Thé de Ceylan: top 8 avantages + effets secondaires + comment faire

Avec la popularité croissante du thé comme boisson de tous les jours, la plupart des pays ont intégré la production de thé à leur économie. Tout comme le Sri Lanka, le pays insulaire au large de la côte sud de l'Inde. Le thé de Ceylan, l'exportation la plus connue du pays, est souvent considéré comme le thé le plus propre du monde. Avec le moins de résidus de pesticides, et peut-être le plus d'antioxydants, le thé de Ceylan vaut certainement le détour.

Table des matières

• Le thé de Ceylan est-il bon?
• Quels sont les avantages pour la santé du thé de Ceylan?
• Comment faire du thé de Ceylan
• Quels sont les effets secondaires du thé de Ceylan?

Le thé de Ceylan est-il bon?

Le thé a un goût assez feuillu et fort et peut également avoir une saveur sucrée. C'est l'une des sources les plus riches d'antioxydants et elle renforce l'immunité et la santé cardiaque (1).

Le thé vert de Ceylan contient également des polyphénols importants, comme l'EGCG, qui attribue à son activité antioxydante (2). Il existe différents types de thé de Ceylan, tous basés sur l'altitude de la région où ils sont cultivés. Il s'agit notamment de Nuwara Eliya, Dimbula, Uva, Kandy, Ruhuna, Uda Pussellawa et Sabaragamuwa.

Le thé de Ceylan est disponible sous deux formes: noir et vert. Alors que le thé noir est fait de feuilles fermentées, la variante verte n'est pas fermentée.

Étant donné qu'il utilise le moins de pesticides, le thé de Ceylan conserve le plus d'antioxydants et offre d'excellents bienfaits. Nous allons regarder ce qu'ils sont.

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Quels sont les avantages pour la santé du thé de Ceylan?

1. Peut aider à perdre du poids

Des études montrent que le thé vert de Ceylan peut aider à perdre du poids. L'ensemble le plus important de composés dans le thé vert se trouve être les catéchines, en particulier l'EGCG. Les participants consommant du thé vert ont eu une réduction significative de leur graisse abdominale (3).

Dans une autre étude intéressante, les polyphénols du thé noir ont été trouvés pour modifier les bactéries intestinales d'une manière qui peut induire une perte de poids. Le thé peut modifier le ratio de bactéries intestinales en augmentant le pourcentage de bactéries associées à un corps plus maigre (4).

2. Favorise la santé cardiaque

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L'hypertension, ou pression artérielle élevée, augmente le risque de maladie cardiaque. Des études montrent que la consommation de thé vert ou noir peut abaisser les niveaux de pression artérielle - plus encore chez les personnes dont la tension artérielle se situe dans des fourchettes préhypertensives ou hypertensives (5).

La consommation de thé vert de Ceylan peut également améliorer la santé artérielle. Une étude montre que l'EGCG contenu dans le thé peut aider à prévenir l'athérosclérose, caractérisée par le durcissement des artères (6).

3. Peut combattre le cancer

Les catéchines du thé vert de Ceylan, en particulier l'EGCG, ont joué un rôle bénéfique dans le traitement de l'hyperplasie de la prostate, qui est le stade initial du cancer de la prostate (7).

Et grâce à son excellente teneur en antioxydants, le thé vert de Ceylan peut être considéré comme l'un des meilleurs aliments contre le cancer. Les polyphénols contenus dans le thé empêchent la croissance et la prolifération de tumeurs dans de multiples formes de cancer (8).

Dans une autre étude, l'EGCG s'est avéré être le plus puissant de tous les antioxydants du thé vert pour le traitement du cancer (9). L'EGCG a induit la mort des cellules cancéreuses et a aidé à combattre de nombreuses formes de cancer.

4. Aide au traitement du diabète

Les deux formes de thé de Ceylan, les variantes noire et verte, pourraient très bien fonctionner dans le traitement du diabète (10). Les thés avaient des effets hypoglycémiants et réduisaient même le risque de cataracte diabétique. Les catéchines du thé vert de Ceylan peuvent également améliorer les niveaux d'insuline sérique, régulant ainsi la glycémie (11). Cela peut être d'une grande aide pour les personnes atteintes de diabète.

Selon une autre étude japonaise, les personnes qui prenaient 6 tasses ou plus de thé vert par jour étaient 33% moins susceptibles de développer un diabète (10). Et les personnes qui ont bu du thé vert régulièrement pendant 10 ans se sont avérées avoir un tour de taille plus petit (12).

5. Renforce l'immunité

Les antioxydants contenus dans le thé vert de Ceylan jouent ici un rôle majeur. Ils agissent contre les radicaux libres et le stress oxydatif qui en résulte, renforçant ainsi l'immunité (13). Les autres polyphénols et flavonoïdes aident à renforcer le système immunitaire.

Boire du thé vert de Ceylan peut stimuler le système immunitaire du corps. Il enseigne aux cellules immunitaires combattant la maladie à reconnaître et à se souvenir des agents pathogènes (14).

6. Peut prévenir les calculs rénaux

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Le thé de Ceylan peut réduire le risque de calculs rénaux. La plupart des calculs rénaux sont constitués d'oxalate de calcium. Ils surviennent lorsque le calcium s'accumule dans les voies urinaires. Des études ont montré que l'extrait de thé vert peut réduire la formation de dépôts d'oxalate de calcium (15). Cela réduit le risque de calculs rénaux.

L'EGCG dans le thé de Ceylan joue également un rôle ici. On a constaté que l'action antioxydante de l'EGCG dans le thé protégeait les cellules des reins de la toxicité due aux oxalates. Cela aide à réduire le développement de calculs rénaux (16).

Dans une autre étude, la consommation de thé vert était associée à une incidence plus faible de calculs rénaux, avec des effets beaucoup plus prononcés observés chez les hommes (17).

7. Peut améliorer la santé du cerveau

L'une des raisons pour lesquelles le thé vert de Ceylan peut améliorer la santé du cerveau est la caféine qu'il contient. Bien qu'il ne contienne pas autant de caféine que le café pour vous faire sentir nerveux, il peut certainement améliorer votre humeur et votre vigilance.

Et puis, nous avons de la L-théanine dans le thé, un acide aminé qui peut traverser la barrière hémato-encéphalique. Des études montrent qu'à des niveaux adéquats, la L-théanine peut avoir un impact significatif sur la vigilance mentale (18).

Cet acide aminé stimule également l'activité du GABA, qui est un neurotransmetteur inhibiteur qui a des effets anti-anxiété.

Boire du thé vert de Ceylan peut également améliorer les capacités cognitives des personnes âgées confrontées à un déclin cognitif (19).

8. Favorise une peau radieuse

Les antioxydants contenus dans le thé de Ceylan sont la principale raison pour laquelle vous aurez une meilleure peau. Ils neutralisent les effets néfastes des radicaux libres sur la peau. Et encore une fois, c'est l'EGCG dans le thé vert de Ceylan qui a de puissants effets thérapeutiques sur la peau.

Les polyphénols du thé vert, en général, sont photoprotecteurs. Des études montrent qu'ils peuvent prévenir les problèmes dus à la lumière du soleil induite par les UVB, tels que le photovieillissement, le mélanome et d'autres formes de cancer de la peau (20).

De puissants avantages, n'est-ce pas? Ils montrent pourquoi le thé de Ceylan doit être un aliment de base dans nos routines.

Comment préparez-vous le thé de Ceylan? Quel est le processus?

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Comment faire du thé de Ceylan

De quoi as-tu besoin

• 1 cuillère à café de feuilles de thé
• Eau chaude

instructions

1. Ajoutez de l'eau chaude dans la théière et les tasses. Inclinez-les autour, en vous assurant que l'eau recouvre toute la surface intérieure des récipients. Après cela, vous pouvez vider l'eau. Cette étape permet de préchauffer les conteneurs.
2. Ajouter une cuillère à café de feuilles de thé dans la théière pour chaque 8 oz. de l'eau. Assurez-vous que la température de l'eau est comprise entre 194 et 205 degrés Fahrenheit.
3. Remettez le couvercle dans la théière et laissez infuser le thé pendant environ 3 minutes.
4. Versez le thé dans les tasses à thé et dégustez!

Mais peu importe à quel point le thé peut être bénéfique, il y a quelques points à garder à l'esprit. Certaines personnes peuvent avoir des inquiétudes avec le thé de Ceylan.

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Quels sont les effets secondaires du thé de Ceylan?

Les effets secondaires du thé de Ceylan sont similaires à ceux de la plupart des thés, particulièrement similaires au thé vert.

• Peut causer de l'anxiété et des battements cardiaques irréguliers

La caféine contenue dans le thé peut aggraver votre anxiété ou même provoquer un rythme cardiaque irrégulier.

• Peut causer de la diarrhée et du SCI

La caféine contenue dans le thé peut également causer de la diarrhée ou un syndrome du côlon irritable chez les personnes ayant des problèmes digestifs.

• Peut aggraver les problèmes de foie

Le thé vert de Ceylan peut aggraver les maladies du foie. Si vous présentez des signes de lésions hépatiques possibles, telles que des urines foncées, des douleurs abdominales et un jaunissement de la peau, veuillez consulter immédiatement votre médecin.

• Peut aggraver l'ostéoporose

Boire du thé de Ceylan peut augmenter la quantité de calcium évacuée par l'urine. Si vous ne prenez pas déjà suffisamment de calcium, cela peut être un problème. La caféine est à nouveau le coupable. Assurez-vous de limiter votre consommation de caféine à moins de 300 mg par jour.

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Conclusion

Le thé de Ceylan est souvent considéré comme le thé le plus propre au monde, et pour une raison. Il regorge d'antioxydants, certains des composés les plus puissants de la planète. Par conséquent, il doit certainement trouver une place sur les étagères de votre cuisine.

Avez-vous utilisé du thé de Ceylan? Parlez-nous de votre expérience dans la section commentaires ci-dessous.

Réponses de l'expert aux questions des lecteurs

Où acheter du thé de Ceylan? Quelles sont les meilleures marques?

Vous pouvez acheter le thé dans votre supermarché le plus proche ou même en ligne sur Amazon. Certaines marques de thé populaires incluent Dilmah, Watawala et Zesta.

Combien de caféine contient le thé de Ceylan?

La teneur en caféine du thé de Ceylan varie selon la variante. Alors que la variante noire contient 58 milligrammes pour 7 onces, le thé vert de Ceylan contient à peu près la moitié de la quantité pour la même quantité.

Les références

1. «Variation génétique des flavonols quercétine…». International Journal of Food Science, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
2. «Les catéchines galloyliques contribuant au principal…». The Scientific World Journal, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
3. «Thé et santé humaine…». Journal de l'Université du Zhejiang, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
4. «Le thé noir peut aider à perdre du poids…». Université de Californie, Los Angeles.
5. «Effet du thé sur la pression artérielle pour secondaire…». Revues nutritionnelles, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
6. «Mécanismes et effets du thé vert sur…». Revues nutritionnelles, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
7. «Chimioprévention du cancer de la prostate humaine par…». Recherche sur le cancer, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
8. «Le gallate d'épigallocatéchine est le plus efficace…». Nutrients, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
9. «Les thés noirs et verts inhibent également…». Journal of Agricultural and Food Chemistry, ACS Publications.
10. «Les effets du thé vert sur l'obésité…». Diabetes & Metabolism Journal, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
11. «Relation entre la consommation habituelle de thé…». Obesity Research, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
12. «Effets bénéfiques du thé vert…». Médecine chinoise, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
13. «Le thé vert: une aubaine pour le parodontal…». Journal de la Société indienne de parodontologie, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
14. «Effets du thé vert sur la formation de calculs urinaires…». Journal of Endourology, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
15. «Consommation de thé vert et risque de calculs rénaux incidents…». International Journal of Endourology, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
16. «La L-théanine, un constituant naturel du thé, et son effet…». Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
17. «La consommation de thé vert affecte le cognitif…». Nutrients, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
18. «Photoprotection cutanée par le thé vert…». Cibles actuelles en matière de drogues. Troubles immunitaires, endocriniens et métaboliques, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
19. «La consommation de thé vert affecte le cognitif…». Nutrients, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.
20. «Photoprotection cutanée par le thé vert…». Cibles actuelles en matière de drogues. Troubles immunitaires, endocriniens et métaboliques, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis.