Table des matières:
- Quels sont les avantages possibles pour la santé de boire de l'eau de citron?
- 1. Peut renforcer votre immunité
- 2. Peut aider à perdre du poids
- 3. Peut aider à prévenir les calculs rénaux
- 4. Peut promouvoir la santé mentale
- 5. Peut améliorer la performance de l'exercice
- 6. Peut aider à la digestion
- 7. Peut favoriser la santé de la peau
- Quel est le profil nutritionnel de l'eau de citron?
- Comment faire de l'eau de citron
- Boire de l'eau citronnée pose-t-il des risques?
- Conclusion
- Réponses de l'expert aux questions des lecteurs
L'eau de citron semble être la boisson toute puissante. De plus en plus de gens, y compris des célébrités de renom, ne jurent que par ses effets thérapeutiques. Malgré la sensation, les recherches sont toujours en cours.
Les recherches actuelles indiquent que l'eau de citron peut faciliter la digestion et renforcer l'immunité (1). Eh bien, il y a plus. Dans cet article, nous explorerons les avantages possibles de boire du citron sur votre santé.
Quels sont les avantages possibles pour la santé de boire de l'eau de citron?
La vitamine C contenue dans l'eau citronnée peut renforcer l'immunité et éloigner les maladies. Le citrate qu'il contient peut également réduire le risque de calculs rénaux. Boire de l'eau citronnée régulièrement peut également améliorer la santé de votre cerveau, grâce à la présence de flavanones d'agrumes.
1. Peut renforcer votre immunité
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L'eau de citron est riche en vitamine C, un puissant antioxydant. Une tasse (244 grammes) d'eau de citron (jus) contient 94,4 milligrammes de vitamine C, ce qui est plus que la RDA (2).
La vitamine C est connue pour stimuler la fonction immunitaire. Il favorise la défense immunitaire en soutenant diverses fonctions cellulaires. Il améliore la prolifération des cellules B et T, qui sont des composants importants du système immunitaire humain (3).
L'apport en vitamine C a également été associé à un risque plus faible d'infections respiratoires et systémiques (3).
Dans une autre étude, la consommation d'extraits aqueux d'ail et de citron était liée à la modulation du système immunitaire. De cette façon, il pourrait également aider le traitement du cancer (4).
Le jus de citron élimine les radicaux libres et combat le stress oxydatif. Outre le renforcement de l'immunité, cela peut également avoir d'autres effets protecteurs, notamment la prévention des lésions hépatiques (5).
2. Peut aider à perdre du poids
Une tasse d'eau citronnée contient à peu près 54 calories (2). De cette façon, il peut facilement faire son chemin dans votre plan de régime amaigrissant. Remplacer les boissons riches en calories par de l'eau citronnée pourrait être une bonne idée pour améliorer votre santé et même éviter les calories supplémentaires.
Boire de l'eau citronnée favorise également l'hydratation. La recherche montre qu'une hydratation accrue peut aider à perdre du poids. L'hydratation augmente le volume cellulaire, ce qui, à son tour, stimule le métabolisme du corps (6).
On a constaté que les polyphénols du citron (eau de citron) supprimaient l'obésité induite par l'alimentation chez les souris. Ils pourraient également empêcher l'accumulation de graisse corporelle (7).
La consommation de jus de citron avec un peu de miel peut également avoir des effets préventifs sur la prise de poids. On a constaté que le jus de miel de citron réduisait l'IMC, la masse grasse et les triglycérides sériques totaux chez les individus en bonne santé (8).
3. Peut aider à prévenir les calculs rénaux
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L'eau de citron contient du citrate (le sel dans l'acide citrique présent dans l'eau de citron) qui se lie au calcium et aide à prévenir la formation de calculs (9).
Boire une demi-tasse d'eau de citron (jus de seulement deux citrons) chaque jour peut augmenter l'excrétion urinaire de citrate et réduire le risque de calculs rénaux (9).
Parmi les agrumes, les citrons contiennent la plus grande quantité de citrate. Cela explique pourquoi l'eau citronnée pourrait être le moyen idéal pour prévenir les calculs rénaux. Dans les études, la consommation d'eau citronnée chez les patients a réduit le taux de formation de calculs (par patient) de 1 à 0,13 (10).
4. Peut promouvoir la santé mentale
Le jus d'agrumes (comme celui du citron) est riche en flavanones qui favorisent la santé cognitive. Ces flavanones agissent en augmentant le flux sanguin vers le cerveau. Cela peut améliorer la santé mentale (11).
L'acide citrique contenu dans l'eau citronnée peut également prévenir l'inflammation cérébrale et lutter contre le stress oxydatif, favorisant ainsi la santé du cerveau. En raison de ces propriétés, l'eau citronnée (acide citrique) pourrait présenter un avantage potentiel dans la prévention des maladies neurodégénératives (12).
5. Peut améliorer la performance de l'exercice
L'eau de citron améliore l'hydratation. La recherche montre que l'hydratation, en général, améliore les performances physiques. Dans une étude sur des athlètes participant à un entraînement en saison, une hydratation régulière pourrait favoriser leur performance. En effet, l'hydratation améliore la perte de sodium qui est souvent endémique en raison de l'augmentation du taux de transpiration d'un individu lors d'un effort physique (13).
Il a également été constaté que la supplémentation en flavonoïdes d'agrumes améliorait les performances physiques chez les athlètes entraînés (14). Les flavonoïdes d'agrumes contenus dans l'eau citronnée peuvent également avoir des effets similaires.
6. Peut aider à la digestion
Certaines recherches indiquent que les acides contenus dans les citrons peuvent compléter les acides naturels de l'estomac du corps, aidant ainsi le corps à décomposer les aliments. Cela pourrait signifier une meilleure digestion (1).
Les agrumes, y compris les citrons, contiennent de la pectine, une fibre principalement située dans la peau du fruit. Bien que cette fibre puisse stimuler la digestion, elle ne peut offrir aucun avantage uniquement lorsque vous prenez de l'eau de citron pulpeuse (15).
7. Peut favoriser la santé de la peau
Les jus à base d'agrumes ont été associés à une meilleure santé de la peau. Dans les études, ces jus se sont avérés avoir de puissants effets antioxydants et anti-âge. Ils pourraient prévenir le stress oxydatif et même supprimer la formulation des rides (chez la souris) (16).
La vitamine C contenue dans l'eau de citron a de puissants avantages pour la peau. Le nutriment favorise la formation de collagène, qui est la principale protéine structurelle présente dans la peau et les tissus conjonctifs. La vitamine C combat également les radicaux libres et protège la peau des effets débilitants du stress oxydatif (17).
Boire de l'eau citronnée chaque jour a son lot d'avantages. Nous avons vu certains des nutriments les plus importants dans l'eau citronnée. Dans la section suivante, nous les approfondirons.
Quel est le profil nutritionnel de l'eau de citron?
| Nutritif | Unité | 1Valeur pour 100 g | 1 tasse = 244,0 g | 1 once liquide = 30,5 g | 1 citron donne = 48,0 g | 1 cale donne = 5,9 g |
|---|---|---|---|---|---|---|
| L'eau | g | 92,31 | 225,24 | 28,15 | 44,31 | 5,45 |
| Énergie | kcal | 22 | 54 | 7 | 11 | 1 |
| Protéine | g | 0,35 | 0,85 | 0,11 | 0,17 | 0,02 |
| Lipides totaux (graisses) | g | 0,24 | 0,59 | 0,07 | 0,12 | 0,01 |
| Glucides, par différence | g | 6,9 | 16,84 | 2,1 | 3,31 | 0,41 |
| Fibres, alimentation totale | g | 0,3 | 0,7 | 0,1 | 0,1 | 0 |
| Sucres, total | g | 2,52 | 6,15 | 0,77 | 1,21 | 0,15 |
| Minéraux | ||||||
| Calcium, Ca | mg | 6 | 15 | 2 | 3 | 0 |
| Fer, Fe | mg | 0,08 | 0,2 | 0,02 | 0,04 | 0 |
| Magnésium, Mg | mg | 6 | 15 | 2 | 3 | 0 |
| Phosphore, P | mg | 8 | 20 | 2 | 4 | 0 |
| Potassium, K | mg | 103 | 251 | 31 | 49 | 6 |
| Sodium, Na | mg | 1 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| Zinc, Zn | mg | 0,05 | 0,12 | 0,02 | 0,02 | 0 |
| Vitamines | ||||||
| Vitamine C, acide ascorbique total | mg | 38,7 | 94,4 | 11,8 | 18,6 | 2,3 |
| Thiamine | mg | 0,024 | 0,059 | 0,007 | 0,012 | 0,001 |
| Riboflavine | mg | 0,015 | 0,037 | 0,005 | 0,007 | 0,001 |
| Niacine | mg | 0,091 | 0,222 | 0,028 | 0,044 | 0,005 |
| Vitamine B-6 | mg | 0,046 | 0,112 | 0,014 | 0,022 | 0,003 |
| Folate, DFE | µg | 20 | 49 | 6 | dix | 1 |
| Vitamine A, UI | UI | 6 | 15 | 2 | 3 | 0,01 |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | mg | 0,15 | 0,37 | 0,05 | 0,07 | 0 |
| Lipides | ||||||
| Acides gras saturés totaux | g | 0,04 | 0,098 | 0,012 | 0,019 | 0,002 |
| Acides gras monoinsaturés totaux | g | 0,006 | 0,015 | 0,002 | 0,003 | 0 |
| Acides gras polyinsaturés totaux | g | 0,021 | 0,051 | 0,006 | 0,01 | 0,001 |
Bien que l'eau citronnée semble être une boisson simple, elle a un profil nutritionnel impressionnant. Dans la section suivante, nous vous expliquerons comment préparer de l'eau citronnée et, plus important encore, comment profiter de ses bienfaits.
Comment faire de l'eau de citron
C'est aussi simple que cela puisse paraître. Extraire le jus des citrons (avec la pulpe) et les récupérer dans un récipient. Mélangez le jus avec de l'eau, selon l'exigence.
Vous pouvez avoir de l'eau citronnée chaude ou froide, même si elle semble avoir de meilleurs effets apaisants. Certaines preuves anecdotiques suggèrent que l'eau chaude peut avoir une concentration plus élevée de polyphénols.
Vous pouvez prendre de l'eau citronnée dès le matin. Bien que certaines sources disent que cela facilite la digestion, il n'y a aucune preuve concrète pour cela.
Vous pouvez idéalement prendre de l'eau citronnée à tout moment de la journée. Cependant, le prendre tôt le matin peut vous aider à mieux vous réhydrater (après une longue durée sans aucune hydratation).
Avant de commencer à boire un verre d'eau de citron apaisant, vous voudrez peut-être connaître les effets indésirables possibles qu'il peut avoir.
Boire de l'eau citronnée pose-t-il des risques?
Boire de l'eau citronnée est généralement sans danger. Mais cela peut provoquer quelques effets indésirables légers.
- Peut provoquer une érosion dentaire
Boire un excès d'eau citronnée peut entraîner une érosion dentaire (18). Une façon possible d'éviter cela est de boire de l'eau citronnée à l'aide d'une paille. N'oubliez pas de vous rincer la bouche à l'eau claire par la suite.
- Peut aggraver le reflux acide
L'acide citrique contenu dans l'eau citronnée peut provoquer un reflux acide chez certaines personnes. Si vous ressentez des symptômes de brûlures d'estomac suite à la prise d'eau citronnée, veuillez consulter votre médecin.
Certaines personnes pensent que boire de l'eau citronnée à jeun peut provoquer de l'acidité. Il n'y a aucune recherche pour étayer cela. Tout se résume à l'expérience d'un individu.
Conclusion
Boire de l'eau citronnée est une habitude simple qui peut avoir des résultats incroyables à long terme. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour établir clairement ses avantages.
Soyez prudent et ne le consommez pas en excès. Utilisez une paille et rincez-vous la bouche après avoir bu de l'eau citronnée.
Buvez-vous de l'eau citronnée tous les jours? Quel a été son impact sur votre santé et votre bien-être? Partagez vos réflexions en laissant un commentaire dans la case ci-dessous.
Réponses de l'expert aux questions des lecteurs
Y a-t-il des mythes associés à l'eau citronnée?
R: Oui. Certaines personnes pensent que l'eau citronnée peut alcaliniser votre corps ou détoxifier votre corps. Aucune recherche ne vient étayer ces affirmations. En outre, la fibre dans l'eau de citron peut ne pas aider directement à perdre du poids.
L'eau citronnée rafraîchit-elle l'haleine?
R: Boire de l'eau citronnée dès le matin peut rafraîchir votre haleine. On pense que le citron pourrait stimuler la salive dans la bouche et prévenir la sécheresse de la bouche, ce qui pourrait autrement entraîner une mauvaise haleine.
Combien d'eau citronnée pouvez-vous boire par jour?
R: Un citron moyen contient environ 44 milligrammes de vitamine C, soit plus de la moitié