Table des matières:
- Qu'est-ce que la vitamine B12?
- La vitamine B12 et son rôle dans le corps humain
- Sources de vitamine B12
- Céréales riches en vitamine B12
Le corps humain a besoin de 5 types de nutriments pour fonctionner normalement. Ceux-ci sont principalement divisés en cinq catégories, telles que les graisses, les glucides, les vitamines, les minéraux et les fibres ou les fibres. Différents nutriments offrent différentes fonctions au corps humain. Et chacun d'eux doit être consommé dans la quantité requise, pour assurer une bonne santé. La vitamine B12 est un nutriment important qui remplit de nombreuses fonctions dans le corps. Cet article vous aidera à en savoir plus sur cette vitamine ainsi que sur ses avantages et ses utilisations. Nous examinerons également les maladies causées par sa carence ainsi que les céréales quotidiennes riches en vitamine B12.
Qu'est-ce que la vitamine B12?
La vitamine B12 est l'une des vitamines essentielles nécessaires au corps humain pour ses processus et son travail quotidiens. Il est soluble dans l'eau et est également connu sous le nom de cobalamine.
La vitamine B12 et son rôle dans le corps humain
Le corps humain est un système complexe composé de nombreux organes et systèmes, qui fonctionnent en tandem. Chaque cellule du corps travaille pour en faire une unité individuelle très efficace. La vitamine B12 joue un rôle important dans:
- Métabolisme au niveau cellulaire pour aider à la division cellulaire.
- Joue un rôle important et majeur dans la synthèse et la régulation de l'ADN dans le corps humain.
- Joue un rôle majeur et essentiel dans la synthèse des acides gras dans le corps.
- Rôle important dans la formation des cellules sanguines dans le corps.
- Nécessaire pour le travail normal et le fonctionnement du système nerveux et du cerveau humain.
- Fonctionnement normal et entretien du système nerveux.
Sources de vitamine B12
La vitamine B12 se trouve rarement dans la nature sous sa vraie forme, là où elle existe. Cela est dû à la contamination des vitamines naturelles par des bactéries. Il est important d'ajouter une petite variété de fruits de mer à votre alimentation quotidienne si vous n'êtes pas végétarien. Cependant, si, comme la majorité des Indiens, vous êtes végétarien, vous devez trouver et inclure diverses sources de vitamine B12 pour le corps.
- La vitamine B12 est naturellement présente dans le lait de soja et les produits connexes.
- La vitamine B12 se trouve également dans la viande et d'autres aliments non végétariens, et ceux-ci doivent être ajoutés à l'apport alimentaire quotidien pour garantir que le niveau vital de vitamine B12 est fourni au corps.
- La plupart des sources de vitamine B12 sont les fruits de mer comme les crustacés, le foie de bétail, le maquereau, les sardines, le thon, le saumon, la morue, les crevettes, les pétoncles, le crabe et la viande rouge.
- Il faut également consommer des aliments comme le tofu ou les produits de soja pour des niveaux optimaux de B12.
- Le lait écrémé est également une riche source de vitamine B12, tout comme le fromage et les œufs. En bref, tous les produits laitiers fournissent les niveaux requis de vitamine B12 au corps humain. On le trouve également en quantité suffisante dans le lait de vache et les champignons.
- Toutes les céréales du petit-déjeuner sont riches en vitamine B12. Vous pouvez également ajouter des museli de n'importe quelle marque à votre petit-déjeuner quotidien pour obtenir des quantités vitales de vitamine B12. Les céréales avec tous les aliments au son sont également riches en vitamine B12.
Céréales riches en vitamine B12
Les céréales pour petit-déjeuner suivantes contiennent une grande quantité de vitamine B12. Ces chiffres sont par portion de 100 g de céréales.
- Flocons de son à haute teneur en fibres Malt-O-Meal: Contient 8,2 mcg de vitamine B12.
- Corn Flakes Kellogg's: contient 2,7 mcg de vitamine B12.
- General Mills, Total Corn Flakes: Contient 6 mcg de Vit B12.
- All-Bran de Kellogg's avec fibre supplémentaire: contient 24 mcg de vitamine B12.
- General Mills Multi Grain Cheerios: contient 21 mcg de vitamine B12.
- Flocons de son d'avoine Kelloggs Complete: Contient 20 mcg de vitamine B12.
- Avoine grillée au miel Kashi Heart to Heart: contient 18 mcg de vitamine B12.
- Gruau instantané Kashi Heart to Heart, pomme cannelle, sec: contient 11 mcg de vitamine B12.
- Granola Kellogg's Low Fat sans raisins secs: contient 12 mcg de vitamine B12.
La vitamine B12 ne se produit pas librement dans la nature comme beaucoup d'autres vitamines, cela signifie donc qu'il faut assurer plus de variété dans la nourriture que l'on mange pour obtenir les quantités requises de vitamine B12 dans le corps.
Cependant, si vous souffrez d'une condition médicale due à un manque de vitamine B12, n'hésitez pas à contacter votre médecin pour obtenir des soins et un traitement. Il / elle pourrait vous recommander certains suppléments et aliments en fonction de votre alimentation quotidienne et de votre mode de vie.
Mangez-vous des céréales pour votre petit-déjeuner? Connaissez-vous d'autres céréales pour petit-déjeuner contenant de la vitamine B12? Partagez avec nous dans la section commentaires ci-dessous.