Table des matières:
- Que sont les champignons Ganoderma?
- Quels sont les avantages pour la santé des champignons Ganoderma?
- 1. Peut aider à la prévention du cancer
- 2. Peut aider à combattre la dépression
- 3. Peut améliorer l'immunité
- 4. Peut favoriser la santé cardiaque
- 5. Peut réduire la glycémie
- Quel est le profil nutritionnel des champignons Ganoderma?
- Quels sont les risques potentiels des champignons Ganoderma?
- Quelle est leur dose idéale?
Les champignons Ganoderma sont utilisés depuis longtemps au Japon, en Chine et dans d'autres pays asiatiques. Ils sont connus pour favoriser l'immunité et combattre le cancer, augmentant ainsi la longévité (1).
Des recherches récentes ont mis au jour d'autres avantages potentiels de ce superaliment. Dans cet article, nous explorerons plus en détail ces champignons et leurs bienfaits.
Que sont les champignons Ganoderma?
Les champignons Ganoderma sont également appelés champignons reishi. Ce sont des champignons poussant dans les régions humides et chaudes de certaines régions d'Asie. Les champignons ont été reconnus pour leurs bienfaits médicinaux il y a plus de 2000 ans, qui ont même été documentés dans les écritures anciennes (1).
Ces champignons sont gros et noirs, avec un extérieur brillant et une texture boisée.
Les principaux composés bioactifs des champignons sont les terpénoïdes, les stéroïdes, les phénols, les nucléotides et les polysaccharides. Ils contiennent également des protéines avec tous les acides aminés essentiels.
Ils ont une faible teneur en matières grasses et une concentration plus élevée d'acides gras polyinsaturés (1).
Ces constituants des champignons contribuent à la plupart de leurs bienfaits pour la santé.
Quels sont les avantages pour la santé des champignons Ganoderma?
Les champignons Ganoderma peuvent jouer un rôle majeur dans la prévention du cancer. Ils peuvent également aider à traiter la dépression et à renforcer le système immunitaire. Certaines études suggèrent également qu'ils peuvent avoir un effet bénéfique sur la santé cardiaque.
1. Peut aider à la prévention du cancer
Dans la Chine ancienne, la poudre séchée du champignon ganoderma était utilisée comme agent de chimiothérapie anticancéreuse. Dans des études récentes, il a également été démontré que le champignon supprime la migration des cellules cancéreuses du sein et de la prostate (2).
Une autre étude s'est concentrée sur la capacité du champignon à améliorer la réponse tumorale au traitement et même à stimuler l'immunité de l'hôte (3). L'étude, cependant, justifiait le besoin de plus de preuves avant d'envisager le champignon ganoderma comme traitement de première intention du cancer.
Les polysaccharides contenus dans les champignons jouent également un rôle clé dans le traitement du cancer. On a constaté qu'ils présentaient des effets préventifs potentiels contre les cancers des poumons, du foie, de la peau, du sang et du côlon (4).
2. Peut aider à combattre la dépression
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Les études sur les rats ont mis en lumière le potentiel anti-dépresseur des champignons ganoderma (5).
Le champignon a des propriétés antidépressives similaires à celles de la fluoxétine, un médicament utilisé dans le traitement de la dépression (6).
Dans une autre étude, les extraits de champignons ganoderma ont eu un effet thérapeutique sur les patients souffrant de neurasthénie (une condition médicale associée à des troubles émotionnels). Les groupes ayant reçu l'extrait de champignon ont montré de meilleures réponses au traitement (7).
3. Peut améliorer l'immunité
Les champignons Ganoderma possèdent de puissantes propriétés immunostimulantes et sont souvent considérés comme le premier choix de traitement pour toute maladie d'immunodéficience. Dans les études sur la souris, ceux-ci pourraient stimuler la réponse immunitaire dans les organismes, qui a été réduite en raison d'un exercice à forte charge (8).
Les polysaccharides contenus dans les champignons ont atteint cet objectif en augmentant les concentrations de globules blancs périphériques et en renforçant la fonction des macrophages cellulaires (8).
Certains types de champignons ganoderma se sont également avérés moduler les voies d'inflammation dans les globules blancs (9).
4. Peut favoriser la santé cardiaque
Les champignons Ganoderma étaient utilisés dans la Chine ancienne pour renforcer la fonction cardiaque (1).
Une autre étude montre que les champignons peuvent aider à réduire le taux de cholestérol chez les personnes atteintes de diabète. On a également constaté que les champignons élevaient le bon cholestérol (10).
Mais une autre étude n'a pas trouvé de lien significatif entre les champignons ganoderma et la cardioprotection (11).
Les propriétés cardioprotectrices des champignons ganoderma doivent encore être étudiées. Par conséquent, consultez votre médecin avant de les consommer à cet effet.
5. Peut réduire la glycémie
Des extraits de champignons ganoderma ont un potentiel anti-diabétique. Dans les études sur la souris, ces champignons ont augmenté les taux d'insuline plasmatique et réduit les taux de sucre plasmatique (12).
On a également constaté que ces champignons empêchaient la progression des complications rénales diabétiques (13). Ils ont été identifiés comme potentiellement bénéfiques dans le traitement du diabète de type 2. Ils y parviennent en supprimant certaines enzymes impliquées dans la gluconéogenèse.
On pense également que les champignons Ganoderma améliorent le statut antioxydant d'un individu. De cette façon, ils peuvent protéger les cellules de votre corps contre les radicaux libres. Cependant, il n'y a pas de recherche concrète pour établir cela. Les champignons peuvent améliorer le statut antioxydant, étant donné la présence de composés bénéfiques.
Les champignons Ganoderma ne font l'objet d'études approfondies que depuis quelques temps. Au fur et à mesure que l'avenir se déroule, nous nous attendons à découvrir d'autres effets bénéfiques de ce type. Tout cela peut être attribué au profil nutritionnel des champignons, que nous examinerons dans la section suivante.
Quel est le profil nutritionnel des champignons Ganoderma?
Les champignons Ganoderma sont composés de divers composés bioactifs, notamment des terpénoïdes, des stéroïdes, des phénols, des nucléotides, des glycoprotéines et des polysaccharides. Ils sont particulièrement riches en lysine et en leucine, deux acides aminés essentiels. Les champignons sont également significativement plus riches en acides gras polyinsaturés.
De plus, environ 28% des champignons sont des glucides, 5% sont des matières grasses brutes, 59% sont des fibres brutes et 8% sont des protéines brutes (1).
En regardant le profil nutritionnel, nous pourrions penser que les champignons ganoderma sont la vraie affaire. Bien sûr, ils regorgent de nutriments puissants. Mais il y a un autre aspect de la science qui a remis en question leur sécurité.
Quels sont les risques potentiels des champignons Ganoderma?
Il y a eu un cas de lésions hépatiques suite à la consommation de champignons. Une femme qui avait pris une formulation de champignon ganoderma a présenté une hépatotoxicité grave. Elle a vu des améliorations graduelles de ses symptômes une fois qu'elle a arrêté sa consommation. Dans ce cas, la femme a consommé non pas les champignons mais leurs formulations en poudre (14).
Un autre cas hépatotoxique de ce type a été observé chez deux patients qui avaient pris de la poudre de champignon ganoderma (15).
Certaines autres sources font même allusion à la possibilité que les champignons ganoderma soient potentiellement nocifs pour les femmes enceintes et allaitantes. Ces champignons peuvent également augmenter le risque de troubles hémorragiques et abaisser beaucoup trop la tension artérielle. Cependant, aucune recherche concrète ne le prouve. Mais il vaut mieux être du côté le plus sûr. Si vous avez une condition médicale particulière ou êtes enceinte / allaitez, veuillez consulter votre médecin avant de prendre des champignons ganoderma.
Quelle est leur dose idéale?
Le dosage idéal pour les champignons ganoderma n'a pas encore été établi. Tandis que le