Table des matières:
- Avantages pour la santé des oranges mandarines
- 1. Cancer:
- 2. Vitamine C:
- 3. Problèmes de cholestérol:
- 4. Tension artérielle:
- 5. Perte de poids:
- 6. Système immunitaire sain:
- 7. Santé de la peau:
- Avantages pour la peau des oranges mandarines
- 8. Antioxydant:
- 9. Peau éclatante:
- 10. Ton de peau amélioré:
- 11. Combat les rides:
- 12. Guérit les blessures:
- Avantages capillaires des oranges mandarines
- 13. Antioxydants:
- 14. Briller et rebondir:
- Comment choisir?
- Comment stocker?
- Manger des conseils et des recettes?
- Dessert santé à la mandarine:
- Salade de fruits à la mandarine:
- Brochettes de guimauves à la mandarine:
- Valeurs nutritives des mandarines
Les mandarines sont les fruits d'un arbuste à feuilles persistantes originaire d'Asie qui appartient à la famille des Rutacées et qui serait originaire des forêts de Chine. Les oranges mandarines ressemblent à une orange commune mais sont de plus petite taille et ont une peau fine. Clémentine, Tangor et Satsuma, Owari sont parmi les oranges mandarines les plus couramment disponibles. Les oranges mandarines à peau orange rouge sont les mandarines les plus couramment trouvées et sont bien connues sous le nom de mandarine.
Les mandarines sont récoltées principalement pendant la saison hivernale et les mandarines en conserve sont disponibles toute l'année. Les mandarines sont utilisées dans les salades et peuvent également être consommées crues. Le fruit est sucré et juteux et donne de la saveur aux bonbons, aux gommes à bulles et à la crème glacée. Les zestes de mandarine contiennent des huiles essentielles utilisées dans l'industrie du parfum et des préparations de soins de la peau.
Avantages pour la santé des oranges mandarines
Les oranges mandarines font bien plus que donner un goût agréable. Il existe un certain nombre d'avantages pour la santé de la mandarine, comme la prévention du cancer et la prise de poids.
1. Cancer:
La recherche a révélé que les mandarines peuvent réduire le risque de développer un cancer du foie. Les caroténoïdes présents dans les mandarines en raison de leur teneur élevée en vitamine A se sont avérés réduire le risque de cancer du foie. Le jus de mandarine administré aux patients atteints d'hépatite C n'a pas développé de cancer du foie en raison de sa teneur élevée en bêta-cryptoxanthine. La mandarine a un taux élevé de limonène qui a des effets anticancéreux et aide également à prévenir le cancer du sein.
2. Vitamine C:
Les mandarines contiennent un niveau élevé de vitamine C qui offre un certain nombre d'avantages pour la santé. La vitamine C aide à combattre un certain nombre de molécules instables dans notre corps appelées radicaux libres grâce à ses propriétés antioxydantes. Nous sommes tous conscients du fait que les radicaux libres dans le corps peuvent entraîner des maladies infectieuses et le cancer. Les antioxydants présents dans les mandarines désarment les radicaux libres et préviennent les dommages cellulaires.
3. Problèmes de cholestérol:
Les mandarines produisent de la synéphrine qui freine la production de cholestérol dans le corps. Les antioxydants présents dans la mandarine aident à réduire le mauvais cholestérol et à promouvoir le bon cholestérol. Les mandarines combattent les radicaux libres qui oxydent le cholestérol qui fait adhérer le cholestérol aux parois des artères. En outre, ils contiennent des fibres solubles et insolubles comme l'hémicellulose et la pectine qui empêchent l'absorption du cholestérol dans l'intestin.
4. Tension artérielle:
Les mandarines aident également à abaisser les niveaux de pression artérielle. Ils se composent de nutriments et de minéraux comme le potassium qui abaisse la tension artérielle. Les mandarines maintiennent le flux sanguin en douceur dans les artères, ce qui maintient la pression artérielle normale.
5. Perte de poids:
Les mandarines sont une source substantielle de fibres. Les aliments riches en fibres maintiennent l'estomac plein plus longtemps et réduisent le désir ou le besoin de manger plus de nourriture, ce qui contribue à la perte de poids. Les médecins ont découvert que la consommation d'oranges mandarines avait pour effet de réduire l'insuline.Ainsi, au lieu de stocker du sucre et de les convertir en graisses, elle l'utilise comme carburant qui conduit à une perte de poids.
6. Système immunitaire sain:
La vitamine C du mandarin contribue à prévenir le rhume et est vitale pour le bon fonctionnement d'un système immunitaire sain. Les mandarines ont des propriétés antimicrobiennes qui empêchent les plaies de devenir septiques et d'infections virales, fongiques et bactériennes. Les mandarines préviennent les spasmes du système digestif et nerveux, préviennent ainsi les crampes et les vomissements. La mandarine est un purificateur sanguin naturel qui aide à éliminer les toxines et les substances indésirables du corps.
7. Santé de la peau:
La vitamine C présente dans la mandarine est très bonne pour la peau à la fois lorsqu'elle est consommée en interne et appliquée localement sur la peau. La consommation régulière de jus de mandarine rend la peau éclatante et améliore considérablement le teint. Les antioxydants présents dans la mandarine protègent la peau des rayons UVA et aident la peau à résister aux dommages causés par le soleil et les radicaux libres. Il réduit également les signes du vieillissement comme les rides, les ridules et les imperfections.
Avantages pour la peau des oranges mandarines
C'est un fait bien connu que les agrumes sont excellents pour la peau et la mandarine n'est pas différente.
8. Antioxydant:
La mandarine est riche en antioxydants. Il peut fournir 80% de vos besoins quotidiens en vitamine C. Ils aident à neutraliser les effets toxiques nocifs des radicaux libres. Cela rend votre peau plus jeune et saine.
9. Peau éclatante:
Les mandarines contiennent beaucoup de fibres alimentaires. Cela facilite le nettoyage du système. Il élimine toutes les toxines nocives de son corps. Cela donne un éclat sain et naturel à votre visage.
10. Ton de peau amélioré:
Les mandarines sont une bonne source de vitamine C et E. Ces deux éléments sont essentiels pour une peau d'apparence saine. La consommation régulière de mandarines améliore grandement le teint. Il vous donne également une peau impeccable et sans imperfections.
11. Combat les rides:
Les mandarines sont populaires pour combattre les signes du vieillissement comme les rides et ridules. Ils peuvent être consommés crus ou sous forme de jus et peuvent également être appliqués localement.
12. Guérit les blessures:
L'huile de mandarine (extraite des mandarines) s'avère utile dans la croissance de nouvelles cellules et tissus. Cela aide à guérir les plaies plus rapidement.
Avantages capillaires des oranges mandarines
13. Antioxydants:
Les propriétés antioxydantes des mandarines aident à lutter contre la pollution. Par conséquent, ils protègent vos cheveux en les conditionnant.
14. Briller et rebondir:
Vous pouvez appliquer localement du jus de mandarine sur vos cheveux et les rincer abondamment par la suite. Une brillance et un rebond instantanés seront visibles dans vos cheveux. Assurez-vous d'appliquer le jus de mandarine uniquement après l'avoir ajouté à votre huile capillaire.
Comment choisir?
- Recherchez toujours des fruits sans tache. Ce sont de bonne qualité.
- Recherchez des fruits brillants lors de la sélection.
- Pesez le fruit avec votre main. Choisissez toujours le plus lourd.
- Les mandarines lourdes signifient plus de jus.
- Ne choisissez jamais de mous.
- Attention aux fruits pourris et à ceux qui ont des coupures. Évitez-les à tout prix.
Comment stocker?
- Les fruits peuvent être conservés pendant environ une semaine.
- Ne lavez jamais les mandarines avant de les ranger.
- S'il est mouillé, il peut favoriser la croissance des champignons et gâcher le fruit.
- S'il n'est pas consommé dans la semaine, vous pouvez le réfrigérer encore quelques jours. La réfrigération peut prolonger sa durée de vie jusqu'à 2 semaines.
Manger des conseils et des recettes?
Les mandarines sont célèbres en raison de leur faible nombre de calories et de leur teneur élevée en nutriments essentiels, minéraux et vitamines. Il est préférable de manger au moins 1 à 2 mandarines par jour. Ajoutez-le à votre salade de fruits. Cela donnera à votre salade un regain de protéines bien nécessaire. Il peut également ajouter un parfum et un goût rafraîchissants à vos plats sucrés.
Dessert santé à la mandarine:
- 1 boîte de gélatine sans sucre
- 1 tasse d'eau bouillante
- ½ tasse d'eau froide
- 1 tasse de mandarines égouttées
- 1 tasse de crème fouettée légère
- 1 tasse de yogourt faible en gras
- 1 tasse d'ananas écrasé sous forme de jus
- Dans un plat, ajoutez la gélatine et l'eau bouillante et continuez à remuer jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
- Ajoutez maintenant l'eau froide et l'ananas avec le jus de mandarine.
- Laissez refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement pris.
- Maintenant, mélangez également la crème fouettée légère et le yogourt.
- Pliez-le bien dans le mélange de gélatine.
- Laissez refroidir pendant au moins 3-4 heures.
- Une fois bien pris, coupez en carrés et servez.
Salade de fruits à la mandarine:
- 1 boîte de mandarines égouttées
- 1 boîte de morceaux d'ananas
- 1 pot de cerises au marasquin
- 1 tasse de guimauves
- 1 tasse de noix de coco en flocons
- 1 tasse de crème sure
- Égouttez toutes les mandarines en conserve, les morceaux d'ananas et les cerises.
- Ne jetez pas le jus.
- Vous pouvez le stocker pour une utilisation ultérieure.
- Maintenant, combinez ces fruits avec de la noix de coco en flocons et des guimauves.
- Mélangez bien et mélangez.
- Versez un peu de crème sure et incorporez-la.
- Maintenant, laissez refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures et dégustez cette salade froide.
- Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre pour ajouter de la douceur.
- Vous pouvez également ajouter d'autres fruits comme des raisins sans pépins.
- Cette délicieuse salade de fruits peut être dégustée à tout moment, surtout pendant les étés.
Les mandarines sont sans gras, sans sodium, sans cholestérol et sans graisses saturées. Alors mangez autant de mandarines que vous le souhaitez en une journée.
Brochettes de guimauves à la mandarine:
- Quelques mandarines pelées de fil
- Kiwi pelé
- guimauves
- Purée de fraises
- Mon chéri
- Yaourt aux fraises (facultatif)
- Prenez des brochettes de bambou et mettez alternativement les mandarines, les kiwis et les guimauves.
- Versez maintenant la purée de fraises et le miel sur les bâtonnets et servez.
- Si vous aimez une texture un peu crémeuse, vous pouvez ajouter du yogourt à la fraise sur le dessus.
- C'est une collation extrêmement saine et populaire parmi les enfants.
J'espère que vous avez apprécié la lecture de cet article. Faites-nous savoir comment vous avez utilisé la mandarine dans vos idées culinaires.
Valeurs nutritives des mandarines
Découvrez en détail la valeur nutritionnelle des mandarines.
Principe | Valeur nutritive | Pourcentage de RDA |
Énergie | 53 kilocalories | 2,5% |
Les glucides | 13,34 grammes | dix% |
Protéine | 0,81 g | 1,5% |
Graisse totale | 0,31 g | 1% |
Cholestérol | 0 mg | 0% |
Fibre alimentaire | 1,8 g | 5% |
Vitamines | ||
Les folates | 16 µg | 4% |
Niacine | 0,376 mg | 2,5% |
Acide pantothénique | 0,216 mg | 4% |
Pyridoxine | 0,078 mg | 6% |
Riboflavine | 0,036 mg | 3% |
Thiamine | 0,058 mg | 5% |
Vitamine C | 26,7 mg | 44% |
Vitamine A | 681 UI | 23% |
Vitamine E | 0,20 mg | 1% |
Vitamine K | 0 µg | 0% |
Électrolytes | ||
Sodium | 2 mg | <0,5% |
Potassium | 166 mg | 3,5% |
Minéraux | ||
Calcium | 37 mg | 4% |
Cuivre | 42 µg | 4,5% |
Le fer | 0,15 mg | 2% |
Magnésium | 12 mg | 3% |
Manganèse | 0,039 mg | 1,5% |
Zinc | 0,07 mg | <1% |
Phyto-nutriments | ||
Carotène-β | 155 µg | - |
Carotène-α | 101 µg | - |
Crypto-xanthine-β | 407 µg | - |
Lutéine-zéaxanthine | 138 µg | - |
Lycopène | 0 µg | - |