15 Meilleurs avantages et utilisations des épinards d'eau pour la peau, les cheveux et la santé

Épinards d'eau - nous connaissons tous ce légume vert comme le favori de Popeye. Mais il est en effet un fait que les épinards d'eau sont classés parmi les aliments les plus sains au monde et il y a de nombreuses raisons à cela. Aussi connus sous le nom de «kangkong» ou «chou des marais», les épinards d'eau sont l'un des légumes à feuilles vertes les plus populaires. Il s'agit essentiellement d'une plante herbacée vivace aquatique ou semi-aquatique que l'on trouve dans les régions tropicales et subtropicales. Il existe généralement deux variétés d'épinards aquatiques: le «Ching Quat» ayant une tige verte, des feuilles étroites et des fleurs blanches et le «Pak Quat» qui a des feuilles en forme de flèche et des fleurs roses. Bien que toutes les parties de la jeune plante soient comestibles, les extrémités tendres des pousses et les feuilles plus jeunes sont principalement préférées. En Inde, il est communément appelé «paani palak».

Tout comme les autres légumes à feuilles vert foncé, les épinards d'eau sont une centrale nutritive qui profite à votre corps ainsi qu'à votre peau et à votre cerveau. Il contient des quantités abondantes d'eau, de fer, de vitamine C, de vitamine A et d'autres nutriments et peut être consommé cuit ou cru. Il est principalement utilisé dans les salades ainsi que dans d'autres plats pour augmenter leur teneur en nutriments. Le jus d'épinards d'eau est également très bénéfique.

Ici, nous vous donnons les avantages des épinards d'eau classés dans la santé, la peau et les cheveux pour votre commodité. Prendre plaisir!

Bienfaits pour la santé des épinards d'eau

Tous les légumes à feuilles vert foncé regorgent de nutriments et les épinards d'eau ne font pas exception. Les feuilles d'épinards d'eau sont extrêmement nutritives, contenant des quantités abondantes de vitamines et de minéraux. Ce sont d'excellentes sources de fibres alimentaires, de protéines, de calcium, de fer, de vitamine A et de vitamine C qui sont la preuve de ses divers avantages pour la santé indiqués ci-dessous:

1. Réduit le cholestérol:

C'est une excellente option pour les personnes qui veulent perdre du poids et réduire le cholestérol naturellement. Une recherche menée sur des rats a prouvé que la consommation d'épinards d'eau a entraîné une réduction des taux de cholestérol ainsi que des triglycosides. Ainsi, ce légume a un rôle majeur à jouer dans la réduction du taux de cholestérol.

2. Traitement de la jaunisse et des problèmes hépatiques:

Les épinards d'eau ont été utilisés en médecine ayurvédique pour le traitement de la jaunisse et des problèmes hépatiques. Une recherche a prouvé que l'extrait de cette plante peut fournir une protection contre les dommages hépatiques induits par les produits chimiques en raison de sa modulation des enzymes de désintoxication; propriétés antioxydantes et anti-radicalaires.

3. Utile dans le traitement de l'anémie:

Étant riches en fer, les jeunes feuilles d'épinard d'eau sont extrêmement bénéfiques pour les personnes souffrant d'anémie ainsi que pour les femmes enceintes qui ont besoin de fer dans leur alimentation. Le fer est un minéral important dont le corps a besoin, en particulier les globules rouges pour la formation de l'hémoglobine.

4. Traitement de l'indigestion et de la constipation:

Les épinards d'eau sont riches en fibres et, par conséquent, ils facilitent la digestion, procurant un soulagement naturel de différents troubles digestifs. Ses propriétés laxatives douces sont bénéfiques pour les personnes souffrant d'indigestion et de constipation. Le jus d'épinards bouillis peut soulager la constipation. Ce légume est également utilisé dans le traitement des infestations de vers intestinaux. Il contient du latex qui est utilisé comme agent purgatif.

5. Anti diabétique:

Des recherches ont démontré que la consommation régulière d'épinards d'eau aide à développer une résistance au stress oxydatif induit par le diabète. Il est également utilisé dans le traitement du diabète chez la femme enceinte.

6. Protection contre les maladies cardiaques:

Les épinards d'eau contiennent certains nutriments essentiels comme les vitamines A et C ainsi qu'une forte concentration de bêta-carotène. Ces nutriments agissent comme des antioxydants pour réduire les radicaux libres dans le corps, empêchant ainsi l'oxydation de la forme de cholestérol. Le cholestérol oxydé adhère aux parois des vaisseaux sanguins, provoquant des artères obstruées, une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral. En outre, le folate contenu dans les épinards d'eau aide à convertir un produit chimique potentiellement dangereux appelé homocystéine, qui, à des niveaux élevés, peut entraîner une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral. Le magnésium est un minéral qui abaisse la tension artérielle et offre également une protection contre les maladies cardiaques.

7. Prévention du cancer:

Étant chargé de 13 types différents de composés antioxydants, les épinards d'eau sont un régime parfait pour la prévention du cancer. Ces antioxydants sont connus pour éliminer les radicaux libres du corps, modifiant ainsi les conditions dans lesquelles les cellules cancéreuses se multiplient et renforcent l'environnement cellulaire naturel. Ce légume serait le plus bénéfique dans la prévention des cancers colo-rectaux et de l'estomac ainsi que des cancers de la peau et du sein.

8. Bénéfique pour les yeux:

Les épinards d'eau ont une teneur élevée en caroténoïdes, en vitamine A et en lutéine. Ces nutriments sont vitaux pour la santé oculaire. Les épinards augmentent également les niveaux de glutathion, qui joue un rôle important dans la prévention des cataractes.

9. Renforce l'immunité du corps:

Étant un réservoir de nutriments, ce légume vert à feuilles est un moyen peu coûteux et naturel de renforcer l'immunité du corps par rapport aux suppléments de vitamine C. La consommation régulière de ce légume à feuilles vertes renforce le système immunitaire de votre corps et favorise le développement sain des os. Il contribue également à un corps sain en neutralisant et en éliminant les toxines.

10. Autres avantages:

En plus des bienfaits mentionnés ci-dessus, les épinards d'eau sont efficaces dans le traitement des ulcères, des douleurs menstruelles, des maux de dents, des mictions lancées, des saignements de nez etc. Il agit comme un sédatif pour les personnes souffrant d'insomnie ou de troubles du sommeil. Le jus d'épinards mélangé à de l'eau est utilisé comme compresse froide pour traiter la fièvre. Etant anti-venin, il est utilisé pour favoriser les vomissements en cas d'empoisonnement.

11. Avantages anti-âge:

Les légumes à feuilles vertes comme les épinards d'eau sont riches en antioxydants chimiques qui préviennent les dommages des radicaux libres des cellules du corps, ce qui rend les cellules de la peau plus résistantes aux dommages causés par l'exposition au soleil et minimise les rides dans une large mesure. C'est ainsi que la consommation régulière de ce légume peut prévenir et inverser le vieillissement.

12. Traitement des maladies de la peau:

Les bourgeons d'épinards d'eau peuvent être utilisés comme cataplasme pour traiter les maladies de la peau telles que la teigne, le pied d'athlète, etc. Ce légume aide également à la prévention du cancer de la peau et est utilisé dans le traitement de l'acné, de l'eczéma et du psoriasis.

13. Propriétés curatives:

En raison de ses propriétés cicatrisantes et détoxifiantes, il aide à apporter un soulagement en cas de démangeaisons cutanées ou de piqûres d'insectes. Ajoutez du sel aux épinards d'eau et réduisez-les en poudre. Tamponnez-le sur la plaie et enveloppez-le pour un soulagement immédiat.

Avantages pour la peau des épinards d'eau

14. Rajeunit la peau:

Boire du jus d'épinards est extrêmement bénéfique pour la santé de votre peau car il maintient votre peau toujours rajeunie en éliminant les toxines nocives du corps. La consommation régulière de ce jus aide à guérir les troubles cutanés tels que les boutons et l'acné.

Les bienfaits des épinards aquatiques pour la peau sont connus depuis longtemps. Comme indiqué précédemment, ce légume est une excellente source de vitamine A, de vitamine C, de caroténoïdes et de lutéine. Ces minéraux sont essentiels pour une peau saine et éclatante. La consommation régulière d'épinards d'eau aide à maintenir une peau radieuse et saine.

Avantages capillaires des épinards d'eau

15. Comme nous le savons tous, une bonne nutrition est une condition préalable au maintien d'un cuir chevelu et de cheveux sains. Le large éventail de nutriments contenus dans les épinards d'eau est bénéfique pour vos cheveux. Le jus d'épinards est bénéfique pour la croissance des cheveux et prévient la chute des cheveux en plus d'améliorer la qualité et la texture de vos cheveux.

Vous pouvez faire une boisson combinant des jus d'épinards et de laitue pour obtenir des cheveux sains et brillants. Voici une recette d'épinards d'eau saine et délicieuse!

• Lavez correctement les épinards et les feuilles de laitue. Alternativement, vous pouvez utiliser des feuilles de chou à la place de la laitue. Tranchez un citron et mettez-le dans le presse-agrumes avec les feuilles.
• Broyez les feuilles dans un mixeur ou un moulin et placez le mélange dans un tamis en mousseline pour presser le jus.
• Vous pouvez rehausser la saveur de cette boisson en ajoutant du jus de citron ou des épices. Le poivre noir est préférable car il est bénéfique pour vos cheveux en plus de donner une saveur épicée à la boisson.
• Vous devriez boire un verre de jus d'épinards chaque jour pour des résultats optimaux.

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