Table des matières:
- Avantages de la peau de fer
- Avantages de cheveux de fer
- Avantages du fer pour la santé
- Avantages du fer pour la peau
- 1. Donne à votre peau un éclat sain
- 2. Accélère la guérison des plaies
- Avantages du fer pour les cheveux
- 3. Combat la perte de cheveux
- Avantages du fer pour la santé
- 4. Vous rend énergique
- 5. Améliore l'appétit
- 6. Aide à la fonction musculaire
- 7. Contribue au développement du cerveau
- 8. Assure une grossesse en santé
- 9. Améliore l'immunité
- 10. Atténue le syndrome des jambes sans repos
- 11. Fournit un soulagement des symptômes prémenstruels
- Sources de fer
- Apport quotidien recommandé en fer selon l'âge et le sexe
Nos vies aujourd'hui sont extrêmement occupées. Étant donné que nous sommes toujours en mouvement, l'épuisement et la fatigue semblent être des problèmes quotidiens que nous attribuons souvent à nos horaires chargés. Cependant, ceux-ci peuvent également être causés par une carence en fer. Le fer est l'un des nutriments clés dont votre corps a besoin pour accomplir ses activités quotidiennes. Vous apprendrez les bienfaits du fer ici.
Ses principales fonctions comprennent la métabolisation des protéines et la production d'hémoglobine, d'enzymes et de globules rouges (GR). Un nombre inférieur de globules rouges peut nuire au transfert d'oxygène vers les divers tissus et organes du corps. Le fer est également essentiel pour des cheveux, une peau et des ongles sains.
Voici quelques-uns des plus grands avantages du fer pour la peau, les cheveux et la santé que vous devriez connaître:
Avantages de la peau de fer
- Donne à votre peau un éclat sain
- Accélère la guérison des plaies
Avantages de cheveux de fer
- Combat la perte de cheveux
Avantages du fer pour la santé
- Vous rend énergique
- Améliore l'appétit
- Aide à la fonction musculaire
- Contribue au développement du cerveau
- Assure une grossesse en santé
- Améliore l'immunité
- Atténue le syndrome des jambes sans repos
- Fournit un soulagement des symptômes prémenstruels
Avantages du fer pour la peau
1. Donne à votre peau un éclat sain
Image: Shutterstock
La peau pâle et les cernes sont les signes les plus courants d'anémie due à une carence en fer (1). Le manque de fer entraîne une diminution des taux d'hémoglobine, entraînant une réduction ultérieure des globules rouges. Le débit d'oxygène réduit peut priver votre peau de sa couleur, lui donnant un aspect pâle. Une bonne dose d'aliments riches en fer dans votre alimentation quotidienne peut donner à votre peau un éclat rosâtre.
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2. Accélère la guérison des plaies
Image: Shutterstock
Le fer joue également un rôle important dans l'accélération du processus de cicatrisation des plaies. Il aide à la formation de globules rouges, le constituant le plus essentiel de l'hémoglobine qui transporte l'oxygène dans le corps. Sans un apport adéquat en oxygène (qui transporte également d'autres nutriments), la cicatrisation des plaies ne peut avoir lieu (2). Vous savez quoi faire pour soigner ces blessures douloureuses la prochaine fois!
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Avantages du fer pour les cheveux
3. Combat la perte de cheveux
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Une étude du European Journal of Dermatology a révélé que les femmes peuvent subir une perte de cheveux excessive en raison d'une carence en fer (). L'étude a rapporté que de faibles réserves de fer augmentent le taux de chute des cheveux, en particulier chez les femmes non ménopausées. Le fer contribue également à améliorer la texture des cheveux et à réduire la matité en augmentant le flux d'oxygène et de nutriments vers les racines des cheveux et le cuir chevelu.
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Avantages du fer pour la santé
4. Vous rend énergique
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Le fer agit comme un transporteur d'oxygène dans le corps et le transfère aux muscles et au cerveau, augmentant ainsi les performances physiques et la vigilance mentale. De faibles niveaux de fer dans le corps peuvent vous rendre inattentif, irritable et fatigué. Selon une étude menée par l'Université de Melbourne, la supplémentation en fer contribue à améliorer les performances physiques chez les femmes (4).
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5. Améliore l'appétit
Pour les parents inquiets dont les enfants sont de petits mangeurs, une supplémentation en fer peut aider à augmenter l'appétit de votre enfant. Une étude du Journal of Nutrition réalisée sur des enfants du primaire kényans a révélé que la supplémentation en fer augmentait l'appétit et la croissance des enfants (5).
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6. Aide à la fonction musculaire
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Le fer est également extrêmement important pour améliorer la santé musculaire. Il aide à la production de myoglobine (une protéine musculaire) qui transporte l'oxygène de l'hémoglobine et le stocke dans les cellules musculaires (6). Il aide ainsi à la contraction des muscles.
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7. Contribue au développement du cerveau
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Les nouvelles mères doivent s'assurer que leurs enfants ont une alimentation riche en fer pour assurer un développement cérébral sain. Selon une étude des Séminaires en neurologie pédiatrique, le développement cognitif, moteur, socio-émotionnel et neurophysiologique chez les nourrissons souffrant d'anémie ferriprive est inférieur à celui de ceux qui ne le sont pas (7). L'étude souligne ainsi l'importance de la prévention de la carence en fer pour une meilleure santé cérébrale.
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8. Assure une grossesse en santé
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Les médecins recommandent aux femmes enceintes d'augmenter leur apport en fer provenant de sources alimentaires ou de suppléments. Une étude de la base de données Cochrane sur les revues systématiques rapporte que la supplémentation prénatale en fer aide à réduire le risque d'insuffisance pondérale à la naissance et prévient l'anémie maternelle pendant la grossesse (8). Les femmes enceintes devraient prendre 27 milligrammes de fer par jour (https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/). Les suppléments de fer sont mieux absorbés lorsqu'ils sont complétés par des aliments riches en vitamine C, tels que le jus d'orange, de pamplemousse et de tomate.
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9. Améliore l'immunité
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Un autre avantage du fer pour la santé est sa capacité à renforcer l'immunité. Selon Linus Pauling Institute, le fer est très utile pour un certain nombre de fonctions immunitaires telles que la différenciation et la prolifération des lymphocytes T et la production d'espèces réactives de l'oxygène qui combattent les agents pathogènes (9).
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10. Atténue le syndrome des jambes sans repos
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Le syndrome des jambes sans repos (SJSR), un trouble du mouvement neurologique, crée une envie de bouger les jambes à plusieurs reprises. Ces sensations s'intensifient encore au repos et provoquent donc des troubles du sommeil. Une étude menée par Age and Aging a révélé que la carence en fer (avec ou sans anémie) peut déclencher le SJSR chez les personnes âgées (10). La prise de suppléments de fer peut ainsi atténuer ses symptômes.
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11. Fournit un soulagement des symptômes prémenstruels
Des études suggèrent qu'un apport élevé en fer peut soulager les symptômes prémenstruels comme les étourdissements, les sautes d'humeur, l'hypertension, etc. risque moindre de souffrir de SPM par rapport aux femmes qui consomment moins de fer (11).
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Sources de fer
Voici les principales sources de nourriture à partir desquelles vous pouvez obtenir votre dose quotidienne de fer:
Sources d'hème (animale): Ce sont les meilleures sources pour augmenter et maintenir de bons niveaux de fer dans votre corps.
- Foie de boeuf
- Foie de poulet
- Moules
- Huîtres
- agneau
- jambon
- Veau
- Thon
Sources non héminiques (végétales): Ces sources de fer sont moins absorbées par le corps et nécessitent une absorption plus importante de la vitamine C.
- Tofu
- Des haricots
- Graines de citrouille
- Légumes verts feuillus
- Grains entiers
- Navet
- Fruits secs
- Légumineuses
- Lentilles
- Des œufs
- Les produits laitiers
Apport quotidien recommandé en fer selon l'âge et le sexe
Selon l'Institut Linus Pauling, voici l'apport alimentaire recommandé en fer:
