Jeûne à l'eau: comment arroser rapidement, avantages et dangers

Le jeûne est un processus séculaire qui aide à rajeunir votre corps, votre esprit et votre âme. Le jeûne à l'eau est un type de jeûne dans lequel vous ne buvez que de l'eau. Il peut aider à réduire le stress oxydatif et la pression artérielle et favoriser la perte de poids (1).

Le jeûne à l'eau dure généralement de 24 à 72 heures. Si vous souhaitez prolonger la durée, vous devez obtenir un consentement médical. Lisez la suite pour connaître les avantages du jeûne à l'eau, qui devrait l'éviter, comment le faire et les dangers si vous le poussez trop loin.

Le jeûne à l'eau est-il bon pour vous?

Le jeûne est un excellent moyen de stimuler le métabolisme et de rajeunir le corps. Mais un jeûne complet à l'eau pendant plus de 72 heures n'est ni scientifique ni sain.

Un jeûne à court terme (jeûne à l'eau) est lié à l'autophagie (un processus par lequel le corps nettoie les cellules endommagées et les remplace par celles nouvellement formées) (2). Cependant, un jeûne prolongé peut présenter de nombreux risques pour la santé et s'avérer dangereux.

Pour stimuler le métabolisme, vous pouvez essayer un jour de jeûne à l'eau sous surveillance médicale appropriée. Mais si vous avez l'intention de perdre du poids, n'essayez pas longtemps cette pratique malsaine. Le jeûne à l'eau n'est qu'une approche à court terme qui peut être suivie une fois tous les 15 jours pendant un maximum de 1 à 3 jours.

Qui devrait arroser vite

Vous pouvez faire du jeûne à l'eau si:

• votre médecin vous l'a demandé.
• vous souhaitez renforcer votre immunité.
• Vous êtes en surpoids.
• vous suivez un programme de jeûne supervisé.

Qui ne devrait PAS arroser vite

Vous ne devez pas arroser rapidement (ou jeûner selon les instructions de votre médecin) si:

• votre médecin ne vous recommande PAS le jeûne.
• vous souffrez d'hypoglycémie.
• vous êtes diabétique.
• vous prenez des médicaments.
• vous avez subi une chirurgie récente.
• tu es enceinte.
• vous venez d'accoucher.

Le jeûne à l'eau pendant une courte période est lié à de nombreux avantages pour la santé. Ils sont discutés dans la section suivante.

Avantages du jeûne à l'eau

1. Favorise l'autophagie

L'autophagie est le processus du corps consistant à éliminer les déchets produits par la dégradation cellulaire ou les composants qui sont soit dysfonctionnels, soit non requis par le corps. Il s'agit essentiellement d'un processus de nettoyage de votre corps (3).

La plupart des maladies neurodégénératives sont causées par une agrégation anormale des protéines, qui peut être réduite par l'autophagie (4). Le jeûne à l'eau une ou deux fois par semaine aide à nettoyer les cellules anormales.

Il n'y a pas d'interventions à court terme pour prouver que le jeûne à l'eau pendant une courte période peut aider à nettoyer les débris cellulaires. D'autres études humaines sont nécessaires pour prouver cet aspect.

2. Abaisse la tension artérielle

Boire plus d'eau et réduire la consommation de sel est un moyen d'abaisser la tension artérielle. Sous surveillance médicale, le jeûne à l'eau pendant de longues périodes peut aider à gérer la tension artérielle.

Une recherche menée par des scientifiques américains a révélé que sur 68 personnes souffrant d'hypertension limite, 82% avaient une pression artérielle réduite après avoir subi un jeûne à l'eau clinique sous surveillance médicale (5).

Cependant, d'autres études sur l'homme sont nécessaires pour établir les effets du jeûne à l'eau à court terme sur la tension artérielle.

3. Réduit le risque de maladies cardiovasculaires

Le jeûne périodique ou intermittent peut aider à réduire les taux de cholestérol et de triglycérides (6). Cependant, il existe très peu d'études à l'appui.

Une étude pilote a établi qu'une journée de jeûne à l'eau pouvait réduire les taux de triglycérides et améliorer les taux de cholestérol total et de HDL (7).

L'étude indique également que les effets à long terme de ces changements à court terme sont inconnus. D'autres études sont nécessaires pour comprendre comment le jeûne à l'eau peut être utilisé comme traitement préventif pour réduire le risque de maladie métabolique.

4. Améliore la sensibilité à l'insuline

L'insuline et la leptine sont des hormones qui aident à réguler respectivement la glycémie et la faim. Le jeûne améliore généralement la sensibilité à l'insuline et la régulation de la glycémie.

Une étude de l'Université de l'Alabama a révélé que le jeûne intermittent (période de 8 heures) améliorait la sensibilité à l'insuline et diminuait l'appétit (8).

Cependant, aucune étude n'a établi les effets possibles du jeûne à l'eau sur la glycémie. Comme il s'agit d'un jeûne à l'eau, les personnes atteintes de diabète devraient consulter un médecin avant de l'essayer.

5. Réduit le stress oxydatif

Un autre avantage du jeûne à l'eau est de réduire le stress oxydatif. L'accumulation d'espèces réactives de l'oxygène (ROS) en raison d'un mode de vie malsain et de mauvaises habitudes alimentaires augmente le stress oxydatif et l'inflammation dans le corps. Onze jours de jeûne à l'eau chez 10 volontaires ont réduit le stress oxydatif (1).

Bien que le jeûne à l'eau présente certains avantages, il présente également quelques risques pour la santé.

Dangers du jeûne aquatique

• Perte de poids malsaine: le jeûne à l'eau pendant 24 à 48 heures peut aider les gens à perdre près de 2 kg. Cette perte de poids ne peut pas être considérée comme une perte de graisse mais comme une perte de poids en eau, de muscle et de glucides. Il s'agit d'une perte de poids malsaine et non d'une approche durable car aucune nourriture n'est autorisée, à l'exception de l'eau.
• Carences en nutriments: le jeûne à l'eau même pendant 3 jours entraîne des carences en nutriments car vous ne buverez que de l'eau.
• Déshydratation: Bien que vous puissiez boire beaucoup d'eau pendant le jeûne à l'eau, il ne suffit pas de réhydrater les cellules. Nous tirons 20% de l'eau des aliments que nous mangeons, ce qui est suffisant pour retenir l'eau dans les cellules et les tissus. Le jeûne à l'eau augmente le débit urinaire, ce qui laisse nos cellules déshydratées.
• Hypotension orthostatique: C'est un problème courant chez les personnes qui jeûnent pendant une longue période. Il s'agit d'une diminution soudaine de la pression artérielle systolique de 20 mmHg et de la pression artérielle diastolique de 10 mmHg lorsque vous vous levez soudainement (9).
• Faiblesse: pendant le jeûne à l'eau, votre corps manque de nutriments et vous pourriez ressentir des étourdissements, de la faiblesse et de la buée cérébrale. Comme votre cerveau ne reçoit pas assez de carburant, vous risquez de perdre votre concentration et votre concentration.
• Peut conduire à des crises de boulimie : Comme l'apport calorique est totalement limité, vous pourriez finir par manger de façon excessive une fois que vous interrompez votre jeûne.
• Exacerber certaines conditions médicales: le jeûne à court et à long terme peut aggraver certaines conditions médicales. Cela peut provoquer une baisse soudaine des taux d'insuline, ce qui altère la régulation de la glycémie chez les personnes atteintes de diabète. Il augmente également la production d'acide urique (médicalement connue sous le nom de goutte) (10). Il peut également provoquer des brûlures d'estomac car il augmente la production d'acide gastrique.

Comment jeûner

Il y a deux sous-étapes: la phase de restauration rapide exclusive (24 à 72 heures) et la phase de restauration rapide (1 à 3 jours).

Jeûne à l'eau exclusif (24 à 72 heures)

Dans cette phase, vous n'êtes autorisé à boire que de l'eau. Aucun jus, tisanes, boissons non alcoolisées ne sont autorisés. Buvez suffisamment d'eau tout au long de la journée. Voici quelques indications:

• Si vous êtes nouveau dans le jeûne, essayez de vous passer de nourriture pendant 4 heures. Prenez un petit déjeuner copieux à 8 heures du matin, puis interrompez votre «jeûne» à 12 heures du matin.
• Augmentez progressivement la durée du jeûne à 8 heures.
• Essayez le jeûne du Ramadan. Faites le plein de protéines, de fibres alimentaires et de graisses saines avant le lever du soleil. Mangez à nouveau après le coucher du soleil.
• Si vous le pouvez, augmentez la durée du jeûne à 24 heures. Faites ceci une ou deux fois par semaine.

Phase de restauration rapide (1 à 3 jours)

Cette phase est cruciale car vous pouvez avoir tendance à manger de façon excessive une fois que vous rompez votre jeûne. Par conséquent, vous devez être très prudent après votre étape de jeûne. Ne prenez pas de nourriture. Rompez votre jeûne avec des fruits secs, suivis de jus sains ou de smoothies. Voici quelques indications:

• Incluez des grains entiers et des protéines maigres dans votre alimentation pour reconstituer la perte musculaire et améliorer la force.
• Consommez des fruits secs et un mélange de noix et de graines pour restaurer les acides gras oméga-3.
• Ne vous gavez pas d'aliments frits et transformés.

Conclusion

Le jeûne à l'eau a plusieurs avantages s'il est suivi sous une surveillance médicale appropriée. Cependant, la plupart des études ont été effectuées sur des animaux et il est nécessaire de mener davantage d'études sur l'homme pour établir ses avantages ou son efficacité.

Consultez un médecin et une diététiste professionnelle si vous avez des problèmes de santé. Le jeûne à l'eau à long terme n'est pas médicalement suggéré, mais si vous voulez jeûner, essayez le jeûne intermittent ou le jeûne sur deux jours.

Réponses de l'expert aux questions des lecteurs

Combien de temps pouvez-vous arroser rapidement en toute sécurité?

Vous pouvez arroser rapidement pendant un maximum de 24 à 72 heures sous surveillance médicale appropriée. Le jeûne prolongé peut être fatal car les aliments sont complètement limités.

Le jeûne à l'eau réinitialise-t-il votre métabolisme?

Comme le jeûne à l'eau est sans calories, il soutient le métabolisme et favorise la perte de poids. Si vous jeûnez pendant 2-3 jours, cela relancera votre processus métabolique. Cependant, le jeûne à long terme ralentit le métabolisme.

10 sources

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• Effets d'un régime complet de jeûne à l'eau et de régénération sur la fonction rénale, le stress oxydatif et les antioxydants, Bratislava Medical Journal, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29455546

• Le jeûne à court terme induit une autophagie neuronale profonde, autophagie, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3106288/

• Autophagie: mécanismes cellulaires et moléculaires, The Journal of Pathology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2990190/

• Autophagy in Neurodegenerative Diseases: From Mechanism to Therapeutic Approach, Molecules and Cells, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4443278/

• Jeûne à l'eau uniquement sous surveillance médicale dans le traitement de l'hypertension limite, Journal of Alternative and Complementary Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12470446

• Jeûne intermittent dans les troubles cardiovasculaires - un aperçu, nutriments, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6471315/

• Essai croisé randomisé du jeûne à court terme avec de l'eau uniquement: conséquences métaboliques et cardiovasculaires, nutrition, métabolisme et maladies cardiovasculaires, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23220077

• Jeûne intermittent: mise à jour surprenante, Harvard Health Publishing, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/blog/intermittent-fasting-surprising-update-2018062914156

• Évaluation et gestion de l'hypotension orthostatique, médecin de famille américain.

  www.aafp.org/afp/2011/0901/p527.html

• Jeûne: l'histoire, la physiopathologie et les complications, The Western Journal of Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6758355