10 avantages étonnants pour la santé du vinaigre noir

Voulez-vous savoir comment réduire le cholestérol et prévenir le cancer? Le vinaigre noir est la réponse! Ce vinaigre est un condiment populaire dans la cuisine asiatique, utilisé dans les sushis et un large éventail d'autres plats.

Pour en venir au point le plus important, le vinaigre noir présente de nombreux avantages pour la santé! Voulez-vous en savoir plus? Continuer à lire!

Vinaigre noir (Kala Sirka) - Un aperçu

Aussi connu sous le nom de vinaigre de riz brun, le vinaigre noir est utilisé comme tonique dans les cultures chinoise et japonaise (1). Il est fabriqué en fermentant du riz non poli, du blé, du sorgho ou du millet. Le vinaigre fermente pendant 1 à 3 ans et c'est pendant le processus de fermentation que la couleur du vinaigre noir s'assombrit, son arôme et sa saveur deviennent plus intenses et la teneur en acides aminés, vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels augmente.

Parce que le vinaigre noir est censé avoir de nombreux avantages pour la santé, de nombreuses personnes en Chine et au Japon en font une boisson qu'elles consomment dans le cadre de leur alimentation quotidienne.

Avantages pour la santé du vinaigre noir

1. Abaisse le cholestérol

L'acide acétique contenu dans le vinaigre noir peut aider à réduire les taux de sucre ou de glucose dans votre sang (2). C'est pourquoi ce vinaigre peut avoir un effet préventif sur diverses maladies cardiovasculaires, notamment les accidents vasculaires cérébraux, l'hypertension artérielle et les maladies des artères.

2. Fournit de l'énergie

Le vinaigre noir est riche en acide citrique, qui joue un rôle important dans les processus métaboliques qui aident à la conversion des aliments en énergie. De nombreux systèmes, y compris vos systèmes immunitaire et digestif, bénéficient de l'augmentation d'énergie.

3. Prévient le cancer

Les niveaux élevés d'antioxydants trouvés dans le vinaigre noir peuvent aider à prévenir certains types de cancer (3). Les experts disent que ces antioxydants peuvent avoir le potentiel de prévenir ou même de guérir les dommages causés par l'activité des radicaux libres. Les dommages causés à l'organisme par les radicaux libres contribuent au développement du cancer. Les experts disent également que le vinaigre noir peut également avoir la capacité de prévenir le développement de tumeurs.

4. Empêche la fatigue

Selon les experts, les acides aminés et autres nutriments présents dans le vinaigre noir aident à lutter contre les effets de l'accumulation d'acide lactique dans le sang. Cette accumulation peut causer de la fatigue et vous pouvez l'empêcher en intégrant le vinaigre noir à votre alimentation quotidienne. De cette façon, vous pouvez également éviter l'irritabilité.

5. Empêche les muscles endoloris

En raison de l'accumulation d'acide lactique dans le sang, vous pouvez souffrir de douleurs musculaires (4). Pour vous assurer d'éloigner ce problème douloureux, vous devez augmenter votre consommation du délicieux vinaigre noir.

6. Détoxifie le corps

Le vinaigre noir est riche en un certain nombre de nutriments essentiels. Certains de ces nutriments aident à la désintoxication du corps. Ce vinaigre riche maintient également les niveaux de pH de votre corps bien équilibrés.

7. Améliore la digestion

Selon les experts en santé, le vinaigre noir aide à maintenir le système digestif en bonne santé. Il aide à améliorer la digestion. Lorsque la digestion est améliorée, vous évitez la constipation et les autres problèmes abdominaux.

8. Empêche l'accumulation de plaque

Les acides aminés présents dans le vinaigre noir sont connus pour améliorer considérablement la santé cardiovasculaire. Ce vinaigre peut empêcher la formation de substances nocives dans le corps et empêche ainsi la plaque de s'accumuler sur les parois des vaisseaux sanguins.

9. Améliore la circulation

Le vinaigre noir est riche et chaud. C'est cette nature de réchauffement qui est censée aider à une bonne circulation sanguine (5). Il joue également un rôle en veillant à ce que la circulation sanguine se déroule normalement dans votre corps.

10. Soulage la douleur et désinfecte

Le vinaigre noir est souvent utilisé par voie topique car il peut désinfecter les plaies, les piqûres d'insectes, etc. Il est également utilisé pour guérir les fractures et soulager la douleur causée par les entorses. Le vinaigre noir est également utilisé comme remède naturel pour le pied d'athlète.

Le vinaigre noir est un merveilleux ajout à votre alimentation quotidienne. Vous bénéficiez d'un large éventail d'avantages pour la santé de ce vinaigre que peu d'autres types de vinaigre peuvent offrir. Utilisez-le pour faire braiser des viandes et des légumes et comme trempette, ou comme tonique, et obtenez tous les bienfaits qu'il a à offrir.

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