Noix: 5 effets secondaires majeurs + combien de noix manger

Les noix sont l'une des sources les plus riches d'antioxydants et d'autres nutriments essentiels. Cependant, tout le monde ne peut pas profiter de leur bonté.

Comme tout aliment, les noix peuvent également provoquer certains effets indésirables. Dans cet article, nous discuterons de ces effets et découvrirons ce que la recherche déclare.

Quels sont les effets secondaires des noix?

1. Peut causer des problèmes digestifs

La fibre dans les noix peut causer des problèmes gastro-intestinaux si elle est consommée en excès (1). Bien que les noix (et les noix en général) puissent aider à traiter les problèmes digestifs, elles peuvent parfois aggraver le problème. Par conséquent, veuillez consulter votre médecin avant de consommer des noix si vous avez des problèmes digestifs.

Les autres effets secondaires digestifs courants des noix (y compris les noix) comprennent les ballonnements, les douleurs à l'estomac et la diarrhée (2).

Dans d'autres études portant sur les noix, quelques participants ont signalé diverses formes de détresse gastro-intestinale, y compris des ballonnements (3). La consommation de plus d'une once de noix peut présenter ce risque. Les noix ont une teneur élevée en fibres et en matières grasses (30 grammes de noix ont 2 grammes de fibres et 20 grammes de matières grasses).

2. Peut provoquer des allergies

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Les allergies aux noix sont courantes. Les symptômes comprennent des nausées, un essoufflement, des difficultés à avaler, des démangeaisons de la bouche, de la gorge ou des yeux et une congestion nasale (4).

La réaction allergique la plus dangereuse est l'anaphylaxie. Il gêne la respiration et met le corps en état de choc (4). Vous pouvez éprouver une allergie primaire ou secondaire aux noix. Les allergies primaires impliquent la consommation directe de noix ou de leurs produits, ce qui peut entraîner une anaphylaxie. Les allergies secondaires impliquent le pollen, qui réagit avec les noix en raison de la réactivité croisée (cela est dû aux similitudes dans la nature des protéines dans le pollen et les noix). Ici, les symptômes comprennent des démangeaisons ou un gonflement de la bouche (5).

Une allergie aux noix ne signifie pas nécessairement que vous seriez également allergique à d'autres noix. Mais il est essentiel de consulter votre médecin avant de consommer des noix ou tout autre fruit à coque - d'autant plus si vous êtes facilement sensible aux allergies (6).

3. Peut conduire à un gain de poids

Les noix (et les noix en général) sont d'excellentes sources de fibres et peuvent aider à perdre du poids. Mais ils sont également riches en calories.

Sept noix contiennent environ 183 calories (7). Les manger en excès signifierait sûrement plus de calories et pourrait éventuellement entraîner une prise de poids.

Des études montrent qu'une alimentation complétée par des noix peut conduire à un apport énergétique quotidien plus important. Cela peut entraîner une prise de poids, bien que peu significative (8).

Une façon de contrer cela est de compléter votre repas avec des noix au lieu d'avoir les noix par elles-mêmes, car seulement 4 onces de noix contiennent plus de 740 calories (9).

Bien qu'elles soient riches en protéines, vous ne pouvez pas remplacer vos meilleures sources de protéines (comme la viande ou les œufs) par des noix. En outre, les noix, en général, doivent être combinées avec des protéines animales pour un profil d'acides aminés complet.

Cependant, certaines sources suggèrent que manger plus de noix ne conduit pas à un gain de poids (10).

D'autres recherches indiquent également que les noix peuvent activer une région cérébrale spécifique impliquée dans le contrôle des impulsions. Cela signifie que les noix peuvent aider les gens à mieux contrôler leurs envies (11).

Compte tenu des résultats mitigés, nous vous suggérons de parler à votre médecin de la consommation de noix.

4. Peut provoquer une suffocation chez les enfants

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Presque toutes les noix (et la plupart des aliments fermes) présentent un risque d'étouffement chez les enfants. Ces aliments sont difficiles à croquer, à décomposer et à avaler en toute sécurité. Au lieu de cela, ils pourraient rester coincés dans leurs voies respiratoires (12).

Comme les noix sont comparativement plus grosses que les autres noix, elles peuvent présenter un risque plus élevé.

Si votre enfant a moins de 7 ans, évitez de lui donner des noix entières car il risquerait de s'étouffer (13).

5. Peut aggraver les ulcères

Étant donné que les noix, y compris les noix, sont riches en fibres, elles peuvent aggraver les ulcères chez les personnes sensibles (14). Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour établir ce fait.

Comme toutes les autres noix, les noix sont saines. Un grand nombre de recherches met en évidence leurs propriétés anticancéreuses, anti-inflammatoires, cardio et neuroprotectrices (15).

Mais il est important de prendre note des effets secondaires et de pratiquer la modération.

Combien de noix pouvez-vous consommer en une journée?

Il n'y a pas de consensus scientifique sur le dosage idéal des noix. Mais une once de noix (7 noix entières) par jour devrait suffire. Vous pouvez en faire une partie de votre alimentation et ne pas en abuser.

Conclusion

Faire des noix une partie de votre alimentation quotidienne est important. Les noix ont d'excellents avantages. Au lieu de les avoir par eux-mêmes, incluez-les dans votre alimentation sous diverses formes.

Mais si vous avez des problèmes de santé, évitez leur consommation et consultez votre médecin.

Réponses de l'expert aux questions des lecteurs

Devrions-nous faire tremper les noix?

Il est important que vous trempiez les noix. Les noix et autres noix contiennent des phytates. Ce sont des composés naturels qui entravent l'absorption de certains nutriments essentiels. Le trempage des noix peut aider à réduire leur teneur en phytates, ce qui les rend d'autant plus nutritifs (16).

Vous pouvez faire tremper les noix dans un récipient d'eau salée fraîche pendant la nuit (environ huit heures).

16 sources

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• L'arrêt ou la réduction de la consommation de fibres alimentaires réduit la constipation et ses symptômes associés, World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/

• Allergies, intolérance et sensibilité, Dining at Maryland.

  dining.umd.edu/nutrition/allergies-intolerance-and-sensitivity/#tree

• Effets de la consommation de noix sur les lipides sanguins et autres facteurs de risque cardiovasculaire: une méta-analyse et une revue systématique, The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2696995/

• Allergie aux noix, American College of Allergy, Asthma & Immunology.

  acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/tree-nut-allergy

• Allergènes de noix: caractérisation moléculaire, détection et pertinence clinique, allergie clinique et expérimentale, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327

• Tout ce que vous devez savoir sur l'allergie aux noix, American Academy of Allergy Asthma & Immunology.

  www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/tree-nut-allergy

• Noix, noix, Département de l'agriculture des États-Unis, Base de données nationale sur les éléments nutritifs.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?query=ndbNumber:12155

• La consommation régulière de noix entraîne-t-elle un gain de poids?, The British Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16277792

• Comment manger des noix de manière saine, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-eat-nuts-the-healthy-way

• Avantages pour la santé des noix, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/blog/health-benefits-of-walnuts-2018081314526

• Pourquoi les noix peuvent aider à perdre du poids, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/heart-health/why-walnuts-may-help-with-weight-loss

• Aliments présentant un risque d'étouffement plus élevé pour les enfants de moins de cinq ans, ministère de la Santé de Nouvelle-Zélande.

  www.health.govt.nz/your-health/healthy-living/food-activity-and-sleep/healthy-eating/food-related-choking-young-children/foods-pose-higher-choking- risque-enfants-moins de cinq ans

• Prévention de l'étouffement, CS Mott Children's Hospital, Michigan Medicine.

  www.mottchildren.org/posts/your-child/choking-prevention

• Régime fade, Medline Plus, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, Instituts nationaux de la santé.

  medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000068.htm

• Avantages pour la santé des polyphénols de noix: une exploration au-delà de leur profil lipidique, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565

• Réduction de l'acide phytique et amélioration des micronutriments biodisponibles dans les céréales alimentaires, Journal of Food Science and Technology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

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