10 meilleures machines à pain pour les boulangers à domicile de 2020

N'aimez-vous pas simplement l'odeur délicieuse d'un pain cuit au four juste à la sortie du four qui remplit votre maison d'un arôme chaud et apaisant? De plus, aucun pain du commerce ne peut égaler le goût d'un pain fait maison, pas même un pain de boulangerie. Nous sommes sûrs que beaucoup d'entre vous seraient d'accord avec nous! Mais demandez à un boulanger à la maison ou à toute personne qui cuisine régulièrement, la fabrication du pain peut être un processus long et intimidant. Par conséquent, si vous n'avez tout simplement pas la patience et que vous souhaitez réduire le temps que vous passez à pétrir et à lever le pain vous-même, nous vous proposons les meilleures machines à pain.

Ces machines font tout: mélanger, pétrir, lever et cuire une miche de pain. Tout ce que vous avez à faire est de mesurer et de combiner les ingrédients humides et secs dans la machine, de l'allumer et de lui permettre de faire son travail. Et après 3 à 4 heures, vous aurez un pain magnifiquement cuit. Si vous êtes à la recherche de cet appareil de cuisine pratique, nous avons compilé une liste des 10 meilleures machines à pain disponibles sur le marché en ce moment!

Top 10 des meilleures machines à pain à acheter en 2020

1. Machine à pain à convection Cuisinart CBK-200

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Dites adieu au pain d'épicerie et dites bonjour aux pains chauds faits maison avec cette machine à pain à convection de Cuisinart. Il s'agit d'une machine à pain la mieux notée qui dispose d'un large choix de réglages et peut produire autour de grandes variétés de pain. Il se vante de 16 options préprogrammées différentes, y compris des réglages à faible teneur en glucides et sans gluten. Fabriqué en acier inoxydable brossé, cet outil polyvalent est doté de poignées solides et larges pour rester au frais qui facilitent le transfert. Le tout tandis que sa fonction de convection permet à l'air de circuler pour donner au pain la croûte et la texture parfaites à tout moment. Outre le pain, cet appareil 680 W propose également des programmes pour les gâteaux sucrés, la pâte à pizza et la confiture, ainsi que 3 tailles de pain, 3 couleurs de croûte et des options de cuisson uniquement. Mesurant 12 x 16,5 x 10,25 pouces, il est compact, ce qui en fait un choix parfait pour une petite cuisine.

Avantages

• Sans BPA
• Garantie de 3 ans
• 16 paramètres prédéfinis
• Sauvegarde en cas de panne de courant
• 3 couleurs de croûte et 2 options de taille de pain
• Le cycle de cuisson peut être retardé jusqu'à 12 heures
• Dispose de 2 tonalités audibles - la première tonalité indique l'heure à laquelle ajouter les mélanges et la seconde vous invite à retirer la palette ou la pâte.

Les inconvénients

• Peut-être trop lent
• Peut ne faire que de petites miches de pain

2. Machine à pain Oster Expressbake de 2 livres

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Cette machine à pain fait son entrée dans notre liste des meilleures machines à pain et pour une bonne raison. La cuisson du pain dans cette machine prend le même temps que pour aller à l'épicerie voisine pour obtenir du pain emballé. Oui c'est vrai! Comme son nom l'indique, cet appareil électrique de 650 W utilise un cycle EXPRESSBAKE qui peut cuire jusqu'à 2 livres de pain en moins d'une heure. Il est livré avec une casserole en aluminium antiadhésive qui assure une répartition uniforme de la chaleur et est facile à nettoyer, tandis que la fenêtre transparente sur le couvercle vous permet de regarder le pain lorsqu'il cuit. Ce modèle comprend 12 pains et 3 réglages de croûte et peut faire de nombreux types de pain, pâte, confitures et gelées. Il dispose également d'un minuteur de retard de 13 heures lorsque vous voulez un pain grillé dès que vous vous réveillez le matin.

Avantages

• Cordon de 40 pouces
• Capacité de 2 livres
• Abordable
• Comprend un cadre chaleureux
• Durable et polyvalent
• Idéal pour les grandes familles
• Couvercle amovible facile à nettoyer
• Livré avec une tasse à mesurer et une cuillère
• A un signal qui vous permet de savoir quand ajouter des fruits ou des noix

Les inconvénients

• Peut ne pas avoir de cadre sans gluten

3. Machine à pain Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus

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Du pain multigrain et blé entier au pain sans gluten et sans sucre, vous pouvez préparer de nombreux types avec la machine à pain Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus. L'une des meilleures machines à pain, cette machine à pain légèrement horizontale dispose d'un élément chauffant sur le couvercle et le fond de la casserole pour vous donner du pain uniformément cuit et uniformément doré. Il peut faire un pain traditionnel de 2 livres de forme rectangulaire avec le choix de 3 couleurs de croûte. Alors que la grande fenêtre en verre vous permet de voir le pétrissage, la levée et la cuisson de la pâte, les doubles lames de pétrissage antiadhésives offrent de meilleurs résultats. Cette machine polyvalente en acier inoxydable est également livrée avec un cours maison avec 3 paramètres de mémoire, ce qui vous permet de programmer vos propres recettes.

Avantages

• Horloge 12 heures
• Minuterie de retard de 13 heures
• Poêle facile à nettoyer
• Grand panneau LCD
• Alimentation de 700 W et cordon de 39 pouces
• Peut également faire de la pâte à pizza, de la confiture et des gâteaux
• Comprend des tasses à mesurer et une cuillère
• Comprend des poignées encastrées pour un transport et un rangement faciles
• Le réglage rapide du plat permet de créer du blé entier et du pain blanc en 2 heures et 25 minutes.

Les inconvénients

• Coûteux
• Le revêtement antiadhésif peut se décoller.

4. Machine à pain automatique KBS

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Envie de rentrer à la maison ou de vous réveiller le matin avec l'arôme et le goût du pain fraîchement sorti du four? Essayez cette machine à pain! Avec une capacité de 2 lb et 17 réglages personnalisés, vous pouvez faire cuire différents types de pain, y compris sans gluten, sans sucre, blé entier, pain français et pain au lait, ainsi que faire de la confiture, du yogourt et du vin de riz. Cette machine à pain programmable est livrée avec un moule à pain, un crochet, une tasse à mesurer et une cuillère, un agitateur et un distributeur de fruits et de noix amovible. La casserole est faite de céramique de qualité alimentaire qui fournit un chauffage uniforme pour créer du pain uniformément cuit et a un revêtement antiadhésif pour empêcher la pâte de coller pour un nettoyage facile. Cette machine à pain a également des paramètres pour choisir 3 couleurs de croûte et 3 tailles de pain différentes. D'autres caractéristiques notables de cette machine sont qu'elle a un démarrage différé de 15 heures, une option de maintien au chaud d'une heure,Cuisson surround à 360 ° et panneau LCD.

Avantages

• 17 paramètres de menu
• Contrôle du panneau tactile
• Distributeur automatique de fruits et de noix
• Moteur à courant alternatif 710 W fonctionnant plus longtemps
• La casserole en céramique va au lave-vaisselle
• Option de conservation de la mémoire de 15 minutes
• Fabriqué en acier inoxydable robuste et brossé
• Panneau et couvercle en verre trempé

Les inconvénients

• Peut produire sous pâte mélangée

5. Machine à pain T-fal

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Avec une machine à pain comme celle-ci à votre disposition, vous avez un contrôle total sur les ingrédients qui entrent dans votre pain, ce qui facilite l'adaptation aux préférences alimentaires et aux allergies. Une personne intolérante au gluten peut facilement préparer du pain sans gluten en appuyant simplement sur un bouton. Aussi appelé machine à pain sans gluten, cet équipement de cuisine comprend 15 réglages programmables qui vous permettent de faire du pain, de la confiture, des gâteaux et des pâtes. Avec sa commande de démarrage différé de 15 heures, vous pouvez toujours vous réveiller le matin avec l'odeur alléchante du pain fait maison. De plus, une fois cuit, la machine passe automatiquement au réglage de maintien au chaud d'une heure. Fabriquée en acier inoxydable brossé, cette machine de 700 W est livrée avec une tasse à mesurer et une cuillère, une lame de pétrissage, un crochet et un livre de recettes.

Avantages

• Donne jusqu'à 2 livres de pain
• 3 options de taille de pain
• Fonction de démarrage différé 15
• Se double d'une machine à pâtes
• LCD avec un voyant lumineux
• Choisissez entre 3 couleurs de croûte différentes
• Poignée et poêle à revêtement antiadhésif faciles à nettoyer

Les inconvénients

• A tendance à surchauffer

6. Mini machine à pain Zojirushi BB-HAC10 Home Bakery

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Cette mini machine à pain ne prendra pas beaucoup de place sur votre comptoir de cuisine, grâce à son design compact et mince. Idéale pour les couples ou les petites familles, cette petite machine à pain de 450 W peut cuire un pain en forme de cube d'une livre qui est généralement haut plutôt que large. Utilisez cet appareil pour créer du pain multigrains, du pain de base, du pain rapide, des gâteaux, de la pâte à pizza / pâtes / biscuits et des confitures. Bien qu'il n'ait pas une large gamme de fonctions de cuisson, il a un cycle de cuisson rapide qui vous récompensera avec une miche de pain en moins de 2 heures. En plus de vous permettre d'ajuster la texture du pain entre doux, régulier et ferme, il a un réglage de couleur de croûte qui vous permet de choisir régulier ou léger. Il est livré avec un couvercle amovible, un plat de cuisson antiadhésif et une lame de pétrissage faciles à nettoyer.

Avantages

• Réglage 2 heures
• Minuterie de retard de 13 heures
• Panneau de contrôle LCD
• Comprend une fenêtre de visualisation
• Possède une option de rangement du cordon
• Machine à pain légère et compacte
• Poignée robuste pour un transport et un rangement faciles
• Livré avec un manuel d'instructions et un livret de recettes

Les inconvénients

• Peut ne pas avoir de cadre sans gluten
• Donne seulement un petit pain de forme carrée

7. Machine à pain et à pâte artisanale Hamilton Beach 29885

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Avec l'une des meilleures machines à pain comme celle-ci, vous pouvez avoir du pain chaud et nutritif fraîchement préparé à portée de main. Il n'est pas nécessaire de pétrir la pâte ou d'attendre que la levure lève. Il vous suffit de mesurer et de jeter tous les ingrédients dans la casserole, de choisir votre réglage préféré et de laisser la machine faire le reste du travail. Il est livré avec 14 réglages programmés, ce qui permet non seulement de cuire différents types de pain, mais aussi de faire du levain, de la confiture et des gâteaux. Cette machine en acier inoxydable dispose également d'une minuterie de démarrage différé, ce qui signifie que vous pouvez ajouter tous les ingrédients, et l'appareil commencera le processus de cuisson plus tard. Il vous donne la possibilité de choisir la taille du pain et la couleur de la croûte selon vos préférences. Il comprend une tasse à mesurer et une cuillère, un outil de retrait de palette et une palette de pétrissage.

Avantages

• 14 fonctions prédéfinies
• Comprend une minuterie de retard
• Panneau LCD facile à lire
• Réglage automatique de maintien au chaud
• Choisissez parmi 3 nuances de croûte et 3 tailles de pain
• Moule à pain antiadhésif allant au lave-vaisselle

Les inconvénients

• Peut-être trop fort

8. Machine à pain automatique SKG 3920

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Considérée comme l'une des machines à pain les mieux notées, la machine à pain automatique SKG 3920 vous permet de cuire des pains pesant jusqu'à 2 livres. Il a plus de paramètres préprogrammés, pour être spécifique 19, qui comprend des options de base, blé entier, pain de maïs, sans gluten, pain français, confiture et yogourt. Il dispose d'une minuterie de 15 heures - tout ce que vous avez à faire est de remplir le moule à pain avec les ingrédients, de régler la machine à pain et de la chronométrer en conséquence. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dîner, vous aurez toujours du pain chaud et délicieux prêt à être dévoré. Cet appareil de 550 W est livré avec une poêle antiadhésive amovible et une lame de pétrissage qui empêchent la pâte de coller, ce qui facilite le nettoyage. De plus, il est doté de pieds antidérapants qui offrent une excellente stabilité.

Avantages

• 19 fonctions préréglées
• Appareil à faible bruit
• Convient aux débutants
• Comprend une fenêtre de visualisation
• 3 croûtes et 3 options de taille de pain
• Fonction de maintien au chaud automatique pendant 1 heure
• Récupération après interruption de courant de 15 minutes
• Livré également avec un crochet en métal, une tasse à mesurer et une cuillère à mesurer à double extrémité

Les inconvénients

• Peut ne pas être un produit durable

9. Machine à pain sur mesure Breville

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Que vous souhaitiez préparer une miche de pain parfaite, préparer votre propre pâte à pizza ou à pâtes, ou faire de la confiture maison, cette machine à pain a ce qu'il vous faut. Contrairement aux autres machines à pain, cet appareil peut produire 4 tailles de pains différentes, allant de 1 à 2,5 livres, ce qui en fait un excellent choix pour les grandes familles. Il comporte également un plateau distributeur qui ajoute automatiquement des fruits, des noix et d'autres mélanges au moment optimal, sans que vous ayez à le faire manuellement; vous n'auriez qu'à remplir le plateau avec les ingrédients supplémentaires. Il dispose de 13 paramètres automatiques faciles à utiliser et de 9 paramètres personnalisés pour préparer vos plats préférés et les stocker. Ce que nous aimons le plus à propos de cette machine de 830 W, c'est qu'elle comprend une lame de pétrissage pliable qui mélange les ingrédients et juste avant que la fonction de cuisson ne commence, elle se replie,offrant plus d'espace pour que la pâte se dilate.

Avantages

• Cadran facile à utiliser
• 3 réglages de couleur de croûte
• Lame de pétrissage repliable
• Écran LCD avec indicateur
• Peut faire jusqu'à 2,5 livres de pain
• Alimentation de secours de 60 minutes
• Comprend un livret de recettes avec 46 recettes

Les inconvénients

• Peut ne pas être encombrant et instable

10. Machine à pain Breadman Professional

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Vous ne voulez pas être limité à un seul type de pain? Vous avez besoin d'une machine à pain automatique comme cette machine à pain de Breadman. Il a 14 réglages préréglés différents, y compris des pains à faible teneur en glucides, artisanaux, français et sans gluten, pâte à pizza et confiture. Cette machine à pain professionnelle dispose de 3 options de couleur de croûte et de 3 options de taille de pain, vous permettant de préparer le pain de votre choix en fonction de votre humeur ou de vos besoins. Il utilise une technologie de cuisson parfaite, ce qui signifie que vous obtenez du pain uniformément cuit avec la couleur et la texture de croûte parfaites à chaque fois. Il comprend une poignée de pétrissage pliable qui s'effondre pour éviter les cratères à la base des pains. Pendant ce temps, le distributeur de fruits et de noix distribue automatiquement les ingrédients au bon moment pendant le processus de cuisson. Cette machine à pain polyvalente de 850 W dispose d'un extérieur en acier inoxydable,un moule à pain, un panneau d'affichage et une grande fenêtre de visualisation.

Avantages

• Cadran facile à utiliser
• Peut faire jusqu'à 2 livres de pain
• Comprend un bouton de cuisson uniquement
• Fournit un chauffage uniforme
• Minuterie de cuisson différée de 15 heures
• Option de maintien au chaud pendant 1 heure
• Livré avec une tasse à mesurer et une cuillère
• Comprend un livre de recettes avec 80 recettes

Les inconvénients

• La palette de pétrissage pourrait gratter la casserole.

Avant d'investir dans une machine à pain, vous devez tenir compte de quelques facteurs essentiels. Voici quelques points qui pourraient vous aider.

Guide d'achat

Pourquoi acheter une machine à pain?

Une machine à pain est un excellent appareil pour quiconque a besoin de faire beaucoup de pains mais n'a pas le temps ou la capacité physique de le faire à la main. De plus, il est préférable d'avoir du pain fraîchement préparé par rapport au pain acheté en magasin. Avec les pains faits maison, vous pouvez vous assurer qu'il n'y a pas de conservateurs ou de produits chimiques. Aussi, pour les personnes souffrant d'allergies ou de sensibilités, l'utilisation de cet outil vous permet de contrôler les ingrédients qui entrent dans le pain.

Comment choisir une machine à pain

• Pan: La plupart des machines à pain produisent de grandes miches de pain en raison de la forme du moule à pain. Cependant, il existe quelques modèles qui vous donneront un pain rectangle traditionnel. En fin de compte, cela dépend de votre préférence et si la forme du pain ne vous importe pas.
• Pagaie: Les pagaies ont un rôle énorme à jouer dans un processus de fabrication du pain car c'est le composant qui combine les ingrédients et pétrit la pâte. Alors que certains appareils ont une seule palette, les autres, en particulier les moules à pain larges, sont livrés avec 2 palettes. Cependant, le nombre de palettes n'a pas autant d'importance dans le résultat de la pâte.

Il est également à noter que certains modèles comportent des palettes de pétrissage pliables qui se replient pour empêcher la formation de trous dans le fond du pain. Mais si cela ne vous dérange pas d'utiliser une machine. Mais vous pouvez opter pour un appareil qui vous indiquera quand vous devez retirer la palette, juste avant le début du processus de cuisson.

• Forme du pain: Comme mentionné précédemment, la plupart des machines à pain créent généralement des pains plus hauts. Mais si vous préférez une forme traditionnelle, vous pouvez en choisir une avec une large casserole et 2 palettes de pétrissage.
• Durabilité: Vous devez vous assurer que le modèle que vous choisissez est fait de matériaux solides et durables. Étant donné que de nombreuses machines à pain sont légèrement chères, elles doivent durer plus longtemps. Sinon, vous devriez au moins pouvoir vous procurer des produits de remplacement, car les casseroles et les palettes sont les composants qui s'usent plus rapidement.
• Réglages: De nombreuses machines pétrissent, font lever et cuire des variétés de pain et présentent différents types de réglages préprogrammés. Il comporte également des fonctions pour faire de la pâte à pizza, de la confiture et des gâteaux et vous permet de choisir votre taille de pain et votre couleur de croûte préférées. Parmi les autres caractéristiques remarquables de cette machine, citons une minuterie de retard qui peut varier d'un appareil à l'autre et une fonction de maintien au chaud.
• Capacité: L'une des principales caractéristiques d'une machine à pain est le réglage de la taille du pain, et la plupart d'entre eux peuvent créer des miches de pain allant jusqu'à 2 livres. Cependant, certains modèles peuvent produire des pains de 2,5 à 3 livres, ce qui est idéal pour les grandes familles.
• Fonctionnalités supplémentaires: Lorsque vous recherchez une machine à pain, vous pouvez également vérifier des fonctionnalités supplémentaires telles que si elle dispose d'une fonction de cuisson rapide lorsque vous souhaitez faire un pain rapidement ou d'une minuterie qui indique quand la cuisson est terminée. De plus, une fenêtre de visualisation vous permet de voir la cuisson du pain. Un distributeur automatique de fruits et de noix est également une excellente fonctionnalité supplémentaire dans une machine à pain. Vous pouvez également opter pour des machines à pain double si vous souhaitez faire plus de pains en un minimum de temps.

Avantages de posséder une machine à pain

• Vous pouvez contrôler les ingrédients à ajouter à votre pain.
• Il vous permet d'ajuster les recettes en fonction de vos allergies ou de vos restrictions alimentaires.
• Un excellent outil pour les personnes qui consomment une miche de pain mais qui ont un horaire chargé pour le faire elles-mêmes.
• Idéal pour les personnes souffrant d'arthrite ou de handicaps physiques, car elles n'ont pas à passer par le processus de pétrissage.
• Une option économique pour ceux qui consomment beaucoup de pain

Conseils d'utilisation d'une machine à pain

• Lisez et suivez toujours les instructions avant de l'utiliser pour comprendre son fonctionnement. Bien que toutes les machines fassent de même, c'est-à-dire cuire du pain, le fonctionnement peut légèrement varier selon la marque.
• Utilisez des ingrédients frais. Et ajoutez d'abord les ingrédients humides, puis les ingrédients secs.
• Surveillez le processus de pétrissage et de cuisson à travers la fenêtre de visualisation en verre. Bien que cela ne soit pas toujours possible, il est préférable de voir si la pâte se mélange bien ou si la croûte devient trop brune à votre goût.
• Lavez doucement la casserole à la main avec de l'eau savonneuse ou optez pour un modèle allant au lave-vaisselle.
• Pour éviter que la palette ne colle à la pâte, enduisez-la d'un enduit à cuisson.

J'espère qu'avec notre liste des 10 meilleures machines à pain, vous trouverez quelque chose qui vous aidera à faire une miche de pain parfaite à chaque fois. Investissez dans une bonne machine à pain et vous n'aurez pas à passer beaucoup de temps à faire du pain. En plus de cela, ces appareils réduisent considérablement le temps et les efforts de nettoyage puisque vous n'avez à laver qu'une seule casserole. De plus, faire du pain à la maison peut également aider à économiser de l'argent, en particulier pour ceux qui consomment un seul pain par jour. Alors, avez-vous parcouru notre liste et trouvé le bon modèle? Partagez vos commentaires avec nous en laissant un commentaire ci-dessous!

Réponses de l'expert aux questions des lecteurs

Les machines à pain en valent-elles la peine?

Nous dirions oui parce que vous contrôlez les ingrédients à ajouter et la taille du pain. C'est pratique et économique, surtout si vous avez une vie bien remplie et que vous n'avez pas le temps de pétrir vous-même ou d'attendre pour continuer à vérifier si la pâte a levé.

La machine à pain est-elle meilleure qu'un four?

Une machine à pain est un excellent appareil, mais peut ne pas être meilleur qu'un four à convection. Les pains fabriqués dans une machine à pain sont de forme plus carrée, mais avec des bords et des coins arrondis et la plupart du temps, la palette de pétrissage crée des trous au fond.

Le pain à la machine à pain est-il plus sain?

Oui, par rapport au pain du commerce, les pains faits maison sont beaucoup plus sains car ils ne contiennent pas de conservateurs et vous pouvez le rendre nutritif en fonction des ingrédients que vous ajoutez.

Que puis-je faire d'autre dans une machine à pain?

Vous pouvez faire de la pâte à pizza, de la pâte pour pâtes, de la confiture et des gelées.

Les machines à pain consomment-elles beaucoup d'électricité?

Une machine à pain typique utilise 0,36 kWh pour cuire une seule miche de pain blanc ou de blé entier, tandis qu'un four électrique consomme 1,6 kWh par utilisation. Pour résumer, on peut dire que ces appareils consomment une énergie moyenne mais moins par rapport à un four.

Puis-je laisser du pain dans la machine à pain pendant la nuit?

Non. Une fois le pain cuit, vous devez le sortir de la casserole et le placer sur une grille pour qu'il refroidisse complètement. S'il est laissé dans la casserole, il pourrait devenir détrempé et mou.

Quelle est la meilleure farine pour les machines à pain?

La farine à pain à haute concentration de gluten ou toute farine à haute teneur en protéines est une option idéale pour les machines à pain. Mais comme la plupart des fabricants de pain proposent des options sans gluten et à faible teneur en glucides, vous pouvez utiliser des farines spécialement conçues pour cela.

La farine pour machine à pain est-elle nécessaire?

La farine pour machine à pain, également connue sous le nom de farine à pain, convient mieux à la cuisson du pain car elle a une teneur élevée en protéines, ce qui aide à créer un pain magnifiquement levé.

Une machine à pain a-t-elle besoin d'une levure spéciale?

Vous n'avez pas vraiment besoin d'une levure spéciale, mais il existe ce qu'on appelle une levure pour machine à pain qui est spécialement formulée pour les machines à pain car elles s'activent rapidement. Mais vous pouvez utiliser de la levure sèche active tant qu'elle est dissoute dans l'eau avant d'être ajoutée à la machine.

Pourquoi le pain de la machine à pain s'effondre-t-il?

La principale raison pour laquelle une machine à pain s'effondre est que vous utilisez peut-être trop peu de levure ou une levure périmée.

Est-ce moins cher de faire son propre pain avec une machine à pain?

Il est considérablement moins cher de fabriquer son propre pain que d'acheter dans un magasin. Une fois que vous avez acheté une machine à pain, vous n'avez qu'à dépenser pour les ingrédients, qui sont assez simples - farine, eau, sel et levure.