7 Avantages potentiels pour la santé, informations nutritionnelles et effets secondaires

Le loquat ( Eriobotrya japonica ) est un fruit sucré exotique regorgeant de nutriments essentiels, d'antioxydants et de flavonoïdes. Elle est également appelée prune chinoise et est originaire de Chine.

Le loquat est un fruit rond ou en forme de poire à peau jaune. Il a un goût similaire aux abricots ou aux cerises. Il est principalement consommé cru et est également transformé pour préparer des confitures, des gelées et du jus.

Les feuilles, les graines et le fruit de la plante de nèfle regorgent de nombreux attributs médicinaux. Les loquats peuvent aider à promouvoir la santé cardiaque, réduire le risque de cancer et prévenir le diabète.

Dans cet article, nous avons répertorié les incroyables avantages pour la santé, les valeurs nutritives, les recettes et les effets secondaires potentiels du fruit du nèfle. Continuer à lire.

Quels sont les avantages du fruit Loquat?

1. Favorise la santé cardiaque

Le loquat est riche en potassium. Le minéral agit comme un vasodilatateur et réduit la tension sur les vaisseaux sanguins (1). Le potassium peut également abaisser la tension artérielle et protéger le cœur (2). Le magnésium contenu dans le fruit est également essentiel pour réguler la pression artérielle et stimuler la fonction cardiaque (3).

Les composés phénoliques des nèfles peuvent prévenir les dommages cellulaires et réduire l'inflammation, améliorant ainsi la santé cardiaque (4), (5). Ils présentent des propriétés antioxydantes qui peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Des études ont également montré que les aliments riches en effets antioxydants peuvent réduire le risque de maladie cardiaque (6), (7). Les concentrations de caroténoïdes dans les aliments réduisent également le risque de plusieurs problèmes cardiaques (8).

2. Peut réduire le risque de cancer

Des études animales indiquent que les extraits de feuilles et de graines de nèfle possèdent des propriétés anticancéreuses (9), (10). Des extraits de méthanol de nèfle ont été trouvés pour aider à prévenir la propagation des cellules cancéreuses du sein humaines (11).

Une étude menée par l'Université d'Okayama a révélé que les polyphénols présentaient une activité cytotoxique contre des lignées de cellules tumorales orales humaines (12). Les loquats contiennent de l'acide chlorogénique qui peut supprimer la croissance du cancer (9), (13). L'acide empêche la propagation des cellules cancéreuses du côlon humain et entraîne leur mort (14).

Les loquats contiennent du bêta-carotène. Une étude menée par l'Université de Zhengzhou a révélé que le bêta-carotène pourrait avoir des effets anti-tumoraux (15).

3. Aide à traiter le diabète

La recherche montre que les extraits de feuilles et de graines de nèfle peuvent avoir une activité anti-diabétique. Ils peuvent aider à contrôler et à prévenir le diabète de type 1 et 2 (9). Dans une étude menée par l'Université centrale des sciences et de la technologie de Taiwan sur des souris, le nèfle pourrait abaisser la glycémie (16).

Une autre étude menée par l'Université Siebold de Nagasaki sur des rats et des souris a révélé que les graines de nèfle présentaient une activité hypoglycémique (17).

4. Peut offrir des propriétés anti-inflammatoires

Les loquats possèdent des propriétés anti-inflammatoires. Des maladies telles que les troubles cardiovasculaires et neurodégénératifs sont associées à une inflammation (18), (19). Le jus de loquat a des effets préventifs sur l'inflammation (20).

Dans des études sur des souris, des extraits de fruits de nèfles ont réduit l'inflammation causée par un régime riche en fructose (21). Des recherches à plus long terme sont nécessaires pour comprendre les effets du nèfle sur l'inflammation.

5. Peut réduire les niveaux de cholestérol sanguin

Loquat contient de la pectine, un type de fibre qui peut abaisser le taux de cholestérol. Une étude menée par l'Université de Maastricht a révélé que la pectine réduit les concentrations de cholestérol total chez l'homme (22). Cependant, des recherches limitées sont disponibles à cet égard.

6. Peut réduire les troubles de la mémoire et le stress neurologique

Les extraits de Loquat réduisent les troubles de la mémoire et aident à prévenir le stress neurologique. Les antioxydants caroténoïdes du nèfle combattent le stress oxydatif causé par les radicaux libres. Une étude menée par le Yonsei University College of Medicine a révélé que le nèfle avait des effets neuroprotecteurs. Le fruit peut agir contre les troubles de la mémoire et le stress oxydatif (23).

7. Aide à la digestion

Les feuilles de nèfle sont souvent utilisées pour apaiser le système digestif (24). La pectine contenue dans le nèfle peut agir comme une aide digestive. Une étude menée par l'Université des sciences médicales de Shiga sur des rats a révélé que la pectine pouvait augmenter la quantité de muqueuse intestinale (25), (26). Les fibres alimentaires peuvent stimuler les mouvements péristaltiques (contractions ondulatoires) et favoriser la régularité des selles.

Dans la section suivante, nous avons largement couvert le profil nutritionnel du nèfle.

Valeurs nutritives de Loquat

Loquat est une excellente source de vitamines, de minéraux et de glucides. Il contient également des graisses monoinsaturées comme les acides gras oméga-3 et oméga-6. Le fruit est également faible en cholestérol et en calories car il ne contient pratiquement pas de lipides. Selon le Département de l'agriculture des États-Unis, une tasse (149 grammes) de nèfles contient (27):

• Énergie: 70 kcal
• Protéines: 0,641 g
• Glucides: 18 g
• Fibres: 2,53 g
• Calcium: 23,8 mg
• Folate: 20,9 mg

De plus, les nèfles contiennent de petites quantités de vitamine B1, de vitamine C, de vitamine A, de riboflavine, de cuivre, de fer, de calcium et de phosphore.

Ces avantages prometteurs et la valeur nutritive du nèfle vous ont peut-être amené à vous demander comment en consommer. Consultez la section suivante pour en savoir plus.

Comment manger du loquat

Vous pouvez consommer le fruit de différentes manières. Nous avons inclus quelques recettes simples.

Thé Loquat

Ingrédients

• 2 feuilles de nèfle de 4 pouces
• 2 tasses d'eau

Procédure

1. Hachez les feuilles et mélangez-les avec l'eau.
2. Portez le mélange à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter 15 minutes.
3. Retirer du feu, couvrir et laisser infuser le thé pendant 10 minutes.
4. Filtrer et servir chaud; ou laisser refroidir et servir glacé.
5. Vous pouvez également déguster un grog chaud en ajoutant du bourbon et un rond de citron finement tranché.

Jus de Loquat

• 10 nèfles
• 1 verre d'eau
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Une pincée de sel
• 1/4 cuillère à café de sel noir (facultatif)

Procédure

1. Peler la peau des nèfles et jeter les graines. Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur.
2. Mélangez pendant quelques minutes.
3. Ajoutez de la glace et mixez encore quelques secondes.
4. Sers immédiatement.

Bien que le nèfle soit généralement sans danger pour la consommation, il a quelques effets secondaires que vous devez garder à l'esprit. Découvrez-les dans la section suivante.

Quels sont les effets secondaires de Loquat?

Une consommation excessive de nèfle peut provoquer une myopathie toxique. Des informations limitées sont disponibles pour conclure si le fruit peut avoir d'autres effets secondaires.

Myopathie toxique

Dans une étude, un patient atteint d'hypertriglycéridémie (taux élevés de triglycérides) qui avait ingéré 2 litres de thé en feuilles de nèfle en deux semaines a vu une diminution remarquable des taux de triglycérides. Cependant, il a également souffert de myopathie inflammatoire (une maladie musculaire entraînant une faiblesse musculaire) (28).

Aucun autre effet indésirable documenté n'a encore été identifié.

Conclusion

Les loquats sont des fruits faibles en calories et très nutritifs avec de nombreux avantages pour la santé. Ils contiennent plusieurs composés végétaux, vitamines et minéraux. Les loquats peuvent aider à promouvoir la santé cardiaque, avoir des propriétés anticancéreuses et peuvent également prévenir le diabète.

Cependant, une consommation excessive de nèfle peut provoquer une myopathie toxique (une maladie des muscles). Prenez vos précautions. Si vous avez des maux liés, parlez-en à votre médecin avant de consommer le fruit.

Réponses de l'expert aux questions des lecteurs

Les feuilles de nèfle sont-elles toxiques?

Les jeunes feuilles du nèfle pourraient être légèrement toxiques. Ils contiennent des glycosides cyanogènes qui libèrent du cyanure dans le système lors de la digestion.

Pouvez-vous être allergique aux fruits de nèfle?

Le fruit de Loquat peut provoquer des allergies chez certaines personnes. Cependant, il n'y a aucune preuve scientifique pour prouver ce point.

Les graines de nèfle sont-elles comestibles?

Non, les graines et les jeunes feuilles du nèfle ne sont pas comestibles. Ils pourraient être légèrement toxiques en raison de la présence de glycosides. Ils sont impropres à la consommation humaine.

Comment savoir quand un nèfle est mûr?

Un nèfle mûr a une couleur jaune-orange au sommet de sa tige sans vert. Le fruit du nèfle doit mûrir sur l'arbre lui-même.

Quel est le goût des nèfles?

Le fruit a un goût sucré à maturité et la saveur est un mélange d'agrumes, de prune et d'abricot.

Les nèfles devraient-ils être réfrigérés?

Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, ils doivent être réfrigérés.

Les nèfles sont-ils liés aux mangues?

Non, les nèfles ne sont pas liés aux mangues.

Pouvez-vous manger de la peau de nèfle?

Oui, vous pouvez manger les peaux de fruits de nèfle.

Quelle est la différence entre les kumquats et les nèfles?

Alors que les nèfles appartiennent à la famille comme les pommes, les poires et les pêches, les kumquats appartiennent à la famille des oranges.

28 sources

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