Table des matières:
- Avantages de la vitamine E
- 1. Peut prévenir les maladies cardiaques
- 2. Peut aider à traiter les troubles du système nerveux
- 3. Peut favoriser la santé oculaire
- 4. Peut prévenir les signes de vieillissement
- 5. Peut agir comme hydratant
- 6. Peut aider à la guérison des plaies
- 7. Peut prévenir le cancer de la peau
- 8. Peut réduire l'apparence des cicatrices
- 9. Peut traiter les troubles cutanés
- 10. Peut traiter la fibrose kystique
- 11. Peut favoriser la santé des cheveux
- Sources de vitamine E
- Combien de vitamine E devriez-vous prendre?
- Carence en vitamine E
- Comment utiliser la vitamine E
La vitamine E, ou alpha-tocophérol, est un antioxydant liposoluble qui se trouve principalement dans les légumes à feuilles vertes, les noix, les graines, les fruits de mer et les fruits. C'est un nutriment liposoluble essentiel qui présente plusieurs avantages pour la santé. Il se trouve naturellement dans de nombreux aliments et suppléments. Il peut prévenir les maladies cardiaques, traiter les troubles du système nerveux, favoriser la santé oculaire, prévenir les signes du vieillissement et améliorer la santé des cheveux. Dans cet article, nous avons discuté des avantages potentiels pour la santé de la vitamine E, de ses sources et des effets secondaires possibles qu'elle peut causer.
Avantages de la vitamine E
1. Peut prévenir les maladies cardiaques
La vitamine E est un antioxydant naturel et on dit qu'elle possède plusieurs propriétés cardio-protectrices qui peuvent aider à prévenir les maladies cardiaques (1). L'accumulation de mauvais cholestérol dans les artères fait que votre cœur pompe plus fort pour faire circuler le sang, augmentant ainsi le risque de crise cardiaque. Il empêche également la formation de caillots sanguins, ce qui pourrait entraîner une crise cardiaque. Une étude menée par le Lancaster General Hospital (USA) a révélé que la vitamine E annule les effets du mauvais cholestérol en l'empêchant de s'oxyder et d'aligner les artères (1).
Une autre étude menée par la Chicago Medical School (USA) sur des souris a révélé que la consommation d'aliments riches en vitamine E est associée à un risque plus faible de maladies coronariennes chez les hommes et les femmes d'âge moyen (2). Cependant, d'autres études sont nécessaires pour vérifier cet avantage de la vitamine E.
2. Peut aider à traiter les troubles du système nerveux
La vitamine E peut prévenir ou minimiser le stress oxydatif, ce qui peut contrecarrer la base moléculaire du vieillissement cérébral et de la neurodégénérescence. Il facilite la transmission des signaux électriques entre les cellules nerveuses du cerveau et du corps. De plus, la vitamine E peut ralentir la perte de mémoire chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer sévère (3).
L'administration de vitamine E peut réduire la mémoire et les déficits cognitifs (4). Cependant, des recherches à long terme sont nécessaires pour comprendre cet avantage de la vitamine E chez l'homme.
3. Peut favoriser la santé oculaire
La supplémentation en vitamine E a été associée à une réduction du risque de cataracte liée au vieillissement. Une étude menée par le Qingdao University Medical College (Chine) a révélé que l'apport alimentaire en vitamine E peut réduire le risque de cataracte liée à l'âge, qui est la cause la plus fréquente de perte de vision significative chez les personnes âgées (5).
Une autre étude menée sur des femmes en bonne santé âgées de 45 ans ou plus a révélé que la vitamine E en tant que composant d'une combinaison d'antioxydants peut aider à réduire le risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) (6).
4. Peut prévenir les signes de vieillissement
La vitamine E stimule la production de collagène, une protéine semblable à une fibre qui est responsable du maintien de l'élasticité de la peau (7) . Il réduit ainsi l'apparition de ridules et de rides. La vitamine E est également un puissant antioxydant qui peut aider à réduire les dommages causés par les radicaux libres et à ralentir le processus de vieillissement des cellules (8).
5. Peut agir comme hydratant
La vitamine E est un nutriment soluble dans l'huile et, par conséquent, plus lourd que les produits solubles dans l'eau. Il fonctionne mieux sur les peaux sèches et endommagées car il restaure l'humidité perdue. Ainsi, il restaure et rajeunit la peau déshydratée (9).
6. Peut aider à la guérison des plaies
La recherche est limitée à cet égard. Cependant, des preuves anecdotiques suggèrent que la vitamine E a des propriétés curatives qui peuvent aider à la cicatrisation des plaies. La vitamine E est le principal antioxydant liposoluble de la peau et peut accélérer le processus de cicatrisation des plaies (10).
7. Peut prévenir le cancer de la peau
La puissante propriété antioxydante de la vitamine E agit comme un bouclier protecteur contre les effets néfastes du soleil qui provoquent la multiplication des cellules cancéreuses. Une étude menée par l'Université de Padoue (Italie) a rapporté que la vitamine E est impliquée dans l'inhibition de la synthèse de la mélanine. Ainsi, il peut inhiber la croissance des cellules de mélanome (cancer de la peau) (11).
Cependant, des recherches à plus long terme sont nécessaires pour vérifier cet avantage de la vitamine E chez l'homme.
8. Peut réduire l'apparence des cicatrices
La vitamine E appliquée sur la peau, prise en complément, ou les deux, peut traiter les cicatrices ou les empêcher de se former. Cependant, la recherche est très limitée à cet égard. Des preuves anecdotiques suggèrent que l'huile de vitamine peut pénétrer profondément dans la peau pour réparer le tissu cicatriciel à la source, aidant ainsi à diminuer l'apparence des imperfections.
Les personnes qui n'ont pas de réaction allergique à la vitamine E peuvent l'utiliser pour réduire l'apparence des cicatrices.
9. Peut traiter les troubles cutanés
La vitamine E peut garder votre peau hydratée et prévenir la peau sèche et les symptômes comme les démangeaisons. Il garde votre peau souple, combat la sécheresse de l'eczéma et restaure l'élasticité de la peau. Une étude menée en Iran a déclaré que les suppléments de vitamine E ont montré une amélioration significative des symptômes de l'eczéma (12). La vitamine E peut également restaurer le mécanisme de régénération de la peau, traitant ainsi efficacement le psoriasis. Cependant, des recherches limitées sont disponibles pour prouver cet avantage de la vitamine E.
La vitamine E est également connue pour permettre une guérison rapide des coups de soleil, bien que cela n'ait pas été scientifiquement prouvé. Mais, certaines preuves anecdotiques suggèrent que la vitamine E contient des antioxydants qui neutralisent les effets des radicaux libres causés par les rayons ultraviolets, apaisant ainsi les coups de soleil.
10. Peut traiter la fibrose kystique
Les suppléments de vitamine E sont connus pour aider à combattre les effets de la fibrose kystique qui entraîne un blocage pancréatique.Les suppléments de vitamine E aident les enfants atteints de fibrose kystique à maintenir un poids adéquat et à atténuer le blocage pancréatique qui résulte de sa carence (13).
11. Peut favoriser la santé des cheveux
La vitamine E répare les follicules pileux endommagés et favorise une croissance saine des cheveux.Sa propriété antioxydante améliore la circulation du sang vers toutes les parties du corps, y compris le cuir chevelu. Il conditionne vos cheveux de la racine à la tige et assure une croissance plus saine. Il est efficace pour ralentir le processus de vieillissement, que ce soit votre peau ou vos cheveux. Les puissants antioxydants présents dans la vitamine E peuvent empêcher efficacement la corrosion des tissus, réduisant ainsi la probabilité de grisonnement prématuré. Cependant, la recherche est limitée pour prouver ce point.
En outre, cela peut également aider à contrer l'effet de facteurs de risque environnementaux plus élevés comme une forte exposition aux rayons UV, la pollution et le tabagisme. La vitamine E offre une protection supplémentaire et aide à réparer les cellules endommagées.
Consultez la section suivante pour savoir comment ajouter de la vitamine E à votre alimentation.
Sources de vitamine E
Certaines des sources alimentaires qui peuvent vous aider à compléter naturellement la vitamine E comprennent:
- Graines de tournesol
Une once de graines de tournesol grillées à sec fournit 7,4 mg de vitamine E, ce qui représente essentiellement près de 90% de vos besoins quotidiens (14). Dans le cas où les graines de tournesol sont difficiles à trouver, vous pouvez les remplacer par une cuillère à soupe d'huile de tournesol car elle fournit 5,6 mg de vitamine E (15).
- Avocat
Un demi-avocat contient 2 mg de vitamine E et 161 calories (16). Il constitue une part importante de votre apport en vitamine E et en calories.
- Pignons de pin
Une once de pignons de pin contient 2,6 mg de vitamine E et 191 calories (17). Vous pouvez soit ajouter des pignons de pin à vos salades pour plus de texture, soit en arroser un peu d'huile de pignon.
- épinard
L'épinard est un vert très nutritif qui contient des quantités adéquates de calcium, de folate et de vitamine E (18). Une tasse d'épinards bouillis peut représenter 20% de votre apport en vitamine E. C'est également une bonne source de fibres qui aide à la gestion du poids.
- chou frisé
Le chou frisé est une salade verte de plus en plus populaire qui contient également une quantité décente de vitamine E (19). Il contient de nombreux nutriments et une tasse de chou frisé bouilli peut couvrir 6% de vos besoins quotidiens en vitamine E.
- Feuilles de navet
Ce ne sont pas les légumes verts les plus délicieux, mais ils sont très nutritifs. Une demi-tasse de feuilles de navet contient 2,9 mg de vitamine E et seulement 24 calories (20).
- Bette à carde
La bette à carde est la plus saine parmi tous les légumes verts car elle contient des quantités abondantes de vitamines A, C et K, ainsi que suffisamment de vitamine E (21). Une tasse de bette à carde bouillie est responsable de 17% de vos besoins quotidiens en vitamine E.
- Feuilles de moutarde
Tout comme la bette à carde, les feuilles de moutarde contiennent une variété de nutriments essentiels. Une tasse de légumes bouillis contient environ 14% de vos besoins alimentaires en vitamine E (22).
- Amandes
Les noix contiennent généralement une concentration élevée de vitamine E et environ 7,5 mg de cette vitamine se trouvent dans chaque once d'amandes (23).
- Persil
Le persil n'ajoute peut-être pas beaucoup de saveur et de texture à votre salade, mais il est suffisamment riche en vitamine E (24).
Combien de vitamine E devriez-vous prendre?
La quantité de vitamine E que vous consommez chaque jour dépend de votre âge. L'apport alimentaire quotidien moyen recommandé en vitamine E est indiqué ci-dessous en milligrammes (8):
Naissance-6 mois - 4 mg
Nourrissons de 7 à 12 mois - 5 mg
Enfants de 1 à 3 ans - 6 mg
Enfants de 4 à 8 ans - 7 mg
Enfants de 9 à 3 ans - 11 mg
Adolescents de 14 à 18 ans - 15 mg
Adultes - 15 mg
Femmes enceintes - 15 mg
Femmes qui allaitent - 19 mg
Voyons maintenant ce qu'une carence en vitamine E peut faire à votre corps.
Carence en vitamine E
La vitamine E est un nutriment essentiel nécessaire au développement et au maintien du corps humain.Une carence en vitamine Emanifests sous forme de:
- Sécheresse de la peau
- Cataracte
- Anémie légère
- Diminution de la libido
- Problèmes de reproduction et de fertilité
- Crampes dans les jambes
- Problèmes gastro-intestinaux
Découvrez comment utiliser la vitamine E sur votre peau dans la section suivante.
Comment utiliser la vitamine E
La vitamine E et ses suppléments sont facilement disponibles en magasin. Si vous souhaitez utiliser de l'huile de vitamine E, faites un test épicutané avant de commencer à l'utiliser. Si aucune réaction ne se produit dans les 24 à 48 heures, vous pouvez l'utiliser en toute sécurité. Appliquez une fine couche d'huile peu concentrée sur la zone touchée. Lisez attentivement l'étiquette et évitez de dépasser