Table des matières:
- 21 meilleurs avantages de la pastèque (Tarbooz)
- Pastèque - Une brève histoire
- La pastèque est-elle bonne pour vous?
- Valeur nutritive de la pastèque
- Calories
- Vitamines
- Potassium
Ah, quel message opportun! Juste au moment où le soleil fait rage comme jamais auparavant, nous pouvons parler de quelque chose qui offre un répit absolu.
Même l'image d'une pastèque dans mon esprit me refroidit. Au sens propre. Ce fruit n'a pas besoin d'être présenté, n'est-ce pas? Il fait partie de notre liste de favoris depuis que nous sommes enfants, et il continuera de le rester…
… Non seulement parce qu'il vous aide à combattre la chaleur torride, mais aussi à cause de ce qu'il peut nous faire. Les bienfaits de la pastèque, si vous voyez ce que je veux dire.
Lisez la suite pour en savoir plus!
21 meilleurs avantages de la pastèque (Tarbooz)
- Pastèque - Une brève histoire
- La pastèque est-elle bonne pour vous?
- Valeur nutritive de la pastèque
- Avantages pour la santé de la pastèque
- Faits étonnants sur la pastèque
- Pastèques - Sélection et stockage
- Ajouter de la pastèque à votre alimentation
- Effets secondaires de la pastèque
Pastèque - Une brève histoire
Image: Shutterstock
On pense qu'elle est originaire d'Afrique du Sud, la pastèque est disponible dans diverses variétés - douce, fade et amère. Au 7ème siècle, les pastèques étaient cultivées en Inde. Le fruit a atteint la Chine au 10ème siècle, et aujourd'hui, le pays est le plus grand producteur de pastèque au monde.
Voilà le mémoire. Venir à sa bonté…
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La pastèque est-elle bonne pour vous?
Ce fruit juteux que nous dévorons avec tant d'amour en été regorge de nutriments. Il est riche en potassium et en vitamines A, C et B. Mais ce qui fait du fruit de la pastèque un incontournable, c'est le lycopène, l'antioxydant qui donne au fruit sa couleur rouge foncé.
De nombreuses études ont soutenu les effets bénéfiques du lycopène. L'antioxydant est connu pour réduire le risque d'accident vasculaire cérébral et abaisser également les niveaux de pression artérielle.
Il peut ne pas contenir autant de fibres que les autres fruits, mais la teneur en calories de la pastèque et la teneur en matières grasses sont faibles et contiennent beaucoup d'eau. Il s'agissait de l'importance du fruit de la pastèque, jetez maintenant un coup d'œil aux avantages nutritionnels de la pastèque.
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Valeur nutritive de la pastèque
| Pastèque ( Citrullus lanatus ), fraîche | ||
| Valeur nutritive pour 100 g | ||
| (Source: base de données nationale sur les éléments nutritifs de l'USDA) | ||
| Principe | Valeur nutritive | Pourcentage de RDA |
|---|---|---|
| Énergie | 30 kilocalories | 1,5% |
| Les glucides | 7,6 grammes | 6% |
| Protéine | 0,6 g | 1% |
| Graisse totale | 0,15 g | 0,5% |
| Cholestérol | 0 mg | 0% |
| Fibre alimentaire | 0,4 g | 1% |
| Vitamines | ||
| Les folates | 3 µg | 1% |
| Niacine | 0,178 mg | 1% |
| Acide pantothénique | 0,221 mg | 4,5% |
| Pyridoxine | 0,045 mg | 3,5% |
| Thiamine | 0,033 mg | 3% |
| Vitamine A | 569 UI | 19% |
| Vitamine C | 8,1 mg | 13,5% |
| Vitamine E | 0,05 mg | 0,5% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 3% |
| Électrolytes | ||
| Sodium | 1 mg | 0% |
| Potassium | 112 mg | 2,5% |
| Minéraux | ||
| Calcium | 7 mg | 0,7% |
| Cuivre | 42 µg | 4,5% |
| Le fer | 0,24 mg | 3% |
| Magnésium | 10 mg | 2,5% |
| Manganèse | 0,038 mg | 1,5% |
| Zinc | 0,10 mg | 1% |
| Phyto-nutriments | ||
| Carotène-alpha | 303 µg | - |
| Crypto-xanthine-bêta | 78 µg | - |
| Lutéine-zéaxanthine | 8 µg | - |
| Lycopène | 4532 µg | - |
| Citrulline | 250 mg |
Calories
La pastèque est assez faible en calories. Une seule portion de pastèque contient à peu près 46 calories.
Vitamines
Le fruit regorge de vitamines. Deux des principales vitamines de la pastèque sont les vitamines A et C. La vitamine A de la pastèque est présente sous forme de caroténoïdes. La pastèque est également une bonne source de vitamine C.Une tasse de pastèque fraîche contient environ 12 milligrammes de vitamine C.
Potassium
Une tasse de pastèque coupée en dés contient environ 4% du