13 Bienfaits prometteurs du pomelo pour la santé

Les pomelos sont des agrumes originaires d'Asie du Sud-Est. Leur nom scientifique est Citrus maxima , et ils sont considérés comme les ancêtres du pamplemousse. Les pomelos sont traditionnellement utilisés pour traiter les problèmes gastro-intestinaux, la toux et la fièvre.

Les pomelos sont riches en vitamine C, en antioxydants et en minéraux (1). Ils peuvent aider à renforcer l'immunité, à améliorer la santé digestive et à maintenir le poids corporel.

Dans cet article, nous parlons des avantages potentiels pour la santé et du profil nutritionnel du pomelo et de certaines façons de le manger.

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Qu'est-ce que Pomelo ou Pummelo?

Les fruits de pomelo sont en forme de larme et ont un goût mélangé. Ils peuvent peser jusqu'à 20 livres et avoir un goût plus sucré que le pamplemousse. Ils sont très juteux et acidulés comme la mandarine. On pense qu'ils sont originaires de Chine vers 100 avant JC.

La couche externe de pomelo est épaisse et douce et peut être pelée facilement. La pulpe à l'intérieur est disponible dans une variété de couleurs, allant du jaune au rose en passant par le rouge. Vous pouvez trouver les fruits qui poussent sur les agrumes dans la chaleur de l'été et dans les climats tropicaux.

Consultez les informations nutritionnelles de cet agrume ci-dessous.

Valeurs nutritives de Pomelo

Les pomelos sont très nutritifs et une riche source de vitamine C et d'une grande variété de minéraux. Selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), un fruit de pomelo contient (1):

• Énergie - 231 calories
• Fibres - 6,09 g
• Protéine - 4,63 g
• Glucides - 58,6 g
• Vitamine C - 371 mg
• Potassium - 1320 mg

Pomelo contient également une bonne quantité de potassium, ce qui maintient votre cœur en bonne santé. Il contient également des vitamines A, B1, B2 et C, des bioflavonoïdes, des graisses saines, des protéines, des fibres, des antioxydants et des enzymes. Il contient une grande quantité de bêta-carotène et d'acide folique qui sont très bénéfiques pour les femmes enceintes (1).

En savoir plus sur ces avantages dans la section suivante.

Quels sont les avantages pour la santé de manger du pomelo?

Avec son large éventail de propriétés nutritionnelles et médicinales, le pomelo peut aider à traiter de nombreuses affections. On dit qu'il améliore votre système immunitaire et favorise la santé des cheveux. Faites défiler vers le bas pour en savoir plus.

1. Peut renforcer l'immunité

Le fruit du pomelo est riche en vitamine C. La vitamine C agit comme un antioxydant et attaque les radicaux libres, elle améliore la destruction microbienne et la phagocytose. Il peut également traiter et prévenir les infections systémiques et de nombreux problèmes respiratoires (2). Par conséquent, l'ajout de pomelo à votre alimentation peut améliorer votre système immunitaire.

2. Peut aider à la digestion

Pomelo est rempli de fibres alimentaires. Les fibres alimentaires aident à préserver la selle normale, à prévenir la constipation et à éviter les hémorroïdes (3), (4).

Une étude menée en Chine suggère que l'ajout de plus de fibres alimentaires à votre alimentation peut aider à maintenir la santé de vos microbes intestinaux (5).

3. Peut favoriser la perte de poids

C'est un autre domaine dans lequel la fibre alimentaire du pomelo entre en jeu. Les aliments riches en fibres restent plus longtemps dans l'estomac et réduisent la sensation de faim régulière (6). Ils nécessitent également plus de temps de mastication, donnant ainsi au corps plus de temps pour se sentir satisfait et réduisant le risque de trop manger. Cependant, des recherches plus à long terme axées sur l'effet de perte de poids du pomelo sont nécessaires.

4. Peut améliorer la santé des os

Le pomelo contient des minéraux comme le calcium, le fer, le cuivre, le zinc, le manganèse (1). Ces minéraux sont essentiels pour améliorer et maintenir la santé des os (7).

Ajouter du pomelo à votre alimentation et faire de l'exercice physique à votre routine quotidienne peut aider vos os à devenir sains et forts.

5. Peut réguler la pression artérielle

Le jus de pomelo contient du potassium, qui est un nutriment clé pour réguler la pression artérielle. Le potassium est un vasodilatateur qui libère la tension dans les vaisseaux sanguins pour maintenir la pression artérielle. Boire du jus de pomelo et manger du pomelo la nuit aide à contrôler votre tension artérielle et prévient l'hypertension (8).

6. Peut améliorer la santé cardiaque

Le pomelo contient des antioxydants comme les polyphénols, les flavonoïdes et l'acide ascorbique qui réduisent les niveaux de triglycérides et de LDL (mauvais cholestérol) et le risque cardiaque chez le rat (9). Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre cet avantage sur les humains.

7. Peut lutter contre le vieillissement

Le pomelo, comme les pamplemousses, contiendrait de la spermidine. La spermidine protège les cellules des processus liés au vieillissement et aux dommages cellulaires (10). Ainsi, il peut aider à lutter contre les rides et le vieillissement cutané pour donner à votre peau une apparence jeune, claire et douce. Cependant, il existe très peu de preuves scientifiques soutenant l'effet de la spermidine sur le pomelo et son effet sur le vieillissement cutané.

Il a également été démontré que l'extrait de fruit de pomelo aide à prévenir les complications du diabète liées aux produits finis de glycation avancée (AGE) (11).

8. Combat les infections

Pomelo a des propriétés antibactériennes et antifongiques qui aident à traiter certains types d'infections. Une étude menée par l'Université nationale du Vietnam a révélé que l'huile essentielle de pomelo était efficace contre le champignon Penicillium expansum (12).

Une étude menée par l'Université de Bucarest a révélé que l'huile essentielle de pomelo inhibe le développement du biofilm bactérien sur les lentilles de contact souples (13).

Cependant, d'autres études sont nécessaires pour comprendre l'effet du pomelo sur d'autres infections microbiennes.

9. Peut empêcher les crampes

La carence en liquides, la déshydratation et le manque d'électrolytes (tels que le sodium, le potassium et le magnésium) sont les causes profondes des crampes musculaires (14). Le pomelo est une riche source de potassium (1). Par conséquent, il est possible que boire du jus de pomelo fournisse à votre corps les fluides et les électrolytes nécessaires pour prévenir les crampes musculaires.

10. Peut combattre les cellules cancéreuses

Les polysaccharides présents dans les pelures de pomelos peuvent aider à lutter contre les tumeurs cancéreuses (15). Les feuilles du fruit de pomelo possèdent également des propriétés anticancéreuses et antitumorales (16).

La naringénine, un antioxydant présent dans les agrumes, s'est avérée inhiber la croissance du cancer du poumon, du cancer de la prostate et des cellules cancéreuses du pancréas dans des études expérimentales (17), (18), (19). Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre l'application dans le monde réel de cet effet anticancéreux du pomelo sur le cancer.

11. Peut aider à gérer le diabète

Pomelo peut aider à gérer le diabète. Une étude menée sur 20 personnes atteintes de diabète a révélé que bien que le pomelo ait un indice glycémique élevé (Gi), il peut servir de fruit à faible charge glycémique (GL) s'il est consommé en quantités limitées. Ainsi, cela peut aider à maintenir la glycémie chez les personnes atteintes de diabète (20).

12. Peut favoriser des gencives saines

Le fruit de pomelo est une excellente source de vitamine C (acide ascorbique) (1). Une carence en acide ascorbique est associée au développement de la gingivite (21). Par conséquent, vous pouvez commencer à manger du pomelo pour renforcer vos gencives et éviter les problèmes dentaires.

13. Peut améliorer la santé des cheveux

Les pomelos sont riches en certains minéraux comme le zinc, le fer et les vitamines A, B6, B12 et E (1). Tous ces nutriments et minéraux aident à améliorer la santé des cheveux (22).

Après avoir lu ces avantages prometteurs du fruit de pomelo, vous devez vous demander comment le manger. Consultez la section suivante pour en savoir plus.

Comment manger un pomelo?

Le pomelo n'est pas le fruit le plus facile à peler ou à manger à cause de sa croûte épaisse. La peau du fruit du pomelo jaunit en mûrissant. Il peut être consommé frais ou transformé en jus, boisson ou marmelade. Les segments écorchés de pomelo sont utilisés dans les salades, les desserts et les conserves. Les écorces de pomelo fraîches ou séchées sont utilisées dans les soupes et les ragoûts de viande.

Voici les étapes pour peler et couper un pomelo:

• Étape 1: Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le capuchon du fruit. (Vous devrez peut-être couper jusqu'à un pouce, selon la taille du pomelo.)
• Étape 2: Faites 8 à 10 tranches verticales autour de l'extérieur du fruit, en commençant par l'extrémité coupée.
• Étape 3: Tirez la croûte épaisse vers le bas et loin de l'intérieur charnu, qui ressemble beaucoup à une orange. Retirez complètement la peau du fruit.
• Étape 4: Séparez les parties charnues et retirez les graines.
• Étape 5: Jetez l'excès de matière fibreuse et profitez-en!

Le pomelo est également utilisé dans la cuisine de nombreux plats délicieux. Découvrez une recette savoureuse ci-dessous!

Salade vietnamienne de pomelos

Shutterstock

Ingrédients:

• 240 grammes de grosses crevettes (pelées et déveinées)
• 120 grammes de poitrine de poulet (désossée et sans peau)
• 1/4 tasse de feuilles de menthe (hachées)
• 2 cuillères à soupe de coriandre hachée (feuilles seulement)
• 1/4 tasse de noix de macadamia (hachées)
• 1 pomelo moyen
• 2 cuillères à soupe d'échalotes (croustillantes caramélisées)
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 carotte (pelée et coupée en petits morceaux)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
• 1/4 cuillère à café de sucre
• 1 piment vert (haché)
• 3 gousses d'ail (hachées)

Procédure:

1. Remplissez les 2/3 d'une petite casserole avec de l'eau et ajoutez-y du sel.
2. Porter à ébullition à feu moyen.
3. Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez les crevettes.
4. Lorsque les crevettes commencent à se recroqueviller, retirez-les à l'aide d'une cuillère à trous. Mettez-les de côté pour refroidir.
5. Faites bouillir la même eau et ajoutez-y du poulet. Éteignez le feu lorsque des bulles commencent à se former sur le bord.
6. Couvrir la casserole pendant environ 20 minutes pour cuire la chair. Ensuite, retirez le poulet et laissez-le refroidir.
7. Coupez les crevettes en diagonale en gros morceaux.
8. Speck le poulet et le mettre de côté.
9. Coupez les extrémités et la moelle du pomelo pour exposer la chair rosée. Utilisez un couteau ou des doigts pour peler la chair de sa peau. Séparez la chair en petits morceaux et mettez-les dans un bol.
10. Pour la vinaigrette, mélanger le jus de lime, la sauce de poisson, le sucre, les piments verts et l'ail dans un petit bol. Remuez pour dissoudre le sucre.

Ajouter le poulet, les crevettes, la menthe, la carotte, les noix de macadamia, la coriandre, la menthe, les échalotes frites et la vinaigrette dans le bol de pomelo. Mélangez-le pour bien mélanger les ingrédients.

Avant de commencer à manger des pomelos, veuillez consulter les précautions de sécurité que vous devez garder à l'esprit.

Interactions médicamenteuses possibles

Pomelo peut interagir avec certains médicaments qui possèdent des activités anticancéreuses, antihypertensives, anticoagulantes et cytochrome P450. Les personnes qui prennent des médicaments devraient consulter un médecin avant de consommer ce fruit (23).

Les personnes allergiques aux agrumes devraient éviter de manger du pomelo.

Conclusion

Les pomelos sont des fruits riches en nutriments avec plusieurs avantages potentiels pour la santé. Du renforcement de l'immunité à la lutte contre les infections, il présente de nombreux avantages médicinaux.

Les pomelos sont faibles en calories mais riches en fibres alimentaires, ce qui en fait un complément sain à votre alimentation quotidienne. Alors, commencez à manger ce délicieux fruit pour améliorer votre santé.

Réponses de l'expert aux questions des lecteurs

Combien de temps durent les pomelos?

Les pomelos durent jusqu'à deux semaines si vous les conservez au réfrigérateur et une semaine à température ambiante. Mais, une fois que vous épluchez un pomelo, vous devez le manger immédiatement.

Pouvez-vous manger des graines de pomelo?

Non, les graines de pomelo ne sont pas comestibles. Cependant, vous pouvez les planter car les graines de pomelo sont mono-embryonnaires et utiles dans la production de semis.

Quand devrais-je acheter des pomelos?

Vous pouvez acheter des pomelos toute l'année, mais ce sont les plus délicieux entre décembre et février.

23 sources

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• Pummelo, Raw, FoodData Central, Département américain de l'Agriculture.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167754/nutrients

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• Comprendre la physique des fibres fonctionnelles dans le tractus gastro-intestinal: une approche factuelle pour résoudre les idées fausses persistantes sur les fibres insolubles et solubles, Journal of the Academy of Nutrition and Diabetics, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

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