3 avantages de l'oignon dans un régime amaigrissant

L'oignon est un légume polyvalent qui est couramment utilisé en cuisine. Mais saviez-vous que ce légume piquant peut vous aider à perdre du poids? C'est parce que les oignons contiennent un flavonoïde appelé quercétine. La quercétine aide à prévenir l'accumulation de graisse et stimule le métabolisme (1), (2).

Dans cet article, nous expliquerons pourquoi les oignons sont bons pour perdre du poids et comment incorporer ce légume polyvalent dans votre alimentation. Commençons!

Avantages de l'oignon rouge pour perdre du poids

1. Faible en calories

Les oignons sont extrêmement faibles en calories. 1 tasse (160 g) d'oignon haché fournit 64 kcal d'énergie (3).

Un régime hypocalorique avec une consommation accrue de fruits et de légumes est efficace pour aider à perdre du poids (4).

2. Une assez bonne source de fibres

1 tasse d'oignon contient 3 g de fibres. Ainsi, il ajoute du volume à vos repas (2).

La fibre visqueuse soluble trouvée dans les oignons améliore la satiété (sensation de satiété) et vous aide à éviter un apport calorique supplémentaire, contribuant ainsi à la perte de poids (5).

3. L'effet anti-obésité de la quercétine

Les oignons sont riches en un composé végétal appelé quercétine. Ce flavonoïde possède une propriété anti-obésité (6), (7).

Une étude menée sur des rats riches en graisses a révélé que la pelure d'oignon riche en quercétine pouvait avoir un effet anti-obésité (8). Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour étayer cette affirmation.

Maintenant que vous savez tout sur la relation entre les oignons et la perte de poids, voyons trois façons de les incorporer dans votre alimentation.

Comment utiliser les oignons pour perdre du poids

1. Jus d'oignon

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Boire du jus d'oignon est la meilleure façon d'ajouter ce légume à votre alimentation. La frire peut détruire les nutriments. Par conséquent, pour profiter de tous ses bienfaits pour la santé, buvez du jus d'oignon. Voici la meilleure façon de préparer du jus d'oignon pour perdre du poids.

Temps de préparation - 5 min; Temps de cuisson - 7 min; Sert - 2

Ingrédients

• 1 bulbe d'oignon blanc frais
• 3 tasses d'eau

Comment préparer

1. Retirez la peau de l'oignon et coupez-le en tranches.
2. Ajouter une tasse d'eau dans une casserole et porter à ébullition.
3. Après 4 minutes, retirez-le de la flamme et transférez-le dans un mélangeur.
4. Mélangez bien et ajoutez deux autres tasses d'eau.
5. Versez le jus d'oignon dans un verre et buvez-le.

2. Soupe à l'oignon

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Les soupes sont incroyables quand il s'agit de perdre du poids. Ils vous remplissent et regorgent de nutriments. Vous pouvez avoir de la soupe pour le déjeuner ou le dîner. Voici une excellente façon de préparer une soupe à l'oignon qui a un goût incroyable et qui vous aidera à perdre du poids.

Temps de préparation - 15 min; Temps de cuisson - 15 min; Sert - 2

Ingrédients

• 4-5 gros oignons rouges, pelés et hachés
• 1 tasse de tomate hachée
• 1 tasse de chou râpé
• 3 tasses de bouillon de légumes ou de poulet
• 3 gousses d'ail émincées
• ½ pouce de racine de gingembre râpé
• ¼ cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• Sel au goût
• Une poignée de coriandre pour garnir

Comment préparer

1. Ajoutez de l'huile d'olive dans une marmite.
2. Ajouter le gingembre et l'ail et faire revenir 2 minutes.
3. Ajoutez les oignons et les légumes. Remuer et cuire 30 secondes.
4. Maintenant, ajoutez le bouillon de légumes ou de poulet.
5. Ajoutez du poivre noir et du sel. Remuer et couvrir. Cuire 10 à 15 minutes.
6. Transférer la soupe dans un bol et garnir de coriandre.

3. Oignon cru

Pas étonnant que si les oignons bouillis peuvent être si sains, les oignons crus sont encore meilleurs. Les phytonutriments contenus dans les oignons ne subissent pas de dégradation induite par la chaleur lorsque vous les mangez crus. Ainsi, vous obtenez le meilleur des nutriments présents dans les oignons, ce qui peut vous aider à perdre du poids efficacement. Voici comment nous vous recommandons de manger de l'oignon cru pour perdre du poids.

Temps de préparation - 5 min; Temps de cuisson - 5 min; Sert - 2

Ingrédients

• 1 oignon rouge de taille moyenne, tranché
• 1 quartier de lime
• Une pincée de sel rose de l'Himalaya

Comment préparer

1. Mettez l'oignon cru tranché dans un bol.
2. Pressez le jus de citron vert sur les tranches d'oignon.
3. Saupoudrez un peu de sel rose de l'Himalaya.
4. Mangez-le en accompagnement pour le déjeuner ou le dîner.

Ce sont les trois meilleures façons de consommer de l'oignon pour perdre de la graisse. Maintenant, voici quelques