Table des matières:
- L'eau de coco - Un bref
- L'eau de coco pour le diabète - est-ce sécuritaire?
- Pourquoi l'eau de coco est-elle bonne pour les diabétiques?
- 1. Densité nutritive
- 2. Contient plus de fibres et moins de glucides
L'eau de coco est l'une des meilleures boissons naturelles disponibles en abondance autour de nous.
Je ne plaisante pas. Un coup d'œil aux magazines et aux pages Web, et vous verrez des célébrités promouvoir cette boisson rafraîchissante comme leur ultime arme de «contrôle du poids». C'est sucré, savoureux, riche en nutriments, le tout sans être trop calorique. Et c'est pourquoi l'eau de coco est souvent recommandée aux personnes ayant une glycémie élevée.
Mais, est-il conseillé de boire de l'eau de coco pour le diabète? Découvrons-le.
L'eau de coco - Un bref
Alors, qu'est-ce qui est si unique dans cette boisson?
L'eau de coco est fraîche, stérile et dépourvue d'édulcorants et de conservateurs artificiels. Il est donc sans danger pour tous de consommer de l'eau de coco sans se soucier de tout risque pour la santé.
Cette boisson est également un excellent réapprovisionnement en électrolytes. Il est riche en deux sels essentiels: le potassium et le sodium, ainsi que le calcium, le phosphore, le zinc, le manganèse, le fer, le cuivre et les acides aminés fondamentaux. L'eau de coco contient également des sucres naturels comme le fructose (15%), le glucose (50%) et le saccharose (35%). Voyons maintenant ici que les patients diabétiques peuvent boire de l'eau de coco.
L'eau de coco pour le diabète - est-ce sécuritaire?
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Bonne nouvelle pour les personnes atteintes de diabète du monde entier!
Appelez cela un travail des sucres naturels abondants ou de sa nature stérile - l'eau de coco a joyeusement passé le test de sécurité pour le diabète - comme indiqué dans l'édition de février 2015 du Journal of Medicinal Food (1).
Cependant, il ne faut pas dépasser la limite de consommation quotidienne d'eau de coco, peu importe à quel point vous l'aimez. En effet, bien qu'il s'agisse d'une boisson saine, l'eau de coco contient du fructose et, bien que faible en teneur (environ 15%), le fructose peut interférer avec votre glycémie.
Une recommandation idéale est de 8 onces (250 ml) deux fois par jour. Rien de plus que cela peut nuire à votre santé. Un autre conseil important est d'avoir l'eau de coco sous sa forme naturelle sans ajouter d'ingrédients externes.
Remarque: Il est important de noter qu'il faut consommer l'eau de noix de coco verte, et non la substance laiteuse épaisse, connue sous le nom de pulpe. La pulpe blanchâtre de la noix de coco est riche en sucre et en graisse. Par conséquent, il ne convient pas aux patients diabétiques.
Pourquoi l'eau de coco est-elle bonne pour les diabétiques?
Vous vous demandez pourquoi la consommation d'eau de coco pour le diabète est recommandée?
Examinons les avantages de l'eau de coco pour les diabétiques:
1. Densité nutritive
C'est une évidence.
Comme établi précédemment, l'eau de coco est particulièrement riche en plusieurs vitamines, minéraux et acides aminés essentiels. Chaque tasse de cette boisson savoureuse contient 5,8 mg de vitamine C, 0,1 mg de riboflavine, 57,6 mg de calcium, 60 mg de magnésium, 600 mg de potassium, 252 mg de sodium et 0,3 mg de manganèse. Ces nutriments, en particulier le sodium et le potassium, aident à contrôler les fluctuations de la glycémie (2).
2. Contient plus de fibres et moins de glucides
En tant que diabétique, il est aussi important de contrôler son apport en glucides que de suivre sa teneur en sucre. En fait, un