9 avantages étonnants pour la santé du tamarillo

Avez-vous déjà entendu parler du tamarillo? Avez-vous déjà goûté cette délicieuse variété de tomates regorgeant de vitamines et de nombreux autres avantages? Sinon, cet article est fait pour vous!

Lisez la suite pour en savoir plus!

Qu'est-ce que Tamarillo?

Tamarillo est originaire d'Amérique du Sud. Le tamarillo, également connu sous le nom de «tomate arborescente», est maintenant cultivé dans de nombreuses régions du monde. L'un des plus grands producteurs de tamarillo est la Nouvelle-Zélande. Le nom a été révisé pour le différencier des tomates ordinaires, mettant ainsi l'accent sur sa variété exotique.

Avantages de Tamarillo

1. Vitamines:

Tamarillo regorge de vitamines A, C, E et de pro-vitamine A. Il contient une bonne source de vitamines du complexe B telles que la niacine, la thiamine et la riboflavine. Les autres nutriments contenus dans le tamarillo sont les glucides, les protéines, les lipides, le calcium, le potassium et le sodium. Il contient également des minéraux tels que le phosphore, le manganèse, le magnésium, le cuivre, le zinc et le fer. Il est enrichi de nombreux nutriments qui aident à améliorer le système immunitaire (1).

2. Aide à la perte de poids:

Il est bénéfique pour les personnes qui souhaitent perdre du poids. Consommé cru, saupoudré d'herbes ou sous forme de salades, le jus de tamarillo agit comme un détoxifiant lorsqu'il est consommé. Ses propriétés acides aident à réduire les graisses. L'exercice, en outre, peut accélérer les résultats de la perte de poids.

3. Bon pour la peau:

Tamarillo propose des vitamines A, C et E pour que votre peau reste saine et éclatante. L'anthocyanine, les phénols et les flavonoïdes protègent la peau du stress oxydatif, de la pollution. Tamarillo contribue également à l'anti-âge. Tout comme les tomates ordinaires, elles peuvent être utilisées dans des remèdes maison pour divers problèmes de peau.

4. Aide à contrôler le diabète:

L'acide chlorogénique présent dans le tamarillo aide à abaisser la glycémie dans le diabète sucré de type II. Tamarillo contient d'excellents antioxydants, qui peuvent réduire le stress oxydatif dans des organes tels que le pancréas et le foie. Manger la pulpe de tamarillo, ou consommer son jus sur un estomac léger assurerait de meilleurs résultats.

5. Guérit les amygdales enflammées:

En Équateur, les indigènes ont réchauffé les feuilles de tamarillo et les ont enroulées autour du cou pour traiter les amygdales enflammées. L'absorption de chaleur par les feuilles permet de réduire la douleur. Les Colombiens fabriquent un cataplasme du fruit en le cuisant dans des braises à usage médicinal externe.

6. Traite l'hypertension artérielle:

Augmentez votre consommation de tamarillo pour abaisser les niveaux d'hypertension artérielle. Chargé de bonnes sources de minéraux et de potassium, ce fruit aide à contrôler la tension artérielle.

7. Bon pour le cœur:

Le potassium, un nutriment abondamment présent dans le tamarillo, aide à équilibrer les effets néfastes des taux élevés de sodium dans le cœur. Il fournit du magnésium pour le bon fonctionnement du système cardiovasculaire. En outre, le tamarillo contient une teneur élevée en fibres qui aide à limiter l'absorption du mauvais cholestérol dans le corps. En raison de ses excellentes propriétés antioxydantes, il aide à réduire le stress oxydatif qui pourrait autrement entraîner un accident vasculaire cérébral (2).

8. Vue:

Les fruits de Tamarillo sont également très bons pour maintenir une vue saine. La vitamine A restaure l'humidité des membranes des yeux qui agissent comme une barrière contre les bactéries et les virus. Il protège les yeux des infections et réduit les dommages causés par les troubles oculaires tels que la cataracte (3) et la dégénérescence maculaire.

9. Cancer:

Les anthocyanes contenues dans le tamarillo plus foncé ont de puissants antioxydants, qui aident à combattre les radicaux libres qui causent le cancer. Ils ont également des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires qui évitent les épidémies cancéreuses.

Maintenant que vous connaissez les bienfaits du tamarillo pour la santé, allez-y et découvrez l'une de ses recettes!

Salade de pousses de tomorilla:

Sert:

1 personne

Temps:

10 minutes

Ingrédients:

• Tamarillos - 2 à 3
• Multi grain (facultatif) - 250 grm
• Oignons -1 (en dés)
• Piment vert-1 petit
• Graines de cumin - ¼ cuillère à café
• Sel au goût
• Huile - 1/2 cuillère à café
• Garniture de votre choix

Préparation:

• Faites chauffer l'huile dans une poêle.
• Ajouter les graines de cumin et faire sauter pendant une minute, après quoi vous pouvez ajouter les oignons coupés en dés et faire sauter pendant 2 à 3 minutes.
• Une fois légèrement tendres, ajoutez les pousses multi-grains et faites sauter à feu vif.
• Alternez la flamme de bas en haut, faites sauter encore 3 minutes.
• Saupoudrez d'eau et couvrez-le.
• Faites cuire à la vapeur pendant une minute, puis retirez le couvercle et ajoutez les tomates.
• Faire sauter à feu vif en ajoutant du sel.
• Vous pouvez l'assaisonner avec un assaisonnement indien ou italien, qui est facultatif.

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