Cannelle pour le diabète

Qu'est-ce qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez à la cannelle? Eh bien, logiquement, rien ne devrait. Sauf si vous êtes obsédé par son lien avec le diabète (comme moi) et souhaitez en savoir plus. Pour en venir au fait, il existe de nombreuses études qui soutiennent l'efficacité de la cannelle dans le traitement du diabète. Mais il y a un autre aspect à cela. Et dans cet article, nous examinons les deux côtés. Gardez vos questions prêtes sur l'utilisation de la cannelle pour la prévention du diabète. Parce que les réponses arrivent!

Cannelle et diabète - Le lien

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Nous savons déjà ce qu'est la cannelle, n'est-ce pas? C'est une épice douce et piquante dérivée de cannelle sauvages. Cultivée dans les régions tropicales d'Asie du Sud-Est, des Caraïbes et d'Amérique du Sud, la cannelle est utilisée depuis des milliers d'années.

Ce qui est discutable depuis un certain temps, c'est son efficacité dans le traitement du diabète. La cannelle est-elle bonne pour le traitement du diabète? Est-ce que cela a des effets secondaires? Comment l'utiliser?

Oh oui, c'est là que nous nous dirigeons - pour trouver les réponses.

Diabète et cannelle - ce que disent les recherches

Il y a un tas d'études. Une étude clinique publiée dans l'édition 2003 de la revue Diabetes Care a confirmé la capacité de la cannelle à améliorer la glycémie et le cholestérol chez les patients diabétiques de type 2 (1).

Cannelle pour le diabète de type 2 - Une autre étude publiée en 2000 dans Agricultural Research Magazine a déclaré que consommer seulement 1 gramme de cannelle par jour peut augmenter la sensibilité à l'insuline et même aider à inverser le diabète de type 2 (2).

Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires dans ce domaine, quelques autres études ont indiqué l'utilité de la cannelle comme supplément de traitement du diabète. Un examen de plusieurs études connexes menées en 2012 indique que la cannelle a un effet bénéfique sur le contrôle glycémique - ce qui signifie que la cannelle, lorsqu'elle est prise dans les quantités prescrites, peut accélérer le traitement du diabète au fil du temps (3).

Il pourrait y avoir plusieurs autres études avec des résultats similaires. Mais connaître tout cela serait futile si l'on ne comprenait pas le fonctionnement du glucose dans le sang.

Le glucose est ce simple sucre qui circule dans le sang. Il est responsable de la santé et de l'énergie des cellules et a donc besoin d'un moyen d'entrer dans les cellules à partir de la circulation sanguine. Lorsque l'insuline, une hormone qui circule également dans le sang, se fixe aux structures externes des cellules (appelées récepteurs de l'insuline), le flux de glucose dans les cellules est régulier.

Eh bien, c'est la bonne nouvelle. La mauvaise nouvelle, c'est lorsque les cellules résistent à cet effet de l'insuline. En conséquence, le glucose n'entre pas dans les cellules et s'accumule à la place dans le sang. C'est exactement ce qui se passe chez les patients diabétiques.

La façon dont la cannelle pourrait être utile ici est d'une importance majeure. L'épice contient certains produits chimiques qui stimulent les récepteurs de l'insuline, permettant ainsi au glucose d'entrer dans les cellules et abaissant la glycémie (4).

Cette caractéristique de la cannelle a également été prouvée par diverses études. Par exemple, une étude menée en 2010 conjointement par le département américain de l'Agriculture et le centre de recherche sur la nutrition humaine de Beltsville indique que la cannelle améliore la sensibilité à l'insuline et le transport du glucose (5). Certains composés présents dans la cannelle, appelés proanthocyanidines, se sont avérés aider à atténuer les complications du diabète (6).

Eh bien, c'est un côté de l'histoire. Mais comme je l'ai dit, il y a un autre aspect à tout ce débat. Et c'est …

Recherches complémentaires (et contradictoires)

D'où le débat en cours, voyez-vous.

Oui, nous avons des études qui soutiennent l'utilité de la cannelle dans le contrôle du diabète. Et il existe un nombre égal d'études qui rejettent également son utilisation.

Quelques études ont montré comment la cannelle peut réduire la résistance à l'insuline et freiner la glycémie excessive. Dans une de ces études, les participants ont consommé 1 à 6 grammes de cannelle par jour pendant 40 jours. À la fin de la période d'essai, les chercheurs ont observé une baisse de 18% du taux de cholestérol et de 24% de la glycémie. Mais, dans quelques autres études, ce n'était pas le cas - la cannelle ne faisait tout simplement aucune différence (7).

Dans une de ces études iraniennes menée en 2013, la prise de 1 gramme de cannelle par jour pendant 30 à 60 jours n'a eu aucun effet sur la réduction de la glycémie. Selon l'étude, certains autres facteurs tels que la race, l'IMC, le mode de vie, le type de médicaments et la durée de la consommation de cannelle influencent le traitement du diabète (8).

Une autre étude californienne a attribué le conflit dans cette recherche à l'hétérogénéité des études réalisées et a déclaré que d'autres recherches à grande échelle étaient nécessaires (9).

Tout compte fait, les avantages ou les effets néfastes de la cannelle sont déterminés par son type - précisément ce que nous allons voir ensuite.

Types de cannelle pour le diabète

C'est quelque chose que vous devez prendre en compte - les différents types de cannelle. Bien que la cannelle puisse être bénéfique pour les diabétiques, ce qui peut changer la donne, c'est le type de cannelle que l'on consomme. La cannelle, en particulier lorsqu'elle est consommée par les diabétiques, a toujours été accompagnée d'avertissements - compte tenu de sa teneur en coumarine. La coumarine, un composé présent dans la cannelle, s'est avérée causer une toxicité hépatique dans certains cas (10).

Voici les différents types de cannelle généralement utilisés pour le diabète:

Cannelle Cassia (ou cannelle chinoise)

Il est plus piquant, moins sucré, délicat et légèrement amer. La qualité de ce type de cannelle peut varier considérablement en fonction des conditions du sol où elle est cultivée. Il est généralement utilisé dans la plupart des médicaments chinois pour traiter les mucosités, la toux et d'autres maladies. La cannelle de Cassia a une teneur en coumarine de 0,31 grammes / kg.

Cannelle de Ceylan

Les feuilles de l'arbre sont brillantes sur le dessus mais ternes sur le dessous. Les feuilles sont épicées lorsqu'elles sont écrasées et l'écorce externe de l'arbre, lorsqu'elle est pelée, dégage une très forte odeur de cannelle. La cannelle de Ceylan a une teneur en coumarine de 0,017 gramme / kg . C'est le plus bas parmi les différents types de cannelle.

Il existe deux autres types de cannelle, à savoir la cannelle indonésienne (2,15 grammes / kg de teneur en coumarine) et la cannelle de Saigon (6,97 grammes / kg de teneur en coumarine). Ceux-ci ont des niveaux très élevés de coumarine et ne doivent donc pas être utilisés pour le traitement du diabète.

Comme nous l'avons vu, la cannelle de Ceylan a la plus faible teneur en coumarine. Comme nous en avions discuté, la coumarine est accompagnée d'une foule d'indésirables. Une étude britannique avait révélé que la coumarine provoquait des complications hépatiques et rénales chez les rongeurs (11).

Un débat s'ensuit souvent sur la différence considérable en matière de sécurité, qu'il s'agisse de cannelle de Ceylan ou de cassia pour le diabète - bien que la cannelle de Ceylan ait une teneur en coumarine inférieure, les deux types de cannelle peuvent-ils être utilisés de manière interchangeable?

Il a été constaté que la cannelle de Ceylan contient 250 fois moins de cannelle que la cassia (le type de cannelle le plus populaire), ce qui, en fait, est trop peu pour poser des risques pour la santé (12). Ce n'est pas le cas de la cannelle cassia (13).

Alors, combien de cannelle par jour pour le diabète et quelle est la meilleure cannelle pour le diabète? Bien que la cassia et la cannelle de Ceylan figurent sur la liste des épices de la FDA sans danger pour la consommation humaine, aucune quantité n'est spécifiée. Mais selon l'Institut fédéral allemand d'évaluation des risques, une consommation excessive de cannelle de cassia par jour (qui est supérieure à 2 grammes) pourrait entraîner des effets secondaires (14).

Le Wall Street Journal l'exprime ainsi: vous devez utiliser de la cannelle de Ceylan, car cela réduira votre risque de lésions hépatiques. Du point de vue de la sécurité, c'est mieux.

D'accord. Nous avons donc discuté des types et du meilleur type de cannelle pour le diabète. A quoi cela servirait-il si l'on ne sait pas utiliser la cannelle? Ne vous inquiétez pas, nous l'avons couvert!

Comment utiliser la cannelle pour le diabète

Le diabète, également connu sous le nom de diabète sucré, est de trois types: le diabète de type 1, le diabète de type 2 et le diabète gestationnel. Quel que soit le type de diabète, la consommation et le dosage de cannelle pour le diabète varient uniquement en fonction de la gravité.

Ici, nous vous expliquons comment prendre de la cannelle pour le diabète. Voici quelques façons différentes de consommer de la cannelle.

1. Vous pouvez incorporer de la cannelle à votre alimentation.

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• Vous pouvez remplacer le sucre par de la cannelle. Compte tenu de sa saveur intense, la cannelle peut être un excellent remplacement pour de petites quantités de sucre dans les sauces, la viande, les recettes de cuisinière et même les plats de légumes. Le remplacement du sucre par de la cannelle dans votre alimentation présente un double avantage: il réduit la quantité de sucre que vous consommez et améliore également votre glycémie.

• Il est sûr de consommer de la cannelle en quantités normales, comme dans les aliments, qui peuvent être d'environ ½ à 1 cuillère à café.

• Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Et ajouter de la cannelle ne fait que le rendre meilleur. Par exemple, vous pouvez saupoudrer de cannelle sur un pain grillé de grains entiers beurré. Ou même en remuer une petite quantité dans votre gruau.

• Qui n'aime pas les sauces à la viande! La cannelle se marie extrêmement bien avec le porc, la volaille, le bœuf et même les plats à thème asiatique. Ajouter de la cannelle aux vinaigrettes peut faire des merveilles.

• En ce qui concerne les plats de légumes, il y a une erreur que la plupart d'entre nous commettent. Le sucre ne nous dérange pas. Bien sûr! Nous mangeons quelque chose de sain, alors pourquoi se soucier du sucre, non? Faux. Vous pouvez remplacer le sucre brun ou ordinaire par de la cannelle dans les légumes confits ou les sautés sucrés. L'épice donne une saveur sucrée sans augmenter votre taux de glucose.

• Cuisson. Le moyen le plus simple, probablement. Si vous êtes fan de pains, biscuits, tartes maison, etc., vous pouvez ajouter de la cannelle à tout ce que vous aimez. Vous pouvez simplement mélanger (et bien mélanger) la cannelle avec de la farine sèche.

• Boisson à la cannelle pour le diabète - Vous pouvez également utiliser de la cannelle dans les boissons. Qu'il s'agisse d'un café ou d'un smoothie, d'un milkshake ou de toute autre boisson mélangée, la cannelle se marie bien avec tout.

• Thé à la cannelle pour le diabète - Vous pouvez également consommer du thé à la cannelle. Ajoutez simplement une cuillère à café de cannelle moulue à environ 30 ml d'eau bouillante. Laisser infuser pendant environ 10 minutes. Vous pouvez ajouter du lait si vous le souhaitez.

• Vous pouvez également utiliser de la cannelle en poudre pour contrôler le diabète. Vous pouvez soit faire bouillir des bâtons de cannelle dans de l'eau, soit saupoudrer de la cannelle en poudre avec de l'eau et la siroter entre les repas.

• L'huile essentielle de cannelle est un autre bon moyen de vous aider à faire face à la maladie. Utilisez simplement un diffuseur chez vous et sentez l'arôme. L'huile essentielle peut freiner les envies de sucre ou la suralimentation (15).

2. Suppléments de cannelle pour le diabète.

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Si l'idée d'ajouter de la cannelle à vos repas ne vous semble pas si bienvenue, nous avons une alternative. Un supplément de cannelle. Le magasin d'aliments naturels juste au bout de votre allée vendra des suppléments de cannelle à des prix abordables.

Mais consultez d'abord votre médecin. Oui, un supplément de cannelle à faible dose peut être pratiquement inoffensif. Mais bon, c'est un supplément, non? Ce n'est pas quelque chose que vous consommez régulièrement, mais quelque chose que vous avez choisi de prendre pour faire face à un problème de santé. Alors, parlez-en à votre conseiller médical - il pourra mieux vous guider et même vous prévenir des interactions potentielles, le cas échéant. Parfois, les suppléments de cannelle peuvent interagir avec vos médicaments contre le diabète, ce qui peut entraîner des résultats indésirables. La meilleure façon d'éviter cela? Parlez à votre médecin. Facile.

Selon le Centre national pour la santé complémentaire et intégrative, il n'y a pas de recherche adéquate sur les interactions entre les herbes et les médicaments conventionnels contre le diabète (16). Par conséquent, je souligne à nouveau, consultez toujours un médecin avant de prendre de tels suppléments. Bien que l'utilisation de pilules de cannelle pour le diabète soit aussi discutable que l'utilisation de l'épice elle-même, vous pouvez toujours la considérer en fonction des suggestions de votre médecin.

Combien de cannelle pour le diabète?

En ce qui concerne la dose quotidienne de cannelle pour le diabète, vous pouvez commencer petit. Commencez avec 1 gramme de cannelle par jour. Enregistrez votre glycémie et consultez régulièrement votre médecin. Vous pouvez augmenter progressivement le montant selon la suggestion de votre médecin.

REMARQUE: assurez-vous de n'utiliser que de la cannelle de Ceylan pour contrôler le diabète. Comme nous l'avons vu, il contient la plus faible quantité de coumarine et est beaucoup plus sûr que ses homologues.

Cannelle pour le diabète gestationnel

Recettes de cannelle pour les diabétiques

Il y a beaucoup d'informations sur la cannelle et son lien avec le diabète, et nous en avons vu une quantité considérable. Nous avons également vu les différentes façons dont vous pouvez consommer de la cannelle pour faciliter votre traitement.

Voici quelques recettes qui peuvent vous aider à inclure la cannelle dans votre régime d'une manière merveilleusement délectable. Ils sont faciles et rapides à préparer et vous pouvez les avoir n'importe où.

1. Cannelle et yogourt

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Tu auras besoin de

• Yaourt nature et sans gras, 1 tasse
• Cannelle en poudre, 1 cuillère à café
• Poudre de stévia, ½ cuillère à café

instructions

1. Mélangez correctement tous les ingrédients.
2. Laissez reposer à température ambiante pendant 15 minutes, postez-le pour que vous puissiez déguster le plat.

2. Thé de guérison à la cannelle et au gingembre

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Tu auras besoin de

• Un morceau de gingembre frais de la taille d'un pouce
• Jus de citron fraîchement pressé, 2 cuillères à soupe
• Cannelle de Ceylan, 1 bâton
• Miel cru biologique, 1 cuillère à café
• Eau filtrée, 1 ½ tasse

instructions

1. Faites chauffer l'eau à feu moyen dans une petite casserole.
2. Tranchez le gingembre.
3. Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez du gingembre dans la casserole.
4. Réduisez le feu et laissez mijoter.
5. Ajoutez la cannelle.
6. Steep pendant 5 minutes.
7. Filtrez le liquide dans une grande tasse.
8. Ajouter le jus de citron et le miel et remuer.

Et maintenant, une autre partie importante - ce que vous devez garder à l'esprit lorsque vous prenez de la cannelle pour le diabète.

Cannelle pour le diabète - Effets secondaires et risques potentiels pour la santé

Comme nous l'avons vu, la présence de coumarine est ce qui rend le traitement du diabète à la cannelle discutable. Bien que la cannelle de Ceylan contienne le moins de coumarine, il est toujours conseillé de suivre la suggestion d'un médecin avant de l'utiliser.

Selon un article publié par l'Université de Washington, de fortes doses de cannelle pendant de longues périodes peuvent provoquer une toxicité corporelle. Il peut également augmenter la fréquence cardiaque, ce qui peut constituer une menace pour les personnes souffrant de maladies cardiaques (18). La cannelle peut également interagir avec certains médicaments anticoagulants.

De nombreuses autres études, y compris celle menée par le Western Diabetes Institute et l'Université du Connecticut, ont rapporté des effets néfastes comme un risque accru de saignement et une altération du fonctionnement du foie chez les animaux (19).

Conclusion

Et plus important encore, mettez votre médecin en confiance. Suivez ses conseils et suivez-les scrupuleusement. (S) Il sait ce qui est le mieux pour vous.

Réponses de l'expert aux questions des lecteurs

Combien de temps faut-il à la cannelle pour abaisser la glycémie?

Il n'y a pas de calendrier définitif. De nombreux tests ont été menés avec des résultats mitigés. Certaines études ont demandé aux participants de prendre 1 à 6 grammes de cannelle pendant 40 jours et ont trouvé des résultats favorables. Alors que d'autres, dans des conditions similaires, n'ont obtenu aucun résultat.

Pouvons-nous prendre du miel cru et de la cannelle pour le diabète?

Oui. L'incorporation de miel cru et de cannelle dans votre alimentation peut être bénéfique pour le diabète. Selon une étude, la consommation de miel pourrait abaisser la glycémie, ce qui à son tour pourrait améliorer les conditions diabétiques.

La seule façon d'obtenir une réponse à cela est de demander à votre médecin. (S) Il est conscient de votre état de première main et peut donc vous recommander le bon dosage de cannelle pour le diabète et vous informer du délai.

Nous espérons que cet article sur les bienfaits de la cannelle pour la guérison du diabète a répondu à vos questions. Faites-nous savoir ce que vous pensez si la cannelle est bonne pour le diabète ou non. Vous pouvez laisser un commentaire dans la case ci-dessous.