12 bienfaits qui vous feront choisir le jus de canneberge pour la détox!

Les canneberges sont une aubaine tout droit venue du ciel! Que ce soit leur aspect et leur toucher, leur goût ou leurs avantages, les canneberges sont les meilleures de toutes les baies. Ces beautés d'un rouge profond sont courantes dans de nombreuses cuisines en raison de leurs bienfaits pour la santé.

Vous pouvez faire des confitures, des tartinades, des trempettes, etc. avec ces délicieuses baies. Mais, un produit de canneberge qui possède la même valeur thérapeutique que le fruit est le jus de canneberge. Le jus de canneberge pur est idéal pour le cœur, les reins, le foie, le vagin, les voies urinaires, le système immunitaire et le tube digestif.

Vouloir en savoir davantage? Voyons comment le jus de canneberge se présente comme une boisson estivale rafraîchissante. Commencez à faire défiler!

Qu'y a-t-il de si bon dans le jus de canneberge?

Le jus de canneberge est fabriqué à partir de produits frais de canneberge et c'est une potion de vie. Il y a plus à lui que sa couleur rouge vif et profonde et son acidité acidulée.

Le jus de canneberge non sucré est une boisson détox faible en calories. Les polyphénols, vitamines et autres ingrédients actifs présents dans la canneberge se retrouvent également dans son jus.

Des études scientifiques prouvent son équivalence thérapeutique à la canneberge, le fruit. Le jus de canneberge est une riche source de composés polyphénoliques, en particulier d'anthocyanes (1).

Boire deux verres de jus de canneberge par jour peut également vous protéger des maladies cardiovasculaires. Il maintient également le diabète, les problèmes rénaux et la plaque dentaire à distance (2).

Ce jus peut aider à éloigner les champignons, les levures et les bactéries pathogènes. Il peut contrôler efficacement les infections chroniques des voies urinaires et garder vos zones intimes en bonne santé (2).

Dans les sections suivantes, nous discuterons des avantages de boire du jus de canneberge ainsi que des preuves scientifiques à l'appui. Continue de lire!

Quels sont les avantages pour la santé du jus de canneberge?

1. Contrôle les infections des voies urinaires (IVU)

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La canneberge contient des flavonoïdes, des terpénoïdes, des anthocyanes, de la catéchine et des acides organiques comme les acides citrique, malique, quinique, benzoïque et glucuronique. L'acide benzoïque est excrété de votre corps sous forme d'acide hippurique. Cet acide hippurique est identifié pour inhiber la croissance bactérienne (3). Il maintient le pH acide de l'urine, ce qui rend difficile la survie des bactéries.

Plusieurs essais contrôlés avec des femmes comme sujets ont été menés dans lesquels elles ont été mises sur du jus de canneberge pendant 12 mois. Il a été rapporté que le jus de canneberge diminuait la récidive des infections urinaires chez ces femmes (3).

Dans une autre étude, 225 enfants ont reçu du jus de canneberge et un placebo pendant 6 mois. Les enfants qui ont reçu du jus de canneberge ont eu besoin de moins de jours de traitement antibiotique. Mais, l'acidité du jus de canneberge le rend moins appétissant pour les enfants (3).

2. Améliore la santé cardiaque

Les ingrédients actifs du jus de canneberge ont des propriétés vasorelaxantes. En termes plus simples, boire du jus de canneberge peut détendre les vaisseaux sanguins raides de votre corps. Ainsi, il abaisse la pression artérielle ou l'hypertension. Cette propriété du jus de canneberge a été prouvée dans des études chez le rat et le porc (4), (5).

Une étude a été menée sur 30 femmes et 26 hommes, qui ont reçu 8 onces. de jus de canneberge à faible teneur en calories, sucralose ou un placebo identique. Après 8 semaines, les volontaires qui ont reçu du jus de canneberge avaient des niveaux inférieurs de 5 des 22 indicateurs de risque cardiométabolique dans leur sang (6).

Cela signifie qu'ils avaient un risque combiné plus faible de maladie cardiovasculaire (MCV), de diabète et d'accident vasculaire cérébral (6).

3. Améliore la santé et l'hygiène dentaires

Le jus de canneberge crée une couche protectrice sur vos dents. Le film de jus de canneberge empêche les bactéries responsables des caries de s'accrocher à la surface de vos dents (7).

Le glucane est la pierre angulaire de la plaque. Les bactéries orales utilisent le glucane pour former la plaque dentaire. En fin de compte, la plaque couvre vos dents et déclenche la carie. Cependant, le jus de canneberge perturbe la formation de glucane (7).

Le jus de canneberge empêche les bactéries de former la plaque en inhibant ces enzymes. Lorsqu'il est ajouté à des produits dentaires, ce jus peut également empêcher d'autres bactéries d'adhérer à la surface de vos dents (7).

4. Empêche la calcification et l'infection rénales

Le jus de canneberge est un remède traditionnel utilisé depuis des décennies pour traiter les infections urinaires et les maladies rénales. Les ingrédients actifs de la canneberge peuvent inhiber l'adhérence des agents pathogènes (8).

Une étude de 2003 menée sur des hommes en bonne santé a rapporté un effet positif de ce jus. Boire environ 500 ml de jus de canneberge par jour réduit l'excrétion d'oxalate chez ces mâles. Les ions oxalate interagissent avec le calcium et forment des calculs rénaux d'oxalate de calcium (8).

Cette étude a également révélé que l'excrétion des ions phosphate diminuait tandis que le citrate augmentait. Ensemble, l'oxalate, le citrate et le phosphate contrôlent la calcification des reins. Par conséquent, boire ce jus peut prévenir les maladies rénales chroniques (MRC), la calcification rénale, la néphrite et d'autres maladies rénales (8).

5. Atténue les maladies du foie

Des études récentes sur des souris ont rapporté que l'extrait de canneberge peut diminuer l'accumulation de lipides dans le foie. Il a été découvert qu'il prévenait l'accumulation de stress oxydatif chez les souris riches en graisses (9).

Une dose quotidienne d'extrait de canneberge peut améliorer le cholestérol sanguin et le profil lipidique chez l'homme. En conséquence, les niveaux de HDL des sujets nourris avec cet extrait sont plus élevés. L'expression de gènes et de substances anti-inflammatoires augmente également (9).

La supplémentation alimentaire d'extraits de canneberge peut atténuer les maladies du foie. Ceux-ci incluent la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD), la stéatohépatite et la cirrhose. Ces aliments garantissent que ces conditions ne progressent pas vers l'hépatocarcinome et d'autres cancers (9).

6. Possède de fortes propriétés anti-inflammatoires

Des recherches ont montré que la consommation de jus de canneberge hypocalorique réduit les biomarqueurs de l'inflammation. La consommation quotidienne de ce jus ou cocktail réduit le niveau de protéine C-réactive (CRP) dans votre corps. La concentration de CRP dans votre sang augmente généralement en cas d'inflammation (10).

Plusieurs enzymes anti-inflammatoires internes (comme la glutathion peroxydase, la phospho¬-c-Jun-N-¬terminal kinase) sont augmentées grâce aux polyphénols présents dans le jus de canneberge (10).

Boire du jus de canneberge peut donc réduire la gravité des troubles inflammatoires chroniques et aigus. Ceux-ci comprennent l'athérosclérose, la polyarthrite rhumatoïde, la maladie d'Alzheimer, la maladie de Crohn, la colite, la parodontite, les infections urinaires et le diabète. (10), (11).

7. Combat les infections vaginales

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Les femmes sont plus sujettes aux infections urinaires parce que leur urètre est proche du vagin et de l'anus. En outre, il est plus court que chez les hommes. Escherichia coli est à l'origine de la plupart des infections urinaires. Ces bactéries peuvent facilement voyager de l'anus à l'urètre en urinant ou pendant les rapports sexuels (12).

Par conséquent, il est impératif que les femmes surveillent leur santé vaginale. Les changements alimentaires peuvent naturellement renforcer l'immunité contre plusieurs agents pathogènes vaginaux, et les différentes formes de canneberge sont connues pour prévenir les infections urinaires.

Les polyphénols de canneberge, en particulier les proanthocyanidines, démontreraient cette propriété. Ces proanthocyanidines diminuent l'adhérence des champignons E. coli et Candida aux cellules épithéliales uroépithéliales et vaginales, empêchant ainsi l'aggravation des infections vaginales (13).

Maintenez cette pensée!

Les chercheurs n'ont pas suffisamment de preuves pour prouver que les canneberges sont efficaces contre les infections urinaires.

Une revue de recherche de 2012 portant sur 24 essais cliniques a conclu que le jus de canneberge et les suppléments ne préviennent pas les infections urinaires. Mais bon nombre de ces études étaient de mauvaise qualité.

L'essentiel est que le jus de canneberge ne peut qu'affaiblir l'attachement des bactéries aux parois de votre urètre, mais pas traiter l'infection à fond.

Par conséquent, il ne peut pas être utilisé comme traitement indépendant des infections urinaires chroniques. Ce jus ne peut que retarder / gérer l'aggravation de telles attaques.

8. Réduit le risque et la gravité du diabète

La consommation de fruits et légumes des personnes atteintes de diabète de type 2 est généralement faible. Ceci est probablement dû à son effet indésirable perçu sur le contrôle glycémique. Le jus de canneberge hypocalorique peut être un moyen sain d'augmenter la consommation de fruits dans de tels cas (14).

Dans une étude menée sur 58 hommes atteints de diabète de type 2, la moitié d'entre eux ont reçu une tasse de jus de canneberge par jour, tandis que les autres ont reçu un placebo. Après 12 semaines, il y avait une diminution significative de la glycémie dans le groupe expérimental (15).

Des taux élevés de LDL (mauvais cholestérol) sont fréquemment observés chez les personnes atteintes de diabète. L'oxydation du LDL aggrave le diabète. Ainsi, en fin de compte, le jus de canneberge peut réduire la gravité du diabète. Pendant qu'elle y est, cette boisson peut également réduire le risque de troubles métaboliques (comme l'obésité et les maladies cardiovasculaires) (15)

9. Empêcher l'adhérence bactérienne aux voies urinaires

Comment pensez-vous que les infections urinaires se produisent? C'est un modèle intéressant d'interaction bactéries-cellules humaines.

E. coli (bactérie) est la principale cause de la plupart des infections urinaires. Certaines souches infectieuses d' E. Coli sont couvertes de petites saillies en forme de poils appelées fimbriae. Les fimbriae agissent comme des crochets et s'accrochent aux cellules qui tapissent les voies urinaires, déclenchant ainsi l'infection (16).

Le meilleur moyen de prévenir de telles infections urinaires est de perturber l'attachement des cellules humaines-bactériennes. Et c'est exactement ce que fait le jus de canneberge! Lorsqu'elles sont exposées au jus de canneberge, les fimbriae des cellules d' E. Coli s'enroulent. Ainsi, la capacité des bactéries à s'accrocher à votre appareil urinaire et à l'infecter est multipliée par plusieurs (16).

C'est pourquoi le jus de canneberge non sucré est l'un des meilleurs remèdes contre les infections urinaires et les infections vaginales.

10. Est une excellente boisson de désintoxication

Les canneberges contiennent des quantités abondantes d'antioxydants, tels que les acides phénoliques et les flavonoïdes. Les composés phénoliques du jus de canneberge sont également connus pour augmenter la capacité antioxydante. Par conséquent, il peut réduire efficacement le stress oxydatif (17).

Le jus de canneberge est riche en potassium, magnésium, phosphore et vitamines C, A et K. Par conséquent, cette boisson estivale est sûre de reconstituer les électrolytes de votre corps (18).

On dit également que le jus de canneberge pur aide à perdre du poids. Cependant, il n'y a pas suffisamment de preuves scientifiques pour étayer ce fait.

11. Améliore la santé intestinale et le métabolisme

Les extraits de canneberge peuvent protéger votre santé intestinale et votre digestion. Cette baie a une puissante activité antimicrobienne qui bloque les infections pathogènes dans votre intestin (19).

Le jus de canneberge peut également inhiber la croissance d' Helicobacter pylori, de Candida albicans, de Staphylococcus aureus, de Pseudomonas aeruginosa et d'Escherichia coli (19).

Les proanthocyanidines, les flavonols et les acides hydroxycinnamiques de canneberge peuvent empêcher une telle adhésion bactérienne et provoquer une moindre formation de biofilm, contrôlant ainsi l'inflammation dans votre intestin (19).

Ces principes actifs exercent également un effet prébiotique sur la lumière de votre estomac et stimulent la croissance du microbiote intestinal. C'est probablement la raison pour laquelle du jus de canneberge est administré lorsque vous vous sentez nauséeux. Il est clair, riche en vitamine C et calme vos maux de ventre (19), (20).

12. Peut affecter la gravité de la grippe (virus de la grippe)

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Le jus de canneberge bloque le processus d'interaction bactérienne et humaine. Une étude de 2005 a rapporté une substance active dans ce jus appelée NDM. On dit que cette substance interfère dans le cycle de vie du virus de la grippe (21).

Il est proposé que le NDM puisse inhiber l'adhésion et l'activité de ce virus. Les résultats in vitro suggèrent que le NDM peut cibler certaines protéines vitales du virus de la grippe (21), (22).

Ce jus peut également empêcher le développement de complications bactériennes secondaires car il stimule la prolifération des cellules du système immunitaire comme les cellules NT, les cellules γδ-T, etc. (22), (23).

Un verre de jus de canneberge est un verre de santé. Il répare, recharge et rajeunit votre corps. Pour couronner le tout, ses avantages ont été prouvés expérimentalement.

Les composants actifs derrière ces propriétés ont été caractérisés et étudiés de manière approfondie. Jetez un œil à son profil nutritionnel ci-dessous pour plus d'informations.

Valeur nutritive du jus de canneberge

Valeur nutritive pour 1 tasse (253 g)
Proximité	Unité	Quantité
L'eau	g	220,44
Énergie	kcal	116
Énergie	kJ	491
Protéine	g	0,99
Lipides totaux (graisses)	g	0,33
Asht	g	0,38
Glucides, par différence	g	30,87
Fibres, alimentation totale	g	0,3
Sucres, total	g	30,61
Minéraux	Unité	Quantité
Calcium, Ca	mg	20
Fer, Fe	mg	0,63
Magnésium, Mg	mg	15
Phosphore, P	mg	33
Potassium, K	mg	195
Sodium, Na	mg	5
Zinc, Zn	mg	0,25
Cuivre, Cu	mg	0,139
Sélénium, Se	µg	0,3
Vitamines	Unité	Quantité
Vitamine C, acide ascorbique total	mg	23,5
Thiamine	mg	0,023
Riboflavine	mg	0,046
Niacine	mg	0,230
Vitamine B-6	mg	0,132
Folate, total	µg	3
Folate, nourriture	µg	3
Folate, DFE	µg	3
Choline, total	mg	8.3
Vitamine A, RAE	µg	5
Carotène, bêta	µg	68
Vitamine A, UI	UI	114
Lutéine + zéaxanthine	µg	172
Vitamine E (alpha-tocophérol)	mg	3.04
Vitamine K (phylloquinone)	µg	12,9

Les deux principales classes de composés phénoliques identifiés dans les canneberges sont les acides phénoliques et les flavonoïdes. L'acide phénolique le plus abondant est l'acide benzoïque. Il est suivi des acides hydroxycinnamique, p-coumarique, sinapique, caféique et vanillique (24).

Les flavonoïdes prédominants présents dans les canneberges sont les anthocyanes, les flavonols et les flavan-3-ols (en particulier les proanthocyanidines). Les principales anthocyanes sont la peonidin-3-galactoside, la cyanidin-3-galactoside, la cyanidin-3-arabinoside, la peonidin-3-arabinoside, la peonidin-3-glucoside et la cyanidin-3-glucoside (24).

L'hyperoside, la quercétine, la myricétine, l'avicularine, la quercitrine et leurs glycosides sont également présents dans les canneberges. Soixante-quinze pour cent des flavonols contenus dans le jus de canneberge transformé se sont avérés être de la quercétine (24).

Pas étonnant que cette boisson soit une détox A-lister!

Avec les meilleurs et les plus puissants composés phytochimiques de la ville, la canneberge a la capacité antioxydante la plus élevée (4,56 μmol TE / g). Il se classe parmi les 24 fruits les plus consommés (24).

Vous vous demandez comment découvrir la puissance de ce jus? Pourquoi chercher ailleurs?

Faites défiler vers le bas pour trouver une recette rapide pour préparer cette boisson rafraîchissante.

Comment faire du jus de canneberge à la maison

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Voici une recette super rapide pour faire du jus de canneberge à la maison. Vous pouvez l'avoir sucré ou non sucré. Cette boisson polyvalente peut être jouée avec, et vous pouvez ajouter une variété de fruits pour lui donner votre touche!

De quoi as-tu besoin

• Canneberges: 1 quart
• Eau: 1 quart
• Édulcorant au choix: ½ à 1 tasse (au goût)
• Marmite bouillante: moyenne-grande
• Passoire ou mousseline

Faisons-le!

1. Versez l'eau et les canneberges dans une casserole.
2. Portez-les à ébullition jusqu'à ce que les canneberges éclatent. Cela devrait prendre environ 10 minutes.
3. Égouttez le jus de canneberge à travers une passoire fine dans un récipient.
4. Pressez les baies pour en extraire le jus.
5. Laissez refroidir le jus.
6. Servir frais ou réfrigéré.

À votre santé! Vous venez de faire du jus de canneberge frais fait maison!

Vous pouvez ajouter une pincée de citron ou d'orange à ce jus. Les pommes, les mandarines, les agrumes, les autres baies et la pastèque se marient bien avec cette boisson.

Vous pouvez également mélanger du lait et des céréales pour faire un smoothie repas à la canneberge!

Mélangez du jus de canneberge réfrigéré avec de la vodka. Juste ce dont vous avez besoin un vendredi soir pour vous défoncer!

Sirotez du jus de canneberge pendant que vous lisez les dernières sections de cet article.

Il est si facile de préparer cette boisson faible en calories que vous voudrez peut-être presque la consommer tous les jours au petit-déjeuner.

Mais il y a des effets secondaires à boire trop de jus de canneberge. Découvrez ce qu'ils sont dans la section suivante.

Le jus de canneberge provoque-t-il des effets secondaires?

Boire du jus de canneberge est généralement sans danger. Cependant, de grandes quantités peuvent causer des maux d'estomac. Avec le temps, cela peut également augmenter le risque de calculs rénaux (25).

Des doses élevées de canneberge et de ses extraits peuvent également présenter des interactions médicamenteuses. Les anticoagulants ou anticoagulants sont particulièrement réactifs au jus de canneberge. Des médicaments comme la warfarine, l'héparine et l'aspirine sont des exemples de cette classe de médicaments (25).

Les médicaments immunosuppresseurs comme le tacrolimus peuvent également interagir avec l'extrait de canneberge. De telles situations peuvent survenir en particulier chez une personne qui a reçu une transplantation d'organe (26).

De telles interactions médicamenteuses peuvent provoquer des fluctuations de la pression artérielle. Si elles ne sont pas traitées, les interactions fruit / herbe-médicament peuvent être mortelles.

Alors, quelle est la façon sûre de consommer du jus de canneberge? Quelle est la limite quotidienne de cette boisson?

Quelle est la dose recommandée de jus de canneberge?

Eh bien, il n'y a pas de valeur ou de plage définie pour cela.

Idéalement, 1 à 2 tasses de jus de canneberge par jour sont