39 Bienfaits surprenants du gingembre pour la peau et la santé

Aimez-vous votre tasse de thé au gingembre? Si oui, alors voici une bonne nouvelle pour vous! Le gingembre présente de nombreux avantages incroyables pour les cheveux et la santé de votre peau.

Qu'est-ce que le gingembre?

Le gingembre est une plante herbacée vivace originaire de Chine et d'Inde. Il est obtenu à partir de la plante Zingiber officinale. C'est l'un des médicaments les plus vénérés de l'Ayurveda. Le gingembre est souvent appelé racine, mais il s'agit en fait d'une tige souterraine appelée rhizome. En tant qu'épice, l'utilisation du gingembre remonte à 4000 ans. Les propriétés médicinales du gingembre ont été découvertes il y a environ 2000 ans.

La National Library of Medicine a déclaré que la racine de gingembre est utilisée dans le monde entier pour traiter les nausées, la perte d'appétit et les vomissements, en particulier après une intervention chirurgicale. Il est également efficace pour traiter les nausées causées par le traitement du cancer, les coliques, les maux d'estomac, les flatulences, le mal des transports et les nausées matinales.

La racine de gingembre a une forme plutôt irrégulière composée de petites articulations bulbeuses, à partir desquelles de petites bosses se développent. La racine de gingembre frais a une surface externe grise tandis que la chair interne varie de l'ivoire, du blanc crème au jaune verdâtre pâle, selon la variété. Les racines surmaturées contiennent généralement des fibrilles qui traversent leur centre. Le gingembre a une saveur poivrée, avec un soupçon de citron et un arôme prononcé. Son odeur piquante, épicée et aromatique peut être attribuée à la présence d'huiles essentielles et de composés phénoliques tels que les gingérols et les shogaols.

En raison de son arôme fort et épicé, le gingembre occupe une place importante en tant qu'épice, délicatesse et même médicament. En plus d'être utilisé frais, il est séché, en poudre, mariné ou utilisé sous forme de jus ou d'huile. Le thé au gingembre est un favori des ménages indiens et un excellent remède pour lutter contre le rhume et la grippe. Il a été reconnu par l'Ayurveda en raison de ses propriétés médicinales. De nos jours, il est également utilisé dans les aliments sucrés de la cuisine occidentale tels que le soda au gingembre, les snaps au gingembre, le pain d'épice, les biscuits au gingembre et le gâteau au gingembre.

Avantages du gingembre pour la santé

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Le gingembre est considéré comme le «coffre de la médecine» dans l'Ayurveda en raison de ses divers avantages pour la santé. Ses puissants effets thérapeutiques et préventifs le rendent utilisable dans le traitement de diverses affections. Voici quelques-unes des utilisations médicinales du gingembre.

1. Traitement des problèmes respiratoires

En raison de ses propriétés antihistaminiques, le gingembre est efficace dans le traitement des allergies. Il inhibe la contraction des voies respiratoires et aide à stimuler la sécrétion de mucus. Pendant des siècles, il a été utilisé comme remède naturel contre le rhume et la grippe. Une cuillère à café de jus de gingembre et de miel est efficace pour soulager la toux persistante et les maux de gorge associés au rhume. Le thé au gingembre aide à se débarrasser de la congestion de la gorge et du nez. Un mélange de jus de gingembre frais et de fenugrec est utile pour guérir l'asthme. Le gingembre s'avère également utile dans le traitement de la grippe intestinale ou des intoxications alimentaires. C'est l'une des utilisations les plus appliquées du gingembre.

2. Aide à la digestion

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Le gingembre est considéré comme la meilleure herbe pour la digestion. La consommation de gingembre encourage la vésicule biliaire à libérer la bile, stimulant la digestion. Cela encourage l'assimilation des nutriments des aliments que nous mangeons. En plus de cela, le gingembre soulage également les crampes d'estomac, la diarrhée et les ballonnements causés par la gastrite. Nous pouvons prendre du gingembre sous forme de thé ou de suppléments pour faciliter la digestion.

3. Cancer

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Plusieurs études ont démontré la capacité du gingembre à combattre divers types de cellules cancéreuses, notamment le cancer du poumon, de l'ovaire, de la prostate, du sein et du côlon. Des chercheurs de l'Université du Michigan ont découvert que la poudre de gingembre pouvait tuer les cellules cancéreuses de l'ovaire. Il peut également traiter le cancer de la prostate en tuant les cellules cancéreuses. Le gingembre contient du gingérol, un composé qui a des propriétés anti-métastatiques et peut aider à traiter le cancer du sein et le cancer de l'ovaire. Selon les experts de la santé, la racine de gingembre est l'un des moyens les plus économiques et les plus efficaces de prévenir l'apparition du cancer et d'améliorer la qualité de vie car elle élimine les substances toxiques du corps.

4. Nausées de chimiothérapie

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La chimiothérapie est un traitement recommandé après la chirurgie du cancer pour éliminer la présence de cellules cancéreuses afin de minimiser les chances de récidive de cette maladie. Les suppléments de racine de gingembre sont utiles pour réduire les nausées induites par la chimiothérapie lorsqu'ils sont administrés avec les autres médicaments anti-vomissements. Selon un chercheur principal à la réunion de l'American Society of Clinical Oncology, en Floride, le Dr Julie Ryan, plus de 70% des patients cancéreux exposés à des radiations de chimiothérapie souffrent de vomissements et de nausées. La prise de supplément ou de jus de racine de gingembre avant la chimiothérapie réduit les symptômes de nausées et de vomissements, car la racine de gingembre confère des propriétés anti-inflammatoires au corps. Il s'avère également efficace pour traiter les sensations de nausée associées au mal des transports, au mal de mer, etc.

5. Traitement des nausées matinales

La recherche a prouvé que le gingembre est aussi efficace que la vitamine B6 dans le traitement des nausées matinales. Ainsi, il est souvent recommandé aux femmes enceintes pour prévenir les nausées matinales.

Comment prendre du gingembre pour la nausée

Pour les enfants

• Le gingembre ne doit pas être administré aux enfants de moins de 2 ans.

• Les enfants de plus de 2 ans peuvent prendre le gingembre comme remède naturel contre les nausées, les maux de tête et les crampes d'estomac. Cependant, vous devriez consulter un médecin pour la dose appropriée.

Pour adultes

• En général, vous ne devez pas dépasser 4 grammes de gingembre par jour. Il est également important de garder à l'esprit que les femmes enceintes ne devraient pas prendre plus d'un gramme par jour.

• Pour les nausées, les indigestions ou les gaz: Comme vous l'avez déjà appris, certaines études ont utilisé 1 gramme de gingembre par jour en doses fractionnées. Vous devriez consulter votre médecin pour trouver la dose qui vous convient.

Pour les nausées pendant la grossesse

Dans certaines études, 650 milligrammes à 1 gramme par jour ont été utilisés pour traiter les nausées induites par la grossesse. Vous devriez consulter votre médecin pour vous assurer qu'il est sécuritaire pour vous de prendre du gingembre pendant que vous êtes enceinte.

6. Anti-inflammatoire

Le gingembre est très bénéfique pour traiter l'inflammation chronique. Il procure un soulagement substantiel de la douleur causée par l'inflammation et diminue même l'enflure et la raideur matinale. Il inhibe avec succès la cyclooxygénase et les cinq enzymes lipoxygénases qui provoquent une inflammation.

Selon une étude menée par la faculté de médecine de l'Université du Michigan, le supplément de racine de gingembre, lorsqu'il est administré aux personnes souffrant d'inflammation du côlon, s'est avéré très efficace pour soulager la maladie. La co-chercheuse, Suzanna M. Nick, qui faisait partie de l'étude, a déclaré qu'une réduction de l'inflammation du côlon aide à réduire les risques de développer un cancer dans le côlon.

7. Réduction de la douleur

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Les propriétés analgésiques et anti-inflammatoires du gingembre sont efficaces pour réduire la douleur et l'enflure chez les patients souffrant d'arthrose du genou, de polyarthrite rhumatoïde et d'inconfort musculaire général. La racine de gingembre soulage également la douleur et est particulièrement bénéfique pour ceux qui doivent prendre un analgésique pour réduire l'inflammation de l'arthrite. L'ajout d'huile de gingembre à votre bain peut aider à soulager les douleurs musculaires et articulaires. En cas de fatigue musculaire, vous pouvez appliquer un mélange de pâte de gingembre chaude et de curcuma pour soulager. Si ces patients intègrent régulièrement des suppléments de racine de gingembre dans leur alimentation, leur besoin de médicaments antidouleur sera considérablement réduit. Ainsi, le gingembre est très bénéfique pour soulager les douleurs causées par la polyarthrite rhumatoïde et l'ostéoporose.

Le gingembre peut être utilisé à la fois en externe et en interne pour traiter l'inflammation. Pour préparer un bain de gingembre, faites bouillir 100 ml d'eau avec quelques tranches de gingembre. Couvrez le récipient pour empêcher les huiles volatiles de s'évaporer. Laissez-le de côté pendant 10 minutes, puis ajoutez ce mélange à l'eau de votre bain habituelle. L'utilisation quotidienne de cette eau peut aider à soulager les courbatures et les douleurs associées à la fibromyalgie.

8. Soulagement des crampes menstruelles

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La prise de gingembre au début de la période menstruelle peut réduire les symptômes de douleurs menstruelles chez certaines femmes. Le thé au gingembre au sucre brun est souvent utilisé dans le traitement des crampes menstruelles en médecine chinoise.

9. Douleur musculaire due à l'exercice

Une étude menée sur 74 volontaires d'une université géorgienne a révélé que la consommation quotidienne de suppléments de racine de gingembre réduisait de 25% les douleurs musculaires causées par l'exercice. Deux études menées sur les effets des suppléments de racine de gingembre traités thermiquement et crus ont montré que l'utilisation régulière de racine de gingembre dans l'alimentation permet de réduire les douleurs musculaires induites par l'exercice. Au cours de la recherche, les participants ont dû consommer des suppléments de gingembre quotidiennement pendant environ 11 jours consécutifs. Lorsque les participants ont effectué fléchisseurs des poids lourds coude sur le 8 ^e jour pour induire des blessures minimum aux muscles des bras, il a été constaté qu'en raison du traitement thermique fournie par la racine de gingembre en interne, l'inflammation musculaire et les niveaux de douleur étaient très bas.

10. Soulage les migraines

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Le gingembre soulage la migraine car il peut empêcher les prostaglandines de provoquer une douleur et une inflammation dans les vaisseaux sanguins. L'application de pâte de gingembre diluée sur le front soulage la migraine.

11. Gère les niveaux de glucose

Des chercheurs australiens ont suggéré que le gingembre pouvait abaisser la glycémie dans le corps. Étant donné que les niveaux de glucose ont un impact direct sur votre gain de poids ou votre processus de perte de poids, ainsi que sur la façon dont vous vous sentez léthargique ou énergique tout au long de la journée, la consommation régulière de suppléments de racine de gingembre sous quelque forme que ce soit peut entraîner un changement notable de votre taux de sucre dans le sang. Les personnes plus sujettes à de faibles niveaux de sucre devraient toujours incorporer des suppléments de racine de gingembre dans leur alimentation régulière pour éviter de tels problèmes. Le gingembre s'est avéré efficace pour réduire l'incidence de la néphropathie diabétique (lésions rénales).

12. Anti-flatulence

Le gingembre peut calmer les maux d'estomac, grâce à sa propriété carminative (expulsion de gaz). Ainsi, il soulage les ballonnements et les gaz et aide à réduire les flatulences. Il est conseillé de prendre du gingembre à des doses de 250 à 500 mg, 2 à 3 fois par jour, pour soulager les flatulences.

13. Soulagement des brûlures d'estomac

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Le gingembre a été utilisé comme remède naturel pour le traitement des brûlures d'estomac. Le thé au gingembre est très efficace à cet effet.

14. Protection contre la maladie d'Alzheimer

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Des recherches récentes suggèrent que la maladie d'Alzheimer peut être héréditaire et est une maladie courante dans de nombreuses familles. Si vous appartenez à une telle famille et souhaitez vous protéger de la maladie d'Alzheimer, vous devez inclure la racine de gingembre dans votre alimentation quotidienne. Les recherches indiquent en outre que le gingembre ralentit le processus par lequel le cerveau perd ses cellules, qui peuvent être le précurseur de la maladie d'Alzheimer. Le gingembre aide à protéger et à préserver les cellules cérébrales, vous gardant ainsi actif, cohérent et alerte pendant des périodes prolongées.

15. Favorise la perte de poids

16. Emballé avec des huiles essentielles

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La racine de gingembre regorge d'huiles essentielles telles que la zingérone, le gingérol, le farnésène, le shogaol et le β-phelladren, le citral et le cinéol en petites quantités. Les gingérols améliorent la motilité intestinale et agissent comme des analgésiques. Ils apaisent les nerfs et procurent des bienfaits antibactériens et antipyrétiques au corps. Des études révèlent également que les gingérols sont extrêmement efficaces pour soulager une migraine.

17. Abaisse le cholestérol et la pression artérielle

Les propriétés antioxydantes des huiles essentielles de la racine de gingembre sont très efficaces pour traiter les problèmes articulaires, les fièvres, la toux, les maux de dents, la bronchite, la polyarthrite rhumatoïde, l'arthrose et soulager les symptômes de la tendinite. Certaines études ont révélé que les suppléments de racine de gingembre peuvent abaisser le cholestérol et la tension artérielle. Il aide également à prévenir les caillots sanguins internes.

18. Renforce l'immunité

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Un système immunitaire fort peut éloigner toutes les maladies et infections. Au lieu de prendre des médicaments pour traiter une maladie ou une condition particulière, il est toujours préférable de prendre des mesures pour les prévenir. L'extrait de racine de gingembre est très utile pour améliorer l'immunité de votre corps. La consommation régulière de gingembre en petites quantités réduit le risque d'AVC en éliminant les dépôts graisseux dans les artères et en maintenant la circulation sanguine libre.

19. Gère l'arthrose

Les propriétés médicinales du soda au gingembre aident à réduire l'inflammation causée par des maladies osseuses comme l'arthrose (1) . Selon des études, cette boisson peut stimuler l'énergie chez les personnes qui souffrent de cette maladie. La mobilité articulaire est augmentée et la relaxation est induite. Le gingembre naturel aide à rendre le corps souple et à améliorer l'humeur. Le temps nécessaire à cette boisson pour produire ces effets dépend du niveau de gravité de la maladie osseuse.

20. Renforce le cœur

Selon la médecine chinoise, le soda au gingembre est également connu pour être très efficace pour renforcer le cœur. Les taux de cholestérol peuvent être abaissés et la coagulation sanguine interne peut également être évitée lorsque vous buvez cette boisson régulièrement. Cela joue un rôle important dans la prévention de maladies comme les accidents vasculaires cérébraux. Pour protéger votre cœur, intégrez cette délicieuse boisson à votre alimentation habituelle.

21. Élimine les radicaux libres

Le soda au gingembre a des propriétés antioxydantes qui aident à l'élimination des radicaux libres, qui peuvent être le résultat de réactions métaboliques dans votre corps. Ceci, à son tour, conduit à la protection des tissus de votre corps contre les dommages. Les cellules du corps peuvent également être endommagées par les radicaux libres car les parois de ces cellules sont fragiles. Lorsque ces dommages se produisent, il en résulte une mutation cellulaire. Les cellules mutées provoquent le développement de problèmes médicaux tels que les rhumatismes, l'arthrite et les cataractes.

22. Réchauffe le corps

L'effet thermique du soda au gingembre aide à garder le corps au chaud et le protège du froid. Les chercheurs ont découvert que les propriétés génératrices de chaleur du gingembre sont confirmées par sa capacité à dilater les vaisseaux sanguins. Cela aide à protéger votre corps de l'hypothermie et d'autres conditions médicales causées par le froid. Le fonctionnement biologique est également soutenu car le flux sanguin est stimulé en raison de la dilatation des vaisseaux sanguins.

23. Aide à dissoudre les calculs rénaux

Les personnes souffrant de problèmes rénaux peuvent bénéficier énormément de la consommation régulière de soda au gingembre. Il est bien connu comme un remède naturel qui aide à dissoudre les calculs rénaux (2) . Pour éviter une intervention chirurgicale pour ce problème, buvez cette bière régulièrement et dissolvez les calculs naturellement.

24. Utile pour l'auto-amélioration

L'huile de gingembre est également utile pour améliorer votre concentration afin que vous puissiez méditer et exceller dans vos pratiques spirituelles. La recherche indique que l'huile de gingembre attaque les points négatifs en vous et augmente votre confiance en vous. Il rétablit votre équilibre énergétique interne grâce auquel vous vous sentez positif et motivé pour vous en tenir à vos objectifs et essayer de surmonter les obstacles. L'huile de gingembre contribue à éliminer l'aspect négatif de votre personnalité afin que vous changiez pour le mieux.

25. Intoxication alimentaire

Une intoxication alimentaire peut être due à une exposition à des substances toxiques ou à l'ingestion d'aliments infectés et périmés. Si elle n'est pas traitée à temps, la situation peut vraiment devenir sombre. L'huile de gingembre est l'un des meilleurs remèdes maison qui élimine rapidement la toxicité causée par l'intoxication alimentaire du corps. L'huile de gingembre est également efficace dans le traitement de la dysenterie bactérienne et des infections intestinales de différents types.

26. Réduit l'inflammation des testicules

Les testicules sont des organes mâles très importants et délicats, et l'inflammation dans cette zone peut provoquer une douleur insupportable. Selon les chercheurs, l'utilisation d'huile de gingembre sur l'inflammation réduit considérablement la douleur.

27. Traiter la cellulite

L'huile essentielle de gingembre est efficace pour réduire la cellulite et les symptômes des varices. Cependant, dans le cas où vous avez une peau très sensible, vous devez l'utiliser en combinaison avec d'autres huiles essentielles telles que le cyprès ou le romarin.

28. Soulage les maux d'estomac

Les racines du gingembre sont riches en produits chimiques tels que les shogoals et les gingérols. Lorsque vous consommez l'extrait de gingembre sous quelque forme que ce soit pour soulager les maux d'estomac, ces produits chimiques apaisent le tractus intestinal, prévenant ainsi le mal des transports, soulageant les vomissements, les nausées, la diarrhée et les crampes d'estomac de coliques. Puisque le gingembre élimine les facteurs de base qui causent des maux d'estomac, il est tout aussi efficace dans le traitement de la grippe intestinale.

1. Utiliser du gingembre frais pour un estomac dérangé

• Prenez un petit morceau de gingembre frais et coupez-le en petits morceaux.

• Saupoudrez uniformément un peu de sel sur les tranches de gingembre afin que chaque morceau de gingembre soit recouvert d'une certaine quantité de sel.

• Mâchez ces tranches une par une tout au long de la journée en continu.

• Vous pouvez également ajouter les tranches de gingembre à vos recettes pour améliorer la digestion et prévenir les problèmes d'estomac.

2. Jus de gingembre et de carotte

• Lavez correctement la racine de gingembre.

• Épluchez le gingembre d'un pouce et coupez-le en fines tranches.

• Prenez une pomme et environ 3 à 5 petites carottes et coupez-les en petits morceaux.

• Mélanger le gingembre, les carottes et la pomme dans un mélangeur et filtrer.

• Ajoutez-y une cuillère à café de jus de citron avant de boire.

• Cette boisson est efficace pour traiter les douleurs et les troubles chroniques de l'estomac.

3. Gingembre et ghee (beurre clarifié)

• Écrasez un petit morceau de gingembre pour en extraire le jus.

• Mélangez une cuillère à café de jus de gingembre avec 1/2 cuillère à café de beurre clarifié ou de ghee.

• Remuez à l'aide d'une cuillère et consommez ce mélange pour obtenir un soulagement immédiat des douleurs abdominales.

• Vous pouvez utiliser ce remède pour traiter vos problèmes d'estomac et vos douleurs.

• Il est tout à fait sûr pour un apport quotidien.

Traiter les gaz d'estomac et les ballonnements avec du gingembre

Méthode de traitement: 1

• Lavez et épluchez un morceau de gingembre frais et extrayez-en le jus.

• Au jus de gingembre, ajoutez une petite quantité de sucre et ajoutez ces deux ingrédients à un verre d'eau tiède.

• Buvez-le pour obtenir un soulagement rapide de tous les types de ballonnements et de problèmes de gaz, y compris les flatulences.

• Vous pouvez également frotter simultanément l'huile essentielle de gingembre sur l'estomac pour accélérer le processus de récupération.

Méthode de traitement: 2

• Prenez une cuillère à café de poivre noir, de poudre de gingembre, de graines de coriandre et de feuilles de menthe séchées.

• Broyez tous ces ingrédients et faites une poudre fine.

• Prenez une cuillère à café de cette poudre deux fois par jour avec de l'eau tiède pour obtenir un soulagement rapide des maux d'estomac.

• Vous pouvez utiliser ce même traitement pour traiter les problèmes de gaz et l'indigestion. Il peut être stocké pendant une longue période dans un contenant hermétique.

En utilisant toutes ces méthodes, vous pouvez traiter efficacement différents types de problèmes d'estomac. Vous pouvez également empêcher votre corps d'apparaître des maladies de l'estomac, car le gingembre est également efficace pour éliminer les radicaux libres toxiques de votre corps.

29. Guérit l'arthrite

En raison des effets secondaires graves des médicaments AINS conventionnels utilisés pour traiter la douleur arthritique, les médecins et les chercheurs recherchent des remèdes plus récents et alternatifs. L'utilisation du gingembre apparaît comme une alternative puissante à cet égard. Cette herbe, utilisée depuis l'Antiquité pour les besoins culinaires, peut être efficace dans le traitement des douleurs arthritiques (3) . Il a des propriétés anti-inflammatoires prouvées et son utilisation est sans danger pour la plupart des gens, à la fois topiquement et en interne (4) .

Avantages pour la peau du gingembre

En plus de sa valeur médicinale, le gingembre a également été utilisé dans les soins de la peau. Il est souvent utilisé dans un certain nombre de produits commerciaux pour améliorer la peau. Le jus de gingembre est souvent appliqué localement pour traiter plusieurs problèmes de peau. Voici les avantages du gingembre pour la peau:

30. Avantages anti-âge

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Le gingembre contient environ 40 composés antioxydants qui protègent du vieillissement. Il améliore l'apparence de votre peau en éliminant les toxines et en stimulant la circulation, ce qui entraîne l'apport de plus de nutriments à la peau. Les antioxydants préviennent les dommages causés par les radicaux libres, préservant ainsi l'apparence jeune de la peau. Il améliore l'élasticité, rendant votre peau plus ferme et plus jeune. De cette façon, il ralentit les signes du vieillissement.

31. Apaise les brûlures

L'application de jus de gingembre frais peut soulager la douleur et guérir la peau brûlée en la rétablissant dans sa position naturelle. Vous pouvez également frotter une tranche de gingembre frais sur la peau deux à trois fois par jour pour estomper les cicatrices dans les 6 à 12 semaines. Assurez-vous d'utiliser une tranche de gingembre fraîche à chaque fois pour une application topique.

32. Efface les imperfections et l'acné

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Étant un puissant agent antiseptique et nettoyant, le gingembre aide à garder la peau propre, lisse et sans imperfections. En outre, il tonifie et stimule également votre peau. C'est également la meilleure arme naturelle contre l'acné car elle minimise le taux de formation et d'éruption d'acné en tuant et en éliminant les bactéries responsables de l'acné.

33. Traitement des cicatrices hypopigmentées (cicatrices blanches)

Les cicatrices hypopigmentées surviennent lorsque la peau perd sa pigmentation et sont généralement blanches ou beaucoup plus claires que le teint réel. Le gingembre peut réduire considérablement l'apparence de la peau hypopigmentée. Tout ce que vous avez à faire est de couper un morceau de gingembre frais et de le tamponner sur les zones hypopigmentées et de le laisser pendant un certain temps. Vous verrez une légère amélioration dans une semaine ou deux. Cependant, cela devrait être fait tous les jours sans faute pour des résultats visibles.

34. Tonifie la peau

Le gingembre est connu pour ses propriétés aphrodisiaques, antioxydantes et tonifiantes, qui contribuent à l'éclat de la peau. Vous pouvez préparer un masque simple en mélangeant deux gingembre râpés avec deux cuillères à soupe de miel et une cuillère à café de jus de citron et réfrigérer pendant au moins 30 minutes. Appliquez-le sur votre visage et rincez à l'eau froide après 30 minutes. Cela nourrira et adoucira votre peau et préviendra le vieillissement.

Avantages du gingembre pour les cheveux

Le gingembre est utilisé pour le traitement des cheveux depuis des siècles en médecine ayurvédique, qui repose sur les herbes pour le traitement des maux. L'huile de gingembre est particulièrement bénéfique à cet égard car elle stimule la croissance des cheveux. Ainsi, le gingembre est bénéfique pour vos cheveux des manières suivantes.

35. Stimule la croissance des cheveux

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Le gingembre augmente la circulation du cuir chevelu, ce qui entraîne un flux sanguin vers le cuir chevelu. Ainsi, il stimule les follicules pileux et favorise la croissance. Les acides gras présents dans le gingembre sont bénéfiques pour les cheveux fins. Vous pouvez faire un masque capillaire en râpant une cuillère à soupe de racine de gingembre dans un petit bol et en y ajoutant une cuillère à soupe d'huile de jojoba. Massez votre cuir chevelu avec ce mélange en mouvements circulaires et laissez agir 30 minutes ou plus. Rincez et shampouinez comme d'habitude. Cela combattra la chute des cheveux et les cheveux clairsemés et stimulera la croissance des cheveux.

36. Bon pour les cheveux secs et cassants

Le gingembre est idéal pour les cheveux secs et cassants car il contient des vitamines, du zinc et du phosphore qui donnent de la brillance à vos cheveux.

37. Traitement de la perte de cheveux

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La racine de gingembre est un excellent remède contre la perte de cheveux. Les extraits de gingembre rendent vos cheveux plus forts et sentent agréablement.

38. Traitement des extrémités fendues

Les pointes fourchues sont causées lorsque les follicules pileux sont endommagés en raison de l'exposition aux polluants et à une chaleur excessive. Les extraits de gingembre peuvent être utilisés dans le traitement des follicules pileux endommagés.

39. Traitement des pellicules

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Les pellicules sont l'un des problèmes de cuir chevelu les plus courants. Le gingembre a des propriétés antiseptiques qui peuvent aider à se débarrasser des pellicules. L'huile de gingembre est un remède efficace pour lutter naturellement contre les pellicules . Pour cela, vous pouvez mélanger deux cuillères à soupe de gingembre fraîchement râpé avec trois cuillères à soupe d'huile de sésame ou d'olive, et ajouter une pincée de jus de citron au mélange. Massez votre cuir chevelu avec et rincez après 15 à 30 minutes. Cela devrait être fait trois fois par semaine pour obtenir un cuir chevelu sans pellicules.

Conseils pour cuisiner

1. Ginger Ale maison

De nos jours, beaucoup de gens préfèrent faire leur propre soda au gingembre à la maison. Vous serez surpris de savoir à quel point c'est facile. Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients et vous n'avez pas à dépenser beaucoup d'argent. En fait, l'un des avantages de la fabrication de votre propre soda au gingembre est que vous économisez de l'argent en préparant une boisson avec des ingrédients que vous savez être frais. Si vous voulez du soda au gingembre 100% naturel, faites-en un dans votre propre cuisine sans faire d'histoires.

Pour faire du soda au gingembre à la maison, il vous suffit de:

• Gingembre frais, tranché biologique - 1 ½ tasse
• Jus de citron frais - ½ tasse
• Sucre - 1 ½ tasse
• Club soda - 1 litre

instructions

• Mélanger le gingembre, le sucre et l'eau dans une casserole et porter à ébullition. Remuez bien pour vous assurer que le sucre se dissout complètement.
• Baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes, jusqu'à ce qu'il se transforme en sirop.
• Filtrer et laisser refroidir à température ambiante.
• Ajouter le jus de citron et remuer.
• Ajouter le club soda et bien mélanger.

Avec cette recette, vous pouvez préparer huit verres de délicieux soda au gingembre.

Valeur nutritive du gingembre

Le gingembre a un excellent profil nutritionnel comprenant des protéines, du calcium, du fer, de l'acide folique, des glucides, du sucre, des fibres solubles et insolubles, du sodium, des vitamines, des minéraux, des acides gras et des acides aminés, ce qui en fait une source d'éléments alimentaires précieux.

Frais, valeur nutritive pour 100 g (Source: base de données nationale USDA sur les éléments nutritifs)
Principe	Valeur nutritive	Pourcentage de RDA
Énergie	80 kilocalories	4%
Les glucides	17,77 g	13,5%
Protéine	1,82 grammes	3%
Graisse totale	0,75 g	3%
Cholestérol	0 mg	0%
Fibre alimentaire	2,0 g	5%
Vitamines
Les folates	11 µg	3%
Niacine	0,750 mg	4,5%
Acide pantothénique	0,203 mg	4%
Pyridoxine	0,160 mg	12%
Vitamine A	0 UI	0%
Vitamine C	5 mg	8%
Vitamine E	0,26 mg	1,5%
Vitamine K	0,1 µg	0%
Électrolytes
Sodium	13 mg	1%
Potassium	415 mg	9%
Minéraux
Calcium	16 mg	1,6%
Cuivre	0,226 mg	25%
Le fer	0,60 mg	7,5%
Magnésium	43 mg	11%
Manganèse	0,229 mg	dix%
Phosphore	34 mg	5%
Zinc	0,34 mg	3%

Gingérol: Le gingérol est une huile jaune piquante dans le gingembre qui est responsable de donner sa saveur intense. Sa structure chimique est similaire à celle de la capsaïcine, le composé qui donne aux piments forts leur saveur épicée. Le gingérol possède des propriétés anti-inflammatoires et est un modulateur de la glycémie. De plus, il régule deux enzymes importantes qui gèrent le diabète de type 2 et inhibe la cyclooxygénase, une enzyme qui favorise l'inflammation.

• Shogaol: C'est un composé phénolique qui possède des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses substantielles, ce qui le rend efficace contre le cancer du sein. Ils ont des effets anti-inflammatoires et antitumoraux plus importants que le gingérol, ce qui permet de prévenir les cancers du poumon et du côlon.

• Vitamines et minéraux: La vitamine B6 est également efficace pour réduire l'inflammation. Un 1 oz. portion de gingembre fournit environ 2,5% de la valeur quotidienne recommandée (DV) de la vitamine B6. Le gingembre frais a une teneur plus élevée en vitamine B6 que le gingembre séché ou séché au sucre car le séchage ou l'ajout de sucre peut détruire la vitamine B6. Le gingembre contient également des quantités modestes de minéraux importants. Une once de gingembre fournit environ 2 à 3% de la DV recommandée de magnésium, potassium, cuivre et manganèse. Le potassium est vital pour maintenir l'équilibre électrolytique dans les fluides corporels, le magnésium aide à la relaxation musculaire, le cuivre gère la glycémie et le métabolisme osseux, et le manganèse est un composant de l'enzyme antioxydante superoxyde dismutase.

Que pouvez-vous faire avec la racine de gingembre?

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Une pâte savoureuse pour le curry peut être préparée en mélangeant de la racine de gingembre séchée ou fraîche avec des graines d'oignon, de cumin, d'ail, de tomate, de coriandre et de moutarde. Cette combinaison est mélangée dans le mélangeur et est ajoutée à d'innombrables variétés de soupes, de caris de viande et de légumes.

• Traditionnellement, il est utilisé dans la préparation de citron, de spondias et de cornichon au citron.

• Les racines de gingembre frais sont également utilisées pour préparer différents types de bonbons, pain d'épices et biscuits et collations épicées.

• Le thé au gingembre est l'une des boissons les plus populaires au monde, en particulier dans les pays asiatiques.

• Le jus de racine de gingembre est utilisé comme sirop de garniture en le combinant avec des pommes, du jus de citron et des carottes.

• La racine de gingembre râpée est saupoudrée sur différents types de desserts pour rehausser la saveur.

• Certaines des recettes les plus populaires de racine de gingembre comprennent les bonbons au gingembre, les cupcakes à la citrouille et au gingembre, le sirop de gingembre pour faire du soda au gingembre, les crêpes au gingembre et plus encore.

Des lignes directrices

• Le gingembre peut être pris sous forme fraîche et séchée à diverses fins médicinales. Il est disponible sous forme d'huile, de capsules et de teintures.
• Le gingembre est généralement exempt d'effets secondaires, mais certaines personnes peuvent ressentir de légères brûlures d'estomac, de la diarrhée et des maux d'estomac. Les personnes souffrant de calculs biliaires devraient consulter leur médecin avant de consommer du gingembre.
• Les femmes enceintes et allaitantes ne doivent pas prendre de suppléments de gingembre sans consulter leur médecin. Le gingembre peut interagir avec les anticoagulants, l'hypertension artérielle et les médicaments contre le diabète.
• Le gingembre est facilement disponible dans la plupart des cuisines indiennes. Sirotez du thé au gingembre ou utilisez-le comme supplément, vous êtes sûr de tirer d'énormes avantages de cette herbe merveilleuse!

Alors, que diriez-vous de faire pousser du gingembre par vous-même? Il suffit de planter la racine de gingembre dans le sol et de la voir se multiplier en quelques semaines pour vous fournir chaque jour de la racine de gingembre fraîche. Il nécessite peu d'entretien et offre de grands avantages. De plus, lorsque vous le cultivez de manière biologique sans aucun pesticide, l'effet des composés de racine de gingembre est amélioré.

Alors, maintenant vous savez quels sont les avantages du gingembre en détail ici. Connaissez-vous d'autres avantages pour la santé de la racine de gingembre? Partagez avec nous dans la section commentaires ci-dessous.

Vidéo sur les bienfaits du gingembre pour la santé