses totales 0,1 g	0%
Gras saturés 0.038g	0%
Gras polyinsaturés 0.017g	Gras monoinsaturés 0,007g
Cholestérol 0 mg	0%
Sodium 1 mg	0%
Potassium 11 mg
Glucides totaux 0,9 g	0%
Fibres alimentaires 0,5 g	2%
Sucres 0.02g
Protéine 0.13g
Vitamine A 1%	Vitamine C 1%
Calcium 3%	Fer 10%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins en calories. Les valeurs nutritionnelles sont basées sur la base de données USDA Nutrient Database SR18
<1%	de RDI * (4 calories)
Répartition des calories: Glucides (70%) Lipides (23%) Protéines (7%)
* Basé sur un RDI de 2000 calories

Une once de thym contient environ 28 calories, 0,5 gramme de graisse, 3,9 grammes de fibres et 1,6 gramme de protéines. Il contient également 6,8 grammes de glucides. Les autres nutriments importants du thym sont:

• 45 milligrammes de vitamine C (75% de l'apport adéquat)
• 1330 UI de vitamine A (27% de la valeur quotidienne)
• 5 milligrammes de manganèse (24% de la valeur quotidienne)
• 113 milligrammes de calcium (11% de la valeur quotidienne)
• 45 milligrammes de magnésium (11% de la valeur quotidienne)
• 171 milligrammes de potassium (5% de la valeur quotidienne)

Et enfin, voici pourquoi vous devez inclure le thym dans votre routine quotidienne.

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Quels sont les avantages du thym?

1. Améliore la santé cardiaque

Les études sont nombreuses pour étayer cela. L'extrait de thym réduit considérablement la fréquence cardiaque chez les rats souffrant d'hypertension (1). Et nous pouvons également nous attendre à des résultats similaires chez l'homme. Il a également été démontré que le thym abaissait le taux de cholestérol. (2)

Ce que vous pouvez faire, c'est remplacer le sel par du thym dans vos repas. Cela peut vous protéger des effets néfastes de l'hypertension artérielle.

Une autre étude indique que le thym peut aider à traiter l'athérosclérose, une forme majeure de maladie cardiovasculaire (3).

2. Aide à combattre le cancer

Une étude portugaise a révélé que le thym peut aider à prévenir le cancer, en particulier celui du côlon. Ces propriétés peuvent être attribuées à ses constituants - dont certains comprennent l'acide oléanolique, l'acide ursolique, la lutéine et le bêta-sitostérol (4).

Le thym a également eu un effet bénéfique sur le cancer du sein. L'herbe avait montré des effets positifs sur le traitement du cancer du sein en augmentant potentiellement la mort des cellules cancéreuses.

Un autre composant majeur de l'huile essentielle de thym qui aide à prévenir le cancer est le carvacrol - une étude a révélé que le carvacrol peut inhiber la prolifération et la migration des lignées cellulaires cancéreuses. Le composé présente des effets thérapeutiques pour le traitement et la prévention possible du cancer, en particulier du cancer du côlon (5).

3. Traite l'inflammation

Des études ont montré que l'huile de thym peut supprimer la COX-2, une enzyme inflammatoire qui conduit à plusieurs affections inflammatoires. On a découvert que le carvacrol, le principal produit chimique de l'huile, joue un rôle à cet égard (6). Le carvacrol supprime l'inflammation similaire au resvératrol - un autre composé puissant du vin rouge qui a été associé à plusieurs avantages pour la santé.

Une autre étude explique comment le carvacrol et un autre composé appelé thymol dans l'huile essentielle de thym peuvent combattre l'inflammation (7). L'huile est également utilisée pour soulager les symptômes douloureux de l'arthrite et de la goutte.

4. Renforce l'immunité

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Le thym est riche en vitamine C, et cela explique tout. C'est également une bonne source de vitamine A - ces deux nutriments aident à renforcer l'immunité et à arrêter le rhume qui approche.

Le thym soutient également la formation de globules blancs, renforçant ainsi le système immunitaire (8). Et ses effets anti-inflammatoires aident également à renforcer l'immunité. Compte tenu de son odeur et de sa saveur douces, il peut être utilisé dans une tente à vapeur pour soulager le froid et la congestion (9).

Le thym peut également accélérer la cicatrisation des plaies. Son application locale peut y contribuer (10).

5. Aide au traitement de la dyspraxie

Aussi appelée trouble de la coordination du développement (TDC), la dyspraxie est un trouble neurologique qui affecte le mouvement. Le thym améliore les symptômes de cette maladie, en particulier chez les enfants.

L'huile de thym était également l'une des huiles utilisées dans une étude visant à trouver les effets des huiles essentielles dans le traitement des affections neurologiques comme la dyspraxie (11). Et les résultats de l'étude sont prometteurs.

Cependant, nous avons besoin de plus d'études pour former une base concrète à cet égard.

6. Améliore la santé digestive

Le thym est connu pour empêcher l'augmentation des gaz nocifs dans l'estomac, améliorant ainsi la santé digestive (12). Cet effet peut être attribué aux huiles volatiles du thym qui offrent des propriétés carminatives (gaz réducteur). Le thym agit également comme antispasmodique et aide à soulager les crampes intestinales.

7. Traite les problèmes respiratoires

Vous vous souvenez de ce qu'Hippocrate a raconté il y a 2300 ans? Oui. Et nous en avons déjà discuté. Le thym renforce l'immunité, ce qui aide à traiter la plupart des problèmes respiratoires. Et même autrement, le thym a été utilisé traditionnellement pour traiter les affections respiratoires comme la bronchite et la toux. En fait, le thym a été approuvé par la Commission allemande E (une agence gouvernementale de réglementation) pour son utilisation dans le traitement de l'inconfort respiratoire (13).

Une étude suggère l'utilisation de feuilles de thym et de lierre pour soulager la toux et d'autres symptômes de bronchite aiguë (14). Boire du thé au thym la prochaine fois que vous toussez ou avez mal à la gorge peut vous soulager.

8. Aide à soulager les problèmes menstruels

Une étude nous explique comment le thym peut aider à réduire la douleur dans la dysménorrhée (menstruation douloureuse qui implique des crampes abdominales) (15).

9. Améliore la santé visuelle

Le thym est riche en vitamine A, un nutriment particulièrement bénéfique pour la santé visuelle. La carence en vitamine A peut conduire à la cécité nocturne. Le thym peut également aider à prévenir d'autres problèmes liés à la vision, y compris la dégénérescence maculaire.

Des études montrent que le thym pourrait avoir des propriétés pour améliorer votre vision (16).

10. Améliore la santé bucco-dentaire

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Des études ont montré comment l'huile de thym peut aider à soulager les infections de la cavité buccale. L'huile a montré une grande efficacité contre les bactéries qui étaient devenues résistantes aux antibiotiques (17).

Vous pouvez également utiliser le thym comme bain de bouche pour maintenir votre santé bucco-dentaire. Ajoutez simplement une goutte d'huile dans une tasse d'eau tiède. Swish dans votre bouche et crachez-le.

Selon une autre étude, l'huile de thym peut également agir comme un traitement antiseptique efficace contre les agents pathogènes oraux (18). La gingivite, la plaque dentaire, la carie dentaire et la mauvaise haleine sont quelques autres problèmes oraux que le thym peut résoudre. Les propriétés antibactériennes et antiseptiques du thym contribuent à y parvenir. Et le thymol, le composant du thym, peut être utilisé comme vernis dentaire pour protéger les dents de la carie.

11. Peut aider à soulager les maux de tête

Le carvacrol dans le thym obtient le crédit ici. Ce composé inhibe la COX2 (comme nous l'avons vu), un peu comme un médicament anti-inflammatoire. Il vous suffit de tamponner quelques gouttes d'huile essentielle de thym sur vos tempes et votre front. Frottez doucement votre peau et restez en place pendant un moment jusqu'à ce que vous ressentiez un soulagement.

L'huile de thym peut soulager le stress - les antioxydants qu'elle contient protègent vos cellules du stress et des toxines.

L'huile essentielle de thym peut également améliorer votre humeur si elle est inhalée.

12. Améliore la santé de la peau

Compte tenu de ses propriétés antibactériennes et antifongiques, l'huile de thym peut protéger votre peau des infections associées. Il fonctionne comme un remède à la maison pour l'acné. L'huile guérit également les plaies, les blessures, les cicatrices et les coupures. Il soulage même les brûlures et agit comme un remède naturel contre les éruptions cutanées.

L'huile de thym peut également aider à réduire les symptômes de l'eczéma - l'état de la peau embarrassant avec des écailles sèches et qui démangent qui cloquent et se fissurent. L'eczéma est souvent causé par une mauvaise digestion et le stress - et comme le thym améliore les deux conditions, il peut également aider à guérir l'eczéma.

Et comme le thym est riche en antioxydants, il peut ralentir le processus de vieillissement et vous donner une peau saine et éclatante.

Pour traiter l'acné, vous pouvez utiliser du thym avec l'hamamélis. Faites tremper les deux dans l'eau chaude pendant environ 20 minutes. Ensuite, utilisez une boule de coton pour appliquer sur les zones touchées. Attendez 20 minutes, puis rincez à l'eau tiède.

13. Pourrait être bon pour les cheveux

Le thym, lorsqu'il est combiné avec d'autres herbes, peut favoriser la croissance des cheveux. Vous pouvez simplement appliquer de l'huile de lavande mélangée à du thym sur vos cheveux - certaines études montrent que cette méthode peut améliorer la croissance des cheveux en 7 mois (19).

La tisane de thym peut également être utilisée comme rince-cheveux pour guérir les pellicules.

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Des conseils pour utiliser le thym?

• Le thym est sans danger lorsqu'il est ajouté aux aliments.
• Il peut être pris comme médicament pendant de courtes périodes.
• Cela peut parfois perturber votre système digestif, alors évitez les problèmes si vous rencontrez déjà des problèmes.
• L'huile de thym peut être appliquée en toute sécurité sur la peau.
• Vous pouvez même utiliser du thym pour assaisonner vos plats.
• Évitez-le si l'huile provoque une irritation cutanée.
• Le thym est également sans danger pour les femmes enceintes et qui allaitent en quantités normales, mais assurez-vous d'abord de consulter votre médecin.
• Il ne doit pas être pris à des doses supérieures à celles prescrites par votre fournisseur de soins de santé.
• Les personnes allergiques à l'origan peuvent également être allergiques au thym.
• Évitez d'utiliser du thym deux semaines avant la chirurgie.

Au cas où vous vous demandez comment choisir le bon type de thym la prochaine fois que vous vous rendrez au magasin, c'est tout.

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Comment sélectionner et conserver le thym

Sélection

Assurez-vous de choisir du thym qui n'est pas fané, desséché ou meurtri.

Espace de rangement

Vous pouvez conserver le thym frais dans un sac en plastique dans votre réfrigérateur. Vous pouvez également placer les brins de thym dans un verre d'eau et les mettre sur l'étagère du réfrigérateur.

Et si vous prévoyez d'utiliser du thym pour cuisiner, il y a quelques points à retenir.

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Des conseils pour cuisiner avec du thym?

• Sachez qu'un brin frais de thym équivaut à une demi-cuillère à café de thym séché.
• Assurez-vous d'écraser les feuilles entre vos mains avant de les ajouter à votre recette. Cela aide à libérer les huiles bénéfiques dans les feuilles.
• Si vous voulez sécher le thym, suspendez simplement des paquets de brins à l'envers dans un endroit chaud, sec et aéré pendant environ 10 jours.
• Conservez le thym séché dans un endroit frais et sombre. Ou mieux - dans un contenant hermétique. Le thym séché ne doit pas être conservé plus de 6 mois.
• Il est recommandé de retirer les feuilles des tiges avant d'utiliser le thym dans vos recettes. En effet, les tiges peuvent parfois être ligneuses. Un moyen simple de le faire est de placer la tige entre les dents d'une fourche et de la tirer dans le sens opposé à celui de la croissance des feuilles. Ou vous pouvez simplement utiliser vos doigts pour arracher les feuilles.

Cuisiner avec du thym est simple. C'est pourquoi nous voulons également que vous essayiez ces somptueuses recettes.

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Des recettes de thym populaires?

1. Saumon glacé au miel et à la moutarde au thym

De quoi as-tu besoin

• ¼ tasse de moutarde de Dijon
• ¼ tasse de moutarde à l'ancienne
• ¼ tasse de miel
• 1 gousse d'ail émincée
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 ½ cuillère à café de thym fraîchement haché
• 4 filets de saumon sans peau de 6 onces
• Huile de canola
• Sel casher
• Poivre fraîchement moulu

instructions

1. Prenez un bol moyen et fouettez ensemble les moutardes, le miel, la sauce soja, l'ail et le thym.
2. Préchauffez une lèchefrite et huilez-la. Badigeonner les filets de saumon d'huile et assaisonner de sel et de poivre. Griller les filets de saumon (côté pelé vers le bas) à feu moyen pendant 3 minutes. Retourner les filets et griller encore 3 minutes.
3. Badigeonner généreusement les deux côtés du saumon avec le mélange de moutarde au miel et faire griller pendant environ une minute.
4. Transférer dans une assiette et servir.

2. Salade de poulet au thym

De quoi as-tu besoin

• 4 poitrines de poulet désossées et sans peau (coupées en lanières)
• Le zeste et le jus d'un citron
• Quelques brins de thym frais
• 3 cuillères à soupe d'huile
• 150 grammes de feuilles de salade mélangées (vous les obtiendrez dans un sac)
• 1 petit oignon rouge coupé en deux et tranché finement
• 1 gousse d'ail écrasée
• Une poignée d'olives noires dénoyautées et coupées en deux
• Poivre et sel au besoin

instructions

1. Dans un bol, ajoutez les morceaux de poulet, le zeste de citron, le thym et le poivre noir et salez au goût. Mélangez bien avec vos mains.
2. Faites chauffer une cuillère à soupe d'olive dans une poêle et faites revenir le poulet pendant 10 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez étaler les feuilles et l'oignon sur un grand plat.
3. Ajouter l'ail et les olives dans la poêle et faire revenir pendant une minute. Retirez la casserole du feu et ajoutez le reste de l'huile et le jus de citron. Bien mélanger.
4. Vérifiez l'assaisonnement et versez-le sur le poulet et la salade.
5. Servir avec du pain croustillant.

Vous pouvez également préparer du thé au thym. Faites simplement tremper les feuilles dans de l'eau bouillante. Égouttez les feuilles et prenez le thé.

Que diriez-vous de vous amuser? Ces faits sur le thym ne manqueront pas de vous divertir pendant un certain temps.

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Des faits amusants sur le thym?

• Les anciens Égyptiens utilisaient le thym pour la momification.
• Il existe plus de 100 variétés de thym.
• Les Grecs disaient souvent que quelqu'un «sentait le thym». Eh bien, ils ont dit que lorsque quelqu'un semblait raffiné et élégant. En fait, ils ont même saupoudré de thym dans leurs bains.
• Le thym était souvent placé dans des cercueils pour assurer le passage au monde suivant.
• Au Moyen Âge, les gens plaçaient du thym sous leurs oreillers pour éviter les cauchemars pendant le sommeil.
• Il existe une recette du 17 ^e siècle contenant du thym, qui prétend permettre aux gens de voir des fées.

Au cas où vous vous demandez où choisir vos brins de thym préférés…

Où acheter du thym frais

Vous pouvez obtenir vos brins sur le marché fermier local ou en ligne. Le thym séché est disponible sur Amazon et Walmart. Vous pouvez également acheter des plants de thym auprès de Growers Exchange. Vous pouvez également acheter des graines de thym ici.

Vous pouvez acheter des sachets de thé au thym ici.

Tout va bien. Mais il y a certaines choses sur le thym qui ne sont pas si bonnes.

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Des effets secondaires du thym?

• Problèmes chez les enfants

En quantités médicinales, le thym convient aux enfants. Mais nous ne savons pas à quel point l'huile de thym est sûre - qu'elle soit prise par voie orale ou appliquée par voie topique. Alors, évitez son utilisation.

• Problèmes de grossesse et d'allaitement

Il est sans danger lorsqu'il est pris en quantités normales de nourriture. Mais nous ne savons pas ce qui se passe si le thym est pris à des doses plus importantes. Alors, restez prudent et respectez de petites quantités.

• Troubles de la coagulation

Comme la plupart des plantes vert foncé, le thym contient de la vitamine K, qui peut ralentir la coagulation sanguine. Cela peut augmenter votre risque de saignement s'il est pris en grande quantité. C'est pourquoi vous devez également éviter le thym au moins deux semaines avant une intervention chirurgicale programmée.

• Problèmes d'exposition aux œstrogènes

Le thym peut agir comme des œstrogènes dans votre corps. Si votre état s'aggrave avec l'exposition aux œstrogènes (y compris le cancer du sein, le cancer de l'utérus et des ovaires et l'endométriose), n'utilisez pas de thym. VEUILLEZ SUPPRIMER CE POINT.

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Conclusion

Il n'y a pas de mauvais moment pour le thym. Ayez-le régulièrement. Cela vous fera plus de bien que vous ne le pensiez.

Et dites-nous comment cet article sur les bienfaits du thym vous a aidé. Laissez simplement un commentaire dans la case ci-dessous.

Réponses de l'expert aux questions des lecteurs

Comment préparer l'huile de thym?

Vous avez juste besoin d'une demi-tasse de thym frais et de 8 onces d'huile de support (comme l'huile d'olive). Lavez les herbes et séchez-les. Écrasez-les à l'aide d'un pilon et d'un mortier - cela libère leurs huiles naturelles. Maintenant, ajoutez le thym broyé, son huile et l'huile d'olive dans une casserole. Laisser mijoter à feu moyen pendant environ 5 minutes. Laissez le mélange refroidir. Versez-le dans un récipient en verre et conservez-le dans un endroit frais et sec.

Un substitut au thym?

Origan, n'importe quel jour.

À quoi sert l'eau infusée au thym?

C'est un peu comme le thé au thym. Il offre les mêmes avantages que le thym.

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