Table des matières:
- Quels sont les avantages pour la santé de l'huile de moutarde?
- 1. Peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire
- 2. Peut avoir des propriétés antibactériennes, antifongiques et anti-inflammatoires
- 3. Peut soulager le rhume et la toux
- 4. Peut agir comme un stimulant naturel
- 5. Peut réduire le risque de cancer
- 6. Peut soulager les douleurs articulaires et l'arthrite
- 7. Peut améliorer le fonctionnement des organes
- 8. Peut aider à traiter l'asthme
- 9. Peut agir comme un insectifuge
- 10. Peut blanchir les dents et traiter les problèmes dentaires
- 11. Peut aider à perdre du poids
- 12. Peut stimuler la fonction cérébrale
- 13. Peut stimuler la sensation dans les muscles
- 14. Peut aider à guérir les lèvres gercées
- 15. Peut promouvoir la santé globale
La moutarde a été cultivée pour la première fois en Inde vers 3000 avant JC et est mieux connue pour ses valeurs médicinales. L'huile de moutarde est extraite de ses graines et est utilisée en cuisine depuis des siècles.
Cette huile est riche en acides gras mono-insaturés et possède des propriétés anti-inflammatoires. Il regorge également d'acides gras oméga 3 et oméga 6, d'antioxydants et d'autres minéraux qui offrent de nombreux avantages pour la santé.
Cette huile peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires, soulager le rhume et la toux et traiter les problèmes liés aux cheveux et à la peau.
Dans cet article, nous avons discuté plus en détail de l'huile de moutarde. Continue de lire.
Quels sont les avantages pour la santé de l'huile de moutarde?
Les bienfaits pour la santé de l'huile de moutarde sont multiples. Il est connu pour aider à traiter les affections liées au cœur, à la peau, aux articulations, aux muscles, entre autres bienfaits. Voici quelques-uns des avantages bien connus de cette huile miracle.
1. Peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire
L'huile de moutarde contient de grandes quantités d'acides gras monoinsaturés et polyinsaturés (AGMI et AGPI) et d'acides gras oméga 3 et oméga 6. Ces bonnes graisses réduisent de 50% votre risque de développer une cardiopathie ischémique (1).
Chez le rat, la moutarde enrichie avait également montré des effets hypocholestérolémiques (abaissant le cholestérol) et hypolipidémiques (hypolipidémiants) (2). L'huile pourrait réduire les niveaux de mauvais cholestérol (LDL) et augmenter les niveaux de bon cholestérol (HDL) dans le corps. Cela pourrait réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
2. Peut avoir des propriétés antibactériennes, antifongiques et anti-inflammatoires
L'huile de moutarde est connue pour ses propriétés antibactériennes, antifongiques et anti-inflammatoires.
Ses propriétés anti-inflammatoires sont attribuées à la présence de sélénium. Le minéral est connu pour réduire la douleur et l'enflure, soulageant ainsi les douleurs articulaires. Cette propriété anti-inflammatoire de l'huile de moutarde trouve également son utilisation dans la formulation du diclofénac, un médicament anti-inflammatoire (3).
Des études récentes ont montré que les micro-émulsions contenant de l'huile de moutarde fonctionnent comme des agents antibactériens contre E. coli (4). Le glucosinolate contenu dans l'huile de moutarde empêche la croissance de bactéries indésirables et d'autres microbes.
L'huile de moutarde contient également de puissantes propriétés antifongiques qui peuvent traiter les éruptions cutanées et les infections causées par des champignons. Une étude a été menée sur la détérioration du pain de seigle (par des champignons) en l'exposant à différentes huiles. L'huile de moutarde s'est avérée la plus efficace, en raison de la présence d'un composé appelé allyl isothiocyanate (5).
3. Peut soulager le rhume et la toux
En raison de sa nature piquante, l'huile de moutarde est utilisée pour soulager le rhume et la toux depuis des décennies.
Il contient une propriété de chauffage qui peut éliminer la congestion des voies respiratoires. Il fonctionne mieux lorsqu'il est combiné avec de l'ail et massé sur la poitrine et le dos (6).
Une autre méthode d'utilisation de l'huile de moutarde pour éliminer le rhume et la toux, selon des preuves anecdotiques, consiste à utiliser un traitement à la vapeur. Ajouter les graines de carvi et quelques cuillères d'huile de moutarde dans une casserole d'eau bouillante et inhaler la vapeur. Cela peut éliminer l'accumulation de mucosités dans les voies respiratoires.
4. Peut agir comme un stimulant naturel
Les recherches à ce sujet sont limitées. L'huile de moutarde est considérée comme un stimulant naturel très puissant. Il améliore la digestion et l'appétit en stimulant respectivement les sucs digestifs et la bile dans le foie et la rate. Lorsqu'il est massé dans la peau, il stimule également notre système circulatoire et les glandes sudoripares. Cela garantit une meilleure circulation sanguine dans tout le corps et des pores de la peau dilatés par la transpiration.
Cette capacité diaphorétique (induisant la sueur) de l'huile de moutarde peut entraîner une baisse de la température corporelle et l'élimination des toxines du corps.
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre cet avantage.
5. Peut réduire le risque de cancer
L'huile de moutarde peut avoir des propriétés anticancéreuses. Il contient de grandes quantités d'acide linolénique. Certaines recherches suggèrent que cet acide peut réduire la gravité du cancer du côlon (7).
Une étude de l'Université du Dakota du Sud avait prouvé la même chose. Ils ont testé l'efficacité des huiles de moutarde, de maïs et de poisson sur des rats atteints d'un cancer du côlon. L'huile de moutarde s'est avérée plus efficace pour prévenir le cancer du côlon chez le rat que l'huile de poisson (8).
6. Peut soulager les douleurs articulaires et l'arthrite
Un massage régulier de l'huile de moutarde sur la peau peut aider à traiter les douleurs articulaires et l'arthrite en augmentant potentiellement le flux sanguin et la circulation dans tout le corps.
L'huile de moutarde contient également de grandes quantités d'acides gras oméga 3. Ceux-ci ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à soulager la raideur et la douleur articulaires associées à l'arthrite (9).
7. Peut améliorer le fonctionnement des organes
Un massage corporel à l'huile de moutarde peut rafraîchir le corps et améliorer le fonctionnement des organes. Il peut y parvenir en augmentant la circulation sanguine dans toutes les parties du corps. Cependant, des recherches plus concrètes sont nécessaires à cet égard.
Le massage à l'huile de moutarde pour les nouveau-nés est une pratique très populaire dans de nombreux pays. Les raisons courantes d'utiliser l'huile de moutarde pour le massage incluent une meilleure force corporelle et une meilleure santé globale (10).
8. Peut aider à traiter l'asthme
L'asthme est une maladie qui peut ne pas avoir de guérison permanente. Mais ses symptômes et effets peuvent être gérés et réduits en utilisant de l'huile de moutarde. C'est l'un des remèdes les plus sûrs et les plus efficaces pour traiter les effets de l'asthme. Cependant, il n'y a pas de données concrètes sur l'utilisation de l'huile de moutarde pour soulager les symptômes de l'asthme. La plupart des informations disponibles à cet égard sont anecdotiques.
Vous pouvez toujours utiliser l'huile de moutarde pour ses prétendus avantages. Massez l'huile de moutarde brune sur votre poitrine. Cela peut augmenter le flux d'air vers les poumons lors d'une crise d'asthme. Vous pouvez également faire un mélange d'une cuillère à soupe d'huile de moutarde avec une cuillère à café de camphre et frotter sur votre poitrine.
Vous pouvez également réduire la fréquence des crises d'asthme en avalant un mélange d'une cuillère à soupe d'huile de moutarde et de miel, trois fois par jour.
9. Peut agir comme un insectifuge
Cette propriété de l'huile de moutarde a été évaluée dans une étude menée en Assam, en Inde. Les propriétés anti-insectes de la moutarde et des huiles de noix de coco ont été évaluées contre les moustiques Aedes (S.) albopictus . L'huile de moutarde était très efficace pour fournir une protection plus longue que l'huile de noix de coco (11).
10. Peut blanchir les dents et traiter les problèmes dentaires
Certaines recherches suggèrent que l'huile de moutarde peut aider à traiter les problèmes dentaires. Faire une pâte d'une demi-cuillère à café d'huile de moutarde, une cuillère à café de poudre de curcuma et une demi-cuillère à café de sel. Frottez ce mélange sur vos dents et vos gencives deux fois par jour. Cela peut favoriser des dents saines et peut soulager la gingivite et la parodontite (12).
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre cet avantage de l'huile de moutarde.
11. Peut aider à perdre du poids
L'huile de moutarde contient certaines vitamines du complexe B telles que la niacine et la riboflavine. Ceux-ci peuvent aider à augmenter le métabolisme corporel et à perdre du poids. L'huile contient également du diacylglycérol qui peut contribuer à la perte de poids (13).
12. Peut stimuler la fonction cérébrale
La forte concentration d'acides gras dans l'huile de moutarde peut stimuler les fonctions cérébrales, bien qu'il n'y ait pas de recherche concrète dans ce domaine.
Certains pensent que l'huile peut également stimuler la mémoire et améliorer les fonctions cognitives.
13. Peut stimuler la sensation dans les muscles
14. Peut aider à guérir les lèvres gercées
Les recherches disponibles sont limitées. On pense que l'application de l'huile sur les lèvres gercées peut les guérir.
Certains pensent également que l'ajout de quelques gouttes d'huile sur le nombril avant de dormir peut aider à guérir les lèvres gercées. Il n'y a aucune preuve pour le prouver.
15. Peut promouvoir la santé globale
L'huile de moutarde peut être utilisée comme tonique sain pour promouvoir la santé et le bien-être en général. Il peut offrir des avantages à tout le corps lorsqu'il est utilisé à l'extérieur. La prise orale de l'huile en grandes quantités n'est pas