Table des matières:
- 1. Salade d'été à l'avocat et au concombre aux fraises
- Ingrédients
- Comment préparer
- 2. Salade d'été aux figues et aux olives
- Ingrédients
- Comment préparer
- 3. Salade d'été à la betterave et au chou frisé
- Ingrédients
- Comment préparer
- 4. Salade d'été au melon et au prosciutto
- Ingrédients
- Comment préparer
- 5. Salade d'été aux pêches grillées et aux épinards
- Ingrédients
- Comment préparer
- 6. Salade d'été aux tomates cerises, betteraves et grenades
- Ingrédients
- Comment préparer
- 7. Salade de melon miel et d'arachide
- Ingrédients
- Comment préparer
- 8. Salade d'été aux pétoncles poêlés aux anchois blancs et à la laitue au beurre
- Ingrédients
- Comment préparer
- 9. Salade d'été au concombre, aux crevettes et au bacon
- Ingrédients
- Comment préparer
- 10. Salade d'été aux fraises, tomates et chili lime
- Ingrédients
- Comment préparer
- 11. Salade d'été aux tomates, melon d'eau et feta et épinards à la roquette
- Ingrédients
- Comment préparer
- 12. Salade d'été aux fraises et prunes
- Ingrédients
- Comment préparer
- 13. Salade de pommes de terre grillées
- Ingrédients
- Comment préparer
- 14. Salade d'été de poitrine de dinde au guacamole
- Ingrédients
- Comment préparer
- 15. Salade d'été aux champignons
- Ingrédients
- Comment préparer
- 16. Salade d'été BLT à l'avocat
- Ingrédients
- Comment préparer
- 17. Salade d'été au melon d'eau et au basilic
- Ingrédients
- Comment préparer
- 18. Salade d'été au poulet poché
- Ingrédients
- Comment préparer
- 19. Salade d'été aux pois chiches au tofu et aux épinards à la roquette
- Ingrédients
- Comment préparer
- 20. Salade d'été au maïs grillé
- Ingrédients
- Comment préparer
- 21. Salade d'été Melony Bush
- Temps de préparation: min Temps de cuisson: min Temps total: min Portions:
- Ingrédients
- Comment préparer
- 22. Salade d'été aux carottes avec vinaigrette au citron et au miel
- Ingrédients
- Comment préparer
- 23. Salade de chou faible en gras
- Ingrédients
- Comment préparer
- 24. Salade d'été au saumon à l'asiatique
- Ingrédients
- Comment préparer
- 25. Salade d'été au fusilli au blé entier
- Ingrédients
- Comment préparer
Les salades d'été sont le meilleur moyen de rafraîchir votre corps, de garder une peau fraîche et éclatante, de vous sentir légère et de maintenir vos fonctions digestives bien. Les salades d'été croquantes et colorées peuvent avoir un effet étonnamment positif sur votre santé. Vous pouvez en fait consommer ces salades à tout moment de l'année pour stimuler votre métabolisme, éliminer les toxines, perdre du poids et renforcer votre système immunitaire. Et tout ce qu'il faut, c'est 10 minutes de votre temps (et quelques ingrédients simples). Alors, voici 25 salades d'été qui ne feront que vous alléger de l'intérieur. Commençons!
1. Salade d'été à l'avocat et au concombre aux fraises
Image: Instagram
- Temps de préparation: 7 min
- Temps de cuisson: 3 min
- Durée totale: 10 min
- Sert: 2
Ingrédients
- ½ tasse de fraises fraîches
- 1 tasse de concombres tranchés
- 1 tasse de cubes d'avocat de taille moyenne
- 1 tasse de carottes tranchées finement
- ½ tasse d'ananas finement haché
- 2 tasses de laitue iceberg hachée
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à café de miel
- ½ cuillère à café de poivre noir
- Sel au goût
Comment préparer
- Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre de vin blanc, le jus de lime, le miel, le poivre noir et le sel dans un bol.
- Mélangez les fruits et les légumes dans un autre bol.
- Ajouter la vinaigrette et bien mélanger avant de manger.
2. Salade d'été aux figues et aux olives
Image: Instagram
- Temps de préparation: 7 min
- Temps de cuisson: 3 min
- Durée totale: 10 min
- Sert: 2
Ingrédients
- 1 tasse de quartiers de figues
- ½ tasse de tomates cerises
- 1 tasse de fromage cottage
- ½ tasse de chou violet
- ½ tasse d'olives noires
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe de jus d'orange
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- ½ cuillère à café de poivre noir
- Poignée de coriandre
- Une poignée d'aneth
- Sel au goût
Comment préparer
- Coupez le fromage cottage en petits cubes.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, le jus d'orange, l'huile d'olive, le poivre noir et le sel dans un petit bol.
- Mélangez tous les légumes et le fromage cottage dans un bol.
- Ajouter la vinaigrette et bien mélanger avant de manger.
3. Salade d'été à la betterave et au chou frisé
Image: Instagram
- Temps de préparation: 7 min
- Temps de cuisson: 3 min
- Durée totale: 10 min
- Sert: 2
Ingrédients
- 1 tasse de chou frisé haché
- 1 tasse de chou violet haché
- 1 tasse de betteraves en cubes
- ¼ tasse de quinoa cuit
- 1 cuillère à café d'ail émincé
- 2 cuillères à soupe d'oignon vert haché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillère à café de miel
- ½ cuillère à café de poivre noir
- Sel au goût
Comment préparer
- Pour la vinaigrette, mélanger l'huile d'olive, le miel, le vinaigre balsamique, l'ail émincé, le poivre et le sel dans un bol.
- Mélangez tous les légumes et le quinoa dans un autre bol.
- Ajoutez-y la vinaigrette et mélangez bien avant de manger.
4. Salade d'été au melon et au prosciutto
Image: Instagram
- Temps de préparation: 7 min
- Temps de cuisson: 3 min
- Durée totale: 10 min
- Sert: 1
Ingrédients
- ½ tasse de melon en tranches
- ½ tasse de jeunes épinards roquettes
- 6 tranches de prosciutto
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de miel
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- Sel au goût
Comment préparer
- Mélanger l'huile d'olive, le miel, le vinaigre balsamique, le poivre noir et le sel dans un bol.
- Mélanger les tranches de melon, les jeunes épinards à la roquette et les tranches de prosciutto dans un autre bol.
- Ajouter la vinaigrette et bien mélanger avant de manger.
5. Salade d'été aux pêches grillées et aux épinards
Image: Instagram
- Temps de préparation: 8 min
- Temps de cuisson: 2 min
- Durée totale: 10 min
- Sert: 2
Ingrédients
- 3 pêches, dénoyautées et coupées en deux
- 6 tranches de jambon
- ½ tasse de légumes verts de printemps mélangés
- ¼ tasse de jeunes épinards roquettes
- 2 cuillères à soupe de ricotta fraîche
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- Sel au goût
Comment préparer
- Versez de l'huile de canola sur les pêches coupées en deux et faites-les griller pendant environ 5 minutes.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le poivre noir et le sel dans un bol.
- Dans un autre bol, ajoutez les légumes verts de printemps mélangés, les jeunes épinards roquettes et le fromage ricotta frais.
- Arrosez la vinaigrette et mélangez bien tous les ingrédients avant de manger.
6. Salade d'été aux tomates cerises, betteraves et grenades
Image: Instagram
- Temps de préparation: 5 min
- Temps de cuisson: 3 min
- Durée totale: 8 min
- Sert: 2
Ingrédients
- ½ tasse de tomates cerises
- 1 tasse de grenade
- 1 tasse de betteraves tranchées
- ½ tasse de concombre tranché
- ½ tasse d'épinards hachés
- ½ tasse de laitue iceberg hachée
- 2 cuillères à soupe de fromage feta émietté
- 2 cuillères à soupe de graines de tournesol
- 4 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- ½ cuillère à café de cassonade
- ½ cuillère à café de poivre noir
- Sel au goût
Comment préparer
- Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, la cassonade, le poivre noir et le sel dans un bol.
- Ajoutez les légumes, la grenade, la feta et les graines de tournesol dans un bol.
- Ajouter la vinaigrette et bien mélanger avant de manger.
7. Salade de melon miel et d'arachide
- Temps de préparation: 7 min
- Temps de cuisson: 3 min
- Durée totale: 10 min
- Sert: 2
Ingrédients
- 2 tasses de quartiers de melon miel
- ½ tasse d'arachides grillées
- 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange
- 2 cuillères à soupe de jus de grenade
- ½ cuillère à café de flocons de piment
- 3 cuillères à soupe de coriandre hachée
- Sel au goût
Comment préparer
- Ajouter les quartiers de melon miellat, les arachides grillées et les feuilles de coriandre dans un bol.
- Ajoutez maintenant le jus d'orange, la sauce de poisson, l'huile d'olive, le jus de grenade, les flocons de piment et le sel dans le bol.
- Bien mélanger avant de manger.
8. Salade d'été aux pétoncles poêlés aux anchois blancs et à la laitue au beurre
Image: Instagram
- Temps de préparation: 8 min
- Temps de cuisson: 2 min
- Durée totale: 10 min
- Sert: 2
Ingrédients
- 6 pétoncles
- 8 anchois blancs en conserve
- ⅙ tasse d'oignons rouges tranchés
- 2 tasses de laitue au beurre hachée
- 6 pointes d'asperges
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe de jus de citron
- ½ cuillère à café de poivre noir
- Sel au goût
Comment préparer
- Faites cuire les pétoncles en ajoutant une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle chaude. Cuire 1 minute de chaque côté.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde de Dijon, l'huile d'olive, le jus de citron, le poivre noir et le sel dans un bol.
- Mélanger les pétoncles, les anchois blancs, la laitue au beurre, les asperges et les oignons rouges dans un bol.
- Ajouter la vinaigrette et bien mélanger avant de manger.
9. Salade d'été au concombre, aux crevettes et au bacon
Image: Instagram
- Temps de préparation: 8 min
- Temps de cuisson: 2 min
- Durée totale: 10 min
- Sert: 1
Ingrédients
- ¼ tasse de crevettes de taille moyenne
- 3 tranches de bacon
- ½ tasse de fenouil haché
- ½ tasse de laitue iceberg hachée
- ½ tasse de concombres tranchés et coupés en deux
- ½ cuillère à café d'ail émincé
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
- ½ cuillère à café de miel
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- Sel au goût
Comment préparer
- Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle chaude et cuire les crevettes environ 2 minutes.
- Retirer les crevettes et cuire le bacon dans la même poêle pendant environ 3 minutes.
- Préparez la vinaigrette en ajoutant l'ail, l'huile d'olive, le jus de lime, le miel, le poivre noir et le sel dans un bol.
- Mélangez les crevettes, le bacon, les légumes et la vinaigrette dans le bol. C'est prêt!
10. Salade d'été aux fraises, tomates et chili lime
Image: Instagram
- Temps de préparation: 6 min
- Temps de cuisson: 2 min
- Durée totale: 8 min
- Sert: 2
Ingrédients
- ½ tasse de fraises coupées en deux
- ½ tasse de tomates rouges hachées
- 1 cuillère à café de piment vert tranché
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'ail émincé
- 1 cuillère à café de miel
- 3 cuillères à soupe de coriandre hachée
- Sel au goût
Comment préparer
- Mélanger le jus de lime, le piment vert tranché, l'huile d'olive, l'ail, le miel et le sel dans un bol.
- Mélangez les fraises, les tomates et la coriandre dans un autre bol.
- Ajouter la vinaigrette et bien mélanger avant de manger.
11. Salade d'été aux tomates, melon d'eau et feta et épinards à la roquette
Image: Instaram
- Temps de préparation: 7 min
- Temps de cuisson: 2 min
- Durée totale: 9 min
- Sert: 2
Ingrédients
- 1 tasse de pastèque hachée
- ½ tasse de tomate hachée
- 2 tasses d'épinards roquettes
- ¼ tasse de fromage feta émietté
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange
- 1 cuillère à café de graines de sésame
- Sel au goût
Comment préparer
- Mélanger la pastèque, la tomate, les épinards, le jus de lime, le jus d'orange et une pincée de sel dans un bol.
- Ajoutez de la feta et des graines de sésame sur le dessus, et c'est prêt!
12. Salade d'été aux fraises et prunes
Image: Instagram
- Temps de préparation: 7 min
- Temps de cuisson: 3 min
- Durée totale: 10 min
- Sert: 2
Ingrédients
- ½ tasse de fraises tranchées
- 1 tasse de prunes tranchées
- 2 tasses d'épinards roquettes
- 1 tasse de pousses d'épinards
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe de jus d'orange
- 3 cuillères à soupe de jus de grenade
- 1 cuillère à café de tahini
- ½ cuillère à café de poivre noir
- Sel au goût
Comment préparer
- Mélanger le vinaigre balsamique, le jus d'orange, le jus de grenade, le tahini, le poivre noir et le sel dans un bol.
- Mélangez les fruits et les épinards à la roquette dans un bol.
- Ajouter la vinaigrette et bien mélanger tous les ingrédients avant de manger.
13. Salade de pommes de terre grillées
Image: Shutterstock
- Temps de préparation: 8 min
- Temps de cuisson: 2 min
- Durée totale: 10 min
- Sert: 1
Ingrédients
- ½ tasse de quartiers de pommes de terre
- ¼ de fromage feta
- 1 tasse de pousses d'épinards
- ½ tasse de poivrons rouges
- ½ cuillère à café de romarin séché
- ½ cuillère à café d'aneth haché
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- ½ cuillère à café de poivre noir
- Sel au goût
Comment préparer
- Mélanger le sel, le poivre noir, le romarin séché et l'huile d'olive dans un bol.
- Mettez les quartiers de pommes de terre dans le bol.
- Placez-les sur le gril et faites cuire jusqu'à tendreté.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon et le sel dans un bol.
- Ajouter les pommes de terre grillées, les poivrons rouges, les jeunes épinards et le fromage feta.
- Mélangez tous les ingrédients avant de manger.
14. Salade d'été de poitrine de dinde au guacamole
Image: Instagram
- Temps de préparation: 7 min
- Temps de cuisson: 2 min
- Durée totale: 9 min
- Sert: 2
Ingrédients
- 8 tranches de poitrine de dinde fumée
- 1 grosse tomate, tranchée
- 4 feuilles de laitue iceberg
- 1 tasse d'avocat mûr
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe d'oignons rouges émincés
- 1 piment serrano épépiné et haché
- 2 cuillères à soupe de coriandre
- ½ cuillère à soupe de sel casher
- ¼ tasse de tomate épépinée et hachée
- 1 cuillère à café de ciboulette hachée
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Comment préparer
- Écrasez l'avocat et ajoutez le jus de lime, les oignons rouges, la tomate, le piment serrano, la coriandre, le sel casher et un peu d'huile d'olive. Bien mélanger.
- Déposer les tranches de poitrine de dinde dans une assiette.
- Ajoutez les tranches de tomates.
- Ensuite, placez le guacamole sur les tranches de tomates.
- Enfin, saupoudrez de ciboulette hachée sur le dessus.
- Si nécessaire, saupoudrez un peu de sel et de poivre sur le dessus.
15. Salade d'été aux champignons
Image: Instagram
- Temps de préparation: 8 min
- Temps de cuisson: 2 min
- Durée totale: 10 min
- Sert: 2
Ingrédients
- 1 tasse de champignons de Paris coupés en deux
- 2 tasses d'épinards roquettes
- 2 cuillères à café d'arachides grillées
- 1 cuillère à café de noix
- ½ tasse de tomates fraîches hachées
- ½ tasse d'oignons tranchés
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café d'ail émincé
- ½ cuillère à café de gingembre râpé
- 1 cuillère à café de sauce piquante
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel au goût
Comment préparer
- Ajouter le miel, la sauce soja, la sauce piquante et le sel dans un bol. Ajoutez-y les champignons.
- Ajouter une cuillère à café d'huile d'olive dans une poêle chaude et faire sauter les champignons pendant 2 minutes.
- Préparez la vinaigrette en ajoutant l'ail, le gingembre, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le sel dans un bol et en mélangeant bien.
- Ajouter les champignons, les épinards à la roquette, les noix, les tomates et les oignons dans le bol. C'est prêt!
16. Salade d'été BLT à l'avocat
Image: Instagram
- Temps de préparation: 8 min
- Temps de cuisson: 2 min
- Durée totale: 10 min
- Sert: 2
Ingrédients
- 1 tasse de dinde hachée fumée
- 1 tasse d'avocat haché
- ½ tasse de yogourt faible en gras
- ½ tasse de tomates hachées
- 6 tranches de bacon
- 2 tasses de laitue hachée
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- ½ cuillère à café de poivre noir
- Sel au goût
Comment préparer
- Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites cuire le bacon pendant 3 minutes.
- Écrasez l'avocat et ajoutez le jus de citron vert, l'huile d'olive, la moutarde de Dijon, une pincée de poivre noir et du sel. Bien mélanger.
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
- Ajouter la vinaigrette et bien mélanger avant de manger.
17. Salade d'été au melon d'eau et au basilic
Image: Instagram
- Temps de préparation: 6 min
- Temps de cuisson: 3 min
- Durée totale: 9 min
- Sert: 2
Ingrédients
- 2 tasses de cubes de pastèque de taille moyenne
- ⅙ tasse de feuilles de basilic frais, hachées
- ⅙ tasse de feuilles de menthe fraîche, hachées
- 4 cuillères à soupe de fromage feta émietté
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe de jus d'orange
- Une pincée de sel rose de l'Himalaya
Comment préparer
- Mettez tous les ingrédients dans un bol.
- Bien mélanger avant de manger.
18. Salade d'été au poulet poché
Image: Instagram
- Temps de préparation: 8 min
- Temps de cuisson: 2 min
- Durée totale: 10 min
- Sert: 2
Ingrédients
- 1 courgette verte
- 2 tasses de laitue iceberg
- 2 poitrines de poulet pochées, tranchées
- 1 tasse de quartiers de fraises
- 1 tasse de tomates cerises coupées en deux
- 10 petits morceaux de mozzarella
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- ½ cuillère à café d'huile de piment
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- ½ cuillère à café de miel
- Sel au goût
Comment préparer
- Utilisez un coupe-légumes pour trancher les courgettes en forme de nouilles.
- Mettez 1 cuillère à café d'huile d'olive dans une poêle chaude et faites cuire les nouilles aux courgettes ou les zoodles pendant une minute.
- Mélanger le miel, le vinaigre balsamique, l'huile de piment, l'huile d'olive et le sel dans un bol.
- Jetez les légumes et les fraises dans un bol.
- Ajouter les tranches de poulet pochées sur le dessus.
- Arrosez la vinaigrette.
- Ajoutez une pincée de poivre noir et du sel.
- Ajoutez les petits morceaux de mozzarella, et c'est prêt!
19. Salade d'été aux pois chiches au tofu et aux épinards à la roquette
Image: Instagram
- Temps de préparation: 5 min
- Temps de cuisson: 4 min
- Durée totale: 9 min
- Sert: 1
Ingrédients
- ½ tasse de pois chiches bouillis
- 1 tasse de bébés épinards à la roquette
- 8 morceaux de tofu
- 1 cuillère à café de beurre d'arachide
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sauce piquante
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- ¼ cuillère à café de cannelle en poudre
- Sel au goût
Comment préparer
- Mettez l'huile d'olive, la sauce soja et le beurre d'arachide dans un bol.
- Nappez le tofu de cette sauce.
- Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle chaude et faire sauter le tofu pendant environ 1 à 2 minutes.
- Mélanger le jus de lime, la sauce piquante, l'huile d'olive, la cannelle en poudre et le sel dans un bol.
- Jetez les pois chiches, les épinards à la roquette et le tofu dans un bol.
- Ajouter la vinaigrette et mélanger tous les ingrédients avant de manger.
20. Salade d'été au maïs grillé
- Temps de préparation: 8 min
- Temps de cuisson: 2 min
- Durée totale: 10 min
- Sert: 1
Ingrédients
- 1 maïs de taille moyenne
- ¼ tasse d'oignons rouges hachés
- ½ tasse de tomate hachée
- ½ tasse d'avocat
- 4 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de piments verts finement hachés
- Poignée de coriandre
- Sel au goût
Comment préparer
- Griller le maïs environ 5 minutes.
- En attendant, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron vert, les piments et le sel dans un bol.
- Retirez les grains de maïs et jetez-les dans un bol.
- Ajouter les oignons, les tomates, les avocats et la vinaigrette.
- Bien mélanger avant de manger.
21. Salade d'été Melony Bush
Temps de préparation: min Temps de cuisson: min Temps total: min Portions:
- Temps de préparation: 7 min
- Temps de cuisson: 2 min
- Durée totale: 9 min
- Sert: 2
Ingrédients
- ¼ pastèque
- ½ melon
- ½ melon miel
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à café de cassonade
- Une pincée de sel
Comment préparer
- Utilisez une cuillère à café pour ramasser de petites boules de melon d'eau, de melon et de melon miel.
- Mettez-les dans un bol.
- Ajouter la cassonade, le jus de citron vert et une pincée de sel.
- Lancez-le rapidement et c'est prêt!
22. Salade d'été aux carottes avec vinaigrette au citron et au miel
- Temps de préparation: 7 min
- Temps de cuisson: 2 min
- Durée totale: 9 min
- Sert: 2
Ingrédients
- 1 ½ tasse de carotte coupée en julienne
- 1 cuillère à café d'huile de piment
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'arachides grillées
- 1 cuillère à café de miel
- Sel au goût
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
Comment préparer
- Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol.
- Garnir de coriandre et d'arachides hachées.
23. Salade de chou faible en gras
- Temps de préparation: 8 min
- Temps de cuisson: 2 min
- Durée totale: 10 min
- Sert: 2
Ingrédients
- 2 tasses de chou chinois râpé
- ½ tasse de chou râpé
- 1 tasse de carotte, tranchée finement
- ½ tasse de céleri haché
- ¼ tasse d'oignon finement haché
- 3 cuillères à soupe de crème sure
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise faible en gras
- 2 cuillères à soupe de sauce moutarde
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de cassonade
- ½ cuillère à café de poivre noir
- Sel au goût
Comment préparer
- Mélanger la mayonnaise faible en gras, la crème sure, la sauce moutarde, le vinaigre balsamique, la cassonade, le poivre noir et le sel dans un bol.
- Jetez les légumes dans le bol.
- Jetez-les et c'est prêt!
24. Salade d'été au saumon à l'asiatique
Image: Instagram
- Temps de préparation: 6 min
- Temps de cuisson: 2 min
- Durée totale: 8 min
- Sert: 1
Ingrédients
- 6 tranches de saumon fumé
- 1 tasse de pousses d'épinards
- ½ tasse de chou vert
- ¼ tasse de tomates hachées
- ¼ tasse de nouilles frites
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- ¼ tasse d'oignons verts finement hachés
- 1 cuillère à café d'ail émincé
- ½ cuillère à café de gingembre râpé
- 1 cuillère à café de piments rouges hachés
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz
- ½ cuillère à café de cassonade
- ½ cuillère à café de graines de sésame
- Sel au goût
Comment préparer
- Mélanger le vinaigre de vin de riz, l'ail, le gingembre, les piments, les oignons verts, l'huile de sésame, la cassonade et le sel dans un bol.
- Mettez les pousses d'épinards et le chou vert dans le bol.
- Ajoutez les tomates dans le bol.
- Maintenant, placez les tranches de saumon dessus.
- Arrosez la vinaigrette.
- Garnissez-le de nouilles frites et de graines de sésame.
25. Salade d'été au fusilli au blé entier
Image: Instagram
- Temps de préparation: 8 min
- Temps de cuisson: 2 min
- Durée totale: 10 min
- Sert: 2
Ingrédients
- 2 tasses de fusilli de blé entier cuit
- 1 tasse d'épinards hachés
- 1 cuillère à café de jalapeno haché
- ¼ tasse de haricots aduki trempés pendant la nuit
- ¼ tasse de pois surgelés
- 1 cuillère à soupe de pignons de pin
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- ½ cuillère à café d'herbes italiennes séchées
- 1 cuillère à café d'ail émincé
- Sel au goût
Comment préparer
- Jetez tous les ingrédients dans un bol.
- Jetez-le rapidement et il est prêt à manger.
Vous voyez donc que ces 25 salades sont vraiment faciles, ne nécessitent aucun ingrédient exotique et sont très nutritives et délicieuses. Essayez-les et rendez vos étés (ou toute autre saison d'ailleurs) excitants, frais et colorés. Si vous avez des suggestions, veuillez laisser un commentaire dans la case ci-dessous.