Qu'est-ce que la taurine? 8 avantages incroyables + effets secondaires

La taurine est considérée comme l'un des acides aminés les plus importants. Il est souvent ajouté aux boissons énergisantes et offre plusieurs avantages pour la santé. Ce qui fait que la taurine mérite d'être examinée, c'est le vaste corpus de recherches de soutien. De nombreuses études qualifient l'acide aminé de très essentiel (1). Qu'est-ce qui a rendu la taurine si importante dans son alimentation? Cet article explorera cela.

Table des matières

• Qu'est-ce que la taurine? Comment ça marche?
• Quels sont les avantages de la taurine?
• Quelles sont les sources alimentaires de la taurine?
• Qu'en est-il des suppléments de taurine (et des boissons énergisantes)?
• Quels sont les effets secondaires de la taurine?

Qu'est-ce que la taurine? Comment ça marche?

La taurine est un acide aminé présent dans tout votre corps. Il est crucial dans la plupart des processus métaboliques. Et contrairement à la plupart des acides aminés, la taurine n'est pas utilisée pour fabriquer des protéines. Il a un rôle totalement différent à jouer.

Votre corps peut produire une certaine quantité de taurine, c'est pourquoi on l'appelle également un acide aminé «conditionnel». Vous pouvez en obtenir une partie naturellement par le biais des aliments. Même la prise de suppléments peut aider.

Les principales fonctions de la taurine se produisent dans le système nerveux central. Il aide à son développement et offre une cytoprotection (où les composés chimiques protègent les cellules des composés nocifs). Une carence en taurine peut entraîner une cardiomyopathie, un dysfonctionnement rénal, des lésions graves des nerfs rétiniens et même des problèmes de développement (2). La taurine est également importante pour le développement et la survie des cellules, et c'est l'une des substances les plus abondantes dans les tissus oculaires.

La taurine agit également comme antioxydant, combattant le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire.

Tout cela ne fait que nous interroger sur les puissants bienfaits de la taurine. Voyons comment cela peut vous aider à vivre une vie meilleure - en détail.

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Quels sont les avantages de la taurine?

1. La taurine peut aider à lutter contre l'obésité

La taurine a un rôle à jouer dans l'absorption et la dégradation des graisses. Une étude réalisée sur 30 étudiants a montré comment la supplémentation en taurine réduisait significativement les triglycérides et l'indice athérogène (rapport des triglycérides au cholestérol HDL) (3). L'étude a conclu en déclarant que la taurine pourrait affecter positivement le métabolisme des graisses et même réduire le risque de maladie cardiaque chez les personnes obèses.

Les niveaux de taurine dans les tissus se sont également avérés épuisés pendant l'obésité chez l'homme. Cela pourrait établir une relation entre la carence en taurine et l'obésité (4).

2. Favorise la santé cardiaque

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Une étude japonaise montre le lien entre l'augmentation de l'apport en taurine et la réduction du risque de maladie cardiaque (5).

La taurine aide également à abaisser le taux de cholestérol sanguin et la pression artérielle. Il a également été constaté que la supplémentation de cet acide aminé réduisait l'épaississement artériel, qui peut provoquer des crises cardiaques. De cette façon, il réduit également l'hypertension - une cause majeure d'insuffisance cardiaque.

Dans encore une autre étude, la supplémentation en taurine avait réduit les niveaux d'homocystéine. Comme des niveaux élevés d'homocystéine sont associés à une maladie cardiaque, la taurine peut faire des merveilles dans cet aspect (6).

3. Aide au traitement du diabète

On a constaté qu'une supplémentation à long terme en taurine abaissait la glycémie chez les rats diabétiques. Et il est intéressant de noter que cela s'est produit sans aucun changement alimentaire (7).

Le traitement avec de la taurine a également empêché l'apparition du diabète car il avait supprimé l'hyperglycémie imminente (8). Et selon les rapports de l'American Diabetes Association, le diabète est caractérisé par une carence en taurine. Cette carence est également liée à la rétinopathie diabétique, à la neuropathie et à la néphropathie (9).

4. Combat le stress et améliore la santé du cerveau

Une étude chinoise montre comment la taurine peut présenter des effets anti-dépressifs. Il peut également contribuer au développement du cerveau et aider à améliorer la mémoire et la cognition (10).

Il a également été constaté que la taurine activait les récepteurs GABA dans le cerveau - ces récepteurs interagissent avec certains neurotransmetteurs clés qui favorisent le développement du cerveau (11).

5. Favorise la santé du foie

Des études montrent que la taurine peut inverser les lésions hépatiques causées par une consommation excessive d'alcool. Dans des tests menés sur des rats, ceux ingérés avec de la taurine ont montré des taux réduits de dégradation des graisses et d'inflammation (12).

La supplémentation alimentaire en taurine a également réduit les lésions hépatiques chez les patients atteints d'hépatite chronique (13).

La taurine protège également votre foie du stress oxydatif et des dommages des radicaux libres. Dans une étude, 2 grammes de taurine pris trois fois par jour ont réduit les dommages au foie dus au stress oxydatif (14).

6. La taurine améliore la vision

Le fait que la taurine soit l'acide aminé le plus abondant dans la rétine explique beaucoup. La taurine possède de puissantes propriétés antioxydantes qui peuvent aider à améliorer la santé de la rétine et à prévenir les maux de vue (15).

La déplétion en taurine a également été associée à des lésions des cônes rétiniens et des cellules ganglionnaires rétiniennes. L'acide aminé peut également prévenir les cataractes et la sécheresse oculaire - ce qui en fait un nutriment important pour la santé oculaire (16).

7. Augmente la performance de l'exercice

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Des études montrent comment la taurine améliore les performances physiques. L'acide aminé aide également à réduire la fatigue musculaire induite par l'exercice (17).

Chez les rats ingérés avec de la taurine, la durée du temps de course jusqu'à l'épuisement a considérablement augmenté - ce qui signifie que la taurine peut aider à pratiquer une activité physique pendant de plus longues périodes sans être épuisé.

8. Combat l'inflammation

Le rôle principal de la taurine dans le système humain est en tant qu'antioxydant - c'est l'une des raisons pour lesquelles elle aide à combattre l'inflammation dans le corps. Des études encouragent également l'utilisation de la taurine dans les médicaments pour lutter contre les maladies inflammatoires chroniques (18).

La taurine aide également au traitement de la parodontite, qui est l'inflammation des tissus autour des dents (19).

Voilà les avantages. Comme nous l'avons vu, la taurine n'est pas comme la plupart des autres acides aminés. Il a un but différent. Cela nous amène à la question suivante - comment obtenir suffisamment de taurine? Quelles sont les sources de nourriture?

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Quelles sont les sources alimentaires de la taurine?

Les adultes sont capables de synthétiser la taurine dans une certaine mesure - avec l'aide de la méthionine et de la cystéine, deux acides aminés essentiels. En dehors de cela, nous devons examiner les sources de nourriture telles que:

• Poisson - Ils contiennent des niveaux élevés de taurine. Il s'agit notamment du capelan entier (6,17 grammes par kilo), du crabe dormeur cuit (5,94 grammes par kilo), du maquereau entier (9,29 grammes par kilo) et des filets de saumon d'Alaska (4,40 grammes par kilo).
• Viande - Bœuf désossé (197 mg par kilo), foie de bœuf (2,35 grammes par kilo), agneau (3,67 grammes par kilo) et foie de poulet (6,67 grammes par kilo).
• Algues marines et plantes - Les algues marines contiennent de la taurine, bien que les légumes cultivés sur terre n'en contiennent pas.

Le lait maternel humain contient également un excellent apport en taurine, donc, pour les nourrissons, cela peut être une excellente source (car leur corps ne peut pas encore produire de taurine). La taurine est également ajoutée au lait et en poudre pour nourrissons, compte tenu de son importance dans la croissance et le développement.

Et si vous êtes végétarien? Et si vous n'avez pas accès à ces sources alimentaires limitées de taurine? Ensuite, vous voudrez peut-être consulter les suppléments.

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Qu'en est-il des suppléments de taurine (et des boissons énergisantes)?

Mais quand nous parlons de suppléments, nous ne parlons pas nécessairement de boissons énergisantes. Bien qu'elles contiennent de grandes quantités de taurine, les boissons énergisantes contiennent également d'autres ingrédients (comme la caféine et le sucre) en quantités excessives indésirables. Trop de caféine peut élever la tension artérielle et un excès de sucre peut nuire à votre santé. Nous vous recommandons donc de rester à l'écart des boissons énergisantes si votre seul objectif est de répondre à vos besoins quotidiens en taurine.

Vous êtes susceptible de présenter une carence en taurine dans les cas suivants:

• Vous êtes végétarien strict ou végétalien.
• Vous êtes déficient en méthionine ou en cystéine, ce que le corps utilise pour synthétiser la taurine.
• Vous êtes déficient en vitamine B6, qui est également nécessaire à l'organisme pour la synthèse de la taurine,
• Problèmes de santé comme le cancer, l'hypertension, le diabète, les maladies du foie et l'épilepsie.

Votre dose de taurine ne doit pas dépasser 3 000 mg par jour. Sinon, des complications pourraient survenir.

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Quels sont les effets secondaires de la taurine?

• Problèmes de grossesse et d'allaitement

Il n'y a pas suffisamment d'informations à ce sujet. Restez en sécurité et évitez de l'utiliser.

• Peut aggraver le trouble bipolaire

Certaines sources suggèrent que la taurine peut aggraver le trouble bipolaire. Les personnes atteintes de cette condition devraient éviter son utilisation.

• Interactions avec le lithium

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Conclusion

Qu'il s'agisse d'améliorer vos performances sportives ou de lutter contre le stress, la taurine présente de nombreux avantages. Mais comme vous ne l'obtenez pas en abondance dans les aliments, jetez un œil aux suppléments. Faites un choix judicieux. Tu seras content de l'avoir fait.

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Les références

1. «Bilan: la taurine: un acide aminé« très essentiel »». Vision moléculaire, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
2. «Bilan: la taurine: un acide aminé« très essentiel »». Vision moléculaire, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
3. «Effets bénéfiques de la taurine…». Acides aminés, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
4. «Rôle de la taurine dans la pathogenèse de l'obésité». Molecular Nutrition and Food Research, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
5. «Taurine et athérosclérose». Acides aminés, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
6. «Effet de la supplémentation en taurine sur le plasma…». Advances in Experimental Medicine and Biology, US National Library of Medicine.
7. «La taurine améliore l'hyperglycémie…». Médecine expérimentale et moléculaire, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
8. «L'utilité potentielle de la taurine sur le diabète…». Acides aminés, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
9. «Absorption intestinale et rénale de la taurine…». Association américaine du diabète.
10. «Effet antidépresseur de la taurine…». Rapports scientifiques, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
11. «Les scientifiques se rapprochent de la taurine…». Weill Cornell Medicine.
12. «Effet de la taurine sur la maladie alcoolique du foie…». Advances in Experimental Medicine and Biology, US National Library of Medicine.
13. "La taurine, un acide aminé alimentaire, améliore les lésions hépatiques…" Acides aminés, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
14. «L'effet protecteur de la taurine contre…». Advances in Experimental Medicine and Biology, US National Library of Medicine.
15. «Taurine: le retour d'un…». Progress in Retinal & Eye Research, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
16. «La taurine est un petit acide aminé soufré…». Manuel de la nutrition, de l'alimentation et de l'œil. ScienceDirect.
17. «Effets de l'administration de taurine sur l'exercice». Advances in Experimental Medicine and Biology, US National Library of Medicine.
18. «Taurine et maladies inflammatoires». Acides aminés, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
19. «Evaluation de l'efficacité de la taurine comme antioxydant chez…». Dental Research Journal, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.