Gingembre pour perdre du poids - comment utiliser, avantages et risques

Savez-vous que l'humble gingembre est l'un des meilleurs ingrédients de votre cuisine pour perdre du poids? Abandonnez les modes chères et inefficaces. GINGER est la vraie affaire! C'est un médicament ayurvédique puissant qui présente de nombreux autres avantages pour la santé.

Curieux de savoir comment utiliser le gingembre pour perdre du poids? Continue de lire!

Comment le gingembre aide à perdre du poids

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Il existe de nombreuses raisons scientifiques pour lesquelles le gingembre est idéal pour perdre du poids:

• Gingérol - Composé bioactif

Le gingembre contient un composé phénolique actif, le gingérol. C'est ce composé bioactif du gingembre qui aide à réduire le poids, améliore le profil lipidique et réduit les niveaux de glucose et d'insuline (1).

• Effet thermique - Booster métabolique

L'effet thermique des aliments est l'augmentation du taux métabolique après un repas (2). Des scientifiques américains ont découvert que les personnes qui incluaient de la poudre de gingembre dans leur alimentation avaient une thermogenèse accrue (quantité d'énergie dépensée en plus de l'énergie dépensée pendant la phase de repos pour la digestion et l'absorption des aliments) et une perte d'appétit (3).

• Anti-inflammatoire - Supprime l'obésité

L'inflammation est liée à l'obésité et à la résistance à l'insuline. Des scientifiques de l'Université Columbia ont découvert que le gingembre aide à réduire le gain de poids induit par l'inflammation (4). Il agit en inhibant l'expression des gènes impliqués dans la réponse inflammatoire (5).

Le gingembre joue également un rôle déterminant dans la réduction de l'inflammation de bas grade, ce qui contribue à réduire le risque de complications chroniques liées au diabète de type 2 (6).

• Antioxydant - Détoxifie le corps et protège l'ADN

Les propriétés antioxydantes du gingembre aident à piéger les radicaux hydroxyles et les anions superoxydes qui entraînent une accumulation toxique et des dommages à l'ADN (7). Des niveaux élevés de toxines dans le corps augmentent l'inflammation, entraînant une prise de poids. La consommation de gingembre aide à annuler l'accumulation toxique.

• Anti-diabétique / hypolipidémique - Meilleur profil sanguin

Selon un rapport publié dans le British Journal of Nutrition, le gingembre possède des propriétés de sucre dans le sang, de cholestérol sanguin et d'abaissement des lipides (8). Plus votre taux de sucre dans le sang, de cholestérol et de lipides est bas, meilleures sont les chances de perdre du poids et d'améliorer votre santé.

• Améliore la digestion - Meilleur mouvement intestinal

Les chercheurs ont également découvert que le gingembre stimulait la vidange gastrique et les contractions antrales. Cela aide à éliminer les toxines et favorise une bonne digestion, ce qui, à son tour, facilite la perte de poids (9).

Idée principale: le gingembre aide à réduire l'inflammation, agit comme un antioxydant, augmente la sensibilité au glucose et stimule le tractus gastro-intestinal - ce qui en fait l'épice parfaite à ajouter à votre nourriture ou à votre thé pour perdre du poids (9).

Voyons maintenant comment vous pouvez inclure le gingembre dans votre alimentation quotidienne!

Comment utiliser le gingembre pour perdre du poids

Voici quelques façons d'inclure le gingembre dans votre alimentation pour perdre du poids:

1. Thé au gingembre pur

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Ingrédients

• ½ pouce de racine de gingembre
• 1 tasse d'eau

Comment préparer

1. Utilisez un mortier et un pilon pour écraser la racine de gingembre.
2. Porter une tasse d'eau à ébullition.
3. Ajouter la racine de gingembre à l'eau bouillante et laisser mijoter 2 minutes.
4. Filtrez le thé dans une tasse.

2. Thé au gingembre et à la cannelle

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Ingrédients

• ½ pouce de racine de gingembre écrasée
• ¼ cuillère à café de cannelle de Ceylan en poudre
• 1 tasse d'eau

Comment préparer

1. Ajouter la cannelle en poudre de Ceylan à une tasse d'eau et laisser infuser toute la nuit.
2. Le matin, filtrez l'eau et faites-la bouillir.
3. Ajoutez la racine de gingembre écrasée et faites-la bouillir pendant 2 minutes.
4. Filtrez le thé au gingembre et à la cannelle dans une tasse.

3. Thé au gingembre et au citron

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Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de gingembre râpé ou de poudre de gingembre.
• Jus d'un demi citron
• 1 cuillère à café de miel (facultatif)
• 1 tasse d'eau

Comment préparer

1. Porter une tasse d'eau à ébullition et ajouter le gingembre.
2. Laisser mijoter 5 minutes.
3. Laisser refroidir et ajouter le jus de citron et le miel.
4. Remuez bien et buvez!

4. Vinaigre de cidre de pomme et gingembre

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Ingrédients

• 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
• 2 cuillères à café de gingembre râpé ou de poudre de gingembre
• 1 tasse d'eau

Comment préparer

1. Mélangez le jus ou la poudre de gingembre et le vinaigre de cidre de pomme dans une tasse d'eau.
2. Buvez!

5. Thé au gingembre et au miel

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Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de gingembre râpé
• 1 cuillère à café de miel bio
• 1 tasse d'eau

Comment préparer

1. Porter une tasse d'eau à ébullition et ajouter le gingembre râpé.
2. Laisser mijoter 5 minutes et laisser refroidir.
3. Ajouter le miel, remuer et boire.

6. Recette d'eau de gingembre

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Ingrédients

• 2 pouces de gingembre râpé
• 500 ml d'eau

Comment préparer

1. Portez l'eau à ébullition et ajoutez le gingembre.
2. Retirer du feu et laisser infuser le gingembre pendant 10 minutes.
3. Filtrez le gingembre.
4. Buvez de l'eau de gingembre chaude ou froide.

7. Poivre de Cayenne et gingembre

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Ingrédients

• 2 pouces de gingembre râpé ou 2 cuillères à café de gingembre en poudre
• Le jus d'un demi citron vert
• ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne
• Une pincée de curcuma
• ½ cuillère à café de miel
• 1 tasse d'eau

Comment préparer

1. Porter une tasse d'eau à ébullition.
2. Ajoutez le gingembre râpé ou la poudre de gingembre.
3. Laisser mijoter 2 à 3 minutes.
4. Retirer du feu et laisser refroidir.
5. Ajouter le jus de lime, le miel, le curcuma et le poivre de Cayenne.
6. Remuer et boire.

Il existe plusieurs autres façons d'inclure le gingembre dans votre alimentation. Voyons ce qu'ils sont.

Autres façons d'inclure le gingembre dans votre alimentation

• Ajoutez une demi-cuillère à café de gingembre finement haché à votre omelette espagnole pour le petit-déjeuner.
• Ajoutez une cuillère à soupe de gingembre râpé ou de pâte de gingembre au poulet ou à la dinde rôtie pour lui donner une saveur terreuse et asiatique.
• Ajoutez du gingembre à votre curry pour lui donner un bon arôme et un bon goût.
• Vous pouvez ajouter du gingembre aux gâteaux, muffins, biscuits à l'avoine et biscuits.
• Ajoutez du gingembre à votre vinaigrette pour la rendre savoureuse et excitante.
• Vous pouvez mâcher un petit morceau de gingembre cru.
• Ajoutez du gingembre aux soupes ou aux sautés pour rehausser la saveur.

La question suivante est, combien de gingembre pouvez-vous consommer par jour pour accélérer la perte de poids? Découvrons-le dans la section suivante.

Dosage de gingembre pour perdre du poids

Consommez une racine de gingembre de ½ à 1 pouce toutes les 5-6 heures. Ajoutez environ une cuillère à café de pâte de gingembre à votre ragoût ou curry et environ une demi-cuillère à café de gingembre râpé ou de pâte de gingembre à vos sautés, vinaigrettes, soupes, jus de fruits et smoothies.

La meilleure chose à propos de la consommation de gingembre est qu'il présente également d'autres avantages pour la santé. Découvrons-en plus dans la section suivante.

Autres avantages pour la santé du gingembre

• Soulage le stress
• Prévient l'arthrite
• Réduit les nausées
• Aide à prévenir le rhume, la toux et la grippe
• Agit comme un agent anticancéreux
• Peut aider à combattre les infections microbiennes
• A des propriétés anti-douleurs articulaires, musculaires et menstruelles
• Empêche la formation de caillots sanguins
• Protège contre les maladies neurodégénératives

Mais, comme pour tout autre ingrédient, la consommation de gingembre en quantités non contrôlées peut provoquer les effets secondaires suivants.

Effets secondaires de la consommation de gingembre

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• Brûlures d'estomac
• Irritation dans la bouche
• Gastrite
• Maux d'estomac
• Déshydratation
• Démangeaison de la peau
• Peut augmenter le risque de saignement si vous êtes hémophile

Il est préférable que vous parliez à votre médecin avant de prendre du gingembre pour perdre du poids. Intégrez le gingembre à votre vie quotidienne et menez une vie saine. Vous perdrez cette graisse tenace et deviendrez plus confiant dans votre corps.

Les références

1. «Action anti-obésité du gingérol: effet sur le profil lipidique, l'insuline, la leptine, l'amylase et la lipase chez les rats mâles obèses induits par un régime riche en graisses. Journal de la science de l'alimentation et de l'agriculture, Institut national de la santé.
2. "Mesurer l'effet thermique des aliments." Le journal américain de la nutrition clinique, National Institute of Health.
3. «La consommation de gingembre améliore l'effet thermique des aliments et favorise les sensations de satiété sans affecter les paramètres métaboliques et hormonaux chez les hommes en surpoids: une étude pilote» Métabolisme, Institut national de la santé.
4. «Obésité, inflammation et macrophages.» Série d'ateliers Nestlé Nutrition. Programme pédiatrique, Institut national de la santé.
5. «Le gingembre - un médicament à base de plantes ayant de larges actions anti-inflammatoires.» Journal des aliments médicinaux, Institut national de la santé.
6. «Effets anti-inflammatoires de Zingiber Officinale chez les patients diabétiques de type 2» Bulletin pharmaceutique avancé, Institut national de la santé.
7. «Effets de récupération du gingembre sur l'anion superoxyde et le radical hydroxyle» Zhongguo Zhong yao za zhi = Zhongguo zhongyao zazhi = journal chinois de la matière médicale chinoise, Institut national de la santé.
8. «Propriétés antidiabétiques et hypolipidémiques du gingembre (Zingiber officinale) chez les rats diabétiques induits par la streptozotocine.» Le journal britannique de la nutrition, National Institute of Health.
9. «Effets du gingembre sur la vidange gastrique et la motilité chez les humains en bonne santé.» Revue européenne de gastroentérologie et hépatologie, Institut national de la santé.
10. «Propriétés biologiques du 6-gingérol: un bref examen.» Communication sur les produits naturels, Institut national de la santé.