Les diabétiques peuvent-ils manger des bananes: diabète et bananes

La connaissance est le pouvoir. Mais cela peut aussi être dangereux.

Le mauvais type de connaissance, je veux dire. La mauvaise information - quand vous pensez que quelque chose est vrai, mais, en fait, la vérité est ailleurs.

Comme dans le cas des bananes et du diabète, les personnes atteintes de diabète peuvent-elles manger des bananes? Un cas de mauvaise interprétation grave et de manque de connaissances appropriées.

Mais ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour nous en occuper.

Banane - Un bref

Un fruit si «quotidien» (et délicieux) qu'il n'y aurait pas d'âme qui ne l'aime pas. Botaniquement parlant, la banane est une baie.

Habituellement allongée et courbée, la chair molle est riche en amidon et est recouverte d'une écorce qui peut être jaune, verte ou rouge brunâtre.

La banane est cultivée dans plus de 135 pays à travers le monde. Le fruit est également cultivé pour sa fibre, son vin de banane et sa bière de banane. Il n'y a pas de différence distincte entre les bananes et les plantains, sauf que les plantains ont tendance à être un peu plus fermes et plus féculents.

Oui, la banane est un fruit qui fait vibrer les lèvres qui améliore tout plat auquel vous l'ajoutez. Il a de superbes avantages et aide à prévenir de nombreuses maladies.

Mais…

… Est-ce également le cas du diabète? Découvrons-le.

Diabète et bananes - La connexion

Pourquoi les bananes?

Le fruit est considéré comme l'un des plus sains et des plus puissants. Qu'est-ce que cela a à voir avec le diabète? Pourquoi le lien?

Jetons un coup d'œil au diabète - c'est une condition dans laquelle votre corps ne peut pas utiliser efficacement l'insuline qu'il produit. Cela conduit finalement à l'accumulation de glucose dans votre sang, entraînant une glycémie élevée.

Et maintenant, pour le lien - la banane moyenne contient environ 30 grammes de glucides. Et la plupart de ces glucides proviennent de sucres. Par conséquent, la connexion. Plus la banane est grosse, plus il y a de sucres.

Alors, la banane est-elle bonne pour le diabète? Les personnes atteintes de diabète peuvent-elles consommer ce fruit?

Les diabétiques peuvent-ils manger des bananes?

Une petite banane a 8% de la RDA de potassium. Elle contient également 2 grammes de fibres et 12% de la valeur quotidienne de la vitamine C. Plus important encore, la banane est un aliment à indice glycémique moyen et, par conséquent, elle ne provoque pas de pics de glycémie autant que d'autres aliments `` sucrés ''. L'astuce consiste à avoir des bananes avec des aliments à faible indice glycémique ou contenant peu ou pas de glucides. Ceux-ci comprennent les noix, les haricots, les légumes non féculents, les œufs, la viande et le poisson.

En gros, c'est la taille de la portion. C'est la partie qui compte le plus (1). Bien que les bananes ne soient pas riches en indice glycémique, assurez-vous de limiter la taille des portions. En outre, vous pouvez tester votre glycémie deux heures après avoir mangé le fruit. Cela vous aidera à déterminer la taille de la portion qui fonctionne le mieux et si cela fonctionne bien en premier lieu.

Selon une étude, la consommation régulière de banane (ou 250 grammes par jour) est inoffensive pour les diabétiques (2). Il est important pour les diabétiques de consommer des fruits plus faibles en fructose, et la banane en fait partie (3).

D'accord. Ainsi, la banane pour les patients diabétiques est totalement sûre. Mais est-ce bénéfique? La consommation de banane vous aide-t-elle à bien gérer le diabète?

Avantages de la banane pour le diabète

(a) L'amidon résistant

À certains égards, la banane peut être très bénéfique pour aider à gérer le diabète. Le premier de ces moyens est son indice glycémique, qui est modéré à faible, ce qui rend le fruit utile dans la gestion du diabète.

La banane (en particulier les plus vertes) contient également de bonnes quantités d'amidon résistant, qui, comme son nom l'indique, est de l'amidon qui ne peut pas être décomposé dans l'intestin grêle et donc transmis au gros intestin (4). Et selon une étude iranienne, l'amidon résistant peut améliorer l'état glycémique chez les personnes souffrant de diabète de type 2 (5).

Une autre étude a déclaré que l'amidon résistant améliore la sensibilité à l'insuline. Il aide également à gérer les pics de glycémie associés à la consommation de repas. Tous ces éléments sont particulièrement bénéfiques pour les personnes à risque de diabète ou qui en souffrent (6).

Selon une autre étude, l'amidon résistant s'est révélé prometteur dans le traitement des maladies chroniques, le diabète en faisant partie (7). En ce qui concerne les bananes, ce sont les bananes non mûres qui ont des niveaux plus élevés d'amidon résistant (8). Par conséquent, vous pouvez également inclure des bananes non mûres dans votre alimentation pour un maximum d'avantages.

Une étude taïwanaise a également rapporté que les aliments à faible indice glycémique sont riches en fibres et en amidon résistant - qui pourraient tous deux être bénéfiques pour les diabétiques (9).

Il a été constaté que la consommation de fruits entiers, y compris les bananes, réduisait le risque de diabète de type 2. Mais ce n'est pas le cas avec les jus de fruits car leur consommation semble augmenter le risque de diabète de 21%. En revanche, la consommation de fruits entiers a réduit le risque de 7% (10).

(b) Fibre

Une autre raison pour laquelle les bananes peuvent être bonnes pour les diabétiques est la présence de fibres. Une étude américaine a déclaré que l'apport en fibres pouvait ralentir la digestion et l'absorption des glucides, améliorant ainsi les conditions diabétiques (11).

Une étude menée en Allemagne a souligné davantage l'importance des fibres alimentaires pour le diabète. Selon l'étude, la consommation de fibres alimentaires améliore la sensibilité à l'insuline et module la sécrétion de certaines hormones gastriques - les deux si cela peut aider au traitement de la maladie (12).

Il a également été constaté que les régimes comprenant des aliments à faible indice glycémique sont bons pour les personnes souffrant de diabète de type 2 (13). Et, comme nous l'avons déjà mentionné, la banane est un aliment à faible IG.

(c) Vitamine B6

Les bananes sont également riches en vitamine B6, qui a ses propres avantages. La neuropathie diabétique, une maladie grave associée au système nerveux qui survient en raison d'une glycémie élevée, s'est avérée liée à une carence en vitamine B6 (14).

Selon une étude japonaise, les personnes diabétiques pourraient avoir besoin de prendre de la vitamine B6 car la maladie provoque une carence en vitamine (15). Une étude mexicaine indique que la carence en vitamine B6 peut avoir un effet négatif sur la progression du diabète (16).

Une autre étude souligne l'importance de la vitamine B6 dans la prévention du diabète dans la dépression (17).

Voici quelques façons dont les bananes peuvent être bénéfiques pour les diabétiques. Et maintenant, pour en venir à la partie la plus importante - comment les manger ou les inclure dans votre alimentation?

Comment ajouter des bananes à votre alimentation?

Image: Shutterstock

• Vous pouvez choisir une banane sous-mûre ou mûre. Mais jamais une banane trop mûre.
• Vous pouvez ajouter des tranches de banane à un bol de flocons d'avoine et de noix, ce qui en fait un petit-déjeuner nutritif.
• Regardez la taille des portions. Parce que les portions comptent, voyez-vous. Vous pouvez avoir une banane plus petite afin de pouvoir réduire la quantité de sucre que vous consommez en une seule séance.
• Vous pouvez également avoir un peu de fruit plusieurs fois par jour. De cette façon, vous pourrez répartir la charge glycémique et permettre à votre glycémie de rester stable.
• Mangez les fruits avec d'autres aliments. Vous pouvez l'avoir avec des noix ou du yogourt entier - cela ralentit le processus de digestion et l'absorption du sucre.
• Si vous voulez prendre un dessert, voici ce que vous pouvez faire: saupoudrer de cannelle sur une banane tranchée. La cannelle est riche en antioxydants et aide à réguler la réponse insulinique, maintenant ainsi votre glycémie stable.
• Si vous finissez par manger une banane avec un dessert sucré, compensez-le en réduisant les glucides dans votre dîner. Vous pouvez également essayer la glace à la banane. Vous avez besoin de 4 bananes mûres coupées en morceaux, 3 à 4 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à soupe d'amandes effilées grillées et 2 cuillères à soupe de sauce au chocolat prête à l'emploi. Placez simplement les morceaux de banane sur un plateau plat et couvrez correctement. Congelez pendant environ une heure. Ajoutez les morceaux de banane congelés et le lait dans un robot culinaire et fouettez jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Verser dans des bols et garnir d'amandes et de sauce.

Risques et avertissements

La seule chose à garder à l'esprit est d'éviter complètement les bananes si vous suivez strictement un régime pauvre en glucides pour contrôler votre diabète. Sinon, les bananes peuvent être un complément sain à votre alimentation diabétique.

Cependant, n'oubliez pas de consulter votre médecin avant de modifier votre alimentation. Il / elle connaît le mieux votre état.

Contrairement à la croyance populaire, les bananes sont inoffensives pour les personnes atteintes de diabète et pourraient même compléter le traitement du diabète. Alors, incluez ce fruit merveilleux dans votre alimentation aujourd'hui et vivez une vie saine.

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